第六十九章 極香化形
活的雞，古爭居然帶著一隻活雞來參加美食比賽？
今天最初約定比賽的食物可是鴨血粉絲湯，後來加賽才改變了食材，古爭帶著雞蛋來已經有些奇怪，但雞蛋還好說一些，畢竟也不占地方，可這一隻雞，而且還是活的，怎麽都給人種怪怪的感覺。
誰也不知道，你來比賽鴨血粉絲湯，帶隻活雞幹嘛。
“本來打算比賽結束給朋友做這道湯，感謝他們的幫忙，所以才帶著！”
饒是古爭臉皮厚，看著眾人奇怪的眼神也是臉紅受不了，急忙解釋了句，眾人恍然了，杜陽他們卻神情變的有些古怪。
你從出門就沒提過今天要請客好嗎，更沒有說要拿這隻雞來給我們做，騙誰呢，不過既然你說了，今天肯定饒不了你，回去一定要給我們做一頓好吃的，古爭做出的美味，他們可是百吃不厭。
活雞需要現殺，古爭殺雞沒有當著大家的麵，畢竟算是有些血腥的事。
處理好的雞被古爭整個放入了高壓鍋中，新鮮的雞血則暫時放在個陶瓷碗中，雞血湯和鴨血湯不一樣，因為古爭用的是普通級別的食材，這個雞血一會是可以放入湯中一起煮的。
古爭握著高壓鍋的手突然動了動，一股濃鬱的清香從鍋中慢慢滲透而出，現場所有人都忍不住嗅動了下鼻子。
這股濃香，要比之前古爭煮鴨子滲出的香味還要濃很多，眼下時間已經快到中午，很多人聞到香味肚子都不爭氣的叫了下。
“這是雞湯的香味嗎？”
高老詫異的問了聲，之前古爭煮鴨子時間很短就有香味，隻是那會眾人並不知道香味是從他那出來的，也就沒有仔細詢問，此時這些評委都看著古爭，他們大都是美食家，可實在想不出，有什麽樣的雞，能到鍋中就煮出如此的濃香來。
“我這雞的品種不同，一般的方法養不出來，需要特殊的手段，市場上獨一無二！”
古爭解釋道，他的雞可是仙雞仔，要在洪荒空間中才能生長，一般的方法確實養不出來，說特殊的手段也沒錯，這雞可是他用仙力催熟，除了他誰也不會。
至於市場上獨一無二，那更沒得說了，這種雞別人根本買不到，除非他能自由來回洪荒仙界，或者像古爭這樣有一個洪荒空間做出來的仙器。
十分鍾後，古爭打開高壓鍋蓋，濃鬱的香味再也控製不住，四散而出，包括評委在內所有人都忍不住站了起來，身體前傾，去聞這股誘人的香味。
包括高老在內，所有人心中都有一個相同的想法，這到底是什麽香味？怎麽這麽香？這是他們這輩子從沒有聞過的香味，雖是濃香，但卻沒一絲油膩之感，哪怕不餓的人，聞到這股濃香現在肚子也開始叫了起來。
煮好雞湯，隻是雞血湯的第一步，古爭準備好小鍋，將配料先放入鍋中，又將高壓鍋的濃湯倒入小鍋一部分。
小鍋開火，古爭一手握著點火開關，一手握著小鍋，仙力不自然的釋放了出來。
餮仙傳授給他的廚藝，隻要傳授一次基本都印在了他的腦子裏，他隻要回憶一下就能全程照做出來，其實從現在開始才是餮仙雞血湯的真正廚藝，之前都是準備工作。
湯類食物，火候很重要，古爭還做不到自由外放仙力，必須握著點火開關才用仙力來操控火候。
鍋中的湯也需要仙力調和，古爭另一隻手一直抓著湯鍋，輕輕搖動著。
“快看，那是什麽？”
一個評委突然驚叫了聲，所有人又都瞪大了眼睛，古爭的小鍋並沒有蓋鍋蓋，他們看到，小鍋的上空漸漸升起一層白霧，這層白霧並沒有消散，而是在上麵凝聚著，一團濃霧隻在鍋口的上空，顯得極為奇特。
“極香化形，居然是極香化形！”
高老突然激動的叫了起來，他直接離開評委席，向前走了幾步，本想走到古爭的麵前，最後在古爭前三步處的地方停了下來。
他身子微微顫動，臉上還有些糾結，他真的很想靠近去看，可又怕靠近了影響古爭。
“高老，什麽是極香化形！”
一個年輕點的評委也走了出來，來到高老麵前好奇的問著，其他人也都看向高老，也有兩個評委臉上滿是震撼，一臉的不敢置信。
“回去說！”
高老長長吐了口氣，努力控製住自己的情緒，重新走回自己的位置，這會的古爭全部心神已經都在做雞血湯的身上，這是他第一次用餮仙廚藝做雞血湯，必須要全神貫注。
“極香化形，是一個已經消失很久的傳說，相傳食物的味道做到極致的時候，香味可以化形，甚至可以變化食材本身的樣子，隻有真正的廚神才能做出這樣的食物來，最早有記載的極香化形，是我們的祖師爺，易牙！”
高老緩緩的說著，高老以前是廚子出身，廚師界算是專業的人，對廚界的事比純粹的美食評論家要懂的多。
易牙，廚師界的祖師爺之一，春秋時期齊國人，相傳他最擅於調味，他用調味品做出的菜，味道極香極濃，隻要他做菜，周邊十裏的人都會走出來聞他做菜的香味，就是說他做菜香味足足能飄出十裏之外。
隻是飄出去十裏也就算了，易牙做菜最濃鬱的時候，香氣會凝聚成霧氣，成形而不散，有次他做的鹿肉，霧氣居然形成了一隻小鹿，在鍋的上空歡快奔跑，這就是極香化形的來曆。
古爭做的雞湯，雖然沒有化成雞的樣子，可那股濃霧已經形成，加上濃鬱的香味，高老這才認出極香化形，在之前他肯定沒有想到過，而且這也是他第一次見有人做菜做到這樣過，之前的他一直以為這就是個誇大的傳說。
濃霧依然飄在效果的上空，靜靜的飄著，陣陣濃香從鍋中不斷散出。
“好香啊，這是哪裏傳來的？”
“不知道，好像是前麵，走看看去！”
“這麽香，這是什麽香味？”
“不知道啊，聞不出來，這麽香，不管做的什麽都要去嚐嚐，看看是不是附近又開了什麽新飯店了？”
鴨血粉絲湯店外，行走的行人很多都停了下來，伸著脖子聞空氣中飄出來的香味，不僅僅是店門口，店外方圓一百米，三百米，五百米，乃至於一千米的地方都有人伸著脖子，越往外越淡，但這股香味又確確實實的存在。
古爭沒有做到香飄十裏，但香飄兩裏還是有的，而且這是濃香，不帶一絲油膩，不像有些食物用利用一些濃油向外擴散香味，那樣的香味是香，但也會引起人的反胃。