第60章 真正的川菜
“我說呢，這次吃的和上次完全不一樣嘛。”部裏大領導笑著說道。
“這個菜絕對不是單位何雨柱師傅做的，菜裏有股煙味兒，這個廚師煙癮可不小啊，我頭一口就吃出來了。”
楊廠長聽了之後心頭一凜，看來這些大領導都有過人之處，這麽辣的菜居然還能吃出廚師抽煙！
這得虧自己機靈，出去問明白了前因後果，不然就這頓飯吃完，部裏領導恐怕再也不會登門了。
現在廠裏麵什麽東西都得上部裏要甚至搶，各種資源，電力供應，職工福利，哪一樣不得自己這個廠長操心。
看似小小食堂請客吃飯，實際上很多人脈建立，甚至關係到廠子的發展，就在這談笑聲中決定了！
何雨柱現在心知肚明，小餐廳中的各位領導都是饑腸轆轆，這最餓最饞的時候就是眼睜睜看著菜被端走！
現在上菜最快的就得說川菜小炒，這玩意兒成菜快，火爆鮮香，最能調動起食客的胃口。
隻聽炒勺鐵鍋一陣交響樂，魚香肉絲，回鍋肉，宮保雞丁，火爆腰花…一道道的菜肴迅速出鍋端了出去。
因為事情緊急，也顧不得攆人，平時在做這些菜的時候，自己身邊除了徒弟馬華都不允許別人看。
今天大家夥算是見識了何雨柱的手藝了，尤其那個老肖，平時覺得自己不含糊，今天一看操作，立刻就蔫了。
真是人比人的死，貨比貨得扔！
幾道小炒一端上來，別看部裏領導現在上火，就看著色香味俱全的菜肴，一樣是食欲大動。
等菜肴一入口，滿口的鮮香嫩脆，這真是小炒的至高境界。
“這才對嘛，咱們打個賭，這個廚師絕對是何雨柱師傅，他炒的菜別具一格，一吃就能吃出來！”
旁邊的幾位領導作陪，吃完之後都頻頻點頭，過了一會兒，比較需要功夫的湯菜燉菜也上來了。
這些領導實際上並不奢侈，雖然在座的人數很多，可是要是按人頭算，每個人連一道菜都攤不上。
那時候的幹部待遇上雖然有特殊性，但絕不會太過招搖過分，都是按照政策內的條件嚴格要求自己。
在這個年頭能吃上肉菜，那就已經是規格非常高的招待了。
大家夥吃得開心，聊得熱乎，吃著飯就把軋鋼廠的工作發展問題談了不少。
“你們幾個先別吃那麽多飯，我記得何雨柱師傅拿手菜叫做水煮魚，這道菜實在是太特殊了，你們幾個就算是不能吃辣椒的，也多少嚐嚐。”
部裏領導發了話，旁邊那幾個幹部聽了紛紛把飯碗放下，等著知道傳說中的水煮魚。
楊廠長見了趕忙站起身來，說道：“我出去催一下，這道菜需要點工夫，問問什麽時候能端出來。”
說完，楊廠長快步走出了餐廳，剛一進到廚房裏就聞到撲鼻的香氣，看見何雨柱正把大量的油澆在魚片上。
“滋啦！”
一時間整個食堂都彌漫著誘人的香氣，這個味道也讓楊廠長終於放下心來。
“何雨柱，沒想到你小子還真知道我的心意，正想出來讓你做這道菜呢。”楊廠長笑著說道。
何雨柱卻淡淡地回道：“吃吧，吃了這頓就算是絕戶了，以後再想吃，咱就得夢中相會了。”
現在的何雨柱裝出一副破罐子破摔的樣子，故意宣泄著心中的怨氣。
楊廠長看了，湊上前來小聲說道：“你把心放肚子裏，主任被擼的事情我已經知道了，有我在，誰也動不了你！”
說完這話，找了個托盤，自己就把這道水煮魚端進了餐廳。
楊廠長剛才說話的聲音雖然小，但周圍都是圍觀何雨柱做菜的食堂職工，有不少人都聽到。
王四橋長舒了一口氣，走上前來說道：“看見了吧，有楊廠長在，你怕啥？我就是替你代管兩天，以後這仇可不能衝我來呀。”
何雨柱也笑了，說道：“老王，咱倆認識多少年了，這事能記恨你嗎？要記恨也是冤有頭債有主！”
老肖剛才還在得意揚揚，看了何雨柱做菜，再加上楊廠長不滿意的態度，就已經灰頭土臉。
現在聽了冤有頭債有主，嚇得渾身一激靈！
自己所謂的後台，也就是王鐵牛這個前食堂主任，可人家何雨柱是楊廠長親口許諾支持的人物！
這要是把矛頭衝向了自己，那還得了？
“何師傅，這事兒我可是被上指下派，身不由己啊，你這冤有頭債有主，可千萬別衝著我這個碎催來啊。”
何雨柱擺擺手，說道：“和你沒關係，這事兒該找誰我心知肚明，估計我就是不說，這人心裏也明白！”
說這幾句話的時候，可以住一雙眼睛緊緊盯著外麵的王鐵牛，目光中透露出凶狠的味道！
王鐵牛雖然沒聽見楊廠長說什麽，可到底是一個整天跑官的油子，發生了什麽大概也猜得出來。
到了現在，王鐵牛知道事情全完了，楊廠長的不期而至，部裏領導的賞識，這都是何雨柱的底氣！
隻要楊廠長主持大局，李副廠長這種分管輔助崗位的副職就得靠邊站。
到時候真是要追究起來，隻怕李副廠長頂多丟了麵子，自己可就連褲衩都丟飛了！
可是在眾目睽睽之下向何雨柱告饒也晚了，自己這次做得也太過分，完全不是普通的工作矛盾。
像是這種深究成分，那絕對是要置人於死地，這個仇可就結大了！
而在這個時候，小餐廳裏麵已經是歡聲笑語，所有的領導都開始品嚐起滑嫩香辣的水煮魚片。
在1961年，雖然這些領導的品級都非常高，可大部分人還是饞油水的。
是在很短的時間內，裏麵的魚片豆芽青筍都被撈得幹幹淨淨，甚至有領導拿勺子撇油喝。
“厲害啊，領導果然沒有說大話，這個何雨柱實在是個人才，我敢這麽說，大江南北也沒有第二個人會做這道菜！”
“這個我可以作證，我是南方來的幹部，在北方待了20年，還從來沒見過有人這麽做魚的，一條草魚做得這麽好吃，真是化腐朽為神奇！”
眾位領導交口稱讚，部裏大領導也是滿麵笑容。
“楊廠長，既然大家都這麽有興趣，你就把何師傅叫來讓他介紹介紹這道菜。”
“工作做得好，一定得獎勵才行啊！”