第35章 吃家
但於曉麗開出來的價格確實很誘人，一個月能拿六百塊，這恐怕就是比很多領導的工資都要高得多。
而且不介意他將從後廚帶飯菜回家，這確實就更好了。
“不是說年後才考慮開張嗎？”
何雨柱看著於曉麗，要不是有特殊事情，恐怕於曉麗今晚不會來找他。
“是要等到年後。”
於曉麗湊近道：“但想要給酒店開起來，我們還要請幾個人試吃一下你手藝的，那些人都是有身份的，要是他們滿意了，這飯館才能開起來。”
何雨柱有些意外，難不成現在搞私企都這麽麻煩的？
可他也沒聽說誰家開飯店還需要請人過來驗收一下的。
他很快就明白了，也許這裏麵有應酬的成分，但更多是於曉麗他們想要測試一下他的手藝值不值那麽多錢。
於曉麗看出何雨柱的猶豫，急忙道：“柱子哥，開店肯定不需要這些噱頭，但想要一炮而紅，那肯定是要花力氣的。”
何雨柱點點頭，“說具體一些。”
“說白了也就是請人做宣傳，現在報社的板塊可以買，在找來幾個吃家，有報社的人采訪他們，這名聲也就打開了。”
於曉麗鬼精明道：“這點子是我們家那口子想到的，我恰好就認識報社的朋友，托關係找來我們朝陽幾個排得上號的吃家，就等著您露一手呢。”
何雨柱對餘下裏開始有些刮目相看了，這種注意爺想得出來，可見這腦袋很不一般。
這麽找人一宣傳，整個朝陽城可就都知道這麽一家新開的飯館，生意想不火爆都不行。
這也跟原著有不小的出入，原著中這對夫妻可沒有這腦子，最後飯館都被幹黃了。
可現在這對夫妻飯館還沒開起來，就已經學會怎麽鋪路了。
這也難怪於曉麗這麽大方，這次來價格直接抬了這麽高，當真是一點也不害怕虧本的意思。
人家這是大手筆啊，這麽一吆喝出去，得，看著吧，這飯館肯定穩賺不賠的。
“好！”
何雨柱看在這麽多錢的份上也就勉強答應了，畢竟誰也不會跟錢過不去。
於曉麗高興道：“那就這麽說定了，柱子哥，明天中午十點，你準時來店裏。”
“不是要年後嗎？”
何雨柱皺眉，這特麽之前耍他玩呢。
“年後開業，但是店麵已經盤下來，剩下裝修也要等年後，但可以用原來灶台，東西我多備下了，一切應有盡有，你就隻管來做菜就行。”
何雨柱徹底沒脾氣，隻能點點頭答應下來。
回家睡了一覺，第二天一大早何雨柱就去廠裏讓馬華帶班，他老早就過去餘下裏說的地方。
於曉麗兩口子是打算開店，但後廚這一塊，這兩口子是真不懂，今天日子既然這麽重要，何雨柱不想後廚因為準備不充分出了問題。
他到了地方，小店並不是很大，在這個年代，出來搞私營企業，地皮其實都並不貴，店麵也很便宜。
做的人少，資源的價格就相對便宜很多，等到做的人多起來，那真是用什麽都需要花大價錢。
看店麵也知道，於曉麗夫妻手頭並沒有那麽寬裕。
於曉麗此時恰好帶著人買菜回來，看到何雨柱有些吃驚，“柱子哥，怎麽來這麽早？”
“想著提前過來看看。”
何雨柱看了一眼於曉麗背後人一眼，“你丈夫呢？”
“他今天可能過不來，也不知道許大茂那個混球怎麽惹我爹了，今天起來身體就很不舒服，去醫院檢查去了。”
於曉麗招呼人把東西送進去，笑道：“進去看看，都是以前店裏留下來的，要是什麽東西用著不順手你隻管說，我們還有時間可以準備。”
何雨柱跟著她走進去，腦袋裏想的是二大爺病了。
於曉麗不清楚，他是很清楚的，二大爺這個當官上癮的被許大茂罵了一頓，估計是自尊心收到損傷，老頭一時半會兒還沒辦法接受現實。
這不，心中那口氣沒出來，直接被自己憋的病倒了。
二大爺病了，這對大院來說是好事情啊。
省的二大爺每天作妖反正一天省心日子也不給大家過。
他在後廚轉了一圈，東西都很老舊，但勉強也能用。
反正就是做一頓飯的事情，沒必要炊具都換成新的。
看完灶台，何雨柱開始檢查今天於曉麗買回來的東西，都不算太好，但也勉強說的過去，就是選材的經驗少，被有些人惡意給坑了。
於曉麗這時候送來一份菜單，“柱子哥，你看一下，這是那些人點名要吃的，我告訴他們你最拿手的是川菜，所以他們點的都是川菜裏麵的東西。”
何雨柱看了一眼，不由得心裏驚歎一聲，哦吼，不虧都是吃家，不說別的，就這幾個菜點的，都是川菜裏麵最具有特色的菜品。
這要是白一般師傅麵前，還真能夠難為住一大票人，具體並不是這些菜品多難得，而是要想做的地道，那是很不容易的事情。
其中就有在領導家給省略的鍋包肉跟東坡肘子，這兩樣你拿出來說多難做，恐怕整個朝陽大小飯館廚子都能做出來。
但要做出川口那地道勁兒，還真沒幾個有這個本事。
加上全國各地不同地方做的菜本就有些不同，這就有給你刷下去幾個。
所謂吃家，那就是一口菜下去，就知道地道不地道的主。
比如領導，那就是一個地地道道的川菜吃家，吃多了，也吃慣了，所以一進口，就知道你做的是不是地地道道的川菜。
要想糊弄這些人，手裏沒幾把刷子肯定不行，沒準兒人家一口菜下去，直接就扣了碟子，直接給你零分。
“菜譜可以改一下嗎？”
何雨柱望著於曉麗，“或者加菜。”
於曉麗猶豫一下道：“改是肯定不成的，畢竟一人隻要了一樣，但加菜可以，不過柱子哥，能把這些做好，讓那些人滿意就成，沒必要我們自己加菜讓他們點評啊。”