第48章 （陳家明）
◎賣月餅。◎
月餅烤好已經是深夜, 剛烤好時皮略硬，放置十數小時待回油之後才會變得柔軟。
宋滿冬將月餅拿給陳家明時順口提了，最好是等中午之後再送過去, 以免心急的顧客吃了覺得口感不對，誤以為他們以次充好。
吃食這方麵，陳家明對宋滿冬是十分信服的, 自然照聽宋滿冬的話, 下午再一一將月餅禮盒給預定的顧客。
可等候這關鍵一步, 不是所有人都知道的, 拖到下午去送或許會被誤以為是找借口拖延，但也絕不可能現在就給人送過去, 盯著人家過了時間再吃。
陳家明早上睡醒就在琢磨這事兒。
想來想去, 還真想出來了點兒東西。
幹脆就趁著這個機會把這月餅背後的故事給講出來！
既能叫預定的顧客理解，又能為他們招攬客戶。
當下，陳家明便一手捧著展示的月餅, 一邊不疾不徐的講著，“我們家這月餅用的都是頂好的材料，這蓮蓉的蓮子、豆沙的紅豆、五仁的核桃、還有這黑芝麻白芝麻，全都是精心挑揀過的, 沒有壞的爛的, 也沒有石子沙土, 吃起來——”
他說著忽的一笑, 指了指自己左側的背簍，“這裏頭的十幾盒全是預定的，味道怎麽樣不需要我多說了吧？”
“絕不會叫你們失望的。”
他手裏拿著的四方木盒十分精致, 抹了桐油, 顏色通亮, 打開來是十字擋板隔開，每個月餅都由黃色的油紙抱著，上麵印著紅色的二字，皆是餡兒名。
瞧著便幹幹淨淨，賞心悅目。
雖說比供銷社的月餅貴了三毛，可這也不要票，也不用早早的排隊去搶。
買得起月餅的大都不是缺錢的人，更看重的還是這月餅的品質和模樣，當即便有人撥開人群走到了他前麵，“給我來三盒。”
“不急，現在還不到時候。”陳家明又說，“這月餅除了這用料，別處我們也絕不會糊弄大家。”
“就比如回油，”陳家明講解了一番，才說起重頭，“我們隻賣完美的月餅，你拿到手就能立刻吃。”
“這月餅是昨個晚上點了燈做的，到今天中午才整整十二個小時，還得再等上半個小時。”
“不就半個小時？”想買月餅的中年人說，“你現在拿給我，等我回家歇會兒就差不多了，我不會提前吃的。”
陳家明和和氣氣道，“不是不相信你。”
“是我更相信我這月餅，我怕它引誘你提前下手。”
中年人原本想著不成就算了，但陳家明的話卻叫他樂了一下，而後好奇起來，“真這麽好吃？”
“真這麽好吃你還用在這兒賣關子吊人胃口？直接賣不就行了。”旁邊忽的響起一道聲音。
原來是同樣賣東西的人見人都被陳家明給引走了，心有不甘。
陳家明沒嗆回去，也沒說好吃還是不好吃，而是道，“真的假的我說了你們也不會全信，再過半個小時大家就知道了。”
中年男人撫掌，“既然這樣，那我就在這兒等半個小時。”
“也不必在這兒等。”陳家明搖搖頭，“你可以到處逛逛，估摸著時間差不多了再回來。”
“剛才你是第一位提出要買的，我會給你留三盒，留一個鍾。”
聽他這麽說，立馬有人跟著站了出來，“我也要買，你給我也留兩盒。”
陳家明拒絕了，“我這左邊背簍裏全是預定的，隻右邊二十盒今天賣，除去這位伯伯的三盒，和我展示的這一盒，隻十六盒能賣了。”
“人人都預定，我這月餅也沒法賣。”
那人嘟囔著，“你這也太少了。”
河東大隊全大隊也隻有幾戶人家會在中秋節奢侈的買上一盒月餅，但公社的人聽了十六盒卻覺得少。
六公裏的差距原來這麽大。
陳家明心中感慨，麵上卻認真解釋，“做月餅本就是仔細的事兒，快不了，馬虎不得。這麽好的東西，我們得對得起這個價格。”
“這些已經是我們能拿出來的所有了。如果能多做，我們肯定會做，畢竟能賣月餅的也就這幾天。”
他說的誠懇，那人也不好繼續糾纏，“那我買個菜再來。”
人群漸漸散去，隻留三兩閑人，站在陳家明前麵聊著。
聽他們打聽起來誰做的，陳家明便說是姊妹弟兄。
畢竟宋滿冬一個人忙活完這些，著實叫人驚嚇。
又打聽起配方，陳家明也笑哈哈的說了東西，“但能做成什麽樣我可不敢保證，反正我是沒成功過。”
月餅的難可不在用的東西，更多是比例和調配比例的人。
就是宋滿冬來手把手教，能學會的人也不多。
陳家明一邊疑惑著宋滿冬哪兒學的，一邊應付著聊天的人。
很快，半個小時就到了。
最先來的還是那位中年男人。
陳家明用麻繩把三盒月餅紮在一起，遞了出去，正好瞧見中年男人伸出的手腕，上麵帶著一隻閃著銀光的手表。
他驚訝了一下，便陸續給其他來買的人遞上月餅。
賣出八盒後，又聽見熟悉的聲音，“剩下的我都包了。”
說話的正是那個中年男人。
陳家明抬頭，中年男人手指勾著繩結，掌心托著一盒月餅，另一手捏著的月餅已經吃了大半。
陳家明想了想，“伯伯，我隻能再給你一盒，多的我要給其他人。”
中年男人將最後一口月餅吃完，咽下去才開口，“我可以加錢。”
平日他可不會做這種在路上吃東西的不雅事，到家不過十幾分鍾的路程，又不是小孩兒，還能忍不住？
今天實在好奇的很，想著掰一塊兒嚐嚐。
沒想到回過神來，掌心大的月餅已經隻剩下一口了。
他很快意識到這月餅的價值，都顧不上收拾，先回來搶月餅。
陳家明聽到加錢狠狠的心動了。
他知道這人肯定不缺錢，全賣給他肯定能大賺一筆。
還能借此抬抬價格。
可心中念頭百轉，終是忍痛拒絕，“這月餅不好做，我想叫大家都嚐嚐。”
陳家明嘴上說的冠冕堂皇，初衷卻不是真的顧憐其他人，隻是為了以後。
月餅是個應節的東西，一年一次，但他生意可不是隻做這一回。
中年男人卻聽的一震，好一會兒才道，“那你再給我一盒就行。”
說罷又解釋起來，“我打算給老師送一盒，再給家裏長輩送去兩盒。這吃過的，不好送人。”
“行。”陳家明有給他拿了一盒，綁在麻繩上遞過去。
這會兒其他觀望人也回過神來，急忙來買。
十幾個盒月餅眨眼一售而空。
沒買到月餅的人懊悔不已。
陳家明卻拿出了本子，“等了這麽久，也不好叫你們空手而歸。今天的月餅是沒了，但是明天的大家可以每人預定一盒。”
他說著指了指背簍，“這是昨天預定的，我待會兒就要去送了。”
一塊八也不是小錢。
預定的人少，陳家明也不擔心，月餅的質量在這兒擺著，不怕他們不買。
更何況他今天從擺攤到賣完隻花了一個小時，已是十分喜人的效果了。
他收拾著東西，就見有個老太太快步走過來，見他做出收攤的架勢，著急的問，“你酸豆角賣完了？”
陳家明愣了下，解釋道，“昨晚下了雨，路不好走，就沒帶過來。”
他把酸豆角忘的一幹二淨，比起月餅的火熱，它實在是太不起眼了，也不如泡菜。
老太太抓著他問，“那明天能送過來不？”
陳家明想了想，“得看天，我也不好說，不過要是不下雨，我肯定帶。”
能多賺點兒是點兒。
“那就行。”老太太先是點頭，而後又愁眉苦臉，“我今兒的飯再想想辦法。”
一旁還沒走的人驚訝問她，“這酸豆角有那麽好吃，一頓飯就少不了？”
老太太歎著氣，“我那孫子天天說吃不下飯，人都餓剩皮包骨頭了，就每回去國營飯店才吃得下去，可我們家那條件，哪兒能頓頓下館子。”
搭話的人不在意道，“就是慣的，打一頓就好了。”
老太太卻苦著臉，“我原先也以為是叫他爸媽給慣壞了，但前幾天買了瓶酸豆角回去炒菜，我孫子拿著饅頭吃了半碗菜。”
“沒下館子的條件，但一毛錢一瓶的酸豆角還是買得起的。”
“才一毛錢？”那人驚訝了一下。
月餅一塊八呢。
那人趕緊問陳家明，“這酸豆角能不能預定？給我定一瓶嚐嚐。”
“能。”陳家明瞧著老人著急的臉龐心情複雜，還是提筆記下了一瓶酸豆角，又說，“玻璃罐拿過來還能換一分錢。”
老太太一咬牙，預定了五瓶酸豆角。
再三叮囑他一定要記得來，不然她孫子明天也沒飯吃了。
陳家明應下，挨個上門送了月餅，又到處逛了一圈，才回自己的住處。
陳家他不放心，公社借住又太貴，他在河西大隊自己兄弟家借了一間屋子來放自己的東西。
當然，最寶貴的錢，他還是隨身帶著的。
借住兄弟家，本就給人添麻煩，他也不好意思再蹭人飯，便自己用三角泥爐架上一個陶罐，隨便煮點兒吃了。
今天也是，忙了一上午早已經饑腸轆轆，正準備隨便煮點兒玉米麵湯喝了，突然想起來預定酸豆角的老太太說的話。
他不太會炒菜，也不買肉，當下想了想，跟兄弟家裏買了一個雞蛋。
下鍋的時候，陳家明還有點兒猶豫，雖然他現在賺錢了，可總有種不踏實感，怕哪天一睜眼，東西就賣不出去，錢也不敢花。
一個雞蛋二分錢呢。
陳家明心疼半天，沒舍得下手，出門找了錢大娘幫忙。
“我還當什麽事兒呢，早說了你跟我們一起吃飯，一雙筷子的事兒。”
錢大娘長的富態，人說話也爽快，“等著，炒個雞蛋是吧，我這就幫你弄。”
陳家明對她的提議含混過去，隻點著頭。
錢大娘拿包了白麻布的筷子沾上豬油在鍋底抹了一圈，倒進磕好的雞蛋，鍋鏟舞動著，很快便盛了出來。
又把陳家明說的酸豆角放進鍋裏。
“嘶！”錢大娘先驚了一下，而後使勁兒吸了幾口氣，“這酸豆角做的真好。”
開蓋還帶著些怯生生的模樣，氣味兒不敢冒頭，一下鍋，香氣直接在廚房裏炸開了。
酸勁兒衝天，聞著嘴巴裏就開始冒口水了。
細品之下，還能嗅出辣味兒。
錢大娘翻炒幾下倒入雞蛋，給陳家明拿了雙筷子，“你嚐嚐味兒。”
她眼睛一眨不眨的盯著陳家明。
陳家明這會兒哪兒能不知道酸豆角的厲害之處，推脫道，“大娘，你幫我嚐嚐看吧。”
錢大娘想拒絕，可這味兒實在是太吸引人了，不由自主的接過了筷子，眼睛一亮。
“這豆角選的也不錯，水靈，又酸又辣的，入味兒，肯定下飯。”
末了，她才說，“鹹淡也合適，可以出鍋了。”
錢大娘盛出來給陳家明，打聽道，“你這酸豆角哪兒買的？”
“新來的知青交我們大隊上的人做的，這瓶是我朋友做的。”陳家明頓了下，“您要想要，那些酸豆角，我讓朋友給您做點兒。”
錢大娘立馬點頭，又肯定道，“要收加工費吧。你可別跟我客氣，你住我家房子我收了錢，那這加工費你也得收。”
“行。”陳家明跟她商量好數量，打算下午帶給宋滿冬。
這才回屋吃飯。
雞蛋一入口，他才知道錢大娘的話毫不誇張。
太好吃了！
酸豆角的味道傳入雞蛋，雞蛋本身的腥味兒完全被壓住了，但蓬鬆的口感還在，酸香鮮辣，叫人停不下來。
如此簡單，竟然做出了這麽美味的菜。
陳家明深深認識到，他還是低估了宋滿冬。
作者有話說：
周末雙更，早六晚六。
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感謝在2023-09-07 10:55:21~2023-09-09 05:02:45期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：珂珂不怕胖 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！