第24章 魚不好吃
“魚？這個時候鎮上應該已經沒有什麽魚賣了。”陸銘提醒她。
這個時代賣魚的人不多，因為不會做，魚吃起來都有一股土腥味。她前世有兩個在海邊過來讀大學的同學就從來不吃河魚。
但是因為是肉，價格比豬肉那些便宜多了，所以也有人偶爾會去買來吃。
賀雲熙也知道現在去鎮上買不到魚了，想了想，“我記得山後麵的小溪，應該有魚吧？咱們去抓。”
“抓、抓魚？”
“嗯。去抓兩條今晚吃。”
她從來都是說幹就幹的性子，從雜物間翻出一個叉子，丟到背簍裏背著就走。
陸銘有些無語，這大嫂現在怎麽說風就是雨的？
當魚是那麽好抓的嗎？
而且那條小溪在四月山的那邊，再過去就是猛獸經常出沒的三月山，要是出事怎麽辦？
“大嫂你等等，我跟你一起去。”他叫幾個小的看著家裏，自己趕緊追了上去。
賀雲熙和陸銘翻過兩座山，看到了山腳下的小溪。
“大嫂，那邊三月山裏經常有野獸出沒，我們就在這邊弄。”陸銘說。
“可以。”
賀雲熙把叉子拿出來，來到小溪邊轉悠，晃了一圈也沒見到有魚。
陸彥扛著一張小麅子，從對麵山上下來，就看到在小溪邊轉悠的兩人。
“你們在這裏做什麽？”
陸銘聽到陸彥的聲音，說道：“大嫂想吃魚，要來抓魚。”
陸彥看賀雲熙拿著打獵用的叉子，將小麅子丟到背簍裏，問：“抓到了嗎？”
“沒有。”賀雲熙攤手，“一條魚都沒看到。”
她對自己的身手是有信心的，可是奈何小溪裏沒有魚，她這也算是巧婦難為無米之炊了。
“魚不在這裏，上麵有個水潭，那裏才有魚。”
“那我們去那裏抓吧。”
說著她就去背背簍，陸彥卻接了過去，背著就走了。
賀雲熙笑笑，跟著走了。
賀雲熙以為是個小水潭，沒想到是個大水潭，水一看就很深。
水下倒是有魚兒在遊，可是遊的比較深，以她的力量，根本不可能叉的中魚兒。
她有些失望地說：“這水這麽深，要抓魚就不好抓了，除非有漁網。”
現在天色已經晚了，再回去拿漁網過來天肯定都黑了。
看來今晚是吃不成剁椒魚頭了。
陸彥看了她一眼：“你想要大的還是小的？”
“大的。大的做剁椒魚頭好吃。小的也可以要，煲了湯給娘喝。”賀雲熙說。
陸彥走到水潭邊，盯著水潭看。
賀雲熙有些好奇，難道這麽深的水他也能叉的中魚嗎？
剛想完，就看到他把叉子用力叉進水裏，拿出來的時候，上麵叉著一條大魚。
賀雲熙很是驚訝，這條魚剛才遊的位置很低，水的阻力那麽大，陸彥竟然還能把叉子叉進去，這不是一般人能有的力氣啊！
“這個可以嗎？”陸彥問。
賀雲熙滿意地點點頭：“可以可以。不過我們人多，不夠吃。你再抓兩條？”
陸彥沒說什麽，又叉了兩條大魚。
三條四五斤重的大鯉魚，妥妥夠吃了。
然後陸彥又叉了幾條鯽魚。
三人收拾回家，幾個小家夥看著三條大魚，並沒有看到肉那麽興奮。
“大嫂，魚不好吃，全是腥味兒。”陸雲卿說道。
“你不相信大嫂嗎？”賀雲熙刮刮她的鼻子，“那一會兒大嫂做出來，你可別吃哦！”
陸雲卿想想之前臭臭的豬大腸她都做的那麽好吃，她又猶豫了，最後她選擇相信賀雲熙。
“大嫂做的豬內髒好好吃，這個肯定也會好吃的！”說完，她還點點頭，表示自己真的相信她。
賀雲熙被她逗笑了，去處理那三條魚了。
三個大腦袋拿來做剁椒魚頭，三條魚，一條拿來做糖醋魚，兩條拿來做水煮魚。
經過這幾天吃辣椒的鍛煉，陸家的人現在都吃的比較辣了，陸雲卿和陸祁比較小，吃糖醋魚正好。
醋是沒有的，但是賀雲熙在山裏找到一種果子，味道和檸檬有些像，做出來的味道和放了醋有些像，拿來做糖醋魚也是沒問題的。
三個魚頭醃製好，把剁椒炒製一番，放到魚頭上，上鍋蒸。
然後做水煮魚，用了豆瓣醬，香辣的味道嗆得燒火的陸雲嬌直打噴嚏。
最後做糖醋魚，先把醃製好的魚去雞蛋液裏滾一圈，再去豌豆粉裏走一遭，然後下油鍋炸熟，最後再把鹽、糖和果汁豌豆粉炒出調料，淋到焦焦脆脆的魚上。
簡單版的糖醋魚就做好了。
“哇，大嫂，好香呀！”陸雲卿一進餐廳，就忍不住叫了起來。
其他人也是使勁兒嗅了嗅，快被這香味給勾出肚子裏的饞蟲了。
賀雲熙把陸雲卿抱到凳子上坐下，給她夾了一個糖醋魚說道：“另外兩種魚有些辣，你要是不能吃，就吃這個。”
陸雲卿聞著魚的香味，一口咬了下去。焦焦脆脆，酸酸甜甜的味道，讓她小眼睛都亮了起來。
“大嫂做的魚真的不腥呢！”她歡喜地說。
陸銘他們也都夾了魚，不管是水煮魚還是糖醋魚，真的都吃不出來那種土腥味兒。
“我都不知道，魚原來竟然可以這麽好吃！”陸彥感歎道。
鴻伯去世前，家裏還算富有，時常吃肉，魚也吃過兩回，但是那土腥味成功勸退了他。現在他才知道，不是河魚不好吃，而是做的方法不對。
三份魚讓陸家人對魚徹底改觀。
吃晚飯，陸銘打了個飽嗝：“大嫂，這水煮魚好好吃，我們明天再去抓好不好？”
“明天有鯽魚，燉鯽魚湯來喝。”賀雲熙說。
這次沒人說鯽魚湯不好喝了，都等著賀雲熙明天做鯽魚湯。
“老二，你明天去縣城給娘抓藥，順便買點豆腐回來。”賀雲熙吩咐。
鯽魚湯和豆腐是鐵搭檔，燉鯽魚湯怎麽能少的了它？
“豆腐？那是什麽？”陸銘疑惑地問。
賀雲熙一頓：“縣城沒有豆腐嗎？”
她形容了一下豆腐，陸彥和陸銘都搖了搖頭。
原身的記憶裏沒有豆腐，她以為是鎮上沒有。現在看來，應該是這個時代還沒有豆腐。
想到這，她不由眼神一亮。
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