第56章 渾身都是寶
雖然這一頭野豬很大，但是有大黃大花他們在多半是不會浪費的，但是大家就是好奇該怎麽做。
哪怕是吃不到他們也想要看一看。
有一說一，眼睛吃到也是吃到。
“我帶了這麽多材料過來，當然要大展拳腳，讓大黃大花他們連早餐都要吃好。”
陳凡笑嗬嗬的開口說。
在大家意外的眼神裏，又是從不知道什麽地方抽出了一隻闊口大鍋。
“哇塞，凡哥。”
“你還真的是有備而來呀！”
大家又是好奇的看著陳凡，但是覺得他把這些都安排的妥妥當當的。
不僅僅把調料品帶過來了。
就連煮東西的鍋都帶過來了。
“當然。”
“一日之計在於晨，早餐肯定是最重要的。”
陳凡笑嗬嗬的說又是把這口鍋到河邊洗幹淨，就是裝了半鍋的水。
“凡哥，這是打算幹什麽呀？”
“哦，先焯一焯野豬。”
陳凡先是把野豬從架子上拿了下來，看到這一些皮都開始烤焦而且身上的毛都沒了，便是拿出了一把小刀，開始利索的刮幹淨。
野豬身上黑乎乎的毛發因為烤焦了的緣故，一刮就能夠刮下來。
“這些野豬肉質比較硬，所以呢先要下水焯一焯，不然的話就沒法動口吃了。”
陳凡非常盡職，逐一介紹，耐心更是充足。
“哈哈哈，凡哥，你這話說的好像煮給自己吃一樣，但是你想一想大黃他們就算是吃生的都能夠嚼得動嗎？”
“對對對，我就說怎麽怪怪的。”
“這一大早出來我就不能給自己吃口好的？”
陳凡沒好氣的看了這條彈幕一眼。
“況且大家不是想學一學這野豬肉要怎麽處置嗎？”
“我這是在傳授我的經驗。”
彈幕不少人紛紛響應：“對對對，凡哥我的本子都拿出來了，這回就準備在陳凡這裏學一個廚藝了。”
“但是凡哥你是不是廚師嗎？還是去新東方讀過書啊？”
“沒有，就是自己感興趣瞎鼓搗一些。”
陳凡回答一句依舊是利索的，再刮走野豬身上的毛。
“嗨，天才就是天才，像是凡哥這樣隨便瞎搗鼓。肯定就是咱們這些普通人要學很久的了。”
“當然啦，就你看看凡哥手上那利索的架勢就知道，咱們肯定是學不會的。”
其中幾個粉絲討論。
“切，誰知道他是不是光說不做假把式，更何況又隔著這個屏幕，他做的好不好吃，咱們誰知道啊。”
“他來了，他來了，杠上開花的他果然來了。”
杠精一出現，彈幕便紛紛吐槽，也是讓他馬上淪陷，這一些評論也都是立刻被刷了下去。
你說要真的是涉及到什麽理論知識，那大家還讓他辯一辯。
可是這陳凡就煮個早餐吃一吃，犒勞一下自己和大黃他們，哪來這麽多杠精？
陳凡看到該說的話都被其他的彈幕堵了過去也就沒在意這些事情，而是繼續專注手中的野豬肉。
他的動作很快，幾乎是在別人都沒有看清楚的時候，就已經是把這頭野豬身上的毛全部刮幹淨了。
就這麽一把刀，在陳凡的手中靈活的把握著。
他們光是看到就覺得特別羨慕。
“凡哥，你手上的刀還賣嗎？”
“祖傳的柴刀，不賣。”
陳凡抽空回答一句，繼續開始分割豬肉。
“現在我跟大家介紹一下大家平時經常會吃到的7個部位。”
“這兒是肩胛肉。”
陳凡將這一頭野豬展示給大家看，很快伸手指了指野豬背脊前方的肩胛骨。
“這兒一帶大家看清楚沒有？前半部分是梅花肉，而後半部分叫做胛心肉。”
陳凡用刀尖指著，繼續給大家講解：“這一些地方呢是豬運動量最為充足的地方，所以這裏的肉質非常的美味。”
“不僅僅帶著筋，還帶著肉脂，紅燒燉煮，總之各個烹飪方法都是一絕。”
話語完畢，陳凡刀尖稍微一滑，便是把整塊完整的肩胛肉給劃了下來。
他放在巴掌上麵供大家看：“快看，這頭野豬，一看就是經常鍛煉的這一塊肉質更加緊實。”
“把它做成白切肉吧，這個比較簡單。”
“白切肉，這要怎麽做啊？凡哥。”
對於粉絲的疑惑陳凡一向是特別樂意解答，順著他們的疑惑解釋。
“白切肉這個做法特別的簡單，而且烹煮的時間越長，燉的時間越長這些味道反而是越發的濃鬱，也會把它們的香味都鎖在了肉裏麵。”
“到時候切一些讓各種各樣的調料醬都可以，非常好吃。”
“大家也可以自己嚐一嚐，因為他的做法真的是特別的簡單。”
陳凡繼續跟大家安利。
很快陸續和大家說到了剩下的6個部分。
“第2個是前腿肉，接著就是大裏肌、小裏肌、腹脅肉、還有就是後腿肉還有蹄膀。”
“這些位置都是我們經常會吃到的，而且做法也都是特別的家常，尤其是這豬肉來到咱們的餐桌上，已經很多年的曆史了，咱們早就已經是對如何烹製一頭豬有了很大的認知和理解。”
陳凡一邊給大家解釋，又是逐一的將他們給切割下來。
不過在野外的條件畢竟是有限，而且大黃他們也折騰的差不多，怕是要肚子餓了，陳凡想著就幹脆兩個做法，一個是炙烤，另一個則是白煮。
反正自己帶了這麽多的調料，撒上去，味道一樣鮮美。
更別說這一頭是野豬，豬肉也都是增加了平日家豬沒有的鮮香。
陳凡的動作一向很利索，也都是非常的快，雖然在跟大家解釋。
但他該做的東西一樣沒少，所以跟大家分析完之後，該放到水煮的肉也水煮了，而放到製烤的位置也都是開始製烤了。
“哇，我怎麽覺得好像聞到香味了。”
彈幕大家紛紛表示都已經要饞壞了。
尤其是看到這一個大野豬放在大火上麵香烤。
那些油滋滋的冒出來，就覺得都香到屏幕外麵去了。
有不少觀眾表示，香味都飄出來了，他們都忍不住深吸了一口氣。
覺得野豬肉的香味都在鼻腔口腔蔓延了。