第61章 別再吃了！
穆婉並不在意老頭兒的生氣，“老師傅，如果你不相信的話，可以讓我試一試。”
“老頭子，讓她試一試！”
“就是，讓她知道什麽叫做天高地厚。”
“小丫頭片子，還什麽都不會呢，就敢在大人麵前胡言亂語。”
一個兩個圍觀的人都站出來說話了。
老頭兒看了看周圍的人，又看了看站在自己身旁的老伴兒，問她：“你覺得如何？”
“試一試就試一試吧。”老婆子瞧著穆婉做麵條的手藝很不錯，說不定會有什麽新的想法。
既然老伴兒同意了，老頭子就點頭，“成。”
老頭子拍手，“你要是做得出來，這一次的廚藝比拚的勝出者就是你，而這一家店麵也歸你了。”
老頭子不認為穆婉能翻出什麽水花來，他看重的還是穆婉旁邊那個孔武有力的年輕人。
什麽都不會，可以從最基礎開始學。
挑選男人作為繼承人，才是老頭兒最初的目標。
“老師傅，現在不著急說這些。”穆婉笑了笑，接過老婆子遞過來的豬肉，一整塊豬肉，看著紋理，是頸背肉。
這個部位的肉很適合做水煮肉。
做個肉湯拌麵，也不是不可以。
豬肉切成薄片，加入調料醃製，放在一邊靜置。而後，穆婉找來了生菜，清洗幹淨後，熱鍋下油，再加入蔥薑等調料爆炒。
那一瞬間，香味迸發出來。
在場所有的人都不由自主地深呼吸。
“這是什麽？太香了吧？”
“剛才太多煙霧了，我都沒看見她放了什麽？”
“這一碗麵等會兒是誰來吃啊？”
“能多做一碗嗎？”
老頭兒聞到香味後整個人都僵硬/住了，雙眸直勾勾地盯著穆婉的鐵鍋，想知道，她接下來還要做什麽。
生菜隻需要稍微燙一下就可以撈出來，然後放一部分在碗底做鋪墊，留幾片生菜放著。
底湯準備好之後，穆婉加入肉片。
肉片入水的刹那間，肉香在頃刻間爆發出來，縈繞在周圍，引的人垂涎三尺。
肉片講究鮮嫩爽滑，片刻之間，穆婉就撈出來，最後落入準備好的麵條，也是在一霎間撈起來。
接著，細如發絲的麵條落入生菜墊底碗中，宛若一朵盛開的潔白花朵，最後，湯水澆淋下去，再放上兩片生菜，撒上蔥花。
一碗肉湯麵就做好了。
“請。”穆婉端起碗遞過去，“老師傅，你嚐一嚐。”
老頭兒顫/抖著雙手接過了碗，那香味絲絲不絕地鑽入鼻息之間，不用吃，他就已經知道豬肉的腥膻味沒有了，取而代之的是鮮味，肉的鮮香。
原來肉的鮮香是如此的美妙。
老頭兒一下子忍不住哽咽起來，“你到底是怎麽做的？”
“這很簡單。”穆婉回答，“豬肉雖然是有膻味，可對比牛羊來說，不足
為懼，隻要在烹飪期間加入蔥薑、料酒，即可去除腥味。”
老頭兒愣住了，雙眼發直，張著口小半天都沒能緩過神來。
而周圍的人聽到後，記下來了，又怕記錯，和旁人討論起來。
周母見此，驕傲挺起身板，說：“這個去腥法，我兒媳早就在清河鎮傳開了。”
“傳開了？”老頭兒回過神來，眼睛瞪得如銅鈴一般大，“傳開了？”
“你竟然傳開了！”老頭兒不敢相信，手指發抖地指著穆婉，“你可知道這代表著什麽？”
無人知曉的秘方啊！
若是用來做生意，獨獨一家，還愁做不下去嗎？
穆婉眉頭微皺，這不過是最為簡單的去腥法子，放在現代，六歲孩童都知道的方法，這有什麽好驚訝的？
又能代表什麽？
“老師傅，這代表著以清河鎮為起/點，往後整個大夏朝的飲食水平都會得到提高。”
穆婉接著說，“雖然不能做到保證人人都有肉吃，可大部分人都不會再因為豬肉腥膻，而不想吃豬肉。”
這是老頭兒從未設想過的方向，如今對比穆婉的眼界和心胸，他自愧不如。
“是我想錯了。”老頭兒拱手認錯，“姑娘，你深明大義，這一場廚藝比拚大會，你贏了。”
隻是可惜他看中的年輕男子。
“多謝老師傅。”穆婉回禮，而後接著說，“但前輩，晚輩若是要了這
一家店麵，恐怕不會用來繼續賣麵條。”
麵條和包子饅頭一樣，一個一碗不過是幾個銅板，這樣做生意，怕是要等十幾二十年，她才有機會進擊都城。
想要成為全朝的藥膳大師，豈不是要幾十年的時間？
穆婉等不到，她不想白白蹉跎時間。
三年之約，三年的時間，她必須要立起來，要聞名天下！
老頭兒還以為是什麽大事兒，結果就這一點小事，他樂嗬嗬地撫了撫發白的胡須，“姑娘，你有通天的本領，老頭兒我又怎麽會讓你局限於小小的麵館？”
“這店麵歸你之後，你想做什麽都可以，但老頭兒有一個請求。”老頭兒記念的還是祖傳的湯麵，若是到他這一代就沒有了，怕是無顏見父母。
穆婉聽聞，客氣有禮地問，“老師傅，您請說。”
“想來你要了店麵也還是要做食肆，那可否在你的店麵裏，加入一道湯麵？”
老頭兒想起自家祖傳的秘方，這一碗湯麵怕是不合規矩，於是接著說，“湯底你可以完善，我隻求有一席之地。”
“沒有問題。”穆婉一口答應下來了，隨後問道：“那這碗湯麵，以後就叫清湯麵，如何？”
“而這做法，我會如實告訴老師傅。”穆婉補充道。
老頭兒連連擺手，“這怎麽能行呢？”
“你的，就是你的，我的是我的，二者不能混為一談。
”老頭兒不是饞對方秘方的人，他想要的就是一份傳承。
穆婉笑著搖頭解釋，“前輩，清湯麵是在您祖傳的湯麵下做了一些微調，做法是差不多。”
可老頭兒還是拒絕了。
穆婉輕歎，“既然如此，晚輩穆婉在這裏謝過前輩。”
“不用客氣。”老頭兒應下這一份情，“店麵雖然是給你了，但你也答應會給我的祖傳湯麵留一席之地，所以，我們之間相互抵消，互不相欠。”
“你也不用對我有所彌補，我們這是互相利用。”老頭兒豁達，當即就讓穆婉進屋簽訂相關協議，轉讓地契。
穆婉和周母，以及老頭兒和老婆子一起進屋，而留在院子裏的人互相看一眼，注意力都落在了那老頭兒還沒吃兩口的肉湯麵上。
“雖然是別人吃過的，不太好，但這香味也太濃了吧？”
“我用筷子蘸一點點嚐嚐味道，應該是沒有什麽問題的吧？”
一個兩個都心動了，於是，所有人都警惕起來，防備有人偷搶。
然而，再多人，再快，也比不過就在穆婉身旁做麵條的年輕力壯的男子。
他的大手直接端起碗，拿起筷子，先是喝了一口湯，再吸溜麵條，最後吃肉。
三口下來，他全身一陣激靈，似乎所有的毛孔都舒展開來。
“誒，你留一點啊！”
“我們都沒嚐呢！”
“一口就夠了，別再吃了！”