第32章 早餐店的買賣並不好幹
“這倒是，下個月我給你申請一下，十月份好好表現，弄不好能夠升職加薪！”
看著牛文舉的表情，秦熙然知道對方沒有撒謊。把手裏的飲料一飲而盡，起身準備離開，牛文舉那邊動都沒動。
“喂喂，我要回家了！”
“一路平安！”
牛文舉知道對方什麽意思，畫大餅！製造曖昧！
牛文舉是牛百萬的時候喜歡後者，畫大餅也是牛百萬曾經對員工慣用的招數，早都膩歪了。況且自己也不可能和秦熙然發生點什麽，小女子心機太深。
送出門就有接下來的套路，工資沒開就已經被王燕劃扣了，全身上下不多於二百塊錢，牛文舉還得留著應急呢。
“榆木腦袋，你找不到好對象！”
走出好幾步，牛文舉還是沒動地方，秦熙然憤憤地說道。
牛文舉並未有下一步舉動：遇到良人先成家，遇到貴人先立業，未遇良人先自立，未遇貴人先自守。
一次破產幫助牛文舉把腦子裏的那些垃圾清理的幹幹淨淨，債務的火焰把牛文舉的雙目練就成了一雙火眼金睛，風花雪月的故事再也不能進入牛文舉的法眼了。
“文舉，有你電話！”
牛文舉剛收拾完，看門老頭趕忙招呼牛文舉，電話是徐永打來的。
“兄弟，我在太古街，馬克威這邊做的包子鋪，有時間過來給哥哥幫幫忙，現在服務員招不上來，你那邊工作不忙吧……”
徐永那邊極盡熱情，牛文舉想要拒絕，但是聽到那邊需要幫忙切菜，牛文舉沉吟了一下。
“好兄弟，明早我就過去，我身上沒錢了，打車錢能給報了不？”
徐永的心眼多，牛文舉想了一下。
“沒問題，老哥不能讓你白忙活，太謝謝你了兄弟……”
放下電話，徐永心裏長舒了一口氣。
馬克威這邊的打工人非常多，明上號老湯的配方還是不錯的，包子賣得不錯。
美中不足這邊招手小工費勁，絕大多數來了兩天就跑去馬克威做服務員了。被徐永帶出來的副手幹兩天就跑了，太累！
在馬克威上班底薪比餐廳服務員高，提成還多，再加上勞動強度沒有那麽大。
最終徐永想到了在明上號打工的牛文舉，雖然知道理虧，但是徐永仍舊想試試。
牛文舉則是為了和外界取得聯絡，避免自己在明上號裏成為瞎子。
哈爾濱這邊的廚師有一個圈子，牛文舉放出在朱勇的手裏見過，當初沒當回事，現在想要加入卻沒法張口了，徐永是唯一的路徑。
第二天早晨兩點多牛文舉從道理打車直接到了馬克威跟前，不得不說徐永選的地址很不錯，不遠處就是馬克威商場。
晨曦中，幾家早餐店的燈箱已經在路邊發出光芒，給商場裏麵送貨的司機和店主們正在搬運東西。
“兄弟你能來太好了，還是你夠意思，我認識的這些人裏麵哥們隻有你沒交錯，這些錢拿著打車用……”
握著牛文舉的手徐永滿麵堆笑，牛文舉捏了一下暗道真會算計，就是上次自己給對方的那五百塊錢，一毛不多。
“沒說的，你老哥有困難咱們得幫一下不是……”
簡單收拾一下牛文舉開始進入後廚，全程徐永的媳婦隻是吱聲一句。
另外兩個人是徐永年過六十的父母，兩人正在洗刷東西，對牛文舉倒是很熱情。
徐永今天準備的是兩袋麵，包子餡幾種，牛肉香菇，豬肉白菜，豬肉酸菜，韭菜雞蛋。
這幾種包子餡都需要牛文舉來做，本來牛文舉想秀一秀刀工，不想徐永擺擺手。
“兄弟，這麽切能累死你，我教你……”
“哢哢，砰砰……”
一個頭菜放在案板上，一分為二，菜刀直接拍下去，接下來縱向三刀，橫向三刀，然後就丟進菜盆開始撒鹽。
“這也行？”
望著徐永的騷操作，牛文舉驚訝的半天合不攏嘴。
“哎呀兄弟！你以前幹的是大買賣，這邊吃飯的都是農村來的那種小孩服務員，果腹就行！包子餡熟了，麵粉不沾牙！這就妥活，誰有時間細致的伺候他？再說咱們的包子都便宜，人工和其他加起來得賺錢不是，隻要味道不差就能賣出去……”
聽著徐永的敘述，牛文舉微微一驚，暗道自己真來對了。
不然真的再次做餐館弄不好賠的更慘，街邊這種小館誰給你精耕細作？一個包子五毛錢管你色香味俱全？
不光包子餡上麵徐永給牛文舉上了一課，麵粉上麵牛文舉同樣驚掉下巴。
“這是玉米粉？”
指著徐永往包子麵裏麵摻加的東西，牛文舉一陣驚訝。
“不光是這個，好幾種呢……這是酵母，隻要適量添加，口感上就吃不出來！自己幹各處都得省錢！不光是咱們這麽弄，別個家都這麽幹！兄弟記住了，心不狠站不穩，尤其自己幹買賣，隻要不害人都可行，跟老哥學吧……”
拍拍牛文舉的肩膀，徐永一陣語重心長，牛文舉暗道自己跟徐永比起來真特麽沒幹過買賣，嚴格意義上算得上是一個良心商家，甩甩頭繼續按照徐永的方法切菜。
本來就刀馬嫻熟，很快牛文舉就切完了頭菜，接著是白菜，然後是香菇。
“這個不用焯水，哪有那個時間伺候他們？時間也是錢，直接拍碎了就上……”
“呃……”
望著牛文舉要把香菇焯水，徐永擺擺手。牛文舉大為驚訝，這玩意不焯水有一股味道，即便是切碎了也是那麽回事。
在牛文舉驚訝的目光中，徐永的媳婦把香菇用水洗了一下交給牛文舉，分分鍾牛文舉手裏的菜刀開始上下分飛。
四點多第一籠包子開始出鍋，牛文舉那邊也開始幫忙切小菜。
一部分是徐永家裏醃製的芥菜疙瘩，還有外麵買來的南方那種泡菜，這次徐永需要切得細一點，牛文舉的刀工徹底得到了釋放。
“兄弟，你這刀工不減當年啊，不錯！”
望著牛文舉切得一盆鹹菜，徐永豎了個大拇指，每一根鹹菜都跟用卡尺卡過一樣，三毫米多一點寬度。