第2章
“我在做一魚兩吃，陳爺爺您稍等下，我馬上就做好了。”
燉湯的時間白香凝也沒有閑著，她將處理好的魚片上漿，又準備了一些青紅椒作為配菜一起下鍋，黑魚片肉質緊實，不像其他魚那樣易碎，所以禁得住翻炒，她迅速顛了幾下鍋，翻炒均勻後將魚片盛到了盤子裏。
旁邊的老伴小聲打趣他：“是不是饞了？”
“不著急不著急，我一點也不餓。”陳大爺揚聲對白香凝說道。
他又坐回到躺椅上，就是不承認自己饞了。
老伴笑嗬嗬道：“沒想到香凝居然真的會做飯，而且光是聞著味道就不錯。你還別說，我都有點好奇她做的菜到底是什麽味道了。”
很快，白香凝的一魚兩吃就上了桌。
所謂的一魚兩吃，就是魚骨燉湯，而魚片用來清炒。
經過高溫的翻炒，魚片變得有些卷曲，潔白的魚片上裹著一層薄漿，油亮油亮的，配菜顏色豐富，整道菜色香味俱全。
她給老兩口盛了兩碗奶白的魚湯。
魚湯濃白的關鍵是要將魚骨煎透，再有就是必須倒入開水一直大火熬煮。
陳大爺早就等不及了，草草吹了兩下，也顧不得燙，便喝了一大口魚湯。
高溫煎製帶走了魚骨的腥氣，即使魚湯中沒有放太多調味料，僅僅放了薑片和鹽，卻依舊醇厚鮮美，像絲綢一般滑過喉嚨，給胃帶去熨帖。
陳奶奶夾起一片魚，清炒的魚片隻用了最簡單的調味，但卻將黑魚的鮮美激發到了極致。
她以前不太喜歡吃魚，因為她總是會被刺卡到喉嚨。
但是黑魚少刺，肉質緊實，裹上了芡汁之後變得滑嫩無比，而青紅椒和蔥薑的加入又給魚片賦予了不一樣的香氣，整道菜搭配得無比和諧。
這兩道菜味道都清淡，很適合他們這種上了年紀的人，一頓飯下來，胃裏別提多舒服了。
陳奶奶誇讚道：“香凝，你這手藝可真是絕了！這是我喝過的最好喝的魚湯！”
而陳爺爺也向她豎起大拇指。
吃過飯後，白香凝和他們說起自己的打算。
當他們聽到白香凝要把家裏的百貨店改成飯店的時候，都有些驚訝。
“這一條街都是賣小吃的，況且這裏的位置不好，太偏，要是開飯館的話，不一定能競爭過其他人。”陳大爺考慮的問題都很現實，也是白香凝之前有想過的。
陳奶奶握住白香凝的手說道：“你陳爺爺說的雖然有點道理，但是我們不能代替你做決定，如果你真的想好了，那就放心大膽地去做。”
陳爺爺擔心白香凝被自己剛說的話打擊，於是也跟著說道：“你的手藝這麽好，要是開飯店肯定也能闖出一條路來。我們年紀大了，思想跟不上你們年輕人，不過如果需要我們幫忙，盡管開口提。”
白香凝聽得鼻子發酸。
前世她是孤兒出身，從來沒有感受過親情的溫暖。這輩子剛穿來就得知了父母去世的消息，本以為又要回到原來孤身一人的時候，可沒想到，卻在鄰居爺爺奶奶身上體會到了難得的親情。
他們待她，真的像對待親孫女一樣。
白香凝還沒來得及說什麽，外麵突然傳來一陣嘈雜的聲音。
“走！裏裏外外都給我找一遍！”
白香凝聞聲走了出去，隻見一個穿著背心皮膚黝黑的男人正站在她家百貨店門口吆喝。
他身後還跟了兩個流裏流氣的男人。
“你們是誰？”
白香凝皺眉問道。領頭的男人看起來很眼熟，但她一時沒想起這人究竟是誰。
“你，你怎麽……？”那男人見到她反而愣了一下，似乎是想說她怎麽在這。
“這裏是我家，你們是什麽人，來這裏做什麽？”
這幾個人一看就來者不善，白香凝擋在陳爺爺陳奶奶前麵，厲聲質問著這幾個人。
“我是你舅舅！”領頭的男人突然來了氣勢，聲音提高了好幾個分貝，“好你個白香凝，連自己親舅舅都不認了是吧？”
白香凝盯著男人的臉看了半晌，她想起來了，她的確有個舅舅，不過已經很多年沒見了。
在原主的記憶中，這個舅舅酷愛賭博，原本家庭和睦，後來就因為他賭博成癮，把家裏的房子敗掉了，妻子帶著孩子和他離了婚。
後來他還是不知悔改，不斷借錢賭博。
雖然逢年過節他從來沒有出現在白家，但他一直聯係他姐姐，也就是白香凝的母親要錢去賭。
最先是找借口說去投資，後來又說被人騙了錢，總之謊話連篇。
白香凝的母親一開始還相信他，願意借錢給他，可後來認清了他的真麵目，任由他怎麽糾纏也不再給他一分錢。
原主對於這個舅舅厭惡至極，因為他的存在，父母不知道吵了多少次架。
在白香凝審視的目光下，丁醜沒來由地心虛了片刻。
但他馬上挺直了腰杆，他今天來可是有正當理由的，怎麽能在一個小丫頭片子麵前漏了怯。
“想起我是誰了吧！”
“你來這裏究竟做什麽？”白香凝沒回答，反問起他來。
丁醜往前走了兩步，指著背後的百貨店說道：“我來拿屬於我的東西。”
白香凝臉色一沉。
她就知道這個舅舅沒安好心思。這麽久不露麵，突然出現原來是打起了百貨店的主意。
“百貨店是我爸媽開的，和你有什麽關係？”
“怎麽和我沒關係？我是你舅舅，你爸媽死了，你一個小姑娘家的又不會開店，這店當然應該交給我經營！”
他這番話完全站不住腳，可偏偏他說的理所應當，好像自己在說一件特別合理的事情一樣。
沒等白香凝回答，他又接著道：“你爸媽肯定和你說過房本在哪吧？別墨跡了，趕緊把房本給我，我明天就去過戶。等舅舅接手了百貨店，把生意做起來，肯定也有你一口飯吃！”
“你這人臉皮未免也太厚了吧！”站在後麵的陳大爺原先也聽說過白香凝舅舅的劣跡，他實在聽不下去，出聲道：“就算香凝父母去世，這店也該是香凝繼承，和你有什麽關係？”
“從哪冒出來的死老頭子？這是我們的家事，輪不到你這個外人插手！”丁醜的語氣囂張無比，讓人恨不得揍他一頓。
白香凝怒視著他：“這裏沒有什麽房本，你再鬧事我就報警了！”
丁醜隻當她是在嚇唬他，吵吵嚷嚷道：“怎麽可能！我之前明明聽到你媽說房本就放在一個帶銅鎖的舊盒子裏！你快去把它給我找來！”
白香凝拿出手機，就要報警。
見她來真的，丁醜趕緊上前一步試圖攔她，“哎哎哎，有話好好說，別報警啊！”
白香凝一言不發，冰冷的眼神讓丁醜心中升起了一絲退縮，他還想再說什麽，但在白香凝麵前，他發現自己竟然一句話都沒法說。
明明還隻是個二十出頭的小姑娘，怎麽有如此可怕的氣場？
丁醜原本以為白香凝失去了雙親會很好拿捏，沒想到這麽難搞。
他一臉訕訕地帶人離開了百貨店。
白香凝一直盯著他的背影，直到他走出了這條小吃街才收回了眼神。
“香凝啊，你舅舅他還會不會再來鬧事？現在你爸媽又不在，我們兩個也是老骨頭了，要是他再來可怎麽辦啊？”
陳奶奶擔心道。
“不用擔心，即使他再來，我也有應對的辦法。”
晚上的時候，白香凝在二樓臥室裏找到了丁醜說的那個舊盒子，打開之後，最上麵果然放著百貨店的房本。
她把房本拿起來後，發現底下竟然是一個厚厚的，邊緣已經有些發黃的信封。
封皮上用娟秀的字體寫著：給寶貝閨女攢的嫁妝。
白香凝捏著那個厚實的信封，一時竟不敢拆開。
她深吸了一口氣，還是慢慢打開了信封，裏麵是整齊的一遝百元鈔票，估摸著得有好幾萬塊錢。
白香凝眼圈發紅，盡管她在來到這個世界的時候，父母就已經不在，可是他們的愛卻無聲地將她包圍。
不管是這個百貨店，還是他們留給她的這筆錢，都讓她在這個陌生的世界不那麽舉步維艱。
她將房本放在了另外一個安全密閉的地方，然後在心裏默默說道：無論如何，她都會守好這個店，不會讓任何人奪走它。
白香凝是個行動派，說著要開店，便一刻也不耽誤地開始了。
她將店裏剩下的百貨全都按照成本價處理掉了，實在沒法處理的，她都退回給了廠家。
接下來就是店裏的裝修，可找裝修師傅這件事卻讓她犯起了難。
裝修水太深，以她手裏目前的資金，想要找一個靠譜的裝修團隊很困難。
得知她的煩惱，陳大爺一拍大腿說道：“這不巧了麽！我兒子就是搞裝修的！你店裏的裝修他包了！”
陳大爺的兒子隔天便帶著幾個人過來了，他們的報價比白香凝打聽的市場價低不少，原本她想要再湊些錢多付一些的，但是陳大爺和他兒子都說不用，街坊鄰裏的，舉手之勞。
白香凝隻能用自己最擅長的東西來報答他們。
第二天她起了個大早去菜市場買菜，正趕上肉鋪老板上了一批五花肉。
見她經過，老板熱情招呼道：“姑娘，來看看我這豬肉，今早上剛宰的黑豬肉，新鮮得很呢！”
五花肉層次分明，瘦肉細膩，肥肉的部分在燈光下甚至呈現出一種半透明的質感，一看就是自家養的土豬肉。
白香凝指著一塊五花肉說道：“給我來這塊吧。”
老板一邊麻利地給她切好上稱，一邊笑著說道：“這是位置最好的一塊肉，姑娘眼力可真不賴！”
白香凝笑笑，拎著裝五花肉的袋子，又去買了一些蔬菜。
中午她打算做炸醬麵。
她先將五花肉切成一厘米左右的小塊，然後放進鍋裏慢慢煸炒，等出油了之後，她把切碎了的蔥薑加了進去，給肉去腥增香，等到五花肉大部分的油脂都出來之後，白香凝倒入醬，開始小火熬煮。
做炸醬麵，醬是極其重要的，黃豆醬、甜麵醬和幹黃醬三種醬缺一不可。慢慢熬煮一個小時左右，醬的香味全部融入在一起，這醬也就熬好了。
醬快要熬好的時候，白香凝開始煮麵，她用的是手擀麵，這種麵條爽滑勁道，是做炸醬麵的不二選擇。
“你們有沒有聞到一股好濃的肉香味？”
陳峰突然問道。
其他人也停下了手裏的動作，動作一致地吸吸鼻子，然後紛紛露出陶醉的表情，“好香啊，我聽說白家那小姑娘年紀輕輕手藝了得，她肯定在做好吃的！”
此時陳大爺走過來說道：“休息一會兒吧，該吃午飯了。”
眾人把手洗幹淨，然後走到了旁邊五金店那裏。由於百貨店在裝修，所以白香凝借用了陳大爺家的廚房，吃飯也是在他家吃。
他們走得近了，剛剛那股肉香變得越發濃鬱。
幾人的肚子不約而同地咕咕叫了起來。
白香凝將廚房門打開，炸醬的香味如同猛獸出籠一般極具衝擊力。
“中午我做了炸醬麵，快來吃吧。”
白香凝熱情地招呼著。