第12章 雪

蘇葉把弓箭掛在她睡的屋裏。

早上那盆大腸還在原來的地方,不過上麵的白色網油已經清理幹淨,蘇葉燒了一鍋熱水,用桶提到外麵,讓葉梅給她舀了一瓢黑麵。

蘇葉把大腸切成一段一段的,約一尺長,用筷子把裏麵翻過來,用熱水清洗一下倒掉水,倒入半瓢黑麵,揉來揉去,揉出了很多髒東西,用溫熱的水衝洗掉,再倒入餘下的半瓢黑麵,加入一點米酒,再揉一會,再用溫熱的水洗淨,此時洗好的大腸已變得清爽。

蘇葉炒糖色製鹵水,蘇卉幫忙燒火,把剛買回來的香料配好,放進鹵水裏,時間來不及,晚些還要做飯,沒能先熬鹵水,水開後直接放入大腸了。

“姐,小火煮半個時辰就好了。”

蘇葉把剛買回來的香料碾碎了一部分,把四條豬腿抹上香料和鹽酒,拍打了一會單獨放一個陶缸裏,明天還得再抹,其它的豬肉條所有人都一起動手抹上料碼入陶缸,蘇葉和葉國健葉德祥把肉缸搬到了之前住的茅屋裏。

晚上,兩家人一起吃飯,葉梅和陳蘭做好了飯,蘇葉撈出一部份大腸,切成小塊,鍋裏放了點油加入蔥頭爆香放入大腸爆炒,加了一點醬油再炒幾下起鍋,裝了兩盆。

飯桌上,兩盆大腸很快被掃光。葉國健道:“沒想到大腸能做到這麽好吃,以前吃的太臭了”

“葉子拿了黑麵洗呢,那可是糧食”葉梅道。

“肉吃到肚子裏比糧食頂餓,有油水”

“二姐做的就是好吃”蘇景楓邊吃邊說道。

“葉子越來越能幹了”外婆慈祥說道。

葉梅看著埋頭吃飯的蘇葉道:“葉子以後每天都練習針線活,到自已能做出鞋和衣裳為止,繡花也得學點簡單的,當然你要是自已想學做精致的繡品每天多花時間來學。”

蘇葉猛搖頭,做衣服已經為難她了。

豎日一早,葉國健賣筍去了,蘇世偉、蘇葉蘇景林和三個表哥上山挖筍,蘇世偉主要是找能做弓箭的竹子。

今天人多,蘇葉隻把自已的簍子裝滿就不挖了,蘇世偉找到了需要的竹子,一共十根,做弓箭用不了那麽多,可能是要做其它的吧。

蘇葉把竹子砍倒,蘇景楓修直,把修直的竹子捆成兩捆,蘇世偉看時間還早,對蘇葉道:“葉子,這竹林這麽大,應該有竹鼠,你找鼠洞挖開看看,小心冬眠的蛇。”

蘇葉對鼠類有些不得勁,讓她打死老鼠容易,讓她抓嘛……蘇葉臉上閃過為難。

葉德祥笑道:“姑丈,你讓葉子一個姑娘家抓竹鼠,這不為難她嘛,冬筍我們挖了不少了,我們來挖鼠洞,竹鼠肉又嫩又香,我們也很長時間沒吃到了。”

蘇世偉知道自已錯了,這段時間依賴蘇葉打獵習慣了。

“葉子,爹錯了,別怪爹,爹這段時間都把你當成大人了。”

“無妨”

於是大家都在找鼠洞,葉德祥先找到的,葉德祥開始大力挖,到後麵洞越來越小時就小心的挖,沒多久便看到一團胖黑的東西上,葉德祥把它抓起用草繩捆了,把挖出來的泥土填回去。

三個表哥各挖到兩隻時就回去了。

下午把挖回來的冬筍留下現吃的,餘下的的都用來泡酸筍,葉梅和陳蘭把昨天醃的肉條翻了過來,蘇葉把四條豬腿拿出來,又抹了些料,拍打了一會重新碼入陶缸。

晚飯前,蘇世偉做了兩個寬03米和長1米深03米的木箱,蘇葉和蘇景林在菜地裏挖了泥土把木箱填得差不多滿,栽上蒜頭,灑了一點水,蘇葉把一個木箱放在她們睡的屋裏,靠著窗戶,另一個放在堂屋的坑尾上。

第二天,蘇葉蘇景林和三個表哥上山砍了幾車的柏葉回來,這次臘的整隻野豬,用的柏葉就很多。蘇世偉每天都做點木活,家裏的鋸末沒缺過。

過了兩天,蘇世偉按蘇葉的身高做好了竹弓,箭也是用竹子做的。

接下來的日子蘇葉每天上午練習射箭,慢慢找找摸索著控製力道,下午練習針線,納鞋底。蘇景林蘇景楓的弓箭做好了也加入練習射箭當中。

每隔兩天蘇葉和蘇景林都會一大早上山查看陷阱,收獲的都是小獵物。兩人上山都帶著弓箭。練習射活物,蘇葉適應很快,因為聽覺和反應都很靈敏,幾天後基本上可以例無虛發,打到的獵物吃不完的全用香料醃製,多了就一起熏,留著到春天農忙時吃。

蘇景林進步也不小,有時也能打到獵物,這讓他很高興,終於不是花架子了。

到了熏醃肉的日子,蘇葉和蘇景林葉德武把醃的肉都掛到了小窯裏,每天熏上一個時辰,至於

以後小窯還能不能用,蘇葉管不了。

時間一晃而過,臘月初十,天上下起了大雪,所有人都縮在屋裏,蘇葉繼續納著鞋底,現在的她可以納得又快又好,不過衣服還不能自已裁。栽的蒜苗已長得綠油油的,看得喜人。

蘇葉看著蒜苗道:“晚上割蒜苗炒臘肉”。

葉梅:“過年再吃”

“割了還能長”

蘇景林:“過年剛好可以再割一次。”

蘇景楓:“娘割蒜苗”

蘇卉和蘇果微笑不語。

“拗不過你們,晚上割來炒臘肉吧”

蘇景楓歡呼:“娘真好!”

葉梅:“不給割娘就不好了是吧”

蘇景楓:“娘什麽時候都好”

……

大雪下了兩天,地上的雪積了一尺厚,雪停了,天還是陰陰沉沉的,蘇葉也不等雪化了,和蘇景林葉德祥葉德武上了山,果然雪後是打獵的好時機,雪地上的動物腳印很明顯,幾個個沿著腳印打了不少的野兔和野雞。

四人一路打著獵物到了栗子林,剛好看到兩隻大的野豬和三隻小野豬在栗子樹下拱著地找東西吃,那最大隻的起碼約有四、五百斤,小一點的約有三、四百斤,三隻小的四、五十斤左右,看樣子是一家子。

他們看到了野豬,野豬也看到了他們,最大的那隻野豬朝他們發出哼哼的警告。

蘇景林小聲道:“竹箭射不透野豬皮,不能用箭,葉子對付大隻的,我們三個對付小一點的,三個人散開,最好把它誘入陷阱,三隻小的不用管。aaaot;

話音剛落,那隻最大的野豬衝過來了,蘇葉欺身而上,緊握拳頭,砰的一聲砸向野豬腦袋,砸到以後,蘇葉一個跳躍,坐在野豬背上,砰砰又出了兩拳,野豬搖晃幾下倒下了,蘇葉又揍了兩拳確定野豬斷氣了才停手。

另一邊,三人費了好大的勁才把那隻小點的野豬誘到了陷阱裏,那三隻小野豬早跑不見了。

蘇葉把掉到陷阱裏的野豬砸了幾拳斷氣了,幾個人拉了上來,做了兩個拖車,野豬雖大,但在雪地上拉著並不費力。

幾人拉到山腳下時,葉國健竟然拉著板車在等他們。

“爹,你怎麽知道我們獵到大的東西?”

葉國健笑而不答。

兩隻野豬賣掉了一隻,這回不臘了,直接賣新鮮的整隻,天冷,放到第二天再拉去賣也不怕壞掉。

另一隻兩家人平分掉,一部分留著過年吃,一部分醃臘著到開春農忙時吃。

這一次葉國健自已刮豬毛分解豬肉,他看了幾次,覺得自已做都可以了,沒叫屠夫來幫忙,大腸又鹵了整整一大鍋,都吃得很痛快。

晚上,飯桌上,葉國健和蘇世偉提議:“妹夫,現在雪下得挻厚,從山上拉木頭下來會比平時容易省力,明年我們肯定會建起房子,趁這段時間有積雪,我們上山砍點木頭回來放著,到春天在荒地上挖坑放水泡木頭。”

“行啊,這邊都鬆木居多,北坡上就有不少成材的樹木,就在北坡上砍就行了,不過如果明年建房,木頭泡的時間不夠長。”

“去買處理好的木頭太貴,到時加點石灰泡,差點就差點吧,德祥18歲了,建了房子才能說親”

第二天,天還是陰沉沉的,蘇葉和蘇家葉家的男人都上山砍樹,挑好了樹木,蘇葉和葉國健就開始用斧頭砍,蘇世偉和葉德祥用鋸子鋸樹。等蘇葉和葉國健砍倒樹後,其它人就用砍刀砍掉樹枝,天氣看著不好,好像還要下大雪,所以沒有在山上剝掉樹皮。

在木頭的大的那一邊,在上麵砍出一圈,用草繩係沿圈係上,人拉的時候就不容易脫落。

中午,眾人在山上起了火堆,熱著帶去的餡餅,解決了午飯。

傍晚,蘇葉和葉國健葉德祥每人拉一根木頭回來,其它人是兩人拉一根,回到家裏,熱騰騰的飯菜已經做好,葉梅居然燉了一隻臘的豬腿,來炒了不少臘肉,蘇葉吃得舒爽。

拉回來的木頭先放在了葉國健的地基上麵,兩家人用了五天時間把兩家建房子用的木頭都砍了回來,這五天把人都累壞了,砍完的當天晚上又下起了大雪。

休息了一天,葉國健和葉德祥把幾根木頭搬到炭窯旁的頂棚裏,大家在裏麵把樹皮剝掉,剝完後又把木頭扛出去堆著,再搬沒剝皮的木頭進來,眾人用了兩天的時間把所有的木頭都剝完了皮。

雪一直不停地下到了小年。