第42章 特色茶點（下）
兩人拍了照, 此時再也忍不住，紛紛動筷。
姚冰先夾了一塊桂花糕，放在嘴邊吹兩下，然後迫不及待地嚐了一口。
剛出鍋的桂花糕雪白鬆軟, 一口咬下, 糕體軟糯可口, 滿滿的桂花香充斥在嘴裏, 口感綿密，花香濃鬱。
絲絲甜香在口中浮現, 姚冰不由得享受地眯起了眼睛。
唔，好吃。
從來沒有吃過這麽好吃的桂花糕！
明明桂花的量沒有太多，大多灑在糕體表麵，入口卻濃鬱到滿口都是桂花香，細細的桂花花瓣融化在舌尖上, 混著著大米的清香，綿密可口，韻味無邊。
堪稱味蕾的絕佳享受。
不知不覺兩塊下去，哪怕剛出鍋的桂花糕有點燙，卻絲毫都沒有影響到兩人的速度。
上來不到一分鍾, 一屜桂花糕先沒了一半。
連掉落的碎渣都被兩人用手接住，然後重新放入口中，可謂一點渣都不剩。
姚冰看著中間放置的小盅，這次準備蘸著白糖試試。
她喜歡吃甜的, 感覺桂花糕與白糖搭配會是不錯的選擇。
姚冰夾著一塊桂花糕往中央的白糖中一沾, 雪白的桂花糕邊緣立刻滾了一圈白糖, 顏色幾乎與糕體融為一體, 質感細膩, 不時掉落幾粒，有一種磨砂顆粒的質感。
糕體另一麵的桂花金黃燦爛，朵朵飽滿，如雪山上點綴的金蓮，感覺隨便加個濾鏡就能拍攝令人垂涎的美食大片。
咬上一口，白糖細小的顆粒在口中化開，桂花糕入口即化，花香溢滿喉間，好吃到爆炸。
是她最喜歡的甜度！
嗚嗚，有種幸福的感覺。
兩口將這塊冒著熱氣的桂花糕吃掉，現在籠屜內隻剩下最後一塊了。
沒錯，譚雙雙已經將四塊全部吃完，速度比她還快。
姚冰舔了舔唇角的碎屑，不舍得吃這最後的一塊，隻好轉戰桂花凍。
晶瑩剔透的桂花凍像是水晶做的，一顆顆圓滾滾地落在青色的花口盞中，渾圓清透，能清晰地看到裏麵鑲嵌的金燦燦的桂花。
她用小叉子插住一顆，張大嘴，爽滑Q彈的桂花凍落入口中，爽滑Q彈。
口感像是在吃果凍，卻有著桂花馥鬱的香味，每一口都能咬到桂花，陣陣甜香縈繞在口齒之間，揮之不去。
嗯，好吃。
姚冰一邊在心裏點頭一邊又叉了一顆。
與桂花糕的軟糯不同，桂花凍清清爽爽，冰冰涼涼，口感潤滑，芳香四溢。
仿佛在夜風微涼的秋天中，感受到了無盡的清涼與桂花香。
就這樣一口接一口，不知不覺盞中隻剩下最後一顆。
剛要叉起，被譚雙雙阻止。
譚雙雙：“你的吃完了，這是我的。”
姚冰一愣：“啊？”
五顆都吃沒了？不會吧？
姚冰咬著叉子，看著裏麵Q彈的桂花凍，內心蠢蠢欲動。
她裝作低頭看手機的樣子，突然看準了猛地一叉！
居然沒叉到。
譚雙雙叉起最後一顆桂花凍，慢悠悠地放入口中：“早就看出來了，我還不知道你？”
姚冰：“……”
果然不能和太熟的人一起來。
正準備將最後一塊桂花糕消滅幹淨，店員端著托盤過來：“桂花糯米藕一份，蓮子茶一份——”
他將餐品放好，餘光掃了一眼桌上空空的籠屜，嗓音似乎帶著一抹笑意：“餐點齊了，請慢用。”
請慢用……
姚冰有點尷尬，才兩三分鍾就吃完了是不是顯得不太文雅。
她用餘光瞥了一眼其它桌，立刻打消了這種想法。
這有什麽的，都這樣。
她這裏還剩了一塊桂花糕呢，其他桌可是一點都沒剩。
切，一點都不優雅。
將最後一塊桂花糕‘優雅’地吃掉，姚冰感覺有點渴，於是將視線轉向養生壺中的蓮子茶。
裏麵的蓮子一粒粒圓滾滾、白生生的，不是那種人工漂白色，而是帶著一點淡黃的柔和色澤，沉落在玻璃壺中，顆顆飽滿，粒粒均勻，隨著水波輕輕浮動。
蓮子心被單獨剝離、漂浮在水中，嫩綠色小芽芽比指甲蓋都要小，青翠翠的，數量不多，隻有七八個，與蓮子一起將茶水染上極淡的青黃色，純淨透亮。
光看著就有一種清新雅致的味道，同時一股蓮子特有的清香蔓延開來。
姚冰早已沒有一開始的排斥，給自己和譚雙雙分別盛了一碗，又用木勺盛了五六個蓮子放進去。
喝下去的第一口，她就被這種清爽的口感驚住。
與想象中的微苦不同，花間集的蓮子心茶完全沒有苦澀的味道，反而因為水的原因自帶一絲甘甜。蓮子的清香自其中散發出來，讓幹燥的嗓子得到了滋養，清爽感一直蔓延至胃部，口舌生津。
這種清爽感很好地中和了剛才桂花糕的甜香，使得桂花所帶來的溫熱感散去，堪稱絕佳的搭配。
再咬一口蓮子，裏麵沒有一絲雜質，圓潤幹淨，嚼著粉粉糯糯，咬下去滿口都是蓮子的清香，那種清香順著喉間沒入胃部，清爽宜人。
姚冰閉上眼睛感受著絕妙的口感，仿佛看到采蓮人乘著船穿梭於碧綠的荷塘之中，在陣陣蓮香中將鮮嫩的蓮蓬摘下，上麵還掛著清晨的露珠，顏色鮮亮。
新鮮的蓮蓬被一個個摘下，然後取出裏麵飽滿均勻的蓮子。
白淨的指尖剝掉蓮子的外殼，摘掉蓮心，再用純淨的山泉水浸泡、熬煮，將嫩綠的蓮心投入其中，構成這清香四溢的蓮子心茶。
蓮子和蓮子心具有清熱降火、促進睡眠、養心安神的作用，能夠降血壓、治療便秘，還能妨礙和抗癌，藥用價值極高。
喝完這一碗，兩人感覺心裏的燥熱和鬱氣消散不少，十足的舒爽。
如果放在夏日，那就是絕佳的祛暑飲料。
姚冰這位不喜歡這類茶品的女生，此時已經完全被征服了。
不僅將茶喝了大半，蓮子也吃得一幹二淨。
真的很好吃，糯糯的口感極佳，但沒有軟爛到化掉的程度，火候剛剛好。
她曾經喝過同事泡得蓮子心茶，是真的有點苦。
同事也不喜歡，但是沒辦法，她心火較旺，在中醫的建議下，隻好捏著鼻子喝下。
完全不像這裏的蓮子心茶，清爽中帶著一點甘甜，滿滿都是蓮子的清香味，一點苦澀都沒有。
超級好喝。
譚雙雙的那碗也喝得精光，此時正用木勺盛出第二碗。
她最近有些上火，嘴角微紅、口腔潰瘍也有形成的苗頭，正補充著維生素。
現在喝著蓮子心茶，她明顯感覺火氣降下不少，就像天降甘霖澆滅了燃燒的火焰，隻留下幾縷微不足道的輕煙。
嘴角的疼痛感**然無存，呼，簡直太舒服了。
可惜養生壺不大，她最多也隻能再舀出半碗來，除非——
譚雙雙看了一眼好友，見對方的注意力集中在那盤桂花糯米藕上，於是刻意放輕樂動作。
姚冰盯著最後的這盤桂花糯米藕，欣喜地拿出手機拍照。
它們被放在仿宋·龍泉窯青釉菊瓣紋盤中，菊瓣的盤口宛如盛開的向日葵，花瓣層層疊疊，造型優美，釉色豐潤雅致。
正中整齊擺放著六片夾著糯米的藕片，外皮微紅，內部白淨，表麵淋了琥珀色的桂花蜜，令人垂涎三尺。
她夾了一片，藕片均勻平整，糯米塞得十分緊實，帶著絲絲熱氣。
咬在口中絲毫沒有粗硬的質感，入口即化，桂花蜜的甜在有意與無意之間，又不會掩蓋蓮藕本來的清香，簡直絕了。
她吃一片糯米藕、喝一口蓮心茶，快樂似神仙。
等到三片吃完，一碗蓮心茶也喝光了。
正當她再去舀的時候，發現蓮心茶一滴都沒了——
不僅如此，居然連蓮子心都不剩一個！
譚雙雙滿意地喝光了兩碗蓮心茶，感覺全身都被那種清涼感包圍，舒服得好似要升天。
糯米藕也被吃得幹幹淨淨，隻剩下一點殘餘的桂花蜜，她正在用勺子刮。
姚冰愕然：“你怎麽喝光了？”
譚雙雙一臉無辜：“你不是不喜歡喝嗎。我記得你說過蓮子心苦，不好喝，我就幫你喝掉了，省得浪費。”
姚冰：“……”
她是說過，但是不包括花間集的蓮子心茶！
可惡，明明對方打的算盤她心知肚明，卻無法反駁。
姚冰看著桌子上的茶點，一屜桂花糕渣都不剩，桂花凍空空如也，糯米藕殘留的一點桂花蜜還在摳挖，蓮子心茶喝得一滴都不剩……
整個就跟鬧了饑荒似的。
幸好，其他桌也是一樣的風卷殘雲，不然真的好丟人。
是八輩子沒吃過茶點嗎？
兩個女生的飯量本來就不大，此時肚子已經飽了，但嘴巴還想吃。
姚冰將最後一點桂花蜜放在舌尖品了品，感受著濃鬱的桂花香，然後小聲招呼好友：“我們走吧。”
其他桌都開始收拾了，外麵那麽多人等著，不好一直在這裏。
姚冰來到櫃台，準備給她爸買桂花烏龍茶包，發現旁邊又多了一款新品。
蓮子心茶：
價格：10元。
作用：清熱降火、降低血壓、安神助眠。
白色紗網中裝著七八個嫩綠蓮子心，看起來數量極少，才3g，但她們喝過的都知道效果。
譚雙雙打算買，她現在上火，喝這個特別管用。
而且她喜歡這個口味。
姚冰也打算買一些回去。
她老爸高血壓，長期降不下來，不如試試這個。
姚冰買了70包桂花烏龍，20包蓮子心茶；譚雙雙也買了20包蓮子心茶，然後兩人又各自買了一杯飲品。
加上茶點一算，得，這次平均又是800+。
加上上次，單人消費1000+，完全沒有感覺。
兩人用紙袋換了新的書簽，美滋滋地回去了。
姚冰將蓮心茶帶回去後，姚父看了一眼，欣慰地道：“沒白疼我的女兒。”
隻是在心裏無奈地想，他實在喝不慣這個味兒啊。
之前姚冰媽媽也去藥店買過，蓮子心味苦、衝泡後帶著點澀，而且藥店不是新鮮采摘的，總之味道不佳。
喝了一周後效果不是很理想，以後就沒再喝過。
現在每天吃著降血壓的藥，時間長了也就習慣了。
姚冰看著自家父親的模樣，就知道他在想什麽。
“這個不一樣，我給你衝一包嚐嚐。”
“哎，不用。”姚父剛要製止，姚冰已經去廚房拿杯子去衝泡了。
算了，就當是不辜負女兒的心意吧。
不過想到那種味道，他覺得喝這一次就得了，以後把東西藏起來。
沒一會兒，姚冰端著杯子出來。
她把紗網和標簽剪掉，直接讓蓮子心融入水中。
玻璃杯中漂浮著七八個嫩綠的蓮子心，它們在水中直立，底部呈黃色，其上起碼有兩個青翠的綠芽，將整個水體染成淺淺的青色，看著十分喜人。
似遠山毛峰，比用茶尖泡出的茶還要澄淨，一股屬於清新的味道蔓延出來，很淡，卻聞之心緒寧靜。
“這是——蓮子心茶？”姚父接過來的時候愣了一下。
他從來沒見過如此鮮嫩的蓮子心，像是從鮮嫩的蓮蓬上剛剝下來，色澤是如此的鮮亮，個頭也大，比藥店的成色不知道好多少倍。
“對，花間集新推出的茶包，和桂花烏龍一起買的。”
“嗯，那我嚐嚐。”姚父聞著清新的香氣，不自覺地品了一口。
入口完全沒有獨屬於蓮子心的苦澀，那種清爽感從喉間一直蔓延至全身，格外爽口，連呼吸都是無比清新的味道。
“真不錯。”姚父又喝了一口，細細地回味著，口舌生津。
要是之前也是這樣的茶，他何至於將扔了幾十包。
說起來真是有些浪費。
就這樣連衝了三大杯，等那股味道慢慢變淡，姚父才停下來。
晚上吃完飯一個小時，又到量血壓的時候，他才想起來今天忘了吃降壓藥。
結果一量，居然和平時差不多，隻稍高那麽一點。
姚母量完之後埋怨道：“血壓高了點，你平時要多注意。”
姚父笑了：“今天沒吃藥。”
姚母驚訝：“沒吃藥，那血壓怎麽——”
以前老姚一忘記吃藥，血壓立馬飆升到170多，現在才剛150，沒升上去。
姚父拿出茶包，笑嗬嗬地道：“多虧了女兒給買的蓮心茶，以後我天天喝。”
姚母立刻拿過來看。
她之前不是沒買過蓮子心，還經常煮蓮子粥喝，效果是有，但見效沒這麽快。
再說老姚也不愛喝這個。
沒想到這次自己就乖乖的喝了？
聽女兒說，還一連喝了好幾杯呢，停都停不下來。
花間集。
姚母記住了這個牌子，等過幾天讓姚冰多買點，給她爺爺、姥爺也帶過去。
年齡大了，身體機能下降，高血壓也變得十分普遍，又忌不了口，可不得整天吃藥。
是藥三分毒，不如喝這個蓮子心茶。
於是，姚冰就成了全家人在花間集的‘代購’。
自己的飲品、茶點，老爸的茶包，爺爺姥爺的蓮心茶，在花間集的消費一度超過2000塊。
而她不過是眾多家庭的縮影。
從特色飲品、茶點到茶包，來過的顧客基本都會複購，而且不止一次。
即使自己不來，家裏人也要‘代購’，人均消費屢創新高。
推出特色茶點之後，當日的200份很快售光，等到下午15點已經掛上了售罄的牌子。
有顧客16點過來打算品嚐，看到牌子一下子懵了。
200份茶點這麽快就售完了？
不應該啊。
他環顧四周，店裏空間不大，攏共擺放著六套桌椅，即使顧客持續不斷也不可能賣得這麽快，每個人的用餐時間至少要15-20分鍾吧。
按照他的推算，200份起碼晚上8-9點才能售空。
饑餓營銷？
故意營造售罄的假象？
正當他皺著眉想要質問時，旁邊來了兩個女生，“我們拿訂好的兩份，已經付過錢了。”
兩人將小票遞過去。
店員核對後：“馬上打包，大約需要2分鍾，請稍等。”
這兩個女生上午先在店裏品嚐了一份，覺得口感非常好，準備帶回去讓父母也品嚐一下，於是每人又買了一份打包。
等逛完植物園回來拿。
店員特意告知打包的是半成品。
比如桂花糕需要自己回去蒸，蓮子心茶要自己煮，不然會影響味道。
桂花糕必須趁熱吃才好吃。
兩人表示理解。
就像火鍋和烤肉一樣，叫了外賣也要自己涮和烤，吃得就是一個新鮮。
店員很快打包好，用一整個竹盒放置，共有三層。
第一層是需要蒸製的桂花糕和糯米藕；第二層是桂花凍、以及澆在糯米藕上的桂花蜜（10ml）；第三層是泡好的蓮子和蓮子心，連同礦泉水一起裝在1.5L的瓶子中，水隻占三分之二，大約1L。
瓶子被固定在正中央，防止重心不穩。
這樣加起來一共3斤，剛好能夠提著，不算沉。
“哇。”兩人一看到盒子眼睛立即亮了，十分的高檔精致。
店員給兩人展示好內部的食材，然後貼上的封條。
封條下方寫著每種糕點的蒸法和時間，俗話說的有手就會。
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葉晗讓柳藝專門拍攝了俞師傅最後的製作過程，配合詳細的講解，照著做即可。
不能說做到十分，做到八/九分是沒問題的。
都是半成品，步驟很簡單。
站在旁邊的顧客看得心癢癢的，“這個還有嗎？”
店員：“實在不好意思，這是顧客上午就預定好的。今日已全部售罄。”
顧客：“那我預定明天的吧，定三份。”
店員：“抱歉，茶點每位顧客限購兩份、且隻能當日預定，套餐每日都會更換，請您明天再來預定。”
顧客：“…好吧。”
要求還挺多。
不過也能理解。
正是因為搶手才會有這樣那樣的規定，看來他明天得早點過來。
鄭丹提著沉甸甸的食盒回家，媽媽田映紅看到後立刻接了過來。
“這是買的什麽？拎著還挺重。”
“茶點，特別好吃，帶給你和老爸嚐嚐。”
“行，我看看。”田映紅小心的揭開封條，掀開蓋子，一看知道用了心。
桂花糕用保鮮膜裹著放在幹淨的打包盒中，桂花糯米藕也是，已經定了型，稍微熱一下即可。
蓮子都是泡好了的，連水都帶著，能直接倒在在小鍋裏煮。
很方便。
“媽，好弄嗎？”
“好弄，你看標簽上都寫著呢，用什麽樣的火候、蒸多少分鍾，簡單得很。”
“那就好。”
“這個盒子真不錯，以後可以用來裝東西，千萬別扔了啊。”
“不會的，這麽精致的盒子，我可舍不得。”
說了幾句，田映紅開始上鍋蒸，蓮子和蓮子心也放在小鍋裏煮。
瓶子裏的礦泉水不算多，上麵特意注明了不要單獨加水，以免影響味道。
她看水量不多，但蓮子有不少，就從裏麵拿出來了一半，準備等會兒熬粥喝。
桂花凍是現成的，從盒子裏倒出來就行。
田映紅看著圓潤Q彈桂花凍在心裏讚歎，這一個個晶瑩剔透的，確實漂亮，起碼她做不出來這個模樣。
半個小時後，鄭父回來了。
他一進門就聞到了濃鬱的香氣，開口問道：“做的什麽這麽香？”
那股桂花香已經從廚房蔓延到了大廳，絲絲甜香飄散在空氣中，讓人忍不住深深嗅聞。
“姑娘帶回來的茶點，馬上好了。”
“那我今天可是有口福了。”
鄭父聞著飄散的桂花香，口中津液開始不自覺地分泌。
很快，三道茶點被端上桌，雪白鬆軟的桂花糕與店裏別無二致，方方正正的長方體，金燦燦的桂花點綴在白玉般的糕體上，表麵還冒著熱氣，讓人一見就食欲大增。
桂花凍圓滾滾的，爽滑Q彈，如水晶般透明，能清晰地看到裏麵鑲嵌的桂花。
桂花糯米藕擺在瓷盤之中，表麵淋上桂花蜜，香氣襲人，看著就想嚐一口。
哪怕鄭丹今天在店裏已經吃了一次，此時還是很想吃，甚至又勾起了甜美的回憶。
“來，開吃吧。”美食在前，三人都有些忍不住。
鄭父夾了一塊桂花糕，不顧熱氣蒸騰咬了一口。
桂花糕絲毫沒有其它的味道，口味純正，大米的清香與桂花香在口中交織，綿軟香醇，口味比老字號都要正宗。
尤其是桂花，滿口的桂花香，秋天的味道。
田映紅夾了好幾次桂花凍都沒夾起來，太潤滑了，隻好換成勺子。
她之前並不喜歡這種果凍類的，這次卻被徹底折服，每一口都能嚐到桂花香，口感爽滑，實在清甜爽口。
桂花糯米藕讓不愛吃甜的鄭父讚不絕口，配上蓮子心茶，幾乎停不下來。
尤其是蓮子心茶，那種清爽的口感，田映紅嚐過之後驚訝不已。
她不是沒做過，相反她夏天經常做，可就是做不出人家這種口感。
蓮子心居然一點都不苦，蓮子的味道軟糯，嚼起來韌性十足，甚至連水都是那麽甘甜純淨。
很快，三道茶點就被消滅了個精光，連熬煮的蓮子粥都吃了兩碗。
要是放在以前，他們爺倆可是對粥不感興趣，吃一碗粥要磨嘰好久。
沒想到今天連吃兩大碗，連鍋底都恨不得倒出來。
“丹丹，你這是在哪個老字號買的？”
“花間集植物園，她家新開的飲品店。”
“植物園？”兩人都驚了。
一個植物園居然做茶點？
最重要的是還這麽好吃，甚至超過了一眾老字號。
鄭丹如數家珍：“不止呢，他們家的飲品也好喝，還上了茶包。對了，剛才的蓮子心茶就是剛上的。”
鄭父將碗底的粥喝光，意猶未盡地擦了擦嘴：“那你下次帶點過來。”