第90章 好師兄氣到吐血
有人不信，覺得陳陽就是貪圖那五十萬會員費。
膚淺！
你也不看看係統的獎勵。
頂級拉麵汁配方、頂級燒烤鰻魚汁水配方、頂級日式便當料理汁配方。
這三個配方讓陳陽突然想到了，除了高端日料、親民日料之外的第三條路……特色日料。
要麽專業做拉麵、要麽專業做鰻魚飯，要麽專業做日式便當。
第一個當然不推薦，畢竟味欠拉麵也是跟菊料同時代的產物，過時了已經。
但鰻魚飯和便當就不一樣了。
尤其是便當中的肥牛飯和日式咖喱，好吃真的好吃，難吃也確實難吃，想來有了頂級配方的加持，專做特色便當，生意肯定不錯。
煞費苦心，卻不被世人理解的陳陽此時正跟葉峰相視而笑。
一大一小兩隻狐狸竟然有點惺惺相惜、情不自禁的趕腳。
“我去看看嘉怡！”道行仍淺的陳陽落荒而逃。
進到廚房，葉佳怡見到陳陽整個人都放鬆了下來，她深深籲了一口氣埋怨道：“你怎麽到現在才來，我這都快下鍋炸製了！”
陳陽看著眼前這隻“純潔無瑕”，仍然蒙在鼓裏的小師妹，深深歎了一口氣，心裏默念：“別怪師兄，關鍵是那五十……哦不！關鍵是為了你們家好，三份頂級配方呢！”
“咦！可以啊師妹！這鱖魚就像活過來一樣！”陳陽看著砧板上的素桂魚心裏暗暗佩服。
要說葉佳怡刀工塑性厲害，那真不假。
香菇雕刻出的鱖魚各部位栩栩如生，要不是貼近看，真看不出這是香菇做的。
而且豆腐皮卷製的“鱖魚”也活靈活現，竟然還擺出個躍出水麵的造型。
表揚歸表揚，缺點也是有的。
選料方麵，自己這個師妹簡直一塌糊塗。
“叮！凍過的山藥，切開後，肉1色發紅如鐵鏽，而且有硬心，汁液像水。食材評價：C”
“叮！香菇香氣濃鬱，菌傘肥厚，可惜打小雜亂，手感潮濕。食材評價：B+”
“叮！豆腐皮完整無散碎，豆香味濃鬱，可惜淡黃色不均勻，彈性不足。食材評價：B—”
看到這，陳陽就放心了。
B、C級別的食材，即使好吃也有限。
想要拿家常菜品糊弄老葉，估計不得行。
“怎麽樣？你都看了半天了，給點評價！”葉佳怡期待臉！
陳陽故作嚴肅，又仔細的反複觀摩了一番後總結道：“嗯，刀工嫻熟、塑性優美，隻要火候得當，調味準確，沒有問題！”
葉佳怡聽完心裏樂開了花。
不過這也就騙騙人家單純的小姑娘。
要是廚房老油子在現場聽到這話就知道，剛陳陽的評語說了等於沒說。
表麵上誇了葉佳怡，其實相當於什麽都沒說。
什麽叫火候的當，什麽叫調味準確？
油溫六成熱時放入鱖魚，炸製八分鍾鱖魚金黃色時，用漏勺撈起，這叫火候的當。
取精鹽二分、香醋二兩、綿白糖三兩、味精五分、薑末二錢這叫調味得當。
可憐葉佳怡雖然大事聰明，但小事上就是個鐵憨憨，師兄一表揚，就還真覺得自己做的不錯來著。
“師兄！看我的吧……”鐵憨憨擼起袖子準備炸“魚”。
“嗯嗯嗯嗯嗯嗯！”陳陽小雞啄米，眼神鼓勵。
好在鐵憨憨師妹雖然憨，但跟陳陽都是一個師傅教出來的徒弟。
隻見她拿出手機，打開百度APP，輸入《素桂魚》製作方法。
恩麽麽麽麽麽！
油溫六成熱時放入鱖魚，炸製八分鍾鱖魚金黃色時，用漏勺撈起。
取精鹽二分、香醋二兩、綿白糖三兩、味精五分、薑末二錢。
陳陽扶額！
我去！原來小醜是自己！
十分鍾過後，小師妹竟然奇跡般地進入了勾芡環節。
說好的“口嗨專家”呢?說好的“美食界王語嫣”呢？
那盤子裏栩栩如生的鱖魚算什麽？
山藥泥竟然被垃圾豆腐皮包裹的嚴嚴實實，一點都沒漏出。
陳陽有種不好的預感。
就這種賣相？
怎麽也要是個A級吧？
老葉又不是和尚，素菜吃的萬一不多……
萬一被她蒙混過關……
“那我的五十……”
哦不對！
“那我為葉家設計的第三套方案怎麽辦？”
再看葉佳怡，鍋內留油五錢。
扔將鍋置於旺火之上，放入薑末稍稍炸出香味時，舀入清水二兩，再加綿白糖、香醋、紅辣椒絲、香菜末燒沸。
又用澱粉調濕勾芡，淋入芝麻油，澆在“桂魚”之上。
“歐耶！大功告成！師兄，怎麽樣？這是我做得最成功的一次啦！”葉佳怡看著自己精心烹製的菜肴，高興地差點跳了起來。
陳陽看了看食物評價。
“叮！此菜用素料做成桂魚形狀，栩栩如生，皮酥肉嫩，酸甜適口，食物評級：A”
什麽叫好的不靈壞的靈，竟然真是A級，後廚滅霸一樣的存在，竟然在家中做出了A級菜品。
陳陽不知道自己應該哭還是應該笑。
雖說老葉是咱自己人，但萬一呢……萬一日料吃多了，失去了對華國料理的敏銳味覺呢？
萬一錯把A級當S+呢？
保不準人家一激動就把自己姑娘誇上天去。
“有點難辦啊！”
葉佳怡還不知道自己給親親師兄出了個大難題，她那邊還在喜滋滋地掏出手機一通拍照！
接著打了個電話給秦月：“小月，我親手做的素桂魚，好看嗎？”
“什麽？當然好吃，不可能比昨晚師兄做的拌麵更難吃了！我很有信心！”
“割雞割雞割雞！叮！有辦法了！”陳陽上一秒還在苦惱，下一秒聽到師妹的電話立馬想起了昨晚那“神奇的小尿油”。
“按昨晚的概率計算，隻要我滴一滴小尿油在素桂魚上麵……嗚哈哈哈哈！”
要麽說辦法總比困難多呢，陳陽割雞割雞一番，小點子不就來了？
“師妹！我幫你端出去……”陳陽第一次這麽主動熱情。
葉佳怡不疑有他，拿著手機一邊跟秦月獻寶，一邊先往客廳去了。
陳陽見左右無人，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢往盤中滴了一滴神奇的小料油。
“快點啊，師兄！”葉佳怡在外麵催促。
“來啦！來啦！”收好作案工具的陳陽來不及細看成果，便將素桂魚端了出去。
剛擺在餐廳桌上，陳陽臉色一白，胸口猶如千把小刀戳戳一樣。
“叮！此菜用素料做成桂魚形狀，栩栩如生，皮酥肉嫩，酸甜適口，食物評級：S+”
“丟你老母，小尿油，你耍我！”陳陽氣到吐血！