第38章 飲品區搭建(上)
嚴斌繼續往前, 四周全是飄散的桂花香,甜香襲人,他抬起胳膊聞了聞,感覺自己的衣服上都沾染了一點桂花的香氣。
明明很厭煩香水一類的味道, 現在居然覺得還不差。
一路上的景色也很美, 各色花卉令人目不暇接, 顏色絢麗繽紛, 成束成群地直立於花梗之上。
每隔幾步就有遊客駐足拍照,臉上盛滿了笑意, 到處都是歡聲笑語,可見對這裏的景色非常滿意。
嚴斌一邊走、一邊將目光投向道路兩旁高大茂密的喬木,隻見滿眼的綠色,鬱鬱蔥蔥;樹下絢爛的花叢,令人炫目。
他肆意呼吸著空氣中飄散的濃鬱桂花香, 覺得內心的焦躁似乎散去了不少。
或許,這些花草樹木真的能治愈人的心情。
嚴斌閉上眼睛,重重地吐出一口濁氣。
其實最近他的精神狀態很差,一想到幹奶茶店虧掉的錢,晚上就焦慮到睡不著覺, 已經連續失眠了好幾個月,頭發也大把大把的掉。
他沒敢告訴家裏人他虧錢的事,害怕惹他們擔心。
父母年齡大了,不該再為自己的事情煩憂。
然而就他一個人扛著, 壓力實在太大了。
嚴斌抬手抹了一下臉, 盡量讓自己不去想這些。
事已至此, 還是應該好好想想出路。
他環視一周, 看著周圍年輕的遊客和熙熙攘攘的人群——這裏, 很有可能就是他的出路。
嚴斌深吸一口氣,沿著寬闊的道路往前。
來到人工湖,他徹底被王蓮這種巨大的熱帶水生植物驚住。
二十多年來,他從未見過如此龐大的植物,它們粗壯的根狀莖在水底相連,小船一樣的葉片星羅棋布地鋪滿了大半個湖麵,牢牢占據著這一方水域,霸氣十足。
餘光中,他看到不少人在拿著相機拍照。
岸邊的樹木及其垂落的枝條倒映在澄淨的湖麵,給湖水染上了一抹翠綠;湖中的錦鯉搖首擺尾,顏色靚麗,鱗片在陽光的照耀下閃閃發光,讓人駐足。
嚴斌也忍不住走到湖邊,繼而在明鏡般的湖麵看到了自己的倒影。
不是一副頹喪、皺著眉頭的模樣,而是麵部表情舒緩,嘴邊甚至帶著不易察覺笑意。
嚴斌抬手摸了摸嘴角,連自己都沒想到。
在這裏,沐浴在滿目的湖光山色之中,確實有種心情放鬆的感覺。
就像在喧鬧的世界單獨開辟出一處淨土,讓人在繁忙勞碌、身心疲憊之餘,有一個休憩的地方。
他沿著水上長廊往前走,沒有在意擁擠的人流,將整個湖景全部瀏覽了一遍。
竹林。
嚴斌一進入這裏就感受到了不一樣的感覺。
周圍的嘈雜在逐漸遠去,他回頭看著那些岸邊玩耍的孩童和在旁邊嗬護的大人,有一瞬間感覺他們處在兩個世界之中。
他走在林蔭小道中,仰頭看向高聳入雲的竹節。
翠綠而細密的竹葉擋住了日光,風過,成群的竹葉隨風擺動,發出輕柔的沙沙聲,帶著獨有的旋律落入耳中。不時有小鳥落於樹梢之上,發出細細的鳴叫聲,不一會兒又撲棱著翅膀飛遠。
有淡淡的竹香縈繞在鼻間,清新了肺部的空氣,清香宜人。
很安靜。
也很舒服。
嚴斌與其他人一樣,找了個長椅的邊角坐下,靠在椅背之上,享受著難得的寧靜。
閉上眼睛,腦海中思緒萬千。
他想到了自己開奶茶店的艱辛,為了節省成本,將全部員工辭退,自己一個人包攬全部。
衛生要自己搞,收銀要自己來,外賣的催促、打翻飲品的氣惱、機器壞掉時的怒罵……個中酸甜苦辣,不足為外人道。
然而漸漸的,腦海中紛亂的思緒和那些痛苦的記憶都在遠去。
在竹林輕緩的沙沙聲中,在蟲鳴鳥叫的大自然之聲中,他放下了深埋在心底的壓力和負擔,放鬆了緊繃的神經,拋開一切的煩惱和煩悶,毫無保留的接受這一切。
連日的失眠讓他的身體疲憊到了極點,很快陷入了深度睡眠之中,呼吸平緩。
……
當嚴斌從長椅上醒來時,看著周圍的環境和坐在長椅上的人們,有一瞬間不知道自己身在何方。
緩了幾秒才發現是在花間集,他即將參加麵試的地方。
對了,麵試?!
嚴斌悚然一驚,急忙看向手機界麵。
他剛才睡了很久,該不會錯過麵試時間了吧?
結果一看,13:50分。
他從人工湖過來的時候是1點40分左右,這代表著他才睡了不到十分鍾。
10分鍾……
嚴斌不由得愣住。
他真的感覺自己睡了很長很長的一覺,醒來後,連日以來的疲憊盡數消除,連精神狀態都好了很多。
長期失眠帶來的頭疼和緊繃也不見了。
嚴斌站起身活動了一下僵硬的肩膀和手臂,內心重新燃起了對生活的熱情。
既然他能靠自己存下第一個20萬,那麽他就能存下第二個、第三個20萬,一時的虧損又算得了什麽呢?
何必一直回想以前,應該往前看才對。
如果他拍了照片做對比的話,就會發現,現在的自己和來之前的狀態完全不同,說是判若兩人也不為過。
不是麵容的改變,而是精神麵貌的改變。
進入花間集的一個小時內,嚴斌已經逐漸擺脫了原本那個頹喪、迷茫、焦慮到失眠的自己,變得豁然開朗,重拾自信與對生活的熱情。
時間還剩下一個小時,嚴斌隨著人流去了桂花園。
這裏全都是樹高超過4米的桂花,比路邊的那些還要繁盛,冠型圓潤飽滿,濃鬱的香氣充斥在鼻間,甜香襲人。
嚴斌驀然想到了小時候吃的桂花蜜,那種味道比蜜糖還要甜,帶著一種獨特的甜香。
居然有點饞。
前麵人很多,他就朝往兩側走了過去。
一簇簇桂花掛滿枝頭,大多數居然不是路邊見到的金燦燦的顏色,而是更為亮眼的橙黃色,色澤均勻,細小的花朵飽滿輕盈,高貴典雅,更勝一籌。
嚴斌對桂花研究不多,就算做桂花飲也是用黃色的桂花,很少見到如此豔麗的顏色。
丹桂。
他看向旁邊的介紹牌,丹桂,桂樹的一種類型。其花色較深,呈現橙黃或橙紅色,少數為朱紅色,氣味濃鬱,常用來作為食品香料或提取製成名貴香料,平時比較少見。
原來如此。
“你看前麵!”旁邊的女生拍了拍好友的肩膀,語氣興奮:“看到了嗎,好大的桂花樹!”
另一位女生踮起了腳,“看到了!看到了伸出的樹枝,結了好多桂花——怪不得有好多人去那邊,我們也去看看。”
嚴斌也跟著過去。
在桂花園的正中,被寬闊的欄杆圈起一大片空地,內部佇立著一棵巨大的桂花樹。
圍欄外滿了人,全都在拿著手機拍照。
嚴斌沒有往裏擠,借著優越的身高看到了桂花樹的全貌,一時有些驚詫。
這棵桂花樹實在巨大。
樹高超過7米,比旁邊的樹木高出近一倍,超越了桂花園的圍欄,遊客隔著很遠的距離也能看到它撐開的樹冠。
不像其他桂花樹是單個枝幹,而是盤曲分叉,內膛豐滿,分支能力強。
七八個粗壯的枝幹肆意朝外麵延伸,樹冠濃密,構成一個傘蓋麵積超過100平的、遮天蔽日的巨傘,打開到近乎平展,就這樣撐開在人們頭頂,若是沒有圍欄限製,足夠容納百餘人在下方乘涼。
如此龐大的覆蓋麵積足以讓人震驚。
嚴斌仰頭,看到它開的花是非常豔麗的橙紅色,不同於剛才看到的其他丹桂的橙黃色,而是花色亮紅,像是燃燒的橙紅外焰,格外漂亮。
確實如此。
狀元紅的花色紅豔程度在所有丹桂中位居首位,不同於其他丹桂品種的橙黃、它的花色更為亮麗,呈現出鮮豔的橙紅色、甚至朱紅色,觀賞性極佳。
不僅顏色漂亮,嚴斌發現它的花量特別多,多為3-4群花簇疊在一起,每次風過,就有無數桂花飄落,猶如下了一場橙紅色的雨。
地上飄滿了橙紅的桂花,連綠色的草坪和地麵都變得橙紅一片,其中夾雜著少數金黃,共同混合成桂花的海洋。
而在這棵狀元紅的樹下,百平的地麵上鋪了兩指厚的桂花,像是落不盡似的。
周圍全都是驚歎聲,有人摸了摸自己的頭頂,就在這兒待了不到一分鍾,就落了不少桂花,放在鼻間一聞,十足的沉醉。
恐怕誰也不會想到,就這一個多月前,這棵讓無數遊客驚歎、滿樹桂花的丹桂,還是一副半死不活的模樣,或許沒幾年就會壽終正寢。
然而現在,誰都能夠看到它蓬勃的生命力,散開的枝葉濃密,冠幅龐大,是整個桂花園中最為名貴、最令人驚歎的一棵,吸引了無數遊客的目光。
幾個退休的老爺爺圍在旁邊,對一個拿著專業相機拍照的年輕人道:“小夥子,你知道嗎,這可是狀元紅丹桂,桂花中最為名貴的品種,這麽大的古樹真是難得一見啊。
你今天可是大飽眼福嘍。”
估計也就他們這些老一輩養過桂花、熱愛桂花的人,才認得出這個品種,現在的年輕人誰會研究這些。
“老爺爺,我知道,我和朋友就是專門來拍它的。”
年輕人舉著相機回頭,笑著道:“如今互聯網這麽發達,官方公眾號、視頻號都做過科普。我們在之前的確不了解這棵桂花樹是什麽品種,但現在了解了。”
“跟爺爺您說個不知道的,這棵丹桂古樹是從別處遷移過來的。之前枝葉都枯了,花間集的園長用了很多辦法才把它救回來,達到如今的程度。
這事兒還上過本地新聞呢。”
說著,他們在幾個老爺爺愕然的目光下架起三角架,繼續拍攝這罕見的‘桂花雨落’。
嚴斌聽了之後也跟著搜了搜,果然,關於花間集狀元紅桂花的消息有很多。
各種的美圖、科普,關於古樹的保護,令人眼花繚亂。
他一時間感慨萬千。
時代雖然不同,但知識的傳承不會消失,並且會以更廣泛、更便捷的方式進行轉播,讓更多的人知道。
嚴斌從桂花園出來,看了看時間,距離麵試還有半個小時,剛好從這邊回去。
他看了一眼附近的玻璃花房、以及遠處矗立的巨大的半球型建築,心中有那麽些許遺憾。
早知道12點過來就好了。
這次沒有時間過去,等下次吧。
嚴斌一邊往回走一邊想,萬一工作沒有結果,能找到這麽一個寶藏地也算是頗有收獲。
不僅具有獨一無二的景色,也是個難得的放鬆身心的好地方。
他能清楚感受到自己心態的轉變。
若是放在以前,他哪有心情欣賞什麽景色?
全都是被生活壓得喘不過氣的壓力。
在麵試間外等待的時候,嚴斌看到了另外幾個等著麵試的人,神色都是清一水的焦慮和緊張。
毫無疑問,基本都是店鋪虧了的。
“兄弟,你的店開了幾個月?”有個中年男人過來問。
“半年。”嚴斌道。
“我才三個月!唉,賠了十幾萬,實在幹不下去了,我現在就是後悔,後悔得要死。”
如今,奶茶店的紅利期已經過去,現在能賺到錢的十之一二。
不像2015年前後,那時候是風口,基本上都能賺錢。
嚴斌看著對方懊惱的表情和焦躁得來回踱步的動作,就像看到了剛來時的自己。
那時候他也是這樣,深陷於悔恨與痛苦之中,但是現在不同了。
事情已然過去、無法挽回,隻能想辦法彌補。
所以,他要盡量麵試成功。
嚴斌深吸一口氣,整理了一下衣領和下擺。
衣服帶著一絲甜甜的桂花香氣,讓他緊張的心情慢慢放鬆下來。
“下一位麵試者,嚴斌。”
嚴斌聽到了自己的名字,鎮定自若的走入麵試間。
麵試官是兩位女士。
一位非常年輕,看起來也就20出頭,麵容清麗,長得比不少明星還要好看,居然是花間集的園長!
另一位看起來30歲左右,舉止幹練,那雙眼睛看過來的時候帶著一抹犀利,讓嚴斌有種被看透的錯覺。
他壓下心頭的訝異,麵上保持鎮定,努力應對麵試官的提問。
王芸三言兩語就將嚴斌的基本信息及經營情況摸得一清二楚,也知道對方的虧損情況,但從精神狀態來看,還不錯。
不像其他人一樣帶著一種憤憤然、或是焦慮不安的情緒。
情緒是會傳染的。
尤其作為店長,是店員們的表率,他的精神風貌很大程度上會影響店員的狀態。
王芸:“有門店的相關照片嗎,我們看看。”
嚴斌忙道:“有的。”
找到照片後,遞上手機。
裝修當初也是他找人設計的,ins風,幹淨整潔,還擺放了一些綠植。
但葉晗兩人的關注不是這個。
她們一張張的翻過去,看到了工作台內部的照片。
櫃子裏有專門的置物架,原材料擺放整齊,牛奶上貼了標簽,寫著到期時間,打開的需要當天處理。
葉晗輕輕點了點頭。
沒錯,她們關注的是食品安全問題。
有些奶茶店會用過期的牛奶,切好後儲藏時間超過兩天的水果,各種原材料亂扔,櫃子裏經常會有未處理的垃圾,會滋生很多細菌,還會招蒼蠅。
葉晗絕對不允許自己的飲品店出現這樣的問題。
她將手機遞還過去,微微一笑:“最後一個問題,如果讓你打造一款花間集的特色飲品,你會選擇哪種?”
“沒關係,你可以先考慮一下再回答。”
嚴斌幾乎立刻想到了桂花。
一分鍾之後,他回道:“桂花烏龍。”
王芸:“為什麽不是桂花奶茶,或是桂花蜂蜜茶這種類型?從市場來講,我說的這一類會更受市場歡迎。”
嚴斌:“純正的才是最好的,奶茶會壓製桂花的口感。
花間集的桂花顏色亮麗、甜香襲人,搭配烏龍茶的甘醇與清冽,再添加少量桂花蜜,會使得花香濃鬱,口感完美,能夠最大限度的保留桂花原本的特性,同時具有減脂刮油,消食解膩等功效。
我個人認為,這樣的搭配最佳。”
葉晗與王芸對視了一眼,在他的名字後麵做了重點標記。
……
當天晚上6點,嚴斌收到了花間集的錄用通知。
薪資結構為:基本月薪9000元+當月銷售額提成的1%,包食宿。
收到消息的時候,他激動得恨不得出去跑兩圈,這個薪資比他期望的還要高!
一般頂尖奶茶店的單月銷售額高達25-30萬,但花間集的人流量顯然更高,沒準能達到40萬的銷售額,那麽他的薪資就是每月13000+,還包吃住。
一年下來,不就把之前虧損差不多還清了嗎!
太好了。
真的太好了。
嚴斌一直到淩晨兩點都激動得睡不著,第二天早上6點就醒了,一大早就去花間集報到。
有了店長之後,這段時間就由他負責辦理證件、並招聘店員等一係列問題。
至於全套的設備也不用購買,嚴斌之前的奶茶店都有,才用了不到半年,都是九成新,用的時候做一番維護即可。
葉晗用一萬塊的價格將設備買了下來,放在倉庫,用防塵罩蓋好。
裝修還在進行,但還有很多事情需要提前安排。
比如外帶的包裝袋、飲品杯的設計,定製數量確定;主打係列-桂花的去杆、清洗等處理,桂花蜜的製作。
在係列飲品之外,可能還會推出一些諸如:桂花糕、桂花馬蹄糕、水晶桂花糕、桂花甜藕等特色糕點。
葉晗從林間茶舍的老板那裏‘挖’來了一個做糕點的老師傅,做糕點30多年了,各種江南糕點全都會做,並且做出來的味道一嚐就知道不同。
其實不算挖,是對方主動推薦過來的。
起因是前段時間茶舍的馮老板過來交流感情,用自帶的茶杯接了一杯水。
好家夥,馮老板一品,衝出來的茶湯清澈、茶香四溢,比他用礦泉水衝泡的要好太多。
自那之後,馮老板每天都從這裏運水過去,積累了不少回頭客。
馮老板:“禮尚往來。這位俞師傅就讓給你們了,我好不容易從別的地方挖來,還沒用上呢。”
葉晗讓俞師傅做了一次桂花糕,味道軟糯可口、花香濃鬱,造型也精致,確實不一樣。
做了四籠屜桂花糕全部讓員工瓜分,一塊沒剩。
柳藝恨不得將手上的殘渣都舔幹淨:“哇,真好吃啊,怎麽這麽好吃?明明甜度隻有一點點,吃起來卻有一種幸福的感覺。
糯糯的還不粘牙,桂花香味好濃,要是每天都能吃到,我做夢都要笑醒!”
劉玉芬:“確實好吃,比上次我們吃的那家老字號都要好吃。”
葉晗晚上經常請員工開小灶,糕點之類的也有過。
劉玉芬清楚得記得,那家的糕點可貴了,四塊桂花糕要30塊錢。
俞師傅自己也嚐了一塊,神色有點意外:“其實對我自己來說也是個突破,之前的糕點桂花味沒有那麽濃,應該和原材料有關。”
花間集的桂花絕對是獨一份的濃鬱與香甜。
劉玉芬對這方麵很感興趣,一有時間就跟在俞師傅身邊打下手,並學習桂花蜜的製作。
兩人做好後密封冷藏,能存放兩三個月,到時候直接拿出來用即可。
各項事務就在大家的分工中有條不紊的進行著。
10月24號下午,王芸過來匯報,“園長,VIP年卡快售空了,需要製作第二批;普通年卡還剩下400張,建議也增加一部分。”
不到兩周的時間,1000張年卡即將售罄,600張普通年卡也都銷售了出去。
更何況還有50%以上是電子卡,相當於售出了3000多張年卡。
這個銷量讓葉晗都有些驚訝。
葉晗算了一下:“那就再定製1200張VIP卡,500張普通卡。”
王芸:“好的,園長。”
兩天之後,三個月前申請的吉尼斯世界紀錄正式批複下來,引起了一番轟動。
一時間很多植物園都得到了這個消息。