第18章 春筍肉沫蒸豆腐
馮嬸過來還給她拎了些新鮮竹筍，這可是好東西。
“我侄兒去城外挖的春筍，我做著又苦又澀，我猜你有辦法弄就給你帶來了。”
宋時夏驚喜道：“春筍是好東西啊，等我先泡一晚，明天做出來請你嚐嚐。”
“那我就等著了，不知道你這手是怎麽回事，啥東西到你手上怎麽做都好吃。”
宋時夏從鍋裏夾出來熱乎的火燒，往裏麵塞剁碎的驢肉。
“你嚐嚐味道。”
火燒要趁熱吃，馮嬸把酥脆的火燒咬到嘴裏，熱乎出爐的火燒把驢肉碎裏夾著的肥肉烤化，鮮嫩多汁的驢肉和香脆的火燒完全是天作之合，那叫一個人間美味。
馮嬸說不出話，她豎起大拇指表示好吃。
宋時夏又給幾個孩子挨個分配火燒：“慢點吃，有點燙。”
馮嬸家的小孩一邊“斯哈斯哈”，麵目扭曲一口咬下去咀嚼。
宋時夏都不知道說什麽好。
馮嬸舔掉手指的鹵汁：“你們幾個小兔崽子，我是天天餓著你們了嗎，吃得跟小豬進食似的。”
三個孩子平時在家哪吃過這麽好吃的東西，被罵也不管不顧，一邊吹一邊吃。
宋時夏笑著給馮嬸倒水：“我還擔心小孩不敢吃驢肉呢，特地留了點鹵牛肉，看來用不上了。”
馮嬸苦口婆心道：“他們不吃那是他們沒口福，難為你還想著他們。牛肉你自個留著跟孩子吃，我沒見過像你這麽大方的人，啥好東西都想招待外人。”
“我之前不是買了五斤，隔三差五吃一頓跟孩子們都吃膩了，讓他們繼續吃估計都不樂意。也不是大方，家裏沒什麽瑣事，隻能在三餐方麵改善一下了。”
馮嬸羨慕不已：“你這日子真舒坦，照顧好兩個孩子跟你的小菜地就行。我家都是做湊合飯，就這一個個嫌嘴的不行。”
“嬸子家裏孩子都上學，開銷大啊。等季陽和源源上小學，我恐怕也要去上班呢。”
馮嬸觀察著她：“你這細胳膊細腿恐怕得去坐辦公室，體力活不適合你。”
宋時夏都沒規劃以後：“再說吧，他們上小學還早著呢。”
馮嬸叮囑她：“得早做打算才是，不然到時候兩眼抓瞎。”
宋時夏轉移話題：“嬸子，你平時跟謝教授工作那麽忙，家裏是不是都是妮妮帶著弟弟們啊？”
馮嬸歎氣：“可不是，妮妮每天放學帶著平安回家，順路去接小魚。妮妮懂事早，知道心疼我，就是總愛跟平安吵起來，就為一點小事吵得人頭疼。”
宋時夏見縫插針：“妮妮是家裏的老大，她帶著弟弟肯定要有威信才能鎮住他們，不然都知道犯錯找你告狀，這不是縱容他們不聽姐姐的話麽。”
馮嬸陷入沉思：“好像是這個道理，可是平安他…”
宋時夏打斷她：“嬸子，平安現在很健康，你把他養得很健壯，你看他活蹦亂跳一點也不像是難產生下來的孩子。妮妮懂事，不會無緣無故打弟弟對不對？”
馮嬸下意識想辯解，
“道理是沒錯，可…”
宋時夏語重心長勸她：“嬸子，你對平安太偏心了，妮妮和小魚都是乖孩子，你得一碗水端平，不能讓孩子們寒心。”
“你和謝教授工作忙，不如把管理權轉給妮妮，姐弟之間有吵鬧很正常，要讓他們自己內部解決，不能總是拉偏架。”
馮嬸心裏很糾結，當初平安差點沒救回來是她的心病，她實在害怕重蹈覆轍。
“你讓我想想。”
宋時夏無奈歎息，馮嬸這麽聰明的人怎麽會在這裏犯糊塗。三個孩子的家庭獨獨偏愛老二，老三說好聽點叫文靜，實則性子懦弱沒少被老二欺負。
老大性子早熟，眼睜睜看著媽媽把乖巧的弟弟給寵壞，想管教又被訓斥不懂事，馮嬸親手把最貼心的妮妮推開。
長此以往，老二會養成自私自利的性子，覺得任何事都有親媽兜底，長大後指不準會捅出什麽簍子。老大和老三長期被打壓，成年後不會再跟父母親近。
馮嬸滿懷心事帶孩子回家，宋時夏讓她給謝教授帶了兩塊熱乎的驢肉火燒。
謝教授回家了好一會兒，隔壁的熱鬧聲隔著院牆傳過來，他強忍著沒去湊熱鬧，拉不下臉去蹭飯。更何況季教授不在家，他跟女人有啥聊的。
他看到驢肉火燒眼睛都圓了，急忙嚐了一口，
“小宋同誌的哥哥來了？那你不早點回來喊我。”
馮蓮覺得莫名其妙：“腿在你身上，總不能讓我把你請過去吧？”
謝教授：“你不懂，我這是避嫌，都是一屋子女人，我過去像什麽話！”
馮蓮笑話他：“現在都新時代了，你這思想還停留在封建-王朝呢。”
“這不管是不是新時代，對方家裏沒有男人，我去不合適。”
馮蓮不想跟他強，她把小宋同誌勸她的話複述了一遍。
“你覺得我過分嗎？”
謝教授慢條斯理吃完最後一口：“這個問題嘛，嗝…我不敢說。”
馮蓮拍他手臂：“怎麽就不敢說了！”
謝教授躲得老遠：“我覺得小宋同誌說得對啊。你訓孩子的時候我哪敢說你，生孩子遭罪的是你，我怕我插手你連我一起罵。”
馮蓮剜了他一眼，
“你真覺得我偏心嗎？當時平安差點活不成，我就想好好補償他。”
“你補償平安也不能拉偏架啊，你看家裏現在誰跟你親近。你什麽好的都想著平安，隔壁倆孩子多活潑，再看看咱家小魚，我都心疼他。”
馮蓮有點難堪：“我沒那麽過分吧。”
院子裏孩子你追我趕，平安像個小霸王一樣橫衝直撞，馮蓮眼看著他沒刹住摔了個屁股墩，下一秒就坐在地上哇哇大哭。
謝教授看穿了她：“是不是又想衝妮妮大吼為什麽不好好看著弟弟。”
馮蓮的心思被看穿，她強行找補，
“行了，我最大的優點就是知錯能改，你看著吧。”
她衝去院子裏，妮妮和小魚站在一起定定看著她，仿佛她像個壞人。
馮蓮心裏一梗。
“平安，你不起來坐地上幹啥，衣服弄髒了你自己洗啊。”
平安坐地上抹著眼淚，“媽，姐姐和弟弟欺負我。”
小魚想辯解，被姐姐拉了一把：“對，我們就欺負你了，你一天天除了假哭和找媽告狀還會什麽！”
她說完拉著小魚進屋，以往這個時候媽媽會不分青紅皂白批評她，說她應該做好榜樣，可她和弟弟走到屋裏都沒被媽媽叫住。
馮蓮把平安從地上拉起來，給他拍幹淨衣服上的泥土。
“你開心了？妮妮和小魚都被你氣走，以後她們都不搭理你了我可沒辦法。”
平安傻眼了。
宋時夏哼著歌處理春筍，宋秋生不解。
“不過是一盆春筍，瞧給你高興的。”
“春筍好啊，營養豐富，這個季節就是吃筍子的時候。”
“你要是喜歡我給你從老家掰些送來，不過得等五月底了。”
宋時夏眼珠子轉了轉：“不用了吧，特地送來多麻煩啊。”
宋秋生無情點破：“你以前使喚我的次數還少嗎？現在還不好意思了？”
趙老師的親戚一大早蹬著三輪過來，宋秋生洗幹淨手，從廚房拿了兩個包子，嘴裏還叼著一個。
“趙師傅吃過早飯沒有？”
趙師傅見他拿著包子，連忙說吃過了。
宋秋生把包子塞給他：“吃過再嚐嚐我妹妹蒸的包子，香得很。”
趙師傅推辭不過，跟宋秋生在門口吃完包子。
吃完包子也聊熟了。
“怎麽樣，味道是不是不錯？”
趙師傅豎起大拇指：“這包子比外麵早餐店賣得都好吃，豆腐都能做這麽香，你妹子手藝絕了。”
中午要給趙師傅管午飯，宋時夏準備做個春筍肉沫蒸豆腐和紅油涼拌春筍，她去小集市買了一塊豆腐回來。
洗幹淨的春筍切段焯水，切碎備用。再把肉剁成肉沫醃製十分鍾，鍋燒熱後把肉沫翻炒至金黃，再加入筍丁翻炒，加水煮開。
豆腐切成厚片均勻排布在盤底，炒好的肉沫筍丁鋪在上麵，用大鍋蒸個二十分鍾。
宋時夏嚐了一口，筍丁肉沫真下飯啊。
紅油涼拌春筍就很簡單了，她把焯過水的筍撕成了細細的長條。這個主要是在料汁下功夫，家裏有小孩，宋時夏就沒有放辣椒，做出來是微微麻辣的口感，老少皆宜。
豆腐還有剩，她又煮了個青菜豆腐湯，兩菜一湯分量很足。
飯菜上桌，宋秋生和趙師傅就回來了，時間把握的剛剛好。
宋時夏讓孩子去洗手。
趙師傅東西送到就想離開，硬是被宋秋生拉進來吃午飯。
“這多不好，你們給我付了工錢，我怎麽好意思留下來吃飯。”
宋時夏笑著邀請：“趙師傅，下午還得麻煩你一趟呢，等你回家飯菜都涼了，不如留下來吃頓熱飯，你別是嫌棄我廚藝吧？”
趙師傅急忙解釋：“那怎麽會，你蒸的包子味道真不賴，我頭一次吃到這麽好吃的豆腐餡包子。”
宋秋生推著趙師傅一起去衛生間洗手。
“趙師傅，你別見外，快坐下吃飯，我們鄉下找人幫忙都給管午飯呢，又不是什麽大魚大肉，可別嫌棄啊。”
趙師傅被宋秋生幾句勸，暈暈乎乎跟著坐下。
兩個小崽子等不及，客人上桌就急急忙忙用勺子舀春筍肉沫。
宋時夏給他們舀了點湯用來拌飯，兩個小家夥埋頭吃飯。
趙師傅看呆了。
宋時夏伸手在他麵前晃了晃：“趙師傅別發呆啊，菜都要涼了。”
趙師傅回過神：“你家孩子真乖，我家老太婆伺候孫子吃飯費老勁了，讓他們吃飯跟要了命似的。”
宋時夏沒忍住笑出聲。