第92章 第九十二餐飯
但誰能想到小道長確實是有點本事在身上的, 他說血光之災,還就真是血光之災,就算馥娘的大姨媽已經讓馥娘流了不少血了, 可是小道長說的血光之災還是免不了。
小道士本以為馥娘待在家裏,不出門就沒事了,沒想到這血光之災還能翻過圍牆,自己找上在院子裏勤勤懇懇做蛋糕的馥娘。
因為得了叮囑,馥娘這段時間也不親自把小徒弟小孟送出去了,後來知道小孟家裏距離這裏不算近,也是請別人架了驢車送小孟回去。
高孟實也是跟在馥娘身後學了好幾天之後, 才反應過來,他以為的貧窮攤主姐姐其實坐擁半條街,落霞坊開著的店鋪,大半都是他家師父的, 這家底可比他家喜餅鋪子還要厚實。
他那預備給的兩百兩銀子的束脩,沒準師父還看不上呢!
小孩羞羞答答找上馥娘, 把心裏想的這麽同馥娘一說, 惹得馥娘眾人哈哈大笑。
當時香姑也在旁邊, 揉了一把小孩腦袋。
“馥娘你哪裏找的這麽可愛的徒弟,給我也找一個吧!”當然這也就是玩笑話, 香姑手下一個豬腳麵館,帶的徒弟就已經有十幾個了, 哪裏還有空帶一個小孩徒弟。
自打香姑跟了馥娘, 這豬腳麵館風生水起得開起來,她阿奶對她心裏還有氣, 一開始是沒有來看過香姑的。
還是張大廚心裏想著馥娘的方子,過來看過幾次, 每次都能遇見豬腳麵館還有隔壁的小飯館生意火爆的場景。
他心中意動。
然後沒過多少時間,香姑阿奶便來了。
她打聽豬腳麵館、小飯館這一天,一個月能賺多少銀子,又暗中攛掇香姑別在人家屁股後麵做活,自個回家做,賺的銀子全是自己的,在人家手底下做活還受氣,她回家自己做,要做什麽都是自己做主,多痛快!
香姑也是尊敬她阿奶是長輩,不然聽了這話都該破口大罵了。
什麽痛快,她回家去才叫不痛快!
回家開麵館?等著她阿奶再把那一套“你是張家女,什麽東西都是張家的”拿出來?
傻了十來年了,終於能擺脫她阿奶,擺脫張家,她還要自己鑽回去?
她瘋了不成?
張家阿奶可不懂,還以為在豬腳麵館享受過自由,擁有了自主權的香姑還是從前那個在張家任由她欺壓的小姑娘,或許有點不同,她現在手裏有錢了,但隻要把她帶回張家,那香姑手裏的錢也是張家的,在馥娘這裏學的這門手藝也是張家的……不,不能這麽說,因為在香姑阿奶的話裏頭,這手藝可不是馥娘教的,是香姑本來就會的。
是香姑會做麵,所以豬腳麵館的生意才能這麽好,而香姑做麵的手藝是從張家學的,她回去給自家做生意是理所當然的事情。
張家阿奶算盤裏打的是什麽主意,香姑是一清二楚,她已經不是從前那個她,自然不會上當的。
幾句話把她阿奶哄了回去,隻說那豬腳麵的精華還是在鹵豬腳,她可不會做那豬腳。
張家阿奶一雙渾濁的眼珠子狐疑盯著香姑,道:“她與你這麽好,這點方子還不交給你?”說著又攛掇香姑去偷方子,香姑不想理她,送走了張家阿奶,下回張家阿奶再來的時候,她不是躲著,就是直接出去了。
幾回下來,氣得張家阿奶直罵不孝女,香姑都和沒有聽到一般。
落霞坊都知道這位老太太心裏打的是什麽主意,沒有一個人會向著她的,倒是偶爾有幾個食客不明真相,但大多來吃個幾回,也就知道這老太太是什麽人了。
張家人也丟不起這個人,緊忙來人把張家阿奶帶回家了,從此之後再不見張家阿奶來過一趟。
張家阿奶還企圖用婚姻控製香姑,香姑也不怕,直接找到和自己有婚約的張大廚徒弟,把話說的明明白白,這小徒弟就是個老實的,要不然也不會被張大廚和張阿奶拿捏這麽久。
可就算再老實的人,也有為自己好的小心思,和香姑聊了一通之後,他就徹底倒向了香姑,雖然還和張大廚還有張阿奶虛與委蛇,私下裏卻已經和香姑說好了,成婚之後就各過個的日子,再不管張家那爛攤子。、
香姑十分滿意。
原本從豬腳麵隔出來的柳州螺螄粉生意也越來越好,小小的隔間已經滿足不了他們如今的生意,馥娘也不缺鋪子,大手一揮又新撥了一間鋪子給柳州螺螄粉。
而原來小小的隔間就交給香姑處置。
原來也不是所有人都願意吃五十文一碗的豬腳麵,一個月吃個一兩回解解饞就得了,可香姑的麵條做的是真好吃。
但就算是最便宜的陽春麵也要十幾文一碗,就有那家中條件一般的,問香姑他們可不可以買生麵?
他們這是想要買生麵,自己帶回家去煮,至於澆頭,去隔壁小飯館,買一份十文錢的紅燒肉,這不就有美味的澆頭了嗎?
生活再窘迫一些的,那就去買五文錢的串葷菜,時蔬炒雜肉,有小飯館大廚的手藝,那也是十分美味的。
因為買的人多了,香姑自己從前也是摸遍口袋,都找不出幾文錢的人,自然知道大家是什麽想法,同馥娘商量了商量,就把這隔間的小攤子,專門用來賣生麵,除了生麵之外,還有生餃子,生餛飩,買回去直接放滾水裏一煮就可以吃。
生麵小鋪子裏還會教怎麽做的好吃。
麵碗裏放一小勺豬油,一小勺醬油,一小勺香醋,適量鹽,有點條件的人家還可以滴點香油,滾水衝開,這就是麵湯。
生麵放在熱水裏滾熟了,撈出來放進麵湯裏,一碗簡單又好吃的清湯麵就做好了。
是在有那手笨的做不來的,也可以花上一文錢,在生麵鋪子裏買配好的調料,自己回去挖勺豬油,衝開就行了。
長安人原本是不吃醬油的,或許說壓根就不知道醬油是什麽東西。
還是馥娘做的醬油,放在雜貨鋪裏寄賣。
還有全家福裏也有醬油這些調料,這附近的居民才興起吃醬油的風潮。
而醬油放在菜裏也確實好吃,他們吃飯的時候放點醬油,仿佛也抓住了小飯館做菜好吃的秘訣。
不過這也沒有影響到馥娘幾個飯館的生意,因為吃貨還是喜歡來馥娘的店裏吃現成的,吃更好吃的!
而因為全家福的存在,除了周圍的居民之外,住得稍遠一點的百姓也聽說這邊又個貨物賣的便宜還新鮮的“雜貨鋪”。
他們不懂超市的概念,便還是自叫自的雜貨鋪。
落霞坊的人流量更多了,那些為了全家福,千裏迢迢仿佛趕大集一般趕過來的百姓們,見到全家福有這麽多的東西,更加舍不得走了。
這都留下來了,不得在小飯館,在豬腳麵館,在柳州螺螄粉,在黃燜雞米飯吃一頓?
那有錢的,更是直接就往撥霞供去了,要知道撥霞供可是有牛肉供應的,這一年到頭能吃到幾次牛肉?
還有那小媳婦小娘子跟著婆婆媽媽們一起出來,見著甜點店了,可不得稱一二斤蛋糕回去?
甜點店裏除了翻糖蛋糕和奶油蛋糕賣得十分火熱之外,在平頭老百姓之中,賣得最好的,就是切成四方塊,十文錢一塊的古早蛋糕,還有五文錢四塊的蜂蜜小麵包。
前者一塊就有成人巴掌大,拿上兩塊,叫甜點店裏用紙盒包著,就成了老百姓之間最好的送禮佳品。
不管是生孩子,還是小孩滿月,逢年過節給夫子送禮,帶著這麽一盒古早蛋糕,再搭上點別的東西,這一份禮物保準是漂漂亮亮又實惠。
至於後者,五文錢四塊的蜂蜜小麵包,外殼烤的金黃酥脆,內裏卻是香香軟軟的,雖然叫的是蜂蜜小麵包,但是麵包外形做的卻不是小蜜蜂形狀的,反而像一個個背著殼的螺螄,一個挨著一個整整齊齊的擠在一起。
從後院的麵包窯送到前麵的甜點店的時候,滿屋飄的都是蜂蜜小麵包香甜的味道,為了攬客,這蜂蜜小麵包也甚少放在店裏麵賣,都是在店外支了桌子,剛烤出來,就有人送到門口,小風一吹,整條街的人都能聞到這股香甜的麵包味道。
所以馥娘店裏,除了生日蛋糕之類的甜點,蜂蜜小麵包便是當仁不讓的銷冠!
味道太香了,總有小孩,聞到這味道就走不動路,拉著娘親阿奶的手,大有不給買,我馬上就躺在地上哭給你看的樣子。
不管是那個時代,都少不了饞嘴的熊孩子。
要是貴的東西,那家長一定是一巴掌糊在小孩腦光頂上,拎秤砣一樣就給孩子拎走了。
可這蜂蜜麵包也不是多貴的東西,五文錢四個。
現在都是多孩家庭,這裏帶出來一個,家裏肯定還有幾個更小的在等著。
花五文錢買上四個香香甜甜的蜂蜜小麵包,帶回去給孩子嚐個鮮,看看小孩的笑臉也挺不錯的。
至於撒潑打滾的熊孩子,心滿意足要到自己喜歡的東西了,也就不哭了。
雖然眼睛底下還掛著眼淚,鼻子底下更是鼻涕橫流,可那蜂蜜小麵包入口的時候,又酥脆,又柔軟,咬下去還冒著甜油,熊孩子哪裏吃過這麽香甜的吃食,每一口都吃得仿佛無上的享受一般。
先吃完上麵軟一些的部分,最後留下的是最油重,也是最酥脆的底部。
蜂蜜小麵包的底部,浸在烤盤裏,烤的焦黃焦黃的,但也是最美味的部分,一口咬下去,又脆又香!
熊孩子美滋滋吃完了自己手裏的這一個,乘著阿娘不注意,恨不得連自個髒兮兮的手都給舔得幹幹淨淨的。
他這還意猶未盡呢!
看著阿娘手裏油紙包裏剩下的三個,又開始撒嬌。
“阿娘,我餓了。”小滑頭不說自己還想吃,隻說自己餓了,心底就期盼著阿娘能夠善解人意的把剩下的蜂蜜小麵包也給他吃。
自己肚子裏爬出來的,做娘的還能不懂這小玩意肚子裏打的是什麽主意?
也是逗小孩:“那就回家,家裏還剩了幾個豆餅!”
小孩一下就著急了,誰想要吃豆餅啊!那玩意都是渣,吃多了還要放屁。
貼著阿娘的胳膊,繼續撒嬌:“阿娘我想吃這個蜂蜜小麵包。”那眼睛直勾勾望著,都要把包著蜂蜜小麵包的油紙看出一個洞來了。
“那可不行,你現在吃了,家裏弟弟妹妹吃什麽?”
小孩也是雞賊得很:“那我都吃了,不告訴他們就是了!”
孩子娘當然是哭笑不得。
至於是都吃了,還是不允許,或者又給買了一份,那各家有各家的做法,總之甜點店的蜂蜜小麵包賣的是十分好,後院裏的幾個麵包窯都不夠用,馥娘幾個教出來的徒弟守著做都不夠。
那甜點店門口時不時還有人過來問,蜂蜜小麵包做好了沒有?
馥娘見著麵包窯忙得慌,也沒有她插手的餘地,也就不在院子裏添亂了。
她把做翻糖蛋糕和奶油蛋糕的地方從麵包窯挪到了隔壁的一個小院子裏,兩個院子是連在一起的,用麵包窯就隔了一個門洞。
送走了歸家的小徒弟小孟,馥娘就打算回去繼續做翻糖蛋糕,這個翻糖蛋糕雖然不著急,但是她說好了後天教小孟他們做慕斯,要是不抓緊把翻糖蛋糕做了的話,恐怕時間上就來不及了。
馥娘不想讓幾個小徒弟失望,所以就自己加加班,把翻糖蛋糕做了,再把白天的時間空出來給幾個小徒弟。
結果沒想到,就這落單一會兒的時間,小道長說的血光之災就找上了馥娘。
馥娘一隻腳都要踏進她做蛋糕的工作間了,隔壁還有幾個學徒工的聲音,都在熱火朝天的做蜂蜜小麵包呢,卻不知道就在一牆之隔,他們的師父被歹徒捂住了嘴巴。
“不許動,不許出聲,發出一點動靜,我就扭斷你的脖子!”