第48章 竹筒粽子
還不等秀秀做出反應，錢小二臉先黑了，罵道：“我呸，好一個龍鳳樓，成天吹自家賣的是宮中的禦膳，到頭來還是抄的咱們的水晶粽子，也好意思滿大街宣揚！”
說著就要擼胳膊挽袖子出去同他們算賬。
秀秀卻製止了他，自己靜靜地聽了好一陣兒，這才對錢小二說道：“那般衝動做什麽，他們也不過是拿錢辦事的，你找他們算賬，他們又同誰說理去。”
錢小二到底是少年意氣，心中氣得不行：“掌櫃的，他們這明擺著就是欺負人嘛，咱們昨晚開始送烏龍冰粉，他們今兒就故意派人來咱們這邊吆喝，分明就是成心要跟咱們悅來酒樓對著幹！”
“這便是商場如戰場的地方了，”秀秀歎氣道，“人家能使出手段來對付咱們，就不能咱們也想法子對付回去了。”
錢小二聞言眼前一亮：“我的好掌櫃，您可是想到什麽好法子了？”
秀秀笑道：“自打你上次跟我說龍鳳樓複刻出了我做的水晶粽子，我就想到了後招，隻是那東西不好做，很費時間，加上做甜品，我也就給忘了。如今人家欺負到咱們店門口了，少不得要跟他們鬥一鬥了！”
說罷，就吩咐廚房的墩子找來五斤的豬肥肉，切成了指甲蓋大小的細丁，灑上大量的白糖，確保每粒肥肉丁上都裹上了白糖，再蓋上蓋子放到了避光的陰涼處。
錢小二問道：“掌櫃的，您讓人切這麽多肥肉，難不成是準備炸油渣，還放那麽多白糖作甚？”
秀秀卻搖頭笑道：“非也非也，這是要弄來做水晶包子的，隻是這肥肉要用白糖醃上七天才能用。”
“啊？那咱們這幾天怎麽辦？”錢小二頓時有些失望。
“慌什麽，心急吃不了熱豆腐！”秀秀瞪了他一眼，嗔道，“龍鳳樓不是要賣粽子嗎，咱們陪它一起賣，今兒我就再做一個誰都沒見過的新粽子，你去找竹林給我砍幾根手臂粗的竹子來！”
錢小二雖然不解為什麽秀秀做粽子卻讓他去砍竹子，但這兩個多月下來，他對秀秀多少還是有了一定的了解。
金掌櫃是個不會說大話的人，從她嘴裏說出來的話，無論聽起來有多麽的不可思議，或是讓人不敢想象無法苟同，但最終她都能做到。
之前她同悅來酒樓的東家齊二爺齊二奶奶立下的對賭，根本沒多少人願意相信，就連錢小二他自己也覺得希望不大，沒想到人金掌櫃還真的做到了，一個月的時間裏賺到了酒樓一個季度才能賺到的錢！
當下錢小二也不敢耽擱，找人問了何處有竹林就出去砍竹子去了。
秀秀也沒閑著，另外叫人泡了黑米和糯米備用，自己便去招待客人們了。
晌午過後，錢小二趕著驢車回來了，車上便放著十幾根竹子，還有一堆竹筍。
“掌櫃的，我回來了！”錢小二氣喘籲籲地說道，“哎喲可累死我了，您看看這竹子能用不？”
剛閑下來準備對賬的秀秀不得不放下手裏的賬本過去看。
“是這個了，回頭把上麵的枝椏削掉，按竹節砍成一段一段的，對半劈開後用清水洗洗，再燒點開水燙一燙。”
錢小二剛從外麵回來，正累得不行，自然有旁的勤快夥計上來幫忙卸竹子按秀秀說的幹活。
人多速度快，沒多久就有人來通知秀秀，說竹子收拾好了。
秀秀便帶著人把糯米和黑米淘洗幹淨，另洗了些如紅棗、蓮子等幹貨，去核切丁，混在米中。
“劈成兩半的竹筒用棉線梆在一起，梆嚴實一點，再往裏麵塞米，都仔細著點，別看著好像都塞滿了，拿筷子捅一捅，確保裏麵沒有空隙了再用竹塞封口。”
秀秀一邊嘴裏說著，一邊上手給眾人示範。
“都小心點，糯米餡兒的竹筒用白線梆，黑米餡兒的用黑線梆，可千萬別搞混了！”
等眾人七手八腳地先塞好了第一根竹筒，秀秀已經弄好了三個，煮粽子可是個費時費力的活，得煮上一個時辰，全程火力還不能太大太小，大了會散架，小了煮不熟。
見眾人都已經掌握好塞竹筒粽子的技巧後，秀秀先把最先做好的那十幾根冷水下鍋煮上了。
旁人在邊上一邊說笑著塞竹筒，秀秀則靜靜地在邊上看著火。
有人說道：“我先前出去送烏龍冰粉，那文夫子平日裏看著最是清高威嚴，居然用筷子吃咱們的冰粉，叫我看見了，還紅著一張臉說什麽‘除了筷子，這世上有什麽放不下的’。”
錢小二正坐在邊上吃烏龍冰粉，笑道：“分明是他那副吃相叫你瞧見了，他心裏覺得丟人，說這種話來挽回自己的顏麵罷了。”
眾人聽了皆是哈哈大笑，就連秀秀也暗自勾起了唇角。
文夫子這話聽著好笑，可道理卻是半點沒錯，人活一輩子總會遇到一些不順心的事，能挺過去自然也就放下了。
便是去年父親金澤恩突然抱病在床，又突然暴斃而去，要說她心裏沒有半分懷疑是不可能的，古代的醫療技術的確落後於她穿越前的時代，人命固然脆弱，但在病痛前也有著不弱的抵抗力。
而父親從得病到病危不過三日光景，再到咽氣也才一共過去了五日，尋常的病哪有發作的這般快的。
除非是有人故意想讓父親死。
秀秀相信父親的死亡背後必然另有蹊蹺，但母親讓她不要追究，帶著她回到了父親的故鄉江州，從此遠離繁華的京城。
母親當時說過，隻有放下父親的死，她才能好好活下去。
一個時辰過去了，秀秀掀開鍋蓋撈出一個個竹筒，放入提前倒了涼白開的盆中，等過了涼水再撈出來，她小心翼翼地解開了竹筒外麵的棉線，去掉竹塞，插入一根竹簽，掰開竹筒，便得到了一根完美剝離的竹筒粽子。
眾人也跟著有樣學樣地剝粽子，秀秀道：“找個大盤來，往裏麵灑點白糖，把粽子放進去裹一圈白糖再吃更好吃。快吃吧，回頭咱們還得去龍鳳樓找場子呢！”