第73章 葉佳怡
接下來的兩天，陳陽一直在店裏幫忙，不錯，現在他是幫忙的角色。
利群早餐的主人已經王者歸來。
剛開始時，店裏的客人還不習慣，大家都是衝著陳陽來的，怎麽店老板換人了。
可當熟悉的街坊鄰居們介紹這是小陳老板的父親老陳後，大家的熱情反而更高了。
開玩笑，小陳都這麽厲害了，老陳不是更……
華國人樸素的世界觀裏一向是老子更比兒子強。
當然，老陳手藝本來就厲害，經過兒子稍稍講解了最近配方和配料做出的調整，老陳試了試覺得真的比之前的好。
現在老陳做出的湯包和餛飩，不僅全是S+品質，而且速度上比陳陽快了不是一星半點。
關鍵是，同樣是S+，大家異口同聲都說老陳的手藝比小陳的更好。
陳陽都快氣笑了，自己教出來的老爹，現在竟然成了網絡紅人，許多客人驚呼原來這才是這家店的隱藏BOSS。
這麽一搞，老陳熱情更高了。
陳媽見老陳似乎沒什麽異樣，也漸漸放下心來。
現在店裏除了陳陽，老陳隻管包、陳媽隻管灶，秦姐前後串聯，一家忙碌且有條不紊的小店就這麽再次走上了正軌。
陳陽感歎，從接手小店開始，雖然時間不長，但似乎周圍改變了很多。
改變最大的應該還是自己。
從之前的一個都市白領即將成為一家私房華國料理的主廚。
這兩天，秦姐和王健下午都會去幫陳陽打掃“人間滋味”的衛生。
不錯，陳陽正式將自己的小店定名為“人間滋味”，亂七八糟的手續也找人代辦好了，就等明天正式營業。
可現在還有幾個問題。
靖江蟹黃湯包、軟兜長魚、錘肉魚餅湯他已經用這兩天的時間製作出了S+的菜品。
可水晶南瓜派卻因為器械的原因至今沒辦法實操。
最讓陳陽焦急的是本以為S級的平橋豆腐都做出來了，S+還不是手到擒來。
沒想到的是不管陳陽如何試錯，卻始終無法將平橋豆腐這道菜的等級再提高一個檔次。
上麵這些事還不是最煩地，最讓陳陽頭疼的是招聘廣告已經貼出去兩天了，迄今為止都還沒有合適的人選。
總所周知，現在招人實在是太難了。
上遊有工廠搶人力資源，下遊有個體戶分流，想找到合適的人選實在是太難了。
而且小店除了他這個主廚之外，總要有個廚房裏幫忙的，有個外頭支應的。
現在一個合適的人選都沒有，眼看著小店就要開業了，陳陽真不知道第一天開業到底該咋辦。
而且這事還不能讓父母知道，不然他們又該操心到晚上睡不著覺了。
想了半天，陳陽突然覺得於小二是個不錯的選擇，之前於小二在店裏的表現他可是都看在眼裏。
勤快、有責任心，最重要的是知根知底，如果不熟悉對方的人品，將來麻煩事很多。
有的人要問了，這有啥麻煩的，照你這麽說，別的店都沒法兒請人了！
說實話，這事情要分情況。
如果你經營一家小店，請人前最好捋一捋自家店的底兒。
如果你家店有核心競爭力的東西容易被複製，那你請的人最好是信得過的。
不然轉天你們家對麵又開了一家新店，這就勿謂言之不預也了。
比如披薩店，這種店最重要的是進貨渠道和醬料配置。
現在披薩店進貨一般都是在網上，有心人一看發件地址就能找到你的貨源。
再加上平日裏，你不是很注意核心機密，也就是披薩醬的調配過程，這有心人再把醬料學去，一年之後，同樣口味的披薩店就會在你這城市裏遍地開花，別不信，生意越好，這個時間越短。
又有人問了，那你們家湯包店不是找了個陌生人秦姐嗎？
陳陽雖然很欣賞秦姐，但調配餡料的時候，肯定是要避開她的，如果是擀皮這些，又不是一時半會就能做出極品湯包的皮來，所以陳陽一點也不擔心她。
那麽這是不是小人之心了？
嗬嗬，所謂害人之心不可有，防人之心不可無，老話說的總不會錯。（別以為我是危言聳聽，也別覺得我把人性看得太過醜陋，過來人都懂得！）
現在陳陽新開的這家店，說實話，想要從中偷學點啥還真的有些困難。
最可能的就是掌握進貨渠道。
所以找個靠譜些的比較好。
想到這陳陽打個電話約於小二晚上在後海那邊見麵詳談。
至於能不能說動他陳陽心裏還真就沒底，畢竟不是誰都像自己一樣舍得辭掉安逸的工作幹這種又煩又累的行業的。
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百悅府
一棟高檔別墅內，秦月正在苦口婆心勸說著葉佳怡。
“嘉怡，你爸這麽大的日料連鎖，你怎麽想不開非要去學做湯包？”作為閨蜜，秦月真的不看好葉佳怡的決定。
葉佳怡一邊收拾東西一邊歎氣：“小月，你不懂，現在咱們經濟發展越來越好，帝都和滬市日料的大師傅越來越多。”
“我爸這個餐飲連鎖要不是開得早，還有部分老客人撐著，再過兩年，我真害怕它會隨時倒下！”
秦月聞言也知道葉佳怡說的是實話。
早些年，日料剛傳到國內，葉佳怡的爸爸葉峰因為在日1本待過的原因，回國後就創立了菊料餐飲連鎖，主打日1本料理。
那時候的日料，也包括現在很多低端的日料店基本上都是主打凍品。
比如大家常見的蟹寶，這玩意有專門的成品賣，蟹殼裏放點碎蟹肉1棒，再加點芝士，進貨價一塊錢到五塊錢不等，但日料店加個熱就能賣道20~30一隻，簡直血賺。
再比如秋刀魚，進貨價三元一條，都是熟的，賣你二十一條不算黑吧？其實隻要微波爐叮一下就OK了。
但現在不一樣了，華國人出了名了錢好賺，很多東洋師傅漂洋過海來大陸圈錢了。
什麽拉麵、鐵板燒、燒鳥都已經不新鮮了，隻要有錢，懷石料理也多得很。
相比而言，葉家那種日料已經跟不上時代了。
當然葉峰也在轉型，可等他轉身，時代已經變了。
葉佳怡就是看到這種情況，所以想給自家找條出路，參考了許久之後，她最終決定，想跟著陳陽從早餐包點學起，進軍華國料理市場。