第一百一十三章 餃子
一千四百兩，嘖嘖。
一品官的年俸，不過百十兩。
皇上悔的腸子都青了：“朕不該把內庫的東西搬出來。不過不要緊，內庫的東西還有很多，三千兩千件總有的，朕還賠得起。”
高讓憂心忡忡，皇上您真是太樂觀了，內庫是不查不知道，一查嚇一跳，您還在這兒樂呢。
皇上瞧出高讓的擔憂：“朕說的哪裏不對嗎？”
“內庫那邊的賬目正好呈上來，皇上要看看嗎？”
皇上點點頭。
自繼任以來，後宮有多少位妃嬪勉強能數清楚，內庫有多少金銀那就不好說了，不過皇上很樂觀，先帝常跟他說，陳國國富民強，內庫充裕，他打下的江山，夠閔簡揮霍兩輩子的。
皇上決定好好看看內庫單子，看看陳國怎麽個富得流油。
單子並沒有想象中的長，這說明，內庫的東西可能沒他想象的多。
單子上寫的是內庫的存餘：
金二千兩
銀十一萬兩
除此之外，便是一些器皿瓷器擺件。
比如，紅珊瑚樹，聚寶盤，玉如意，象牙床…...但前前後後加起來，不足千件。
皇上心裏咯噔一下。
據他所知，內庫不該窮成這樣，不是說夠揮霍兩輩子嗎？
先帝不是大手大腳的人，又沒有什麽敗家的愛好，他登基以來，也沒有鋪張浪費酒池肉林，那銀子去哪了？
是了，他的哥哥閩齊帶著幾萬兵長年在外駐紮，時不時的，跟邊境就有些摩擦，幾萬兵將的吃喝用度，一應安置，一個月少說幾萬兩。
朝廷百官，後宮妃嬪，有爵位的王爺、誥命、侯爺、小至縣主，每個人的俸祿，月例，也是不小的一筆。
陳國太平便好，若是哪個州縣出了地震，或是冰雹減收，江河泛濫，上萬的災民，也都需京城賑災撥款。
內庫雖大，擋不住消耗也大。
每天從內庫出的銀子不計其數，如流水一般。
先帝時雖國富民強，稅收也不少，但先帝朝跟邊境異族打過幾場惡仗，一直把異族往北趕了幾百裏，嚇得他們蝸居在天寒地凍的邊塞二十年不敢來犯，這仗打的血流成河，也耗費了幾十萬兩的銀子，說起來每一場戰役，都是拿銀子堆積起來的。
加上先帝後宮龐大，宮外公侯伯爵眾多，先帝又仁慈，先帝朝福利待遇好，每年給
先帝朝後期，西部州縣一連好幾個月不下雨，五六月裏麥子顆粒無收，農民苦不堪言，到了秋季，依舊是不見一滴雨落下，秋收更是無望，田裏絕收，農戶無糧，上萬人拖家帶口出來討飯，為了穩住局麵，先帝從內庫撥了三十兩銀白銀賑災，還是不夠，到最後據統計，餓死的災民有好幾千人。
先帝朝雖繁華，但這繁華，也是用銀子堆砌起來的。
沒有銀子，不能養兵，無兵，則國不穩。
沒有銀子，俸祿發不下來，誰還願意為皇上賣命，不能用愛發電。
沒有銀子，陳國一旦遇到突發事件，老百姓就命懸一線，百姓不安，朝廷就安生不了，皇帝就坐不穩。
先帝常說內庫充裕是沒錯。
但內庫充裕，花出去的也多。
到閩簡這裏，內庫已經大不如前了。
是了，養兵，養官，養老婆，養百姓，先帝去了之後，大赦天下，還免了天下一年的稅收。
如今內庫捉襟見肘。
估計哪個大貪官的家裏，都得比內庫的銀子還多。
手裏的庫存單子真薄啊，隻有短短的幾頁紙。
皇上托著這單薄的幾頁紙，心裏有深深的不安。
金二千兩，銀十一萬兩，陳國百姓千萬，這點銀子，喝西北風都不夠。
自己竟還跟妃嬪們套圈輸進去一千四百兩。
敗家精。
皇上合上庫存單子，陷入了沉思。
這麽少的錢，萬一陳國遇上什麽危機，這連仗都打不起。
家裏的賬算不清還能睡得著，一旦算清，皇上愁得翻來覆去。
杜僅言守著沉甸甸的錢櫃子，突然有了種進了深宮當富婆的感覺。
有了本錢，還能接著整活。
夜裏打開係統，買了菜譜兩本。
陳國是古老的封建國家，宮中雖有禦膳房，禦膳房的飯菜始終有限，但係統裏的菜譜，匯集了中國上下五千年的精華，曆朝曆代，隻要是吃了讓人讚不絕口的菜，這上頭都有收錄，川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜應有盡有，記錄的還很詳細。
宮裏人有錢。
宮裏人除了爭皇上，便是論吃穿。
吃，是很重要的一環。
永福殿做飯的廚子，有一手煎炒烹炸的好手藝，而杜僅言有菜譜。
一拍即合。
杜僅言花五兩銀子囤了一批菜。
薺菜、蒲公英、馬蘭頭、野筍、野鴨、野雞等被抬到永福殿的時候，引來了不少人觀看。
薺菜綠油油，上頭還掛著水珠，冬季裏薺菜難尋，味道雖然比不得春季的，但好在味道濃鬱，不管是做湯還是做菜，清香的味道都讓人忘不掉。
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蒲公英上頭還掛著黃花，是花房那邊養花的暖房裏長出來的，一共也才一斤多。
野鴨、野雞肉質緊實，燉的湯香氣濃鬱，最是滋補。
宮裏人吃得精細，做飯的米都要分好幾種，何況是菜呢，吃的多數也是精心挑撿出來的水嫩的菜，像薺菜、蒲公英這種粗野一點兒的菜，確實罕見。
史景這樣養尊處優的貴女更是沒見過這陣仗，她自幼大魚大肉雞腿掉地上都不帶撿，這一籃子一籃子碧綠碧綠的東西，她一樣也叫不來名，聽杜僅言說都是野菜，史景還以為是杜僅言想不開：“我想著你若缺銀子，我這裏有不少隨時可以接濟你，近來你也不缺銀子，怎麽想起來吃野菜？野菜粗糲難咽，書上都是這樣記載的，這些東西，無論如何我也吃不下去。”
杜僅言先讓廚子照著菜譜做了道薺菜雞蛋餃子、又做了道蒲公英乳鴿紅棗湯，當把薺菜雞蛋餃子端到史景麵前時，史景連吃了十八個：“嗯，真香。沒想到民間還有這麽好吃的東西，我今兒才算知道。”
杜僅言心裏已經想好了路子。
去景仁宮請安的時候，她用食盒帶了新鮮的薺菜跟蒲公英乳鴿紅棗湯。
皇後是後宮的表率，這些東西得讓皇後嚐嚐。
皇後家世龐大，從小金尊玉貴，這些野菜別說吃了，更是見也沒見過。
景仁宮小廚房做的蝦仁豬肉餃子、炙烤羊肉、仔薑鴨、人參燉鹿肉都是油膩膩的，皇後更是吃不下。
杜僅言將食盒打開，一股清香撲麵而來。
“本宮不餓。”皇後扶著頭，一臉愁苦，天天圈在宮裏活動量太少，餓得慢。
“皇後娘娘且嚐一嚐吧。都是臣妾的小廚房裏新做的。”杜僅言在一旁遞銀筷子。
皇後嚐了一個餃子，細細的品了，又忍不住夾了一個。
一口氣吃了四個餃子。
杜僅言已將溫熱的乳鴿蒲公英湯水端了上去。
皇後喝了一碗，還意猶未盡。
之前沒有胃口，一直食不下咽，身子發虛，杜僅言帶來的飯食打開了皇後的味蕾，皇後吃的筷子都停不下來。
景仁宮的廚房害怕皇後營養不夠，再加上皇後的俸祿多，內務府送的東西也多，按著皇後的規格，每餐飯大魚大肉是少不得的。
這種清淡又營養的東西，皇後還是頭一回吃到。
妃嬪們聞著香氣，默默咽了下口水。
“難怪人家是杜常在，都給皇後送飯了，皇後的景仁宮裏什麽沒有，難道還差這兩個餃子？真是顯眼。”孟玉珠冷嗬了一聲。
“這些手段，咱們是無論如何學不來的。”田令月默默笑著。
“學不來就別說話。”史景冷哼一聲：“皇後娘娘難得有些胃口，還要聽田答應在這兒聒噪。”
田令月臉一紅。
其它幾個人對杜僅言的態度就緩和多了。
畢竟杜僅言的木工活可是籠絡了不少人心。
“杜常在木活做得好，廚藝也了得，怪道人家能得皇上青目呢，這都是該當的。”
“是啊，杜常在做的餃子，這清香味兒，我都聞到啦，跟宮裏禦膳房做的，不是一個味。”
皇後吃了十來個餃子才停筷子，乳鴿湯也喝了兩碗，忍不住打了個嗝兒。
孟玉珠撇撇嘴，拿手帕子半掩著臉。
“杜常在，你這是什麽餡料的餃子，為何如此鮮嫩？”
“回皇後娘娘，這是薺菜餡兒的。”
“薺菜是什麽？”
係統屏幕一亮：“薺菜，中藥材名。為十字花科植物薺菜的帶根全草。3到5月采收，洗淨，曬幹。功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。”
小電真專業。
但這些皇後肯定聽不懂。
杜僅言盡量解釋的通俗易懂。
“薺菜是一種野菜，多數生長在春天，是民間常食的東西。”
“皇上最喜歡民間的東西了。”衛昭寧道：“聽說這幾日皇上胃口不怎麽好，正好送些野食讓皇上嚐一嚐，或許皇上就有胃口了。皇後娘娘，不如讓杜常在回去照著這兩樣再做一回給送來。”
“這樣好嗎？”皇後心想著，太和宮裏什麽美食沒有，巴巴去給皇上送飯，皇上會不會以為她圖謀不軌，這麽做作的邀寵行為，皇後有點拒絕。
“皇後娘娘體貼皇上，用心良苦，我這就回去再做一份餃子一份湯。”
皇後......
餃子和湯送到景仁宮的時候，皇後直接賞了杜僅言五兩銀子：“你做的很好，這五兩銀子全當獎勵。”
杜僅言握著銀子福了一福：“皇後娘娘客氣了。以後娘娘有什麽需要，盡管開口。”
皇後帶著衛昭寧把食物送到太和宮的時候，皇上正望著滿案的賬本發呆，內庫的賬目是越盤越少，盤得皇上焦頭爛額。
禦膳房早已準備好了上好的飯食，烤鹿肉、燉羊肉都涼了。
高讓也不敢多勸，隻是靜靜地立在簾外等著。
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皇上見皇後提著食盒到了，有點兒意外：“知道朕宮裏的東西吃不完，帶著食盒來裝了？”
皇後......
皇上一席話，把皇後噎了一下。
皇後本不善言辭，望著滿桌的湯湯水水，又是烤肉又是點心，尷尬道：“禦膳房做得真豐富，瞧那盤子素麵筋做的牛肉，跟真的一樣。”
“那是真牛肉。”皇上坐下去揉了揉額頭。
還是衛昭寧上道些，捧著食盒打開，放好餃子，又另放了一碟子醋，一碟子醬油並一個醃酸蘿卜，一個醃酸白菜。
酸味兒濃鬱，餃子清香。
皇上的肚子不覺咕嚕了一下。
“這是專門為皇上做的，不知合不合皇上您的口味，還請皇上試一試。”衛昭寧福了一福。
“對對對。”皇後笑。
“是什麽餡的？若是肉餡的，朕現在不想吃。”
“是薺菜雞蛋餡的，聽說最近皇上不喜油膩，這薺菜是暖房裏長的民間野味兒，最是清香，雞蛋點綴，做的餃子一點兒也不油膩，再配上兩個醃酸菜，最是下飯，皇上嚐一嚐。”“對對對。”皇後笑。
皇後對自己妹妹這個發言人十分滿意。
她嘴笨，有些心裏話總是說不出來。
還是衛昭寧略勝一籌。
“皇上用飯，臣妾這裏新做了一首曲子，是首清新淡雅的，就在此獻醜了。”
“對對對，昭寧彈奏一曲吧，皇上愛聽你彈。”皇後附和。
衛昭寧將帶來的古箏放在帷帳外，十指收攏又鬆開，她修長的手指如雨後的筍子又白又嫩，聲音從古箏裏流淌出來，果真是首清新淡雅的曲子，就好像身處春日的叢林，雨後，竹葉斑駁，綠草沒靴底，山石長青苔，長長的溪流順勢而下，滴滴答答往瀑布。
皇後聽得忍不住點頭打拍子。
看著皇後那享受的樣子，真是不知愁滋味啊。
皇上無可奈何用了一個餃子，一股清新在嘴裏炸開。
這是什麽神仙滋味，簡直不能更好吃。
禦膳房也做過餃子，或是豬肉香菇的，或是鹿肉芹菜的，或是西紅柿雞蛋的，或是香菜雞肉的，這薺菜味兒的，真是別具一格，配上些酸菜，真是越吃越餓。
一碟餃子被皇上吃了個底朝天。
蒲公英乳鴿湯，皇上也喝得幹幹淨淨。
皇上高興，便誇皇後跟衛貴人用心，隔天賞賜就到了，賞皇後侍寢一晚，賞衛貴人玉簪兩支。