第65章 宮廷菜
周和煦默認了這樣的稱呼。
高飛鵬還站在門口,他單手扛起了招牌,側過身來,讓周和煦先進去。
周和煦進去了,高飛鵬跟在後麵,問:“師父,這個要放在哪裏?”
“先放在一邊。”穆婉看了一圈,“等會兒回來了,我們再掛上去。”
“好的。”高飛鵬興衝衝地扛著招牌到角落,再輕輕地放下來。
周和煦看了看,回眸去看穆婉,“有什麽是我可以幫忙的?”
“嗯。”穆婉看了看,搖搖頭,“暫時沒有了。”
“屋內都打掃幹淨了,等會兒我去燒窯那邊看看碗筷碟子。”穆婉接著說,“隨後可能還會有人送貨上門。”
“相公,你在這裏等就好了。”
周和煦點頭答應下來。
穆婉叫上高飛鵬一起去拿碗筷碟子,周和煦留在四季堂。
這一天,新店開張的所有準備都齊全了,剩下的就是明天需要準備的食材。
穆婉提前去過縣裏的菜市場,訂了一家的豬肉,又去農家專門要了新鮮的蔬菜,最後去了河邊,讓渡船過河的老翁撈些新鮮的河蝦。
食材也都準備妥當。
天色也晚了。
晚餐是穆婉做的,隻有簡單的一葷一素,但周和煦吃得很多,看著他的情況
越來越好了。
穆婉放心了不少。
入睡之前,因著這裏有兩間房,都收拾好了。
穆婉是想分房睡的,但周和煦拒絕了。
“明日一早,娘和二弟三弟他們會過來,屆時我們可能會來不及收拾。”周和煦給出的理由。
穆婉擰眉思索,卻是不認同,“娘他們最高也要到卯時五刻才乘牛車出發,最快半個時辰,也要等到辰時。”
穆婉卯時就起來了,怎麽可能會收拾不來?
而後,穆婉想到了,她起來了,不代表周和煦起來。
如果她帶著被褥過去敲門,定然會吵醒他。
“我知道了。”穆婉同意了周和煦的說法。
周和煦疑惑地看了看穆婉,感覺她理解的好像有一點不一樣,不過目的達到了,過程如何,好似也不是那麽重要。
翌日。
穆婉一早起來準備,不到六點鍾,她就聽到門外傳來了周母的聲音。
“這麽早?”穆婉看了看天色,蒙蒙亮,這得多早起來趕路?
穆婉去開門,果不其然看到了周家五口人,最小的周寶珠也跟著過來了。
“爹娘,你們都來了?”
“嗯。”周父點頭,算是回答了。
周母帶著人先進去,然後再拉著穆婉的手說,“昨晚我一直睡
不著,就想著四季堂開張。”
“娘,其實你不用擔心的。”穆婉哭笑不得,但心中有一股暖意緩緩地流淌而過。
“怎麽會不擔心呢?”周母不認同,側過身指了指周父,還有周和毅兄弟倆,“不說我,就他們也一晚上沒怎麽睡。”
“尤其是小毅和小縝,寅時就過來吵我,讓我跟你爹帶他們出來。”
“大嫂,我們也是擔心生意太好了,你會忙不過來。”周和毅解釋。
周和縝拍著心口說,“大嫂,你放心,有我在,賬目肯定不成問題。”
穆婉啼笑皆非,“自然是相信你的。”
“家裏的事兒,你放心好了,我都安排好了。”周母說,“盼兒在家繼續做生意,不會有人來dao亂的。”
說著,周母看了看,沒見到周和煦的身影,想說點什麽,可最後什麽都沒有說。
穆婉看出來了,主動解釋,“娘,相公也起來了,現在在廚房,估計是沒聽到這邊的動靜。”
周母放心下來了,自家大兒子沒偷懶。
周家人到了,那就一起忙活起來。
穆婉訂了不少屏風,昨天下午就送過來了,都放在室內,讓每一桌之間都有一個屏風擋著。
周母看見了,覺得很稀奇,“婉
娘,這是做什麽?”
“是隔開的小單間。”穆婉解釋,室內並不大,隻能兩邊沿著牆放三張四方桌,然後擺上板凳,再放上屏風,桌與桌之間就少了聯係,多了隱私。
“娘,你過來坐下。”穆婉拉著周母過去,“你看,這樣子是不是就看不見前後了?”
對麵是可以看得到,但距離遠了。
周母做下去左右前後看了一下,這感覺是不一樣的,覺得很是新奇,“婉娘,你的主意好啊。”
隨後,周母又在桌麵上看到一個小花瓶,上麵cha放新鮮采摘下來的鮮花。
周母不知道這些花叫什麽名字,但紅的紅,黃的黃,紫的紫,漂亮得很。
“婉娘,這些花是不是每天都要換?”這豈不是很花錢?周母不由得擔憂起來。
“娘,我訂了絹花,但要等三天後才能收到,這幾天暫時用鮮花代替著。”穆婉笑著解釋,“這些都是野外采摘的花,不用花錢的。”
周母聞言放輕鬆了,隨後抬眼就看見了收銀台後麵牆上的菜單收費。
起初,周母以為是眼花,沒看清楚,揉了揉雙眼後,才看明白了,“什麽?”
“大盤雞、白斬雞、豉油雞、香草雞、嗜嗜滑雞煲、荷葉粉蒸雞等
等這些都要一兩銀子?”
周母隻看了第一行菜單,她就覺得呼吸不過來了。
後麵第二行還有脆皮鴨、五杯鴨、子薑燜鴨、紫蘇燜鴨等等這些也要一兩銀子。
周母稍稍緩過來,照穆婉的廚藝來說,一兩銀子的確是不算貴了,畢竟是真的好吃。
可,最後麵的一行,周母咽了咽唾液,手有些發顫,“婉娘,你確定羅漢大蝦、雞豆花、炒魚片這些要五十兩銀子?”
不是五兩銀子,也不是十兩銀子,是五十兩銀子!
周母覺得穆婉怕不是瘋了吧。
廚藝再厲害,也不會有人會點啊!
五十兩銀子啊!!
“娘,羅漢大蝦、雞豆花、炒魚片這些菜式的要求高,一般是宮廷菜。”穆婉沒穿過來之前,這幾道菜是國宴上很常見的,師父也說,這些都是皇室傳下來的菜式。
古時候的平民百姓是沒有機會吃上的。
現在,她把點綴在前麵的“宮廷”二字去掉了,那就沒有人知道,尋常人也可以吃得上了。
“宮……宮廷菜?”周母踉蹌了一下,差一點就站不穩了,還是穆婉及時扶住她。
“娘,你沒有聽錯,的確是宮廷菜。”穆婉失笑,“我還會更多的,娘,你不用太驚訝。”