第49章 竹筒粽子(二)

一根根或白或黑的粽子從竹筒裏被剝了出來,再蘸上一層白糖,讓眾人吃得好不香甜!

秀秀怕胖,沒敢蘸糖,吃完一根就沒再吃了,往鍋裏接著煮竹筒粽子了。

“錢小二,歇夠了沒有?”

錢小二蹭一下站直了,想著秀秀方才說的要去龍鳳樓找場子,便期待地問道:“掌櫃的,有何吩咐?”

秀秀道:“你回來的時候,龍鳳樓那邊如何?”

“一百五十個特價粽子已經賣完了,”錢小二答到,“每日限定的特價水晶粽子賣完後,再想買就隻能出原價了,五文錢一個。”

秀秀點點頭,朝他繼續說道:“你回頭找個厚實的蒸籠或者木桶,在咱們店門口支個長桌賣竹筒粽子去,要大聲吆喝,就說十文錢三個,往後隻要龍鳳樓的特價水晶粽子什麽時候賣完,你就什麽時候出去吆喝賣咱們悅來酒樓的竹筒粽子。”

錢小二腦中一轉就明白了秀秀的用意,咧嘴露出一個壞笑,朝秀秀拍著胸脯道:“掌櫃的放心,您就瞧好了吧,這事我一定辦得漂漂亮亮的!”

第二鍋竹筒粽子煮好已經是臨近晚上飯點了,再過了一遍涼水後,幾十個竹筒被放進了蒸籠,蓋上了熱毛巾,送到了店門口準備開賣。

“走過路過的父老鄉親們,千萬別錯過啦,悅來酒樓新出的竹筒粽子,快來瞧一瞧買一買吧!”

秀秀看著錢小二在店門口吆喝,果然發現對麵有人臉色不好看了。

說起來,在她接管悅來酒樓之前,當日她能用龍鳳樓來讓白掌櫃聞之色變不是沒有理由的。

原因無它,龍鳳樓就開在悅來酒樓的斜對麵,說白了,大家其實都在一條街上做生意。

同行本來就是冤家,何況是身為江州老牌的悅來酒樓和後起之秀的龍鳳樓呢。

錢小二還在繼續賣力吆喝著:“還在買葉子包的粽子吃嗎,那是端午吃的東西!來看看我們新出的竹筒粽子吧,拿竹筒做的粽子,以前誰吃過這麽新奇的東西,這可是隻有我們悅來酒樓才有的!”

每日裏路過悅來酒樓門口的行人本就不少,錢小二又是個口才好自來熟的小夥計,經他這麽一陣吆喝,果然邊上圍上來了不少看稀奇的人。

“都瞧好了啊,給大家夥看看我們悅來酒樓新出的竹筒粽子是個什麽樣!”

錢小二說著,從籠中取出了一隻纏白線的竹筒,小心將棉線解開,抽出木塞,插進去一根竹簽,再把竹筒掰開,便剝出了一根長長的細白粽子。

“大家夥看看,裏麵還有紅棗呢,不過我們家掌櫃的說既然賣出去的,就得讓客人吃個好,特意囑咐我拿白糖出來,這粽子外麵裹上糖才能吃著香甜。來來來,這根已經蘸滿糖了,誰要啊?四文錢一根,十文錢三根哦。”

“我要!”

“我也要!給我來十文錢的!”

“明明是我先來的,先賣給我!”

錢小二笑眯眯道:“各位別著急,都有都有哈,我們家的竹筒粽子除了糯米的還有黑米做的,一樣可以免費蘸糖。”

“我要一根糯米兩根黑米的,多蘸點糖!”

“我也要黑米的!”

……

想買竹筒粽子的人把錢小二圍了個水泄不通,就連秀秀想再安排一個人過去幫他都擠不進去。

倒也不怪人們這般瘋狂,一則竹筒粽子確實沒人聽說過,的確是個比水晶粽子還稀奇的東西,二則買竹筒粽子可以免費蘸白糖吃,糖可是個稀罕東西啊,竹筒粽子才三四文錢一根,白糖可不止三四文錢一斤,多少人家平日裏都舍不得動一下盛白糖的罐子,再加上錢小二的口才加成,這竹筒粽子的生意能不好才怪了!

錢小二如今的神情自然是得意的,但對麵的龍鳳樓掌櫃臉色卻陰沉下來了,悅來酒樓從五月初一開始賣水晶粽子,一直賣到了初五端午節,怕是全江州除了福香記,再沒誰家的粽子賣得比他們好。

自家現在掌管後廚的廚頭研究了整整七日都沒研究出來那水晶粽子是怎麽做出來的,沒法子又不甘心被人強壓一頭,便回去請教了頤養天年的老太爺,一來一回又費了幾日功夫,這才反複試驗複刻出了勉強一樣的水晶粽子。

龍鳳樓這十來天往做水晶粽子上投入的心血和本錢可不少啊,掌櫃有心想賣個高價,奈何已經過了季,且悅來酒樓最先賣這水晶粽子的時候也不過五文錢一個,自己若是賣得比這還高必然會落人口舌,便隻能慢慢走薄利多銷的路子回本。

然而誰能想到,這水晶粽子剛開始賣了沒幾天,悅來酒樓居然又搞出來一個什麽竹筒粽子!

龍鳳樓掌櫃越想越氣,今日店裏的水晶粽子還剩了幾十個沒賣完,若是賣不出去可放不過夜啊,偏偏悅來酒樓把人又都引去了對麵,若是這幾十個水晶粽子今日也砸手裏了,想想自家店裏花費高昂做出來的水晶粽子,那可真是賠了本也沒賺到吆喝!

好在自家廚頭也不是白拿那麽多月錢的,聽聞悅來酒樓開始賣竹筒粽子後就打發了人去買了三根。

“掌櫃的您嚐嚐,”廚頭臉色有些難看,“我覺得味道也算不上多好,口感跟普通粽子也差不了多少,隻不過是蘸糖後外麵多了些甜味,您覺得呢?”

龍鳳樓掌櫃拿起一根白色的,先拿在手中細細打量了一眼,細圓均勻,白裏透紅,那紅應該便是紅棗,看著確實是最普通常見的粽子食材。

湊近一聞,糯米自帶的粘稠米香中又混雜著一股淡淡的清香,想來應該是竹子本身的香味,再一口咬下去,糯米軟糯,紅棗微甜,配著外層裹上的白糖,的確香甜。

但也僅限於普通的香甜了。

這下不光是廚頭臉色難看,連龍鳳樓掌櫃也不禁麵露懷疑之色了。

“我吃著,這竹筒粽子味道很是普通啊?”

廚頭狐疑道:“莫非是外頭的人其實就喜歡這種看著稀奇其實味道一般的東西?”