第11章 大刀闊斧(四)
第011章 大刀闊斧（四）
“很簡單，將二樓徹底的重修一遍。”簡凝的話說的很平靜淡定，但是聽在柳樂山的耳中卻是一大震驚，甚至是一大難題。
“凝兒，你說的肯能是對的，但是你可曾想過重修二樓需要多大的開銷，以現在食味園的收入，根本就承擔不起這筆巨大的開銷啊！”
其實之前柳樂山不是沒有想過要重新裝修食味園，隻是考慮到根本就沒有那麽多的銀子。而且他想得僅僅是簡單的裝修一下，但簡凝要的可是整個的重修啊，那銀子要的就更多了。
“師兄，我知道你擔心這個，所以這一次，我決定釜底抽薪。”簡凝說著轉身從裏屋拿了一個盒子出來，邊打開邊說，“這個盒子裏是爹留給我的財產，裏麵有三張地契和一張房契。”
“凝兒你這是幹什麽，這些地契和房契都是師傅留給你的，萬萬不能打它們的主意啊。尤其是這房契，它可是簡家的老宅啊！”柳樂山很堅決很直接的就拒絕了簡凝接下去要說的話。
“師兄，你說的這些我自然是知道的，但是食味園也是簡家祖上傳下來的，更是父親一輩子的心血，我不可能眼睜睜的看著它關門。”看了看手中的地契房契，沉思片刻，簡凝將房契放回了盒中，語氣堅定道：“食味園的重修我勢在必行，祖宅，這一次就算了，但是這三張地契還是勞煩師兄到當鋪抵押。”
“可是，凝兒......”
柳樂山的話還沒有出口，簡凝已經快一步出口：“師兄，現在是抵押，不是賣出。隻要食味園盈利了，那麽我們很快便可以贖回了。”
柳樂山即便還想說什麽也被簡凝堵得無話可說了。
看柳樂山不再反對，簡凝趁熱打鐵，繼續接下來的計劃。要知道地契房契這些都是她在無意之間發現的，當然很多事情都是從熙兒口中知道的，她果真是在簡家長大的，對簡家可謂是十分了解。
簡凝畢竟不是原本的簡凝了，她來自現代，對於這些房契地契看的沒有柳樂山那麽重。對她來說有價值的東西才是好東西，與其這麽放著浪費倒不如先拿來救救急來的實際。
“師兄，這裏是我連夜畫下的一些圖紙，你去找些工匠盡快開工吧。”簡凝想了想還是說道，“師兄，你也知道我不擅長畫這些的，若是那些工匠有什麽不明白的地方，你就讓他們直接來找我吧，省的再麻煩你了。你呢，就趁著這段時間把我寫的那些菜譜練練，不清楚的也可以來找我。”
柳樂山知道簡凝心意已決，也就不再多說什麽了，接過圖紙，大致的看了一下，眼底有著一絲憂慮。
“凝兒，按照你這改法，二樓的雅間最多也不過七間，這可是比原來少了一倍不止啊！”
“不錯，確實隻有六間。不過師兄大可放心，常說物以稀為貴，六間我都還嫌多呢。”簡凝知道柳樂山的擔憂，為了緩解他的憂慮，一改剛才的嚴肅，笑著道，“師兄就別想這些了，到時隻管會讓你看見白花花的銀子數都數不過來！”
“小姐，外麵有一叫豆子的夥計求見，說是您讓他來的。”恰這時一丫鬟從院外走進來通報道。自簡凝醒後，除了熙兒外其他人沒有她的命令是不可以進入院子的，即便隻是外院。
“讓他進來吧。”
“那凝兒你先忙，我出去找工匠了。”柳樂山不知道簡凝找一個小二會有什麽事，但是他也不好奇，若是要事，簡凝自然會告訴自己的。
柳樂山出去後，小二豆子走了進來。
“見過小姐。”豆子依舊恭敬，“不知小姐讓小的來有何事吩咐？”
“不卑不亢，不錯。”簡凝上下打量了豆子一會兒，甚是滿意，應該是個聰明的。
“現在我問你，往常若是有客人上門，你們都是怎麽招呼的。”簡凝簡單的問道。
豆子雖不知道小姐為什麽會這麽問，但是還是詳細的講了一遍，甚至還帶著動作為簡凝掩飾了一遍，生怕自己講的不夠明白。
簡凝邊看邊在想，就剛才豆子做的在她看來比現代的服務生更好。現代的服務生講究的是禮儀，對待客人雖然客客氣氣的，但是卻比不上這古時的小二來的熱情。
古代到底不是現代，看來也不能完全套用現代的那一套。不過這個形象上還是可以在進一步的。
“豆子，你剛才做的很好，我也很滿意，希望你們能一直保持下去。這裏呢有一份新的菜單，你們拿下去記熟，一定要保證客人問什麽都能快速的回答。”
“還有就是你們雖然是幹小二的，但是一定要注意自己的穿著，不光要整潔，更要幹淨。我已經讓熙兒去裁縫鋪做新的衣服了，你告訴大夥一聲日後就要穿統一的衣服了。”
突然想到什麽，簡凝又補充道：“這些衣服的費用由食味園負責，不會扣你們的工錢的，你們可以放心。”
“謝謝小姐，謝謝小姐！”豆子一聽，不但有新衣穿，還不用自己付錢，連忙高興的道謝。
“好了，你先下去吧，這段時間雖然不營業，但是店裏還是有活需要幹的。”
交代完這些時間也差不多了，簡凝起身走向廚房，現在她必須要多多下廚，把廚藝練回來，也可以借著機會讓大家可以更好的學會新菜。
食味園簡凝忙的熱火朝天，百味樓裏卻也不是平靜無波。
“一群廢物！看個人都能被人發現，要你們有何用！”尹健一腳踢開跪在地上的柱子。
“老板啊，這一次確實不能怪我們啊，我們什麽都沒幹啊！”柱子趕緊從地上爬起來，哭喪著說道。
“還好意思說，什麽都沒幹都讓人家趕了出來，要是真幹點什麽還不讓人送官查辦了！”尹健一把扯過衣衫，怒聲道。
“要你們何用，讓你們解決簡凝，你們自信滿滿的說一定搞定，結果呢，人家現在不但活的好好的，而且比之前更長腦了。讓你們做個偽證陷害人，你們倒好，人沒害到還將自己搭了進去！”尹健一想到最近的種種不如意就一肚子的火。