第14章 廚藝震驚眾人
每一樣吃食怎麽做，李野草都熟記於心，倒背如流：“上好的雪梨，銀耳，百合，枸杞，冰糖……”
這百合還是她從院裏揪來的，在蒸鍋裏過了一遍簡單的蒸餾，方能用。
銀耳用溫水泡發，紅棗去核，將上等的雪梨用細鹽搓，洗幹淨再用清水過洗一遍。
提刀切開雪梨頂蓋，挖去內核和香甜的果肉，再將已經備好的銀耳碎百合，紅棗冰糖以及水放進去。
最後放進蒸屜裏上火，蒸半個時辰。
當然，要做就不能隻做這一道，好不容易碰見這麽多優質食材，李野草才不願意放過。
鑒於是早飯，以清淡和營養豐富為主，那就海鮮粥配厚蛋燒，另加一道小鬆餅。
李野草利索的自養著魚蝦的池子裏撈了幾隻甜蝦，這種蝦味道最是鮮美，且肉質滑嫩，口感鮮甜。
剝殼去鰓，將洗幹淨的蝦仁剁成幾段，又轉頭切了些肥瘦相間的豬腿肉，再取最簡單的青菜切碎，海鮮粥的配料便齊了。
與此同時，米粥也熬開了，將這些料全都下進去，蓋上砂鍋蓋子文火慢煮。
不一會兒，縷縷香氣便縈**在整個廚房，又鮮又香，李野草先給自己盛了一碗。
自從到了這個地方，她連頓像樣的飯也還沒吃過，實在是想得緊。
至於厚蛋燒更是好做，取幾枚雞蛋打散，捏了幾粒粗鹽放進，找來一口較小的鍋，將金黃的蛋液全部灑下，將五分熟的蛋液慢慢推動。
反複幾下，出鍋擺盤！
李野草從青花菜上揪下了幾片小嫩葉，放在盤子左側，這麽一來，色香味俱全。
細膩的麵粉過篩兌水和兩枚雞蛋攪散，畢竟這種純麵粉不如現代的蓬鬆發散，李野草又額外兌進了鮮牛乳，攪拌到無顆粒狀的流動性就能停了。
“你這丫頭，知道廚房是什麽地方嗎？也敢亂進，哎哎哎誰讓你動老夫的東西了！”
李野草剛用小火熱了一口鍋，就聽見門口傳來一聲驚呼。
扭頭看去，是個白胡子老頭，此刻正瞪著眼睛一臉不滿的瞧著她。
李野草皺了皺眉，她做飯的時候一向不喜有人打擾。“陳苓川讓我用廚房的。”
懶得解釋，撂下這麽一句話後，也不顧廚師老頭錯愕的表情，李野草直接將麵糊挨個放進了鍋中，打成一個小圓餅的形狀。
烙個十幾秒，就熟了，金黃色的鬆餅軟軟糯糯，分外香甜而不膩。
還行，手藝沒退步，隻不過是食材有限，鬆餅雖不如她之前做的柔軟，但也算是極品無可挑剔。
將這幾道早膳全都放進了托盤，李野草正愁找不到人去給陳苓川送飯呢，這老頭就湊上來了。
“麻煩您給陳小先生送一下早飯吧，請轉告他，李野草無以為報，做頓簡單的早飯以表謝意。”
說完，李野草心情大好，端著給弟妹和傻娘的早飯就回屋了，她做的量多，夠吃。
不過那冰糖雪梨是專門給陳苓川燉的，希望他吃了之後，咳疾能稍有改善吧。
老頭看著李野草的背影離開後，這才將目光放到了這幾位膳食上，頓時睜大了眼睛。
不可置信的細細打量，真想把那丫頭拽回來好好問問是怎麽做出來的。
但又怕耽誤了先生吃早飯，老頭這才壓下心中的震驚，連忙去送。
小書童接過木盤時，還愣了幾秒，目光幾乎要粘在這幾道精美的菜品上了，“張叔，今日怎麽換了膳食？”
老頭也摸不著頭腦，隻得實話實說：“這不是我做的啊，不是咱們先生把廚房借給一個姑娘了嗎，是那姑娘專門給先生做的。”
“拿過來吧。”
陳苓川坐在桌前，頎瘦的肩上披著一件緞麵披風，昨夜連綿大雨，早上不免有寒氣。
他看著這幾道膳食，倒起了幾分好奇，原來野草辣鍋不隻會做辣鍋，竟也會做些清淡的。
這些菜式，好似橫空出世，不曾見過，猶如野草辣鍋一般新奇。
雖是海鮮粥，卻聞不見半點腥氣，反而鮮香開胃，口齒留香，半碗粥下肚，陳苓川才後知後覺。
漆黑的眸中劃過一絲詫異，隨後拿起玉竹塊嚐起了這軟乎乎的“嫩蛋卷，”入口即化，綿密香彈。
搭配兩張還沒他手掌大的鬆餅，這一頓早飯吃的人心曠神怡，沒由來的精神勁兒。
最後，陳苓川的目光落在了那雪梨上。
略微蒼白的指尖拎起雪梨蓋，一眼就看見了挖空的梨型盅，陳苓川寂靜的眸中染了些笑意：“這做法倒是新鮮。”
舀起一口入喉，清涼溫潤，原本控製不住想要咳嗽的癢痛感竟被壓了下去，取而代之的是一種說不出的舒服。
這雪梨也不知是什麽做法，竟對他今年累月的咳疾如此奏效。
陳苓川挑了挑眉，看著已經被飲盡的雪梨，和空無一物的盤子碗盞。
她的廚藝，著實讓人震驚。
書童跟在陳苓川身邊時日長，一聽這話，也驚了：“先生，您可從沒這樣誇過人啊。”
“若是喜歡這姑娘做的飯，先生何不給她些金銀細軟，雇她上門來給先生做飯？”
李野草真有本事，隻是做了一頓飯就把先生拿住了，書童連連咂舌。
陳苓川眉頭一皺，直接一口否決：“不成，此事莫要再提。”
聞言書童立刻噤聲，沒再說話。
“先生，昨日來的那位姑娘已經帶著家人離開了。”
過來傳話的下人不明所以，隻看著自家主子坐在飯桌前不知和書童說著什麽。
陳苓川聞言擺了擺手，下人就退出去了。
此時，剛下過雨的街上彌漫著泥土青草的清香，李野草推著小車到了固定攤位前。
石頭除了負責叫賣和收錢，還要分出一點時間看顧妹妹和傻娘。
街上人流越來越多，李小溪眨巴著黑瑪瑙般閃亮的眼睛東看看西瞅瞅。
“怎麽？學子百姓們吃得，本小姐就吃不得？我偏要！”
“再說了，這野草辣鍋出攤有幾天了，這不都沒事麽，若再囉嗦，就讓你滾回去！”
“早就聽說鎮上來了對姐弟，開了新攤子，就是你們吧？”
“賣的這個辣螺肉，給我來一碗！”
王玉蘭甩開丫鬟，興致勃勃的一口氣就跑到了李野草攤位前，拍下幾個銅板，迫不及待的說道。
誰這麽痛快？
李野草詫異的抬眸看去，隻見一穿著鵝黃羅裙的富家小姐正站在攤子跟前，眼神直盯著竹碗裏的炒螺。