第78章 78 七十八章
◎無◎
閻王不一定好見, 小鬼一定難纏。
突然空降就會出現各種問題，再說這麽點小事，程子安也不可能去聖上麵前哭訴。否則, 他的狀元郎成績, 聖上估計該後悔，可否要收回了。
程子安隻當一切無事, 笑著同前輩們一一寒暄。
“章郎中, 你在忙甚呢？對不住對不住, 我不打擾你了。”
“荀郎中，你的字，寫得真好！”
“溫郎中，瞧你忙得很，可有我能幫得上忙的？”
“算學？一般一般, 不敢與高郎中比，瞧你這賬目做得，我一看眼都花了。”
“夏郎中也是太學出身啊？厲害厲害！我在太學沒念幾天，就是去長一下見識。”
一圈寒暄下來, 幾人雖然不冷不熱，程子安到底與他們說上了話。
年紀最長的章郎中, 一張國字臉因為太瘦, 顴骨突出，白了一半的眉毛尾，有幾根特別長, 不苟言笑的時候, 使得他看上去尤為淩厲。
程子安在屋子裏瞎晃, 到處同人攀談。章郎中向來勤勉, 看不上遊手好閑之人, 冷冷道：“程郎中，既然你來了水部，就當用心當差，方上對得起聖上，下對得起百姓。眼下我們都在忙，程郎中不做事也就罷了，莫要打擾到大家才是。”
其他四人神色複雜看向程子安，他始終麵帶微笑，虛心聆聽，道：“是是是，章郎中教訓得是。是我打擾到各位了。我年輕沒經驗，對水部的差使一竅不通，我還是先從看前輩們往常的公務文書學起吧。”
他撓了撓頭，看似在思索，然後看向離他最近的夏郎中求教：“夏郎中，水部往常的公函文書，放在了何處？”
夏郎中道：“在庫房，你前去翻閱就是。”
程子安拱手道謝出了門，聽到門裏的一陣嘀咕議論，他隻當沒聽見，去了工部的庫房。
管著庫房的小吏成德中看到程子安前來，先盤問了好一通，還是不放心，跑去了水部詢問。
程子安也不急，在庫房門前等著。沒一會，成德中回來了，臉上的防備退去，不過還是不大熱情，打開門，讓他在冊子上畫押簽了名，放他進了庫房。
庫房裏昏暗，一股子書墨味，伴著黴味撲進鼻尖。
程子安手在麵前揮了揮，前去找到水部公函文書的架子，搬了一堆到門口。
成德中忙要上前清點，程子安在廊簷下的青石地麵上席地而坐，道：“我不拿走，就在這裏看。”
成德中看了他幾眼，便沒管他了。
程子安雙腿交疊，背靠在牆上，認真仔細看了起來。
公函文書有嚴格的寫作規定，前後基本是套話廢話，在中間能看到幾句有用的東西。
程子安看得很快，一堆文書沒一陣就看完了，拿進去原封不動放好，再搬了另外一堆來。
看了兩堆之後，成德中上前，道：“已經中午時辰，該得用午飯了。程郎中，在下要去用飯，還請下午再來。”
官與吏不同，小吏中午沒得飯食吃，需要自己帶飯食，或者出去吃。
程子安聽到吃飯，肚子也餓了，將文書做好標記，放回了架子上，同成德中道了謝，問道：“成大叔要去何處用飯？”
小吏文書的差使，京城六部亦一樣，差不多都是子承父業，家境都不差。
成德中看了眼程子安，道：“就出去分茶鋪子隨便吃一口，程郎中有朝廷提供的飯食，快去吧，等下別涼了。”
這個天氣，飯菜可沒涼得那麽快。工部在皇城，皇城附近的分茶鋪子，隨便吃一口也不便宜。
程子安隻當沒聽出成德中話裏的酸意，笑笑離開。
回去值房，屋內的五人都在開始用飯了。程子安四下張望，沒見到多出來的食盒 。
夏郎中遲疑了下，道：“今日忘了跟膳房交待，他們忘了將你的一份送來。程郎中，今日你就將就一下，先出去吃些。”
幾人的食盒裏，兩葷兩素，一塊過油肉，一堆雞塊，一份炒筍絲，一份青菜，一碗米飯，加一隻胡餅。
膳房離六部遠，菜做好之後，放在食盒裏捂得久了些，肉食還好，素菜就不那麽新鮮，青菜泡在一堆水裏，上麵浮著一層油花。
程子安心想，怪不得明九嫌棄，對著一群官老爺，膳房的肉菜肯定新鮮幹淨，要是吃壞了肚子，他們會吃不了兜著走。
但是可口與分量都不敢保證了，官老爺也有高低之分，政事堂保證能吃到熱氣騰騰，美味的飯菜，按照品級，飯菜的口味逐漸打折。
到了郎中六品官這裏，基本剩下五折左右。
程子安脾氣好得很，他笑著應了，轉身朝膳房走去。
膳房離工部約莫要走一炷香的時辰，夾道裏安靜清幽，還有石榴花開在牆頭，程子安邊走邊看，躍起一拉，石榴花亂顫。
程子安滿意拍手，夠得著，等石榴成熟後，能摘下來當做飯後水果。
進了膳房院子，裏麵一片忙碌，幫工們在忙著收拾灑掃，廚子們閑著在一旁的屋子裏，吃著飯菜聊天。
程子安一進去，大家都朝他看來，有人上前問道：“不知這位官爺，前來有何事？”
程子安自我介紹了，笑道：“我第一天來，上麵估計忘了將我的名單報來，沒我的飯食，我就來膳房，隨便尋一口吃。”
那人遲疑了一下，立刻轉身向關著的門跑去，程子安施施然跟在了身後。
門裏一個管事模樣的人出來，臉上堆滿了笑，道：“程郎中，實在對不住了。你看，灶房都在收拾，快熄火了，你來遲了些。在下向你賠不是，明日一定給你送上。”
膳房可是肥差，能進來做事的身後都有背景關係。程子安一個新進的郎中，上麵連添了他都沒報來，肯定是無關緊要，沒背景的小官。
在皇城中行走之人，誰不生就一顆七竅玲瓏心。心眼不通氣的，便一輩子升不了，或早就離開了。
程子安是官，他們是雜工幫工，身份等級詫差異巨大。
隻在皇城中樞，最不缺的便是官，程子安的官身，他們不太會當一回事。
管事話說得客氣，明顯卻在推脫。
程子安隻當沒聽出來，客氣還禮，道：“是我叨擾了。有什麽我吃什麽，我不挑嘴。”
管事神色猶豫，斟酌了下，向一旁的廚子屋子走去，訓斥道：“今日中午缺了程郎中的飯，是你們當差中出了差錯，程郎中找上了門，你們還不出來，給程郎中做一份賠禮！”
屋子裏一陣安靜，很快有人走了出來，朝著程子安拱手作揖，道：“小的這就去做。”
程子安眉毛微挑，跟著進了灶房，笑著道：“賠禮不敢，賠禮不敢。大叔，怎麽稱呼你？”
胖乎乎的廚子看了眼程子安，說了句姓彭，便吆喝指揮幫工切菜燒火了。
程子安立在一旁，看著彭廚子揮刀切筍絲，讚道：“彭大叔的刀工真好，這手藝，肯定是自小練就的吧？”
彭廚子被打斷了吃飯，又被管事扣了當差出錯的帽子，心裏就不那麽樂意。
聽到程子安誇他手藝，還是挺高興，垮下的臉色緩和了幾分，與程子安攀談起來。
程子安隨和得很，與他話著家常，說起自己來自明州，還朝灶房的其他人問道：“你們可有來自明州的？”
“沒有啊？真是遺憾，我以為能找到同鄉呢。明州府的飯食，甜一些，京城的是鹹口。各有各的滋味，我都能吃得慣。”
“對啊，我生長在鄉間，能有白米麵，肉菜吃，吃得飽，就已經很滿足，不敢挑嘴。”
廚子幫工們，大多出生貧寒之家。見程子安這般年少俊美的官員，與他們言笑晏晏，沒多時，原先還空氣凝重的灶房就其樂融融了。
火燒得旺旺，筍絲倒進油鍋，呲啦一聲，彭廚子鍋鏟飛快翻動，香氣很快四溢。
中間彭廚子問道：“程郎中，可要多加些糖？”
程子安道：“彭大叔，就按照你的習慣來，怎麽做我怎麽吃。”
彭廚子很是自得自己的手藝，平時最討厭有人在一旁挑剔指點，見程子安不多事，手下的鍋鏟翻得快了，大聲吼道：“二狗，去給程郎中，舀一碗白果豬肺湯，多加些胡椒進去，先讓程郎中填填肚皮。”
被喚作二狗的大聲應了，去舀了滿滿一碗湯，加了一勺胡椒進去，端了送上前。
程子安先前可沒見到他們有湯，他笑著接過了湯，就在幫工們平時歇息的牆腳杌子上一坐，攪開胡椒，吃了一口。
胡椒辛辣，湯底濃厚雪白，香甜可口，一口下肚舒服又妥帖，程子安大聲讚道：“爽！”
屋內被他的喊聲驚了跳，旋即都一並笑了起來。
彭廚子的笑聲最大，引得管事也來看。他見到程子安端著碗在那裏喝湯，心裏也著實好奇，便在一旁看著。
彭廚子手腳麻利，肉與極快有現成的，很快炒好兩個素菜。添一碗白米飯，加上一隻烤得香脆，灑了多多芝麻的胡餅，再給了他一隻壯漢拳頭還大的橙子，程子安的午飯定例就齊活了。
程子安端著飯菜，去了旁邊的廚子們屋子裏，道：“我一人吃得沒勁，大家一起吃熱鬧。”
屋子裏大約有十餘個廚子在，案桌上擺著的飯菜，遠比程子安的豐盛。見他進來，所有人都沉默著，不說話了。
程子安隻當沒看到，一邊低頭吃飯，一邊與他們搭話。
漸漸地，他們見程子安不多事，放鬆了警惕，同他攀談了起來。
程子安吃完飯，已經將廚子認了個全。他放下碗筷，起身朝他們拱手道別，道：“我還得回去當差，就不久留了。明日我的飯也無需送來，我還是到膳房來吃，到時我們再繼續聊。”
聽到他明日還要來，跟著他進來的管事，神色微怔楞。
管事糾結了一陣，也沒有規矩，不許官員到膳房來用飯，便未做聲。
一口吃食罷了，膳房最不缺的便是這些。管事心道且看著，要是他敢生事，再讓他見識一下厲害。
程子安當然會再來，而且打定了主意，以後他都會到膳房來吃飯。
皇城給官員提供飯食的膳房，無論食材，還是廚子的手藝，在大周都能稱得上數一數二。
能進這裏當差的廚子，除了薪俸之外，還是獨一份的榮耀。
身懷絕技的大廚們擠破了頭，各顯神通才能尋到這份差事，天香樓的手藝都無法與之相比。
程子安第一日出仕為官，在值房連個位置都沒混上。
但是，他混到了同政事堂宰相，相同飯食的待遇，甚至比他們還要好一些。
除此之外，看了幾堆文書，程子安對水部的差使，大致已了然於胸。
嗬嗬！
滿皇城的混賬官吏，他們就不配吃飯！
作者有話說：