第28章 還有更多
周母聞言,仔細想了一下,是這麽一個道理,於是就放心下來了。
下午酉時未到,穆婉和周家人出發了。
廟會的美食街,一如既往,有很嘟小攤販在。
而燒烤攤的位置空著了,但左右對麵都有不少小攤販在。
穆婉挑了挑眉心,知道他們都是想借用燒烤攤的名氣來帶動自己的生意。
“下午多了好多人啊。”周和縝一眼掃過去,很快就算出有多少人來往了,“至少過百人。”
“這是當然的。”周母忍不住笑起來,人多,那就證明等會兒的生意會很好。
“這一次是蓮花娘娘的誕辰,來求子問姻緣的人很多。”周母接著又解釋,“三年一次,每次有三天的廟會慶典時間,大家肯定都想抓緊時間過來的。”
周和毅看著來來往往的人,想的是等會兒能賣出多少烤串。
穆婉他們帶著家夥過去,剛放下爐子,一群人就圍上來了,衝在最前麵的就是卓玉軒的小廝。
他一看到穆婉,先是愣了一會兒,但很快就想到了自己的任務,“老板,我們家公子,要你們這裏的烤串,每一樣都要二十串!”
“哦,對了,其中烤肉片要五十串!”小廝
也很豪氣,直接就把錢袋遞過去,“不用找了,剩下的都是賞錢!”
穆婉都還沒開張,這就來一大筆生意了,而且還有賞錢!
“謝謝!”有賞錢,誰會不高興?
穆婉掂量了一下錢袋,估摸不出來有多少錢,但肯定不會少。
“娘,我們開張了。”穆婉轉頭去看周母,然後詳細地說一遍要求。
周母聽得眼大,“這麽多!”
“是啊。”穆婉很開心。
小廝點完單後,就是醉香樓的學徒了,他上午回去之後,大廚不高興,雖然沒說什麽,可學徒能感受到大廚的可惜。
這一次,他都不午睡了,吃過飯就跑過來等。
“老板,我也是,每一樣都來三十串。”學徒拿的是大廚給的銀子,花出去可一點兒都不心疼,因為大廚說了,買了回去之後,每人可以吃上一串!
學徒可高興了。
前麵就有兩個人要大單子,這樣後麵排隊的人很不滿。
“你們買這麽多,我們後麵的人還買什麽啊?”
“是啊,就不能留一點給我們嗎?”
“老板,這樣不行啊,你們得限/製數量啊。”
越來越多的人不滿了。
周母卻是笑得合不攏嘴,“大家別著急
,下午準備很充分,肯定夠的。”
“大家都有份!”
“真的嗎?”客人詢問,“那我也每樣來十串!”
“還有我,我要來五串!”
穆婉聞言忍不住笑,“大家別著急,下午的種類多了很多。”
“大家可以慢慢挑選。”穆婉戴上了帽子和口罩,接過周和毅遞過來的烤串,然後說:“大家可以到旁邊去選啊。”
“我這邊就隻負責燒烤了。”
與此同時,周和毅和周和縝兩人已經將所有的烤串都擺放上來了。
兩張長凳子,上麵再放一塊薄木板,這就是最簡單的選烤串區。
烤串都放在四四方方的竹簍子裏麵,然後還會有一層白紗布蓋在上麵,需要就拿,拿完再蓋好。
不知道為什麽,來這裏的客人都覺得特別安心和衛生,這種感覺很奇怪。
在排隊等待烤串的客人們就不由自主地討論起來了。
“老板戴帽子,我倒是可以理解,可為什麽要戴麵罩呢?”
烤爐前又悶又熱,大家都是想幹淨清爽就好了。
然而,穆婉偏不,她要戴幹淨的麵罩和帽子。
周母是有問過的,穆婉給出的解釋是,戴帽子是防止頭上的髒汙掉到食物上麵,
而口罩則是避免說話的時候不小心噴出唾液來。
當下,周母聽到客人的議論,也是這麽解釋的。
客人們都恍然大悟,“原來如此。”
“要求很高。”
“聽了之後,我就更加放心了。”
“在這簡簡單單的小攤子前,我竟然覺得比大部分的酒樓還要幹淨和放心。”
醉香樓的學徒一直都在聽著,他記下來了,等會兒回去之後,他就告訴大廚,讓自己人也都這麽學。
往後醉香樓的生意,肯定會比現在還要好的。
而一同在等待的卓家小廝,聽到之後,不自主地豎起了大拇指,接著,他看見上午的周和毅,朝他招手,再細問,“這個法子,也是你大哥說的?”
周和毅疑惑,“什麽法子?”
小廝大致解釋一下。
“哦,這個啊,不是啊。”周和毅搖頭否認,“現在攤子所有的經營方式都是我大嫂想出來的。”
“我大哥隻是負責寫賬單。”周和毅解釋。
小廝卻是愣住了,“你大嫂?”
一個婦人?
能想到這麽多方法?
“對啊。”周和毅知道對方是不會相信的,但他的確是沒有說謊,“就是我大嫂。”
小廝轉頭看過去,燒烤
攤的老板,他是清楚的,那龐大的身軀,一看就是一個傻憨子形象。
再加上,小廝前頭看見了穆婉的麵貌,說不上好看,但絕對不在美貌之內。
小廝沉默了。
周和毅還有很多要忙的,既然客人沒有什麽要問的,他還要繼續幹活。
下午的營業是從五點開始,整整一個時辰過去了,燒烤攤前的客人一直都沒有少過,而竹簍子裏麵的烤串卻以很快的速度在減少。
不到晚上七點,烤串全部都賣完了。
周母摸了一把汗水,長長地舒出一口氣,“真的沒有想到,這麽多的烤串,還能全部賣完。”
周母都做好了,要留到明天的打算了。
穆婉放鬆一下肩膀,微微笑了,“娘,這隻是開始。”
“明天早上,我預定了一頭豬呢。”穆婉活動活動僵硬的脖子,又轉一轉腰肢,那些骨頭都哢哢作響。
一番運動下來,穆婉的身子骨都鬆下來了,她舒服了不少。
然而,周母卻是整個人都懵住了,“一頭豬?”
“是啊。”穆婉點點頭,接著說,“不止呢,我還預定了水產,比如說河蚌、河魚、河蝦、螃蟹等等,我覺得可以拿來燒烤的,我都預定了。”