第25章 這個廚師有點狠
不過很快牛文舉就知道了對方那笑容背後的事情，因為徐永辭職了。
“啥？你要辭職？開玩笑，你不是熱菜那邊的老大麽？你辭職了熱菜交給誰？”
休息的時候徐永抱著大茶缸子坐在牛文舉的對麵，眼睛裏都是失落，牛文舉更是難以置信。
“你裝什麽糊塗？你和秦熙然關係那麽好還不知道？大家私下裏傳你們都睡到一起了你不知道？”
望著牛文舉滿臉的真誠，徐永眯著眼睛這陣埋怨。
“你給我滾犢子，把我介紹到這來，然後你特麽走！接著怨我？你腦子讓驢踢了，我沒時間跟你猜謎語，找我說事就行！”
望著徐永的表現，牛文舉心裏各種不爽。暗道秦熙然腦子裏裝了什麽會和一個窮小子滾床單，不問背景？心機深著呢！
從最初被徐永騙了五百塊錢一條紅塔山，一直到現在成了傳菜組的組長，牛文舉對於徐永沒什麽感激。
煙換煙茶換茶，因此說話沒什麽顧忌。
既然沒交情，徐永就沒有半點資格跟牛文舉發脾氣。
“看來你還真不知道，實話和你說，我主動提的辭職……”想想牛文舉的為人，最終徐永選擇了相信，漸漸地牛文舉才知道自己小看了明上號的這幫人，而這幫人不光有徐永，還有秦熙然，以及那個老頭賀園隆。
徐永以辭職為要挾要求漲工資，秦熙然初期模棱兩可的應了徐永的要求，徐永以為十拿九穩，可是發工資的時候徐永發現沒有多發，一下子火了。
去找秦熙然的時候傻眼了，秦熙然就是一句話，留下來歡迎！想要漲工資不然離開走？請便，我們是一家快餐店，廚子多大個都能用。
就這樣，徐永礙於情麵隻能選擇離職，現在有些後悔想讓牛文舉幫忙說句話。
“開玩笑，你知道那個廚師是做熱菜的還說什麽？那丫頭把那個老頭弄來就是代替你的，我說他怎麽說人家是數一數二的！好家夥，是你在那邊搞事情，真有意思！該走就走吧，人家代替你的人都找好了！”
想到秦熙然的話，牛文舉感覺自己貌似真的腦子不夠用。
內心裏對於秦熙然這個女子更多的是恐懼，心思太深了。
“你也早點走吧，這家企業沒有半點人情味，麻痹我在這已經幹了五年了，說給漲工資漲個毛線？你張羅急了，立馬就找人替換你！也好，我已經準備自己單幹了，等我那邊開張了來我這邊幫個忙啥的……”
說道明上號的不好，徐永嘴裏頭頭是道。
牛文舉並不否認對方的說法，但是同樣也不可否認的是人家的製度保證了企業的合理運行。
徐永什麽德行牛文舉比誰都清楚，有點本事就咋呼的要命。
五年時間沒漲工資，這足以說明一些問題。
當然還能夠說明的一個大問題就是這家企業的菜品配方基本上是固定的，不然不會這麽不在乎廚師。
想到這一點，牛文舉暗暗下定決心把下一步學習的重點朝著廚房靠近。
簡單應付了徐永兩句，牛文舉並未和對方深聊。
事實證明秦熙然把賀園隆弄來就是替代徐永的，第二天徐永滾蛋，賀園隆立馬上崗。雖然有些菜品徐永不傳授給賀園隆，對方也不在意。
“誒，這個菠蘿古老肉不是原來的味！”
“真假的？我嚐嚐！”
趁著客人少，李海濤偷偷嚐了一口菠蘿古老肉，立馬招呼牛文舉。
牛文舉也忍著燙手吃了一塊，擺擺手李海濤去送菜。
果真這盤咕咾肉和徐永做咕咾肉差一點成色，口感上麵感覺不是那麽正，尤其菠蘿的那股香味總感覺不是那麽鮮。
找了一頂帽子牛文舉看沒人直接進了後廚，此時賀園隆正在弄第二道菜。
徐永原來的助手已經一並被徐永帶走了，熱菜這邊以前就很少有人進來。徐永做菜很霸道，張嘴就罵。
再說這邊一旦工作起來太熱，比砂鍋那邊還熱。
“小牛有事？”
把菜下鍋，賀園隆擦了一把額頭上的汗，牛文舉看賀園隆杯子裏水沒了，趕忙給接了一杯熱水。
“沒事，就跟大師傅學學！昨天看您的刀工那麽漂亮，我平常也想在家裏弄個小菜啥的，到時候來個客人做倆菜也是那麽回事，不然以後回家跟人家說在餐廳裏工作過，一個菜都不會做，多丟人啊……”
牛文舉滿麵堆笑，賀園隆神色微微一動，炒菜的鏟子指了一下牛文舉。
“法不輕傳道不賤賣，廚師是一門老手藝，兩成教，八成悟，能學成的人不多！而且每一個人有每一個人不同的做菜手法，用料手法！做出來的東西味道也千差萬別，弄不好開始學了會顛覆你以前的認知，勸你別學！一輩子煙熏火燎，這不是好買賣！趁著年輕到外麵學個手藝比啥都強，走菜……”
賀園隆並未和牛文舉多說什麽，大火清油，鏟子翻動，分分鍾一道菜出鍋，如果不是知道了賀園隆的歲數，牛文舉肯定以為對方隻有四十多歲。
兩隻小臂比牛文舉大臂都粗，尤其那雙眼睛，絲毫不畏懼任何油煙。
前廳招呼，牛文舉趕忙出去忙活，一直到晚上開始收拾衛生，牛文舉再次進入後廚。
“呼呼……”
做菜的大鐵鍋燒的通紅，賀園隆煉鍋的手法和徐永不同，不是交給小工而是自己親自動手。
煤氣火焰把大鐵鍋每一個角落燒遍了，最終大鐵鍋丟到天麵上，自來水衝上去，整個表麵煥然一新。
“廚師太懶了，這鍋煉的不好，做菜的味道不正，給秦助理的計劃上麵再加一個鍋！”
幾口大鍋煉製完畢，賀園隆叮囑副手報計劃，自己拿起水杯進入休息區。
“賀師傅，跟你學手藝得多少錢啊？我真想學！”
給賀園隆拿了一張餐巾紙，牛文舉臉上始終帶著笑容。
就衝剛才賀園隆煉鍋的態度，牛文舉就堅定了和對方學習的想法。
中餐熱菜廚師如果連自己的鍋都煉不好，那你還炒什麽菜？徐永這個人好偷懶牛文舉是知道的，所以這些年做菜的手藝就那樣。