第29章 心態放平方得始終
“對啊，豆腐是命，見了肉命都不要了……我走了，家裏媳婦等著了，牛文舉把貨搬進來！”
沒按照牛文舉的指點，劉宇民找了一塊保鮮膜把桶蓋封住，兩人把白鋼桶抬上車，對方一路龜速開回家。
“文舉，你看著！”
沒有什麽收徒儀式，菜過了人就過了！賀園隆也不廢話，直接從最基礎的地方傳授了牛文舉。
一根黃瓜放在砧板上麵，賀園隆提起菜刀，望了一眼牛文舉定神了，手裏的菜刀動了，剛開始看上去還是慢吞吞，下一秒砧板上就隻剩下光影。
“當當當……”
這是牛文舉外界能夠唯一聽到的聲音，一根黃瓜從頭到尾，接著換向，還是從頭到尾。
完事賀園隆拎著黃瓜尾部提了起來，瞬間二百長的黃瓜變成了一米有餘，中間的空檔就跟打印機雕刻的一般相互之間分毫不差。
“我勒個去！”
望著賀園隆這手出神入化的手藝，牛文舉知道自己來著了，趕忙把懷裏的一萬塊錢放到賀園隆手裏，這次對方也沒廢話，手裏的黃瓜交給牛文舉。
“回去先練這個，這條大青龍尋常人三五年，看你的悟性吧！我在這家餐館的時間不會很長，切好了這個青龍，吃飯不是問題！早點練好，你就早點學其他東西，我走之前你練不好，那就一萬塊錢隻學這點！”
望著牛文舉伸手拖著大青龍重新歸回原裝，賀園隆點點頭。
牛文舉對著賀園隆鞠了個躬，然後找保鮮膜把這根黃瓜包起來。
從這一天開始，牛文舉正式開啟了在明上號餐廳打地鋪生涯，每天除了到外麵買點洗漱用品，幾乎二十四小時都在明上號店內。
“啪！”
“該死，又斷了！”
馬上九月中旬了，牛文舉仍舊在不斷練習，雖然很努力了，大青龍還是在三分之一的位置被切斷了。懊惱的牛文舉直接把菜刀拍在砧板上，雙眼充血，血壓升高。
內心裏那股煩躁在嘈雜的環境裏牛文舉沒有覺得什麽，真的開始專注做事，牛文舉才發覺非常耽誤事。
動不動牛文舉的腦海裏就會出現前任的身影，破產後來自各方的嘲諷和刁難，以及那些忘恩負義的親戚。
一旦畫麵出現，牛文舉手下的大青龍就會被切斷，沒有切到手已經是萬幸。
賀園隆切得那條大青龍盡管放在冷藏櫃裏麵，現在已經爛的不成樣子了，想看也看不到了。
牛文舉坐在那裏發呆了好半天，最終心有不甘的把切斷的大青龍丟進垃圾桶。
按照麵前的進度，弄不好一年時間大青龍都切不好。
外麵欠了五十萬的債務，又欠了王燕三千，牛文舉壓力一天比一天大。
“又失敗了？”
“滾一邊去！”
劉宇民這階段動不動就拿著東西到後廚讓牛文舉給熬製老湯，這幾天心情不好牛文舉根本沒動手，倆人混熟了說話開始口無遮攔。
“嘖嘖，還急眼了呢？你那老湯熬製的不錯，就憑那個手藝弄個小店，在我們小區我都敢保證你不愁吃喝，過兩年找個媳婦，生個孩子，養活一家人沒啥問題，非得練這個幹什麽？那老頭就是不想教你，有那一萬塊錢學這個？再添兩萬塊錢都能開店了，我看你就是多餘……”
望著牛文舉沒好氣，劉宇民開導道，牛文舉長舒了一口氣，心道你知道個屁。
中餐廚師糊弄人用學麽？丟一把味精和調味料進去啥都有了，那玩意根本留不住顧客。
重要的還是手藝，賀園隆吃湯頭豆腐不滿意，證明對方還有更好的手藝，自己退一萬步不學大青龍，那份手藝自己也得拿到手。
再說自己現在是迷茫期，老人家幹了一輩子，吃過見過，給自己提點一兩句也能保證自己受用終生。
指望打工賺五十萬？五年十年？利息又滾成了一大堆了！
即便是自己不立馬開店，手藝學差不多，到一個特別大的酒店打工，高級廚師一萬多一個月，自己一年也能還上十來萬。
這一切的基礎都是先讓賀園隆滿意，自己連這一步都跨不過去，還指望個屁。
尤其想到那些來自親朋好友的惡意嘲諷，牛文舉發誓一定要把這大青龍切好，哪怕是付出再多的努力，隻要不死就要翻身。
收拾好了一切，後廚開始逐漸來人，賀園隆今天是第一個。
“師傅，您能把大青龍再給我弄一根麽？我又給切斷了！”
劉宇民已經走了，牛文舉拿著賀園隆的水杯給補充好茶水，臉上滿是歉意。
“你先坐下，跟我說說你的經曆，那天我看你的手藝了，你應該做過！外人看我們廚師就是炒個菜，內行才知道中餐廚師裏麵大有學問的，以你的資質切大青龍不成問題，得找到問題，不然你學不來！”
指了指旁邊的座位，賀園隆端起水杯。
這些天牛文舉的努力賀園隆看在眼裏，那些失敗作品賀園隆都看了，起步非常不錯，美中不足就是精神不集中造成的斷點。
按照以往賀園隆早就不教了，但是看到牛文舉的努力，眼睛裏的那份執著，賀園隆決定還是先看看。
“師傅，我說了您別笑話我……”
牛文舉咬咬牙對於賀園隆沒有什麽隱瞞，把自己從廚師學校出來，然後開店挫折，到中期如日中天，然後一無所有的經曆都說了。
說道前任和那些所謂的親朋好友的時候，牛文舉咬牙切齒，賀園隆擺擺手直接打斷。
“你今年多大了？出來創業多久了？”
喝了一口茶，賀園隆平靜的看著牛文舉。
“過了年二十六了，十七歲我出來打工賺錢，到今年九個年頭！”
想到那段青蔥歲月，牛文舉心裏五味雜陳。
大連開發區從一片荒蕪發展到現在，牛文舉是見證者。
現在大連開發區一片欣欣向榮，那邊卻沒有了自己的容身之地，想到這裏牛文舉心裏就充滿無邊的恨意。
“在農村，十七八歲結婚很正常，當年就要孩子！你是農村戶口，在你們村來說你應該已經是一個八歲孩子的父親了！我問你你的孩子在哪？”