第41章 煮栗子紅燒兔肉
板栗外麵的毛殼都不要,這麽多戚滿滿一個人也弄不完,把長春三人全拉了壯丁,梁美麗和陳秋菊學會了也跟著幫忙。
人多力量大,幾個人還沒到晚飯就把栗子全剝好了。
戚滿滿裝了一半的生栗子上車,另一半留給了沈家,拿了一些栗子出來劃十字口,下冷水煮開,煮上三十分鍾左右就好了,剝開皮就能成。
煮栗子口感軟糯,還有栗子自帶的清甜味,好吃極了。
一家人都沒吃過這東西,稀奇得很,王小翠率先拿了個吃,一吃就喜歡上這味道了。
“哎呦,這東西就用水煮了一下就這麽好吃呢!”
宋家人和兩個舅母聽得心癢,快速拿了一顆。
“好吃!”
“這沒人要的東西原來裏麵東西這麽好吃呢。”
“這是板栗,可以煮著吃,也可以炒著吃,還能做糕點呢,”戚滿滿笑道,“沒糧食的時候吃這個還能飽肚子。”
聽說能飽肚子沈家人對板栗更喜歡了,他們家條件不好,漢子又多,每天都不敢吃飽的。
王小翠當即說道:“以後成才和富貴去山上讓他們多找找,看到板栗就弄回來。”
沈家村的山挺大的,戚滿滿也覺得山上肯定不止他們找到的兩棵板栗樹。
說到沈成才兄弟,這倆兄弟還真就回來了。
沈富貴人未到聲先至:“今晚上也有肉吃了!”
沈成才兄弟在山裏弄了不少坑下套子,今天運氣好,套到兩隻兔子。
戚滿滿看著那兩隻灰色的兔子,嚴重懷疑有一隻是她之前在山上看到的那隻。
梁美麗高高興興接過兔子,今中午的肉全都吃完了,她正發愁晚上做什麽來招待小梅一家呢!
以前家裏要是獵到兔子肯定是拿去賣的,今天有客人在,梁美麗也大方,直接把兩隻兔子剝皮晚上做著吃。
知道戚滿滿手藝好,還問了戚滿滿怎麽做兔子好吃。
戚滿滿想著沈家的調料,教她做成紅燒,知道沈家還有幹筍、香菇、幹木耳,讓梁美麗都泡了點,煮到兔子裏也好吃。
戚滿滿給梁美麗說了要怎麽做,想到麻辣兔丁的滋味,嘴裏泛起口水,歎道:“要是經常能獵到兔子就好了。”
那晚和宋長春說了買宅基地後,宋長春第二天就和宋鐵夫婦說了,宋鐵夫婦倒是高興能修房子,隻是憂心買宅基地的錢。
聽宋鐵說了,戚滿滿才知道這裏宅基地居然這麽貴,戚滿滿想把新房子修成四合院的樣式,宅基地要的麵積不小,按宋鐵的說法,要是買的是荒地會便宜些,但要是能耕種的起碼要百兩銀。
戚滿滿現在的存款也就夠買塊地的,要修房子還得多賺錢。
她賣的東西倒是不少,但最賺錢的還是螺螄肉,可惜現在已經沒有足夠的螺螄肉去賣了。
要是有足夠的兔子供應,做麻辣兔丁也行。
可惜,兔子全靠運氣來獵,不能長期穩定供應。
沈小梅聽她那話以為她是喜歡吃兔子,便道:“滿滿你要是喜歡,咱們以後可以去孫獵戶家買,他家養了兔子。”
戚滿滿一把抓住沈小梅的手,“娘,你說孫獵戶家養了兔子?”
“對,”沈小梅笑道,“孫獵戶媳婦身體不好,他們家也沒種地,就靠孫獵戶打獵還有他媳婦養雞鴨、兔子賺錢呢。”
戚滿滿一下激動起來,“他家兔子養得多嗎?”
“這我倒不清楚,”沈小梅道,“咱們回村可以去問問。”
戚滿滿一口應下,知道青柳村有人養兔子心情好了很多。
她之前送糕點也去過孫獵戶家,雖然沒進人家院子,但也看出來了,孫獵戶家不大,又是養雞又是養鴨的,隻怕兔子養得不多。
但隻要養了,她就有辦法說服孫獵戶家多養兔子。
晚上的紅燒兔肉大家又是一陣誇、
兔肉不僅吸收了調料的味道,還有幹香菇這些幹貨的香氣,滋味很好,幹筍、木耳、香菇吸收了湯汁味道也好。
滿滿兩大盆紅燒兔肉,一家人全吃完了。
吃完飯後,把沈家送的幹貨、葡萄搬上車,一家人回了青柳村。
沈大牛也跟著他們,明天戚滿滿要帶他和宋長鬆(大伯大兒子)去香園。
宋家住處不夠,沈大牛是在宋大伯家裏歇的。
第二天一早戚滿滿他們還在做糕點的時候,宋長鬆和沈大牛就來了,兩個都是勤快人,看宋家在忙活,自己看著活不用人喊就幫著做了。
把糕點做好,一行人搭著驢車去了鎮上。
戚滿滿帶著宋長鬆和沈大牛去了香園,直接走的香園後麵院子的後門。
“沈大哥,這是我大哥宋長鬆,以後他負責送土豆過來,這是我舅舅沈大牛,以後他會收好辣子和麻粒送來。”
宋長秋和沈大牛看著一身綾羅綢緞的沈一味都有些拘謹,等戚滿滿介紹完一人喊了聲沈老板。
沈一味看出了他們的緊張,溫和笑了笑:“以後就麻煩兩位了。”
“價格我都和滿滿說好了,東西香園長期都收,隻是希望有人問起你們,你們不能說是把東西送給了香園,平時送來的時候也要小心被人看見。”
這話戚滿滿也給兩家交代過,宋長鬆和沈大牛都是一口應下。
沈一味也放心,事關自家利益,他相信這兩家人不會自斷財路。
從香園出來後,宋長秋和沈大牛知道戚滿滿還要去碼頭,就先回了村。
戚滿滿到碼頭碰著了又來想要薯片的高柔娘,戚滿滿好笑不已:“明天香園就會賣薯片,你去香園買吧。”
高柔娘高興了,聽戚滿滿說這幾天她會做新吃食來賣,更高興了。
回家吃完午飯,戚滿滿包了十塊豆糕,在宋長春陪同下去了孫獵戶家。
孫獵戶去山上了還沒回來,家裏隻有他媳婦林水桃和兒子孫狗兒在。
戚滿滿把糕點給了孫狗兒,這孩子和長冬玩得好,人也機靈,戚滿滿很喜歡他。
林水桃臉色很蒼白,一看就知道身體不好,見孫狗兒接糕點就要攔,村裏人早就傳遍了宋家做生意的事,她雖然不怎麽出門也知道這糕點要一文一塊。
“嬸子,幾塊糕點沒事的,”戚滿滿攔住她,“我和長春過來是想問問嬸子,你們家養了多少兔子。”