第二十三章：三觀不正
之前王瞎子跟我們一起住在筒子樓裏。
他在我們家隔壁。
之前說了，王瞎子每天的主要生計就是招搖撞騙。
有時候他晚上打烊了，他也會到我家麵店吃點兒什麽。
酸菜鯽魚，是他每次的必點菜。
今天我做這個，主要也是因為王瞎子。
正常來說，廚子賣出去的菜和他做給自己吃啊的菜，味道有區別。
雖然都是用的同樣的食材同樣的調味料，但是就有差別，誰也說不清這到底是為什麽，就連五星酒店的大廚也逃不離這個怪圈。
我做這道菜的方法跟我爸的一模一樣。
但作為一名廚子，有什麽不同的味道我嚐不出來，所以，我得問問王鋼的意見。
除了算命騙人，王瞎子其實還是個美食家。
我爸甚至說，王鋼的舌頭跟正常人不同。那一道菜的味道差了什麽，少了什麽，他都一口能嚐出來，並且明確說出其中的差別。
而且，從未失手過。
酸菜鯽魚這道菜跟其他油亮鮮紅的大菜不同，它白裏透著清黃，黃瓜泡菜搭配在一起，老鹽水做的湯底聞起來酸爽撲鼻。
喝了一口酸湯後，王瞎子突然抬眼看著我：“唐小飯，你家是不是換了鹽水？”
這話一出，我很震驚。
“你嚐出味道變了？”
“當然！你家以前用的老鹽水裏是放了八角大料的，吃起來帶著些微的鹵湯口味，而這個湯底裏，明顯少了這一味。”
我一聽，心裏有些沒底。
照理說，鄭廚子的老鹽水做出來的泡菜鯽魚，應該比我家之前的味道更好。
畢竟那鹽水圍起來，確實是香了不少。
但王瞎子的話，讓我心裏打鼓了，這梁園冒著生命危險，從胡阿婆家大火裏搶救出來的老鹽水，如果用起來不好使，那麽……
我心裏正犯難，王瞎子又突然冒了這麽一句話：
“其實，那老鹽水裏加什麽八角大料的啊，我早就跟唐四海說過，讓他別放那些亂七八糟的東西了，鹽水就是鹽水，簡簡單單的挺好。”
說著，他看向我：“唐小飯，你用的這個鹽水才是用對了，剛才那口酸湯下肚，那味道當時我就震驚了！”
我一聽，忙問：“怎麽了？”
王瞎子用手擦了擦油乎乎的嘴：“這味道啊，跟我二十多年前，在國營餐廳吃的，一模一樣！”
廢話，那國營飯店用的，不也是這鄭廚子的老鹽水嗎？
我趕緊又問：“你覺得好吃還是……”
我看著他，就像在聽命運的審判似的。
其實我這麽說，一點兒也不誇張，畢竟，這雞雜麵店，現在關乎著的，可是三個人的命運。
那陳三提的條件，可是相當苛刻的。
因此我做出來的菜肴，這味道好不好，是關乎生死的。
“非常不錯！酸湯的味道特別棒！”
王瞎子看著我，讚許地點點頭。
他又道：“看來啊，這基因問題，真的是非常重要的。唐小飯你做做飯的天賦，源自你爸！”
我笑了一下，衝王鋼說了聲謝謝。
要不是調味品中有陳三的靈氣，這老唐雞雜店，早就做不下去了。
而我之所以做出來的酸菜鯽魚，能得王瞎子的認可，鄭廚子的老鹽水，功不可沒。
不管怎麽說，王瞎子這個美食家都認可了，那我心裏就有底了。
我又看了一眼梅梅，這個小姑娘的飯量真的還可以。
第二碗米飯已經快見底了，她絲毫沒有放下碗筷的意思。
還好現在這個時代，吃點兒飯什麽的，已經不是大問題了。要是擱在以前，她這樣的飯量，估計領養的人見了，也要考慮一下的。
給她夾了一筷子雞雜，我說：“梅梅你慢點兒吃飯，鍋裏的飯還多。”
梅梅突然抬頭看著我：
“小飯姐姐，你別把我轟走。我吃飯雖然多，但是力氣大，我能幫你幹好多活兒，你別把我送走，讓我留下來吧。”
她一雙眼睛圓圓的，水汪汪。
看著她滿心期待的看著我，我突然有些不忍心。
不過我唐小飯這個人吧，雖然是個女的，但性格上的優點，就是理智。任何感性的情緒在我腦子裏晃一下，很快就會被理智推翻。
我正要對她動之以情，曉之以理的再解釋一下自己目前的狀況，一旁的梁園說話了：
“唐小飯，你要把梅梅賣了？”
他的眼神裏，充滿著小視和不屑。
似乎我是一個靠販賣小孩兒投機倒把的人販子，正賺著那肮髒和汙穢不堪的錢，像資本家一樣，每一個毛孔裏都是罪惡。
見我不說話，他居然站了起來：
“唐小飯，你怎麽能這樣呢？梅梅已經夠可憐了，年紀才這麽點兒大，被親生爹媽賣了，現在流落到你這兒，原本以為你會對她好，可現如今，你為了區區小利，居然能狠得下心……”
梁園說得越來越義憤填膺，我一句話也不想多說。
這小子，天生有被害妄想症。
吃晚安，沒理梁園，我摸了摸梅梅的頭：“你才五六歲，得念書，我給你上不了戶口，可念書就要上戶口，戶口是什麽你懂不懂？”
她一口飯含在嘴裏，看著我一片茫然。
見她很認真，我也不知道怎沒跟她解釋什麽戶口：
“反正沒戶口，你就上不了學。給你找個好人家，能上戶口，你才有將來。”
“那，將來是什麽？”
“將來……”我考慮了一下：“將來就是你的前途……”
“前途有是什麽？”
這女孩兒的問題很多，我的頭有點兒疼，怕她繼續追問我說：“總之，就是關係到你將來過得好不好，是去公司當白領，還是像我一樣在這兒賣雞雜麵？”
我站了起來，準備去倒點兒水喝。
卻聽得身後的梅梅很肯定地回答了我一句：“當然是賣雞雜麵！”
我一個踉蹌，差點兒沒跌倒。
這孩子，三觀都歪了。
回頭，我看著誌向滿滿的她，更加肯定了要給她找個合適的人家。
繼續在我這兒浸染下去，這孩子可就完了。
一邊喝水，我一邊下定決心。
不管怎麽樣，也不能讓這孩子跟著我。
梁園在一旁唧唧咋咋的，言辭中不斷對我表示譴責。
我想著待會要跟老餘見麵的事兒，也不想跟他爭論什麽，相處這麽多天，我發現梁園這個人的嘴巴，有點兒像個女人。
什麽事兒都說個沒完，但心裏又一點不裝事兒。
就在這時，我的手機響了，一看，居然是我遠在省城的堂哥唐木舟給我發來的一條微信：
”小飯，姨祖奶過世了。”