第15章 第15碗麵

張淑蓉從壇子裏摸出六個鹹鴨蛋洗淨，冷水下鍋開煮。

除此之外，泡菜也是必不可少的。不過這倒不用另做，有現成的。

店裏放著一口大玻璃罐子，裏麵裝著泡菜，有些客人吃麵的時候喜歡佐以泡菜解膩。做起來也很簡單，水蘿卜切成小片，殺過水，用大紅浙醋、冰糖和礦泉水泡在玻璃罐子裏，泡好後顏色粉粉嫩嫩。吃的時候現取一碟，澆一勺油潑辣子拌勻，酸甜麻辣，滋味兒十足，既開胃又解膩。

三個人吃完早飯，時間才剛過七點，店裏陸陸續續有客人進來。

仍是跟昨天一樣，張淑蓉負責收錢，跑堂的事情由李瓶一手包攬。她人年輕，記憶力好，對客人的喜好要求記得清楚。哪個不要香菜隻要蔥，哪個少加蒜多加辣椒，哪個要少點麵多點菜，幾乎沒有錯漏的時候。比起之前客人要求一多，張淑蓉就容易亂中出錯的情況好了很多。

這會兒來吃麵的客人比昨天下午和晚上的多了不少。一開始張淑蓉還擔心李瓶忙不過來，收了錢就趕緊去幫忙，結果一會兒下來，見她有條有理，一點兒不忙亂，也就放下心來。

有了李瓶，張淑蓉輕鬆多了。以前這麽忙一早上，又要收錢又要跑堂，錢經常收錯不說，腰酸背痛也跑不了。

現在她就幫李瓶打打下手，偶爾收個碗擦個桌子，稍微多做點兒就要被李瓶念叨，讓她不要搶自己的活兒，趕緊去歇著。

“忙了一早上了，你趕緊來歇會兒，碗等你鋒哥來洗。”

忙完早高峰這一波，張淑蓉見李瓶搬了個小凳子跑去水盆邊洗碗，忍不住提醒道。

以前，清洗碗筷這個活兒都是嚴鋒在做，沒想到李瓶把這個活兒也搶過來了。

“我不累，阿姨。現在反正有空，順手就洗了。鋒哥忙了一早上，待會兒讓他歇歇。”

嚴鋒聽見這話，心裏微動。他既已存了要看這小姑娘性情、為人的心思，早上在廚房煮麵時也就抽空注意著外麵的情況。看了一早上下來的結果，別的不說，小姑娘幹活兒是真勤快、真麻利。眼裏也看得到活兒，一點兒不偷奸耍滑。

他有些滿意，打算著再觀察幾天。如果真的是個良善的，到時候就多給些工資，留在店裏幫忙。

嚴鋒此刻確實也走不開，還有零零星星的客人進來，他還要煮麵。

張淑蓉看不過去，去二樓拿了兩雙塑料手套下來，一雙給李瓶戴上。

“洗潔精太傷手，女孩子家，平時要注意保護，不然一到冬天會開裂的。十指連心，可疼。”

以前在家的時候，李瓶的手幾乎每到冬天都會開裂。沒辦法，要做那麽多家務，父母也不會舍得給她買什麽護手霜。久而久之，手上的皮膚幹燥、角化，一用力就裂出口子流血，鑽心的疼。

張淑蓉自己也戴了一雙，搬個小板凳坐在旁邊幫著一起洗。

“大妹子，生意興隆啊～”