第15章 困難來襲
第015章 困難來襲
“不,你的菜很好,甚至是六人之中做的最好的。”簡凝毫不客氣的給出了肯定。
“那為何小姐不讓我再做廚子?”廚子怎麽也沒有想到會是這樣的答案,他原以為是自己做的不夠好。
“我有說過不讓你做廚子嗎?我隻是說你不必在做這些而已!”簡凝微笑的說道。
“你姓劉,是五年前來食味園的可對?”簡凝不等劉廚子說話,反而一下子轉了方向,開始問一些毫無關係的話。
“不錯,小的確實是在五年前來的食味園。”劉廚子想也沒有想的便回答了簡凝的話。那是的簡百味是元楚出了名的神廚,他便是衝著簡百味的名聲來的。
“那你做糕點可拿手?”對於食味園所有人的資料,簡凝早已熟記於心。
“算不得拿手,平時也有做普通的糕點。”劉廚子是個老實人,不敢說謊,老老實實的回答。
“這就夠了,你以後專門負責糕點和飲品,一會兒我會親自教你一道糕點和一些飲品的製作方法。你以前的月銀是每月一兩,若是你能做得好,我便付你二兩銀子。”
其實一下子翻了一倍對於廚子來說就是天大的好事,但對於簡凝來說,隻要能做好,花這麽點銀子很值得,因為賺的遠遠不止她給他們漲的工錢那麽點。
劉廚子一聽立刻連連道謝,要知道做糕點什麽的可比做菜的工作輕鬆,而且工錢還高,怎麽能不高興。
劉廚子高興,其餘的人自是羨慕不已。他們是普普通通給人做工的,哪個不希望自己能得到東家的賞識,漲月錢。
簡凝自然也是明白這個道理的,隨即微微一笑對著其餘的五人道:“你們雖然做的不是最好的,但是已進步頗大,我很滿意。”
“你們三人日後便負責新菜色方麵,具體的菜一會兒我會讓柳掌櫃與你們說明。魯叔你和張大廚日後便負責原本食味園的招牌菜,一定要做精做細。”簡凝原本就已經有了打算,一一給五人分好任務。當然她也不會忘記之前承諾過的,隨即朗聲道:“你們菜雖過關但是不算最好,暫時先沒人漲二錢銀子,若是日後廚藝精盡,客人滿意,那便再漲,可有異議?”
簡凝問雖這麽問但是她知道,他們不會有任何的不滿,因為漲總比沒得漲來得好。
果然不出所料,五人沒有任何反對的意思,還開心的謝過簡凝。
簡凝滿意的點了點頭,對著身邊的熙兒道:“熙兒,將衣服發給他們吧。”
熙兒聽令,帶著身後的兩名小丫鬟,將托盤上的衣服一一的分給了六人。熙兒在分著衣服,簡凝不快不慢的解釋著:“先前我便說過日後食味園的夥計要統一著裝,這是我讓人定製的廚子的衣服,一人兩套,你們日後隻要是來做工的便要穿這衣裳,不然就會扣工錢。當然衣服要保持整潔,幹淨。”
“緊記小姐教誨。”六人齊齊回答。雖然不知道為什麽一定要穿一樣的衣服,但是他們看出衣服不差,反正也不用他們付錢,沒什麽壞處。
簡凝出了廚房便直接去了大堂,那裏還有小二和雜役需要解決。
直至夜幕降臨,所有的是才安排妥當,眼看著再有三日便要重新開張了,簡凝必須事事仔細,不得有任何的差錯。
“小姐,熙兒不明白為何你讓做菜做好的劉大廚該去做什麽糕點飲品啊?”熙兒當時就想問,可是礙於人多,熙兒便硬生生的沒有問。在她看來,劉大廚廚藝最好,應該好好的讓他做菜來吸引食客的啊。
“這你就不明白了吧。他做的是新菜可是味道卻比擅長招牌菜的魯叔還好,就證明他很有學習的天賦。糕點雖比不得正菜,但是元楚人人習慣在飯後吃點糕點甜品,糕點做好了,食味園便可免了向糕點鋪定糕點的花銷,而且還會有一筆可觀的收入。”簡凝看中的就是劉大廚的學習能力。
“哦,原來如此。小姐真聰明!”熙兒本就佩服自己小姐,這一下子就更加佩服了。
突然見想到什麽,熙兒皺著眉頭問道:“可是小姐,人家糕點鋪做了那麽久的糕點,口碑一直很好的,而且一些有錢人家都是很挑剔的,往往都是認一家鋪子的,我們食味園做的糕點真的能讓他們滿意嗎?”
熙兒的擔心完全不是沒有道理的。糕點看似簡單,其實要做出好的糕點是需要手藝的,而且許多人都是將糕點當做零嘴吃的,尤其是女子和小孩子,若是味道不好,不但賣不出去,還會壞了食味園的招牌。
“這個熙兒你就放寬心便是,我們食味園的糕點絕對是外麵糕點鋪裏買不到的。”簡凝一臉的自信。簡凝在心中暗自腹誹,要知道自己以前可是一個十足十的吃貨,而且酷愛甜食,什麽樣的糕點沒吃過。但凡是吃過的,身為吃貨的她怎麽會不嚐試著做呢!
“小姐,你.....不會連糕點都會做吧?”熙兒滿眼就是不相信。她從小便被簡老爺收養,可以說是和簡凝一起長大的,十幾年了從沒見過簡凝做糕點。吃糕點以前倒是天天見。
“做菜都會了,再多一個做糕點也不是不可以啊,你說是不是!”簡凝調皮的對著熙兒眨了眨眼睛,笑著走進了屋子。
翌日一早,天剛剛亮,簡凝睡得正香,熙兒急急的進來,硬是拉起了熟睡的簡凝,焦急道:“小姐,這個時候啊,你還睡得著啊,出大事了!”
簡凝原本睡得正香,被熙兒吵醒本就生氣,現在聽到熙兒嚷著出事,簡凝更是毫不客氣的吼了出去:“吵死了,能出什麽事啊!死人了還是失火啦!”
簡凝起床氣重,熙兒也沒在意,知道簡凝醒了,也不廢話,直接說道:“小姐,剛才柳掌櫃收到消息,我們原本訂的食材都讓百味樓高價買走了!”
“什麽!?”簡凝瞬間清醒了。眼看著食味園再有兩天就開張了,食材昨日也聯係商談好了,現在百味樓高價買走了食材,到時食味園沒有食材做菜,怎麽開張!