第36章這是什麽魚？
山村的婚禮就是熱鬧，幾乎十裏八鄉的村民都來了。王猛穿著一身紅大褂，騎在一個高頭大馬上，胸前還係著一個大紅花。
人逢喜事精神爽，今天的王猛神氣極了，騎在馬上腰板停的倍兒直，臉上洋溢著幸福的神情。
在他的後麵，是一個紅色的八抬大轎，村民們穿著古代家丁的服飾，十分賣力氣的抬著。
跟在他身後的，是娘家來的親屬，一群人就這麽浩浩****地湧進王家小院。
鞭炮的響聲結束以後，婚禮的典禮也就算是開始了，說是典禮，其實就是拜天地之類的，說一些承諾。
陳天笑看了一會兒，開始指揮著她們繼續開始做菜。一會兒典禮結束了，就該上菜了。
喜宴的第一道菜，是陳天笑已經做了很多次的【家常涼菜】，這道菜由幹豆腐絲、胡蘿卜絲、木耳絲、紫甘藍絲、粉絲還有黃瓜絲按照一定的順序排列組成。
事先將肉絲炒好，用鹽、味精、雞粉、胡椒粉加上蔥花油和清水做成一個汁，裝進一個小碗裏麵放在中間，在上麵撒上一些香菜末。
從遠處看去，有胡蘿卜絲的橙黃、木耳絲的黑色、紫甘藍的紫色、黃瓜絲的綠色、幹豆腐絲的淺黃和粉絲的白色。這些色彩搭配起來，先別說味道怎麽樣，就是看著都非常的有食欲。
陳天笑將這道菜安排完畢，吩咐婦女們把它們擺到準備好的桌子上，一會兒開席後就直接找人端上去就行。
第二道菜也是一道涼菜，不過不是純粹意義上的涼菜。它是把雞蛋在盆中打散，不停地攪拌，然後用圓眼的漏勺將它漏到滾熱的油中。
雞蛋的蛋液到了油鍋中，立刻變成一條一條的，這個時候需要立刻用另一個漏勺將它撈起，瀝幹水分。
婦女們哪裏見過這樣的做法，一個個十分好奇的看著。在她們的印象中，雞蛋落到油鍋裏，肯定會出現蹦人的情況，可是陳天笑操作起來卻一點事情都沒有。
陳天笑臉上微笑著，知道她們是怎麽想的，其實道理很簡單，隻要油溫控製好，雞蛋就不會四濺開去的。
很快兩大盆的雞蛋絲炸好，陳天笑在裏麵放上了白糖，芝麻，然後攪拌了幾下。
待到晾涼之後，這道菜就算做好了。
這是他第一次做這道菜，昨天晚上他陳天笑硬生生地將這道菜的做法給背下來。
做出這道菜也是被逼無奈，誰叫老王家窮，沒有錢買原材料呢？
“陳師傅，這道菜叫什麽名字啊？白黃相間的，看著還挺好看。”一名婦女十分好奇的看著這道菜，非常虛心地向他請教。
“這道菜叫【雞蛋拉絲】”陳天笑沒有隱瞞，直接說出了它的名字。
“【雞蛋拉絲】？這名字好形象啊！你看這雞蛋絲有一尺多長！”這名婦女拿著筷子，夾起一條雞蛋絲十分興奮地說著。
陳天笑微笑著沒有說話，把剛才用澱粉醃好的皇蝦拿過來，在滾熱的油鍋中炸一下，炸製外酥裏嫩後出鍋，沒八尾為一盤，一共擺了三十盤。
四大件都準備好了以後，兩道熱菜的原材料也都弄好了。
豆腐切成骰子塊之後，用油炸製成豆腐泡，把從東山白魚裏麵弄出來的魚泡和魚子放入鍋中翻炒，放入清水，加上醬油、味精、雞粉、花椒粉做一個湯汁。
將豆腐泡放到裏麵，小火悶墩，大火收汁，這道【魚味豆腐泡】也完成了。
從外麵上看，這道菜成黃褐色，聞起來很香，一點也看不出來是用白白的豆腐做成的。
另一道熱菜是用肉片炒的山野菜，是一名婦女幫著炒製而成，味道清淡，肉香四溢。
這道菜在當地很有名，他們管這道菜叫做【肉炒山菜】
就這樣，今天喜宴的八大菜全部完成，等到典禮已結束，就可以上菜了！
因為沒有樂隊和司儀，山腳村的老村長為他們主持婚禮，雙方拜天地後，老王磕磕巴巴地講過幾句話之後，典禮就算結束了。
在新娘親屬那五張桌，有幾名賓客全程都冷著臉，好像女方嫁到他們老王家，會受苦一樣。
“這老王家要房子沒房子，要車子沒車子，還沒有固定的工作，真不知道外甥女怎麽想的。”新娘的舅舅翹著二郎腿，冷言冷語地說著。
他的嗓音很高，好像是在故意找茬一樣。
原本高興的老王夫婦聽見後歎了口氣，就像是沒聽見一樣，繼續佯裝微笑。
其他的幾個女方親屬也隨聲附和，嫁到老王家，肯定沒有好日子過！
此時第一道【家常涼菜】和第二道【雞蛋拉絲】上去後，新娘的舅舅撇撇嘴。
“真是寒酸啊！我們來送親就給吃這個？外表看著挺好，吃著一定不好吃！”在他的心裏，這老王家窮得尿血，做出來的菜用屁股想都知道不好吃。
要不是他親外甥女執意要嫁過來，他這個當舅舅的，是絕對不會讓她往火坑裏跳的！
周圍的人一開始還覺得這兩道菜不錯，經他這麽一說，也有點犯嘀咕了。
第一個大件兒【殺豬菜】端上去後，新娘的舅舅嘲諷的更歡了。“看到沒，真是窮得不要不要的，酸菜都上來了，這是什麽？豬下水？這能吃嗎？還有豬血？”
他一臉的嫌棄，看著其貌不揚的菜品，一點食欲都沒有。
王猛和他妻子聽見舅舅的話，隻能挺著，他說的都沒錯，的確是他們家太窮了。可是今天這大喜的日子，他這個當舅舅的出來挑事，這長輩當得夠可以的。
當第二個大件兒【麻辣東山白魚】端上來之後，新娘舅舅更是不停地搖頭。
“就這道還算像回事兒，聞著還不錯，估計這也是最好的一道菜了。”他說完撇撇嘴。“這一桌下來，估計能合上一百塊錢就不錯啦！”
“一百？”
周圍的人都沒有說話，剛才要買皇蝦的李念有點忍不住了。
他站起來走到新娘舅舅的身前，一屁股坐下，指著【麻辣東山白魚】說道：“鎮上的人就了不起嗎？你睜開眼睛好好看看，這個是什麽魚？”