第32章 譚和壁放火丟鍋衛芫荽——死不要臉
譚和壁整個人都愣了。
來勢凶猛的大火，照亮了譚肆樓的整個後院，火紅色的海洋燙得人臉生疼。
“快！救火！”
“今夜闖鬼了是嗎？望春食肆這門口的火才撲滅，這譚肆樓後院又起了！”
“到底是哪個挨千刀的人幹的事！要是被老子捉住，非得砍死他不可！”
看著慌亂的人群，衛芫荽從灶房取出一筐土豆，邁著婀娜多姿的步伐走向譚肆樓的後院。
見衛芫荽端著大盆子走過來，眾人都有些呆滯。
“譚肆樓走水時她可正和譚和壁掰扯著，看來這火還真不一定是她放的。”
“剛剛是剛剛，現在是現在，這人心誰知道？反正以後你們可少去找望春食肆的茬兒！”
“不然她一怒燒了你們的店肆，可就完蛋了！”
在衛芫荽看來，被人畏懼也算是一件好事，至少可以省去很多沒有必要的撕逼。
走到火勢最大的灶房前，衛芫荽將盆裏的土豆直接潑了進去。
見她盆子裏潑出來的竟不是水，早已氣得臉紅脖子粗的譚和壁，險些心梗，“你往裏麵倒的是什麽！”
“土豆啊，這麽大的火不用來烤土豆，那可就浪費了。”
衛芫荽人畜無害的笑容，對於譚和壁而言卻是極大的侮辱。
他的後院起火了，她不幫忙撲火也就算了，她還利用這個火烤土豆？
這不擺明了希望譚肆樓的這場火，一直燒下去嗎？
“滾！”
咆哮道的譚和壁此時凸出的眼珠子，像極餓了好些天的癩蛤蟆。
“我可是為譚掌櫃的著想，這鄰裏鄉親幫你撲了半天火，你難道不請大家吃點東西？”
衛芫荽看著已經蒙蒙亮的天，語重心長地問道。
“要你狗拿耗子，多管閑事，快滾！”
譚和壁拿過一旁還未燃盡的木棍，朝著衛芫荽砸了過去。
她的每一句話都是在侮辱他，他灶房都燒了，還搞個屁的吃的。
衛芫荽不僅是故意的，甚至還是刻意的！
“那我就不打擾譚掌櫃撲火了，偷雞不成反蝕一把米的感覺，譚掌櫃可要好好品一品。切記日後，可不要做如此魯莽的事了。”抬手拍了拍譚和壁的肩，衛芫荽意味深長地挑了挑眉，隨即拾起被打落在地的盆子走了。
“姑娘們，生火，煮麵條！”
走水一事雖說是譚和壁挑起的，但勤勤懇懇撲火的人卻是江安長街其他店肆的人。
忙碌了數個時辰，費了不少力氣，也該吃些東西補補了。
“煮麵條做什麽？”
困得上下眼皮都在打架的媚兒，若不是衛芫荽伸手足夠快，她的頭就撞向灶房最粗的那根柱子了。
“給他們送去。”
衛芫荽抬手，指了指外麵。
姑娘們的腦袋隨即搖得跟撥浪鼓似的，
“姑娘，那群人那般說你？你還給他們下麵條？”
張醉香立馬將手中舀水的瓢丟回了缸內，給那群人煮麵條？煮屎還是可以考慮的！
“沒有下刀子，我們都算客氣的了！”
蔓之附和道，轉身朝著灶房外走去，這忙亂的一夜很快就會平靜下來，此時若不補覺，更待何時？
“姑娘說煮，我們就煮吧。”
史珍香看了一眼在搖籃裏安穩睡著的女兒，柔聲細語地說道。
她名字和本人的性子是兩個完完全全的對立麵。
“有永遠的朋友，但不會有永遠的仇人。”
衛芫荽點頭表示讚賞，同時利落地挽起衣袖，開始燒水。
見衛芫荽開始行動，姑娘們隨即去菜園的去菜園，揉麵的揉麵，剝蒜地剝蒜，洗蔥的洗蔥，人間煙火氣的味道很快在望春食肆的灶房裏蔓延開來。
“姑娘今日準備做什麽麵？”
正值長身體的媚兒，總是比其他姐姐們餓得更快些，此時的她兩眼放光，充滿了期待。
“炒麵。”
衛芫荽思考後答道，她看了江安長街的麵肆，沒有一家有炒麵賣。
“炒麵？姑娘，麵還可以炒來吃嗎？”
不僅是媚兒，灶房裏的其他姑娘也是麵麵相覷，麵條的如此做法，她們可從未見過，不禁來了興趣。
“麵條切成這樣粗的即可。”
衛芫荽拿過刀切了一根寬約五厘米的麵條放在案板上，作為參考。
細麵條一來炒的過程當中容易斷掉，二來口感會過軟，所以得粗獷的寬麵才是最為適合的。
衛芫荽邊吩咐，邊從菜框裏取出胡蘿卜，洋蔥，土豆將其切成大小一致的丁狀。
“麵條熟八分熟即可，撈出後在涼水裏過一遍。”
這樣的原因是口感會更加勁道，即使放的時間長一點，也不會團掉。
起鍋熱油，放入花椒，生薑，大蒜，爆香後倒入豬肉末，洋蔥，胡蘿卜，土豆翻炒，待肉末裏的水分快被炒幹之時，加入麻辣大頭菜。
肉末的香味加上大頭菜的麻辣香與蔬菜的清香，腥味隨即被淹沒，隻剩下濃鬱的香。
圍在灶台周圍的姑娘們，情不自禁地吞了吞口水。
這麽香的底料，別說放麵條了，它就是放啥，啥也香啊……
將過了涼水的寬麵加入進去，接著再倒入生抽，老抽，鹽，雞精，黑胡椒進行調味，出鍋前最後淋幾滴香油翻炒兩鏟子，撈出分盤，撒上蔥花。
饞的姑娘們口水都快掉落一地。
“姑娘，可以讓我嚐嚐嗎？”
說話間，媚兒迅速拿起筷子，伸向色澤誘人，香味撲鼻的炒麵。
一口下去，裹著醬汁的麵條勁道爽口，再配上蔬菜和肉末，油而不膩，香辣上頭。
“太好吃了！我從來沒有吃過這麽好吃的麵！”
“我也要嚐嚐！”
“留一口，留一口！”
這也是衛芫荽為什麽沒有再加豆瓣醬的原因，一來它的味道會蓋過蔬菜和榨菜的香，二來會讓整個香料的味道過於鹹，還有三，那就是會使得炒麵偏油膩，容易吃齁住。
“先把這些給他們端出去吧，等你們回來，你們的那份我就炒好了。”
衛芫荽端起盤子放到姑娘們的手裏，示意她們趕緊去，畢竟先送完就能先吃到。
顯然姑娘們也是明白這個道理的，所以立馬端著炒麵走了出去，見灶房裏沒剩幾個人後，衛芫荽單獨叫住了媚兒。
“把這碗麵給念時當鋪的老伯送去，他這會兒應該起床了。”
撲火的人群當中，衛芫荽確定沒有蒼奇義的身影，年齡大了耳朵背，想來應該是沒有被鬧騰的人群吵醒。
“為何隻有一碗？”
媚兒有些不解的看著衛芫荽，姑娘不是說七王爺也在嗎？
老伯，七王爺，七王爺的侍衛，怎麽也得三碗才夠。
衛芫荽卻不是這樣想的，宴深昨夜是沒有回七王府，而是睡在念時當鋪的，可這個淩晨卻連她死活都沒有管。
還炒麵？他配嗎！
“對，隻有一碗。”
見衛芫荽確認就是一碗後，媚兒雖說還是不解，但也沒再追問。
隻是在一隻腳已經邁出灶房時，衛芫荽再次叫住了她。
“把麵給老伯時……順帶看看七王爺在不在。”
媚兒頓時恍然大悟：
送炒麵隻是借口。
重點是姑娘想七王爺了……