第57章 素牛排
D組的7名廚師，依次排開。
所有人都做了兩道菜，無一例外。
唐川從頭開始評測。
這名廚師揭開了保溫蓋。
一碗濃油赤醬的紅燒肉，出現在眾人麵前。
肉塊Q彈飽滿，醬汁濃稠綿密，一看就讓人充滿了食欲。
唐川嚐了一口，沒有說話。
而後又示意這名廚子打開另外一道菜。
發現竟還是一道紅燒肉。
“兩道紅燒肉？”
白冰洋一臉疑惑。
“假的！”
徐來一眼識破。
第一碗紅燒肉，是真的紅燒肉。
而第二碗紅燒肉，是用冬瓜和豆腐做的假紅燒肉。
“這題目你隻答對了一半，第一碗跟主題完全不沾邊，我隻能給你不合格。”
果然，唐川的回答，證明了徐來的判斷。
緊接著，他又開始評測下一位。
“你這麽緊張做什麽？我又不會吃了你。”
“那個……我也是做的素紅燒肉。”
這名廚子顫顫巍巍地回答道。
唐川皺了皺眉頭，看向其他人，問道：“你們有多少做了素菜紅燒肉的，都把蓋子揭開吧。”
此話一出。
除了徐來、吳飛、宋書外，其他三人都揭開了自己前方的保溫蓋。
好家夥！
竟然做的是同樣一道菜。
都是用冬瓜加豆腐做出來的假紅燒肉。
最誇張的是，這三人的假紅燒肉，無論是外形還是擺盤，都跟那第一個被淘汰的一模一樣。
“你們，同一家飯店？”
唐川又繼續問道。
這三名廚子尷尬地點了點頭。
“行吧，這道菜算你們做對了一半，如果你們的葷菜合格，就算過。”
“如果葷菜不行，直接淘汰，也算是給我節約了點時間。”
唐川抬了抬手，示意這三人將葷菜拿出來看看。
“葷既是素，不是說擺成一個素菜的造型就完事兒的，你見過帶牛肉紋路的黃瓜？不合格，淘汰！”
“搞點蔬菜汁塗在排骨上就完事了？這不還是肉嗎！不合格，淘汰！”
“你還算稍微強點，知道把肉打爛了再來做素菜的造型，不過你為了保持肉的鮮嫩，肉裏的血水都沒排幹淨就直接丟絞肉機裏，這麽一大股腥味你聞不到嗎？不合格，淘汰！”
算上之前一個，加上這三位，唐川在短短的幾分鍾內，直接淘汰了四名廚師。
情況比宋書預測的還要糟糕一些。
D組的7名廚師，不是剩下四位，而是最多剩下三位！
“嗬嗬，老唐還是老唐，這下手是一點都不含糊。”
“早點淘汰了也好，上戰場嘛，總歸是需要一些炮灰的。”
“不過接下來就有意思了，D組直接就要進行solo賽了。”
“不知道到時候是誰來挑選對手，真是有些期待啊。”
“你期待個毛，明知故問嗎不是，不是徐來還是能是誰？”
“哎，說出來就沒意思了嘛……”
嘉賓席上，眾人有說有笑。
其實自從九香飯事件後，大多數人對徐來都有了好感。
皆是認為他有奪冠的潛力，是一匹黑馬。
“你們三位，誰先來？”
此時此刻，唐川看向徐來三人，笑眯眯地問道。
他今天心情不錯，因為知道馬上就要進行激動人心的solo賽了。
光看菜雞互啄，那沒意思。
隻有真正的高手對決，才有看頭。
徐來，創意非凡，深不可測。
宋書，刀工了得，暗藏鋒芒。
吳飛，年少成名，意氣風發。
這三人，無論是誰跟誰solo，都絕對是一場大戲。
“既然第一場我是第一個，那還是我先吧。”
吳飛朝眾人拱手，揭開了自己的第一道菜。
白靈菇做的素牛排（老飯骨）
粗看之下，這是一份分割好的牛排。
清晰的牛肉紋理，搭配上表麵的黑椒醬汁，色澤誘人。
唐川嚐了一口牛排，旋即便是站在那裏，認真思考起來。
“猜一猜，這一盤是素菜還是葷菜。”
徐來朝著白冰洋問道。
“以吳飛的本事，這牛排料理肯定是素菜，但光用眼睛我真的分不出來。”
白冰洋撓了撓頭，有些害羞地說道。
“來，白記的那小子，讓你也嚐一口。”突然，唐川端起那牛排，遞給了白冰洋，道，“看看你能不能吃出來這是什麽做的。”
“額……好，好，謝謝唐老師！”
白冰洋激動地夾起一塊牛排，一口咬了下去。
他猜得沒錯，這一盤牛排，真的是素菜。
不過那酥軟的口感，簡直跟真牛排一模一樣。
最驚人的是，在他咬開的斷口處，還能清晰看到一些汁水流出。
“是白靈菇！”
白冰洋細細品味了半天，說出了一個答案。
“白兄不愧是素菜行家，在下佩服！”
吳飛拱手。
他做的這道牛排，的確是用白靈菇製作而成。
但如果他不說的話，一般人很難吃出來。
“這道白靈菇做的仿牛排，我可以給你99分，至於為什麽扣你一分，你知道原因嗎？”
唐川笑嗬嗬地說道。
“還請唐老指點！”
吳飛搖了搖頭。
“你們兩個呢，有沒有誰能說出來？”
唐川並未著急公布答案，而是看向徐來和宋書。
“嗬嗬，這老唐，還真是區別對待。”
“換了是你，你難道不會這樣？”
“難得有機會碰上兩名高手，不裝個逼的話，對得起自己？”
“其實我覺得這一分不該扣的，說到底這問題不該算到吳飛頭上。”
“換了別人肯定就是滿分了，但老唐嘛，可以理解。”
“反正不影響最後的結局，另外那兩位貌似有些過節，照理來說，他們都不會選吳飛當solo對手。”
嘉賓們再次討論了起來，已然看出了問題的所在。
“慚愧，在下不知，還請唐老師解惑。”
宋書低頭思考了半天，最終也隻能搖了搖頭。
這一道白靈菇無論是色澤還是外形，都沒有問題。
而從唐川給出99分就可以判斷出，這道菜的味道不會有問題。
既然外形和味道沒問題，他實在是想不出有什麽扣分的理由。
“那你呢？”
唐川把目光放在徐來的身上，眸光中有了一絲期待。
“時令！”徐來微微一笑，而後又補充道，“當然，也可以說跟地域有關。”