第32章 第三十二餐飯
“他小子今晚又不知哪裏不順心了, 你這會兒進去，小心你三哥也給你甩臉子。”說著他朝墩兒伸手，示意他把信給自己就可以了。
“我待會還要回來, 讓我一人瞧他這臭臉就夠了，信我給你送進去吧。”
霍捕頭可記得，墩兒他們後來進來也吃了小房東做的臭豆腐，蒜味就是那裏麵的，三郎總不可能隻嫌棄他一人罷！
顯然墩兒也是知道他三哥脾氣的，便把手上的信給了霍捕頭，不過顯然他還有些好奇, 多嘴問了一句。
“頭兒，三哥又怎麽你了？”這個又就很靈氣了。
霍捕頭還是沒忍住，除了三郎嫌棄他嘴巴裏有味，影響他英明神武形象的這段, 其他都和墩兒吐槽了一遍。
“真不知道我又是挑到他那根筋了！你說我就在他屋裏，他就不能把他的私章給我用一下, 還要我跑這一趟, 待會回來, 開門聲音大點，又要遭這小子白眼！”
墩兒撓撓頭：“三哥說沒有？”
“對, 他說沒有。”霍捕頭不明這重複一遍的意義，但也跟著點了點頭。
“三哥說沒有, 可能是真沒有, 我也在三哥身邊跟了一年，他還不至於為這點事騙頭兒您。”墩兒說了一下自己對柳三郎的了解, “你瞧著他身上掛的荷包沒？就那個繡了鴟鵂鳥的那隻，三哥的私印都裝那裏麵, 要是沒帶可能就是沒有。”
“什麽？”霍捕頭眉頭一揚，意識到事情的不妙，“什麽鴟鵂鳥的荷包？”
今天三郎身上帶的荷包就一個啊！
墩兒還以為他認不出鴟鵂鳥，“就隻繡了個頭，不細瞧也瞧不出來是個什麽玩意，我也是問過才之後，兩邊都黑黑的，就中間一圈白的，然後有兩點是眼睛。”
雖然墩兒的表達能力很差勁，但是霍捕頭也聽明白。
好家夥！這就不是今天吃飯前他拿給王中人的荷包嗎！
這小子，他拽了他的私印送出去給人，他怎麽吱一聲也不吱！
從房間蓋了自己的印回來，霍捕頭還特意用牙粉洗了三遍牙，左哈一口氣，右哈一口氣，再三確認自己嘴裏沒有口氣了，這才去又去找柳三郎說話。
“你怎麽沒和我說，我下午把你的私印也給了出去。”
柳三郎涼涼瞥他一眼，沒有說話。
霍捕頭正心虛著呢，此時到不覺得是柳三郎無緣無故給他臉瞧了，是他自己行事沒分寸，三郎生氣也是應該的。
“我明天去給你問小房東把私章要回來吧。”
霍捕頭想著自己犯的錯誤，隻要努力彌補了，三郎這小子怎麽也應該稍微消點氣，給他個好臉。
結果下一秒就看到柳三郎頭也不抬：“不要了。”
霍捕頭：？？？
“我給你刻個新的？”
柳三郎：“不要。”
這小子是真的油鹽不進啊！
“記得把人家房東的飯錢補上。”晚上霍捕頭出柳三郎房門的時候，就聽到柳三郎在屋子裏甩出這麽一句話。
他這才恍然，自己好像拿五兩銀子吃了頓大餐，還帶著八個飯桶把小房東家糧食都快吃沒了。
那頓牛肉餃子，換成銀子，恐怕都夠普通百姓人家過好幾個月的日子了。
哎！頭疼！
霍捕頭一個晚上都在想這事，早上起來眼睛底下都是青黑的，吃早飯的時候又碰到了墩兒，他對柳三郎算是沒主意了。
墩兒是柳家親戚，當年進六扇門前又在三郎跟前給他當了一年的書童，想著墩兒怎麽也要比自己更了解柳三郎的這狗脾氣，就抓住了墩兒把事情與他這麽一說，厚著臉皮問他討個主意。
“我說給他要回來也不行，給他做個新的也不行，我都要沒注意了！”霍捕頭苦著一張臉。
“這就有些難辦了。”墩兒摸了摸自己的腦袋，這是他覺得事情為難的時候下意識的小動作。
“你說他為什麽呀！”霍捕頭。
這問題墩兒倒是能告訴他為什麽：“三哥有潔癖，而且他占有欲很強，估計是嫌那東西被你和中人大叔摸過了，就不想要了。”說著說著，墩兒的眉頭也皺了起來，“要是頭你確定是那個荷包的話，裏麵裝的很有可能是那位送的料子，頭兒小時候自己刻的那枚章。”
“哪位？”霍捕頭不知怎麽頭皮一緊。
墩兒指了指天。
霍捕頭瞬間有種天要塌下來的感覺。
他昨天到底做了什麽！
另一邊，馥娘都已經往宴香樓送豆腐回來了，在宴香樓還碰見了趙掌櫃的，把八仙樓找她打算包圓豆腐的事情和他說了說。
馥娘把這事告訴趙掌櫃的，就是沒有打算和八仙樓合作，趙掌櫃的也領她這個情，又和她定下了一桶豆花的長期生意，油豆腐也多要了不少。
從宴香樓後廚出來的時候，正好碰到香姑往外走。
馥娘又與她說了昨天大家吃了臭豆腐之後的感想，站著聊了一會兒，馥娘要走前，香姑給了她兩個生雞架，是後廚剩下不要的邊角料。
馥娘也不嫌棄，正好她下午也有想做的東西，就拿這雞架試試。
下午又做了兩桶綠豆湯，放在旁邊晾涼。
大砂鍋煮了一鍋高湯，用大漏勺把裏麵的豬骨和雞架都撈出來，高湯過濾掉裏麵的骨頭碎渣。
把雞架骨斬成小塊，油鍋下入蔥薑蒜煸炒出香味，出了香味之後，就把蔥薑蒜都撈出來，再把斬成小塊的雞架骨都放進去翻炒，適量醬油，適量料酒，糖一匙、鹽一匙，再來一匙五香粉。
炒出醬色之後，直接把剛才的高湯倒入鍋中，再放入早就泡發好的綠豆麵，蓋上鍋蓋燜煮。
“好香啊！”湘榆原本在洗下午要帶去碼頭用的碗，也聞到了鍋裏的香味，咽了咽口水就過來了。
昨天馥娘帶的碗不夠，長教訓了，今天就決定多帶一點，本來想自己洗碗的，不過湘榆搶著要幫忙，就讓她去了。
“鍋裏煮的是什麽？”她以前還沒見馥娘姐姐做過呢，湘榆站在不遠處，墊著腳，仿佛這樣就能瞧見鍋裏煮的是什麽一般。
“豆麵碎。”
“豆麵？”
湘榆眼睛睜大，她問：“就是我們上次一起做的那個綠豆麵嗎？”
“對！”馥娘點頭。
這時代雖然有了不少現代才出現在人們餐桌上的食物，但吃法還沒有被充分開發出來，比如說這番薯、土豆，人們還是隻會煮一煮或者烤一烤就直接吃了。
雖然這樣也好吃，但是對於馥娘這個廚師兼美食博主來說，這樣的吃法實在太暴殄天物了。
去年秋季，馥娘買了一個地窖的番薯，帶著湘榆一起番薯做成番薯粉，然後再揉麵曬成綠豆麵。
沒錯，這形似粉條的綠豆麵雖然名字叫綠豆麵實際上卻是用番薯作為原材料製作的。
去年街坊鄰居看馥娘做了幾天，也都學著做了不少綠豆麵。
這綠豆麵曬幹之後硬邦邦的，保存的好，放一年都不會壞，吃的時候提前用水泡開就好，不泡開直接用水煮來吃也可以。
放在火鍋裏煮一煮就當麵條吃，做主食也可以吃得，加點油鹽醬醋，和別的東西炒一炒，有餘錢的人家放點肉沫肉丁，沒錢的人家放點白菜青菜，隨便炒炒，也能當一碗菜吃，味道還好。
馥娘不吝嗇教大家，就連趙掌櫃的也學了一手，宴香樓裏也有賣這綠豆麵的呢！
不過馥娘今天做的這鍋“豆麵碎”，就如同他的名字一般，就是用豆麵碎做的。
綠豆麵做出來之後硬邦邦的還容易碎，綠豆麵煮熟之後，滑溜溜的，這碎豆麵夾不起來，所以馥娘往常做菜的時候都隻會放完整的豆麵進去。
她做了這麽多綠豆麵存在家裏，所以豆麵碎也特別多，正好今天就拿來做這道後世的台州名菜“豆麵碎”！
看出湘榆這小饞貓餓了，馥娘直接道：“等做好了，就給你盛一碗嚐嚐。”
不出意外聽到了湘榆的歡呼聲。
豆麵碎出鍋之後，馥娘先給湘榆盛了一碗，趁著湘榆坐在桌子上，晃著腿吃的歡快，她又拿大海碗盛了滿滿一碗，還特地挑了許多帶肉的雞架骨放進去。
這碗是給春紅的，滿滿一大碗，比馥娘的臉都還要大。
還有昨天讓霍捕頭的幾個下屬手打出來的牛肉丸，也煮了好幾顆單獨放在另外一個食盒裏，食盒挎在胳膊上尊卑給春紅送去。
湘榆見到馥娘要出去，豆麵碎吃著也不香了。
“馥娘姐姐，讓我去送吧。”她也知道這食盒還有海碗是要送去給春紅姐姐的，因為昨天春紅姐姐為了維護馥娘姐姐都受傷了。
平常跑腿都是她的活，所以湘榆覺得這次也應該是她的活，不能因為她才吃東西，就把活計推給馥娘姐姐做，所以小丫頭十分著急。
不過這次馥娘卻直接拒絕了湘榆。
“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，這碗太大，湘榆你拿不動的。”
此時湘榆才對比了一下自己的力氣還有那口超級大海碗，不得不承認，馥娘姐姐說的是對的。
她小眉毛糾結著：“我什麽時候才能長大啊！”這樣就有力氣幫馥娘姐姐幹活了。
馥娘聽到她的話忍俊不禁：“你好好吃飯，好好睡覺，很快就能長大了。”
去到肉鋪，果不其然，又隻有春紅一個人看店，馥娘把大海碗和小食盒給春紅。
大海碗是她給春紅一家人一起吃的，裏麵小食盒裏的牛肉丸就是單獨給春紅的了。
昨天春紅還和她抱怨吃不到肉，她可不能當這句話沒有聽到過。
春紅也是隨口一說，想讓馥娘不要那麽愧疚，可哪裏想到今天這補償就上門來了。
“這，我怎麽好意思收啊！你還特地做的嗎？！”
馥娘點點春紅的額頭，輕推了一下。
“我就是想給你特地做也沒有時間，這豆麵碎是今天要去碼頭賣的，我想著剛做出來，舀一碗給你嚐嚐，這牛肉丸是昨天那幾個後生手打的，我今天做幾個嚐嚐味道！”
春紅也笑：“這嚐味道怎麽嚐到我嘴裏來了！”
馥娘：“你要是不吃，我可就拿回去了。”
春紅這下知道急了：“吃吃吃，我怎麽不吃！”
馥娘看一眼周圍：“牛肉丸你自己吃，豆麵碎隨你自己，你今天要不想吃，明天來我家，還有的吃的，以後除了綠豆湯，我每日還煮一鍋豆麵碎賣，你家的豬大骨每日都記得給我留一根。”
“你開口，我能不應嗎！”春紅笑的一臉甜蜜，不為什麽，就為馥娘對她的這一份偏愛。
從春紅家出來，馥娘除了拿著空碗和空食盒，還拿了一副豬下水，這是春紅硬要塞給她的。
春紅阿奶，也就是對自己家人摳門一點，其實也不叫摳門，就是太會過日子了，不過在對外人還是有禮貌大方的。
收了馥娘一碗豆麵碎，裏麵瞧著還是帶雞肉的，她就叫春紅回點東西給馥娘，不要白沾了人的便宜。
一副下水也不要多少錢，處理還麻煩，春紅知道馥娘會做這個，就不猶豫，直接挑了這個給馥娘，她阿奶也不會罵她。
盧大姐的驢車趕到馥娘家院門口的時候，馥娘正在切油豆腐絲，昨日這個小菜也賣的挺好，她和羅老太商量了一下，以後他們家的胡餅攤子，也在馥娘家的豆腐坊進油豆腐做小菜賣。
馥娘現在在做的，就是要放在胡餅攤上賣的油豆腐絲。
昨日隻有一桶綠豆湯，今天不僅又多了一桶綠豆湯，還多了一桶豆麵碎，馥娘就不打算放到盧大姐的驢車上了。
她自己也有個獨輪車，她打算推著獨輪車過去，到時候賣的時候再和盧大姐他們的蒸餅、胡餅一起搭著賣。
羅老太見著馥娘要自己推獨輪車跟在他們驢車後麵，一下就不願意了。
可她家的驢車也確實方不下那麽多東西了，最後一合計，讓馥娘把她那三桶又重，又容易撒掉的湯湯水水放到驢車上，獨輪車上放些輕便或者撒了也不要緊東西，這才勉強算是皆大歡喜。
馥娘本來不想要帶湘榆，這一路走過去，不短的路程，她怕湘榆累到，可湘榆咬著牙要一起跟著，馥娘瞧她可憐兮兮的模樣，也隻有答應了。
上路的時候，羅老太想要幫馥娘推裝滿了柴火的獨輪車，這下馥娘說什麽都不肯了。
羅老太也無奈，隻能在旁邊幫忙推著，也讓馥娘省點力氣。
湘榆小小的人在旁邊看著，也有樣學樣。
盧大姐趕著驢車在旁邊：“之前我就說賣頭騾子吧！騾子比驢子力氣要大！”
羅老太根本不搭理她，本來就因為昨天的事情在生氣，臨出門的時候大妞還在那裏鬧脾氣，羅老太搭理都不搭理她，現在是連著盧大姐都不理了。
“騾子有騾子的好，驢子有驢子的好，騾子力氣大，驢子能生小驢子，買那樣都一樣好的！”馥娘見羅老太板著個臉，並不搭理盧大姐，心想莫不是還在為昨天那事生氣，忙接話緩和氣氛。
婆婆不理自己，盧大姐臉上的笑容都僵了僵，還好有馥娘在旁邊說話打圓場，才沒讓氣氛尷尬。
“對對對，瞧我這個蠢腦子，還是馥娘聰明！騾子也就力氣大點，死了就沒了，哪像驢子，一隻接一隻生，買一隻，咱家世世代代都有驢子用了！”
盧大姐接上話，從馥娘給她搭的台階走下來，又恨自己這張笨嘴不會說話，明知道婆婆生氣，還要說這話，瞧人家馥娘說的話多漂亮啊！
後頭一路上她也學乖了，知道自己嘴笨就不說話了。
等到了碼頭，就發現昨日看到的不知是婆媳倆還是母女倆的競爭對手又來了，還占了他們的位置。
有些顧客不認得人臉，隻覺得一個老太太加一個媳婦子的搭配就是平時吃的那家，還問呢！
“你家今天怎麽沒有胡餅賣了？”
那婆媳倆也是厚臉皮的，直接回道：“今天沒準備呢！你瞧瞧這蒸餅也好吃著呢！”
等來人買了蒸餅，扭頭一看，羅老太的餅攤子支開了，蒸餅、胡餅，還有她家小閨女的綠豆湯攤子。
這買了盜版蒸餅的人才大呼上當，想要扭頭找那騙子婆媳退錢，可手上的蒸餅都已經咬了一半了。
聞著胡餅的香味，瞧著後買的同伴就著羅老太家明顯更加鬆軟的蒸餅，這上當的人食不知味，之前覺著還尚可的蒸餅，這下吃進嘴裏都如同嚼蠟了。
這人還不好意思過去湊到馥娘的綠豆湯小攤子上就買一碗綠豆湯，才一文錢一碗的綠豆湯，小姑娘還給打半碗的綠豆，不全是稀湯，那肯定是因為和家裏人的胡餅、蒸餅搭著賣才賣的那麽大方的！
他今天都沒有照顧人家長輩的生意，哪有這個臉過去蹭綠豆湯喝啊！
看著人家呼嚕呼嚕喝著綠豆湯，自己嘴裏嚼著的籠餅就越發幹了。
他在路邊蹲著，越是看，越是恨自己不長眼睛，不認人，認不出兩個老的也就算了，小姑娘長的這麽漂亮，怎麽就不記得呢！
然後就見到有人問小姑娘。
“你這三桶都是綠豆湯嗎？”
小姑娘搖搖頭，掀開了桶蓋給人瞧：“這桶是豆麵碎，今天做的時候，想著有人喜歡吃甜口的，有人喜歡吃鹹口的，就多做了一通豆麵碎，裏麵還放了雞架，一碗豆麵碎，豆麵也是打滿的，就是價格稍微貴些，要兩文錢。”
綠豆湯一文錢一碗，豆麵碎兩文錢一碗，這是馥娘在家的時候就想好了的價格。
問的人瞧見馥娘的勺子在桶裏攪和，浮上來的雞架骨上還有帶肉的，想著帶肉的，這豆麵碎雖然沒吃過，但說會裝滿，那這兩文錢賣的也不算貴。
幾乎也沒多思考，便直接遞過去兩文錢：“那就給我來一碗這什麽豆麵碎，正好我不愛吃綠豆！”
馥娘示意湘榆過去接錢，她拿了幹淨的碗給客人打豆麵碎，因為這是賣出去的第一碗豆麵碎，馥娘還特意用勺子給挑了一塊肉多的雞架骨放進去。
“您的豆麵碎，拿好。”
這一碗賣出去，陸陸續續就又有人過來買了，到後頭這豆麵碎竟然比綠豆湯賣的還要火爆！
幾乎來羅老太這裏買蒸餅和籠餅的人，都會在馥娘這邊帶一碗綠豆湯或者豆麵碎走。
豆麵碎比綠豆湯更頂飽，裏麵還有肉，價格也隻比綠豆湯要貴上一文錢而已，所以不少人都選擇買豆麵碎，後麵豆麵碎賣完了，才隻能遺憾選擇綠豆湯。
還有沒買到的問馥娘：“小丫頭，你明天還隨你娘她們出來不，多準備點這什麽豆麵碎！”
馥娘都是笑著應下，她就知道豆麵碎絕對不會打不開市場。
賣完了把碗一收，馥娘一邊幫忙盧大姐賣胡餅，一邊粗粗把帳一算。
綠豆湯大概賣了一百碗出去，豆麵碎差不多賣了四十碗出去，今天怎麽也有一百八十文的收入。
這麽多銅錢的分量也不輕了，馥娘把賺錢的褡褳扭著打了個結，就藏到了盧大姐的驢車上，他們幾個人都在這附近，驢車旁邊永遠都有人守著，不怕錢丟了。
馥娘才走過來幫盧大姐賣胡餅，盧大姐就抓著馥娘笑的一臉得意，還示意她看對麵。
馥娘順著她的目光看過去，才發現今天占了他們位置的那賣蒸餅的婆媳兩個正在收拾東西準備走。
“嗬，灰溜溜逃了吧！”盧大姐說，“剛才就有客人過來和我說，說那兩個不要臉的裝成我們賣餅，有人問他們怎麽不賣胡餅了，這兩不要臉的還真敢應，說什麽今天不賣，明天賣！真是牛皮吹的比她那張臉還大！還明天賣！她會做嗎！”
這年頭做胡餅也是個手藝，並不是人人都會做的，就算會做，也不一定做的好吃。
盧大姐這做胡餅的手藝還是羅老太教的呢，要不之前她也不會做的。
嘲諷完了對麵兩人，又拍著馥娘的手，一臉欣慰。
“馥娘啊！還好有你，你的綠豆湯賣的好啊！客人一看那邊沒有綠豆湯，就知道那邊就是假的！都扭頭回來找咱買了。”
又指著那兩婆媳驢車上看起來還滿滿當當的簍子說：“你看，她倆今天東西都沒賣完，就要走了！”
碼頭這邊會買蒸餅的都已經買了羅老太的蒸餅，現在這個點搬用工們吃完了晚飯，又要開始做活了，沒有人會再過來買吃食了。
而管事們，則看不上這幹巴巴的蒸餅，盧大姐做的帶菜帶肉的胡餅他們也才勉強看得上，也不是日日都買。
不過就這一點，已經可以把那邊兩個學人精的婆媳擠兌的做不下去了，更不要說加上了馥娘的綠豆湯，哦！如今還有了豆麵碎，這簡直就是強強聯合！