第82章幹就完了
對天下撈的員工來說，星期天是一個讓他們又愛又恨的日子。
因為這一天客人最多，讓他們忙的腳不沾地，同樣也因為這一天的營業額最多，錢多，他們才會有工資。
算起來，這個星期天已經是他們成為員工後的第三個周日了。
沒想到的是，第一個走進飯店的不是客人，而是一個穿著破舊軍大衣的老頭。
韓小東給新員工定的麵試時間是9點，可馮迎新8點就來了。
他是怕有人比他先到，搶走這份月薪80的好工作。
燒炭工這工作不複雜，韓小東簡單的和他說了兩句，和他定好，先幹兩天試試，如果雙方都滿意，就可以上班。
馮迎新把自己的身份證拿給小薺，小薺做了登記。隨後，他就跟著張魯到了後麵炭房。
張魯詳細給他講了一個火鍋大約要裝多少塊炭，端火鍋的時候千萬要小心，尤其是上桌時，別燙到客人這些細節。
由於現在時間還早，還不能燒炭。
馮迎新把軍大衣一脫，鑽進廁所就開始清掃起來。
其實廁所早就掃完了，可馮迎新為了表現，向眾人宣布，以後這裏就是他的地盤了，誰也別跟他爭。
天下撈的老員工心裏竊喜，掃廁所這破活以前都是大家輪流幹的，又不給加錢，這老頭搶著幹正好，以後能少聞點臭味了。
就在馮迎新在廁所裏幹的起勁時，林細妹到了。
韓小東最想見到的人就是她。
“林大姐，你做的小吃帶了嗎？”
“帶了，韓經理，你嚐嚐。”
林細妹帶了好幾個飯盒。第一個打開，是紅糖滋粑，韓小東拿起一塊，咬了一口。
嗯！不錯，紅糖味很濃，滋粑很Q彈，有咬頭，是前世麻辣火鍋店的那個味。
第二個飯盒裏裝的是川北涼粉，第三個是冰粉。
韓小東分別嚐了嚐，味道都不錯，很正宗。
這幾樣小吃可都是吃完麻辣火鍋解辣必點的，雖說現在店裏還沒有麻辣火鍋，但擴建完畢，很快就要上了。
“不錯，林大姐，明天你就可以正式上班，就負責做川味小吃。兩位嫂子，你們過來一下。”韓小東把柳紅和金玉萍叫到跟前，“林大姐以後就是你們後廚的戰友了，你們多帶帶她，讓她盡快適應咱們飯店的節奏。”
柳紅和金玉萍都沒吱聲，看樣子有點抗拒，韓小東楞過之後，明白了。
出現內卷苗頭了。
這還得了，必須要把這股歪風邪氣殺下去。
“大家把手頭上的活停停，我說兩句。”韓小東把所有人都叫到大廳，開始訓話。
“咱們的飯店要擴大，這個大家已經知道了，預計到周三新飯店就可以全麵營業，擴大後的天下撈共有四個包房，二十張散台，後廚和切肉間就可以分開了，免得地方小耽誤幹活。新飯店的規模擴大了一倍，就憑現有的人員能應付嗎？”
“不能！”大壯第一個說話，“老板，你要再不招人我和悶剛就得累死了。”
“對啊！”韓小東把頭轉向柳紅和金玉萍，“兩位嫂子，周三開始，新飯店的客流量將是新飯店的一倍，如果你們兩個覺得可以應付，那好，我就不招人了。”
這兩人臉色發白。
別說翻一倍了，光是周日的客流量就讓她們兩個叫苦不迭，不進新人根本忙不過來。
可是她們又害怕進了新人影響她們的地位和收入，這種矛盾心理很微妙，但卻是普通人都有的。
“我下麵宣布天下撈的一項新政策，凡是能盡快把新員工帶出徒的老員工，獎勵五塊錢，不，十塊錢，王新月，你們同樣也是，呆會兒還有幾個毛巾廠的下崗女工過來應聘服務員，如果你們幾個能讓她們在周三前適應工作節奏，我也獎勵你們。”
“沒問題，老板，就算不給錢我也得讓新人快點挑大梁，不然就要把我們幾個老人累死了。”王新月大聲道。
“好了，幹活去吧！”韓小東一揮手。
“妹子，你跟我們進來吧！我跟你說，以後後廚可就是咱們幾個的了，有什麽不懂盡管問大姐。”柳紅和金玉萍看清了形勢，立刻對林細妹熱情了起來。
韓小東長出一口氣，果然生活處處是管理，細節處能品味人性。自己如果不及時說出那些話，天下撈恐怕將成為勾心鬥角的舞台。
這邊沒事了，他又去活動房那邊轉了一圈。
穆紅兵給他找了個木匠，此時他們幾個正在屋裏忙活呢！裝電燈，打隔斷。
王老六過來了，“東哥，今天晚上把這堵牆砸個門，讓這兩個地方打通，這活就算幹完了。這個隻能晚上幹，白天砸牆會影響你生意。”
“行，六哥你看著辦吧！”韓小東給幹活的這幾位發了一圈煙。
下午，他和張魯騎著倒騎驢又去了二台子市場，又買了一批桌椅板凳火鍋餐具，東西太多，一輛倒騎驢裝不下，他又雇了兩輛車。
從天下撈第一次裝修開始，他的生活就像打仗似的，每天都是忙忙碌碌，晚上躺在衣櫃上，隻需一閉眼就能秒入睡。
這讓他不止一次的感慨，創業果然不是容易的事，尤其是初期階段，過去那些他忽略甚至是不以為然的小事都很重要，哪件不做都不行，每個細節都要事必躬親，真的是能最快鍛煉人的方式。
周三，一大早，天下撈的新老員工全都來的很早，今天是擴建後新飯店營業的第一天，規模擴大了一倍，那顧客會不會擴大一倍呢？
所有人都很期待。
韓小東和張魯站在前麵，對麵是二十一名員工。
後廚四人，切肉工四人，傳菜員兩名，服務員八名，燒炭工一名，前台兼收銀一名，再加一個穆紅兵，他現在是天下撈的擦鞋工兼電工。
所有人都以為韓小東會說點什麽，但他隻是檢查了一下大家的儀容儀表，“好了，各忙各的去吧！”
大家都有些不適應了。
預計中的戰前動員呢？心靈雞湯呢？
就這麽完了？
“老板，你不說兩句？”瘦猴試探的問了一句。
“不說了，咱們就一個字，幹就完了。”
“老板，那是四個字。”