第56章 炒雜菜
被人怒到極致罵出來的這句話, 此時代表了所有人的心聲。
之前大家一直將自己的冒頭對準劉棕，現在看來完全就是鄭琬這個年輕的女娘太會偽裝了。
大家就不應該因為她看起來年級小而忽略能被推舉參加考核的水準，一下子成為魁首將大家都越過去。
一想到這, 眾人心中都不是滋味，他們也算是浸**後廚幾十年的老家夥，怎麽會連如此年輕的女娘都比不過呢？
反應過來之後, 立即有好事地對著公布接過的董掌膳詢問道：
“不知董掌膳能夠告知前三甲都做的是什麽菜肴？也讓我等這些落敗的人心服口服。”
董掌膳也沒想到有人會和自己說這樣的話, 心中突然生出一股怒氣，她們得出的結果可都是眾位女官一致評定的。
而且難道她們沒有聽見，此次前三甲有兩位都是來自皇城外的廚師嗎？裏麵怎麽可能會有什麽隱秘？
但是她還是將心中的怒火壓下去, 視線直直看向問話之人, 嚴肅地說：
“既然大家對前三甲的所做的菜肴如此好奇, 那就宣而告之。第三名於大海考核製作的菜肴是鬆鼠桂魚, 第二名巧玉是扣三絲, 魁首的鄭琬所做為文思豆腐。
三位無論在選材方麵, 還是體現出的刀工和滋味, 都是無可挑剔的，因此被眾女官一致推舉為前三甲。”
隨著她說出的每個字，眾人都會下意識地往自己剛才看到的做這道菜的人看去。
可以說在這次考核中選用肉食的菜肴非常少，一下子就讓人找準了於大海的所在。
於大海注意到眾人朝自己聚集而來的視線，有些憨厚地笑了笑，動手的時候他也沒想到自己會成為前三甲，有了這個前三甲，這次考核無論如何也不會出現什麽問題了。
但是巧玉所做的扣三絲，眾人就比較迷糊了。
不過她所屬宮廷, 與在場的各司廚師沒有什麽競爭關係，大家也順勢將此人放過。
瞬間所有人的目光都打在鄭琬身上, 想到她一開始就從食材中挑選豆腐的行為，眾人還在恥笑，現在看來對方完全有將豆腐處理好的刀工。
隻不過他們自己也在腦海中想象了一遍對於豆腐的切法，一想就下意識地搖搖頭，軟塌塌的豆腐還能怎麽處理？
豆腐手一碰就快碎了，就更別說用刀去切。
大家忽然覺得自己的腦子不夠用了，紛紛搖頭歎服。
但是也還有哪些不服氣的，直接當著董掌膳的麵逼問道：
“那不知我等可有一觀三甲獲勝菜肴的機會？既然說是前三甲，那也得讓其他參加考核的人服氣才行，就這樣直接拿進去，我們根本就看不到，誰知道結果是如何評判出的？”
董掌膳聽著對方如此不善的語言，頓時眯著眸子看向說話之人，表情不怒自威，看得離她近的宮女們一個個害怕的低下頭顱。
“你這是在說我們舞弊？”
此言一出，整個人現場都變得一片寂靜，連呼吸聲都聽不見。
要知道這樣的指控，不管是對於女官來說是非常嚴重，對於在場參加考核成為前三甲的人也非常重要。
尤其是巧玉，這次獲得前三甲，之後後兩次不出什麽大錯，她就能成為一名擁有品級的官員，說是鯉魚躍龍門也不為過。
現在男子說這樣的話，分明就是將她陷於險地，一著不慎別說當官，連這條不值錢的性命都成問題。
因此，她是在場中怒火最甚的人，若是眼中的怒火可以化為實質，定要將問話之人燒的幹幹淨淨。
但是即使麵對如此緊張的氣氛，問話的男子還是為了自己的考核成績，僵著脖子回道：
“某可沒有這種意思，隻是想知道前三甲的真實技法而已。而且既然三人能得董掌膳如此高的評價，那就算是示與人前也不會對評出的結果產生任何問題。就隻是看一眼，有那麽難嗎？”
如果董掌膳可以不顧及身份怒吼的話，她真的會怒吼道：就是那麽難，你知道鄭琬所做的文思豆腐被吃得多幹淨嗎？你要她們從哪裏找來新的頂替？
不過，此時她僵著一張臉也引來了其他人的注意。
或許也是男子的話具有煽動性，討論這件事可行性的人越來越多。
董掌膳覺得自己的場麵不是自己能夠隨意決定的，直接轉身往屋內走去，將外麵所傳之事稟告給秦司膳。
“秦司膳，此人實在可惡，居然造謠我等的清白，結果都是大家真實評定的，需不需要將此人脫下去，取消考核的資格？”
秦司膳聽到董掌膳的話，眼神沒有一絲波動，思考了一會兒回道：
“既然大家對結果如此好奇，那就給大家親自看一眼，心服口服才是真。至於那個起哄鬧事的人，等眾人離去之後再做處理。”
“諾。”
董掌膳行禮之後，帶著三名宮女手捧托盤重新出現在眾人眼前，目光倨傲地看著那些欲欲躍試的人，大聲喊道：
“身後三人手捧的就是你們關心的前三甲菜肴，秦司膳心善，還願意給大家看一眼，要知道往年可沒有這樣的先例。木心你們三人按照從後到前的順序，給諸位不服氣的人看一眼，知曉我們尚食局的評定標準。”
說罷，她直接甩袖離去，對於這些鬧哄哄的場麵，她實在是沒有什麽興趣。
就連鄭琬也趁著這個空隙脫身離去，她又不關心眾人的評定，反正結果也不會因此修改。
說不準一直留在這還要經受其他人的嫉妒和酸言酸語，還不如提前離開清淨一會兒。
眾人根本就沒有心情觀察兩人的離去，都好奇地伸長脖子，往宮女端過來的托盤看去。
首先出現在眾人麵前的是，已經被摘去不少魚肉絲的鬆鼠桂魚，但是憑借其殘存下來的兩側炸製金黃的魚肉絲，大家也可以看出來於大海的功力。
魚肉絲比大家平日裏看到的更細，但這並沒有影響魚肉絲油炸時硬挺的造型，甚至將這道鬆鼠桂魚製作的更加精美。
比起這道用軟塌塌的魚肉做成硬挺的魚肉絲，眾人想起自己躲懶選用的青瓜和胡蘿卜，一個個羞愧的低下頭。
他們實在是不能昧著良心說自己的選材更好，技法刀工更好。
因此於大海的鬆鼠桂魚眾人看了一眼之後匆匆略過，而後就是宮女巧玉所做的扣三絲。
湯色清亮的碗中央堆著一座猶如小山般的食材，表現呈現好幾種顏色，看起來似乎是扣住細絲的材料被取走，有不少鬆散的細絲飄**在湯水中。
並且鼻尖一直縈繞著一股淡淡的鮮味，比起大家所做的濃烈的涼拌菜，這種滋味更能勾起眾人心中的饞意。
而且碗中的食材看起來也不似青瓜那種堅硬的食材，還能切成頭發絲一般粗細的細絲，這個功力看起來沒有十年練習都不可能成功。
比起於大海的鬆鼠桂魚，這道菜在刀工技法上的確是更勝一籌。
一時間眾人都開始有些猶豫跟著剛剛質問的男子一起施壓，從前兩道菜來看，尚食局的女官們評定那都是有理有據的，完全沒有使用什麽暗地裏的手段。
那麽可以猜想鄭琬獲得第一名肯定也是實至名歸的。
可就是有人這麽的不信邪，硬要看那最後一道菜才能停下心中的嫉妒，不由得催促道：
“快將鄭娘子的菜肴呈上前來，某就是要看看什麽能比得過這道扣三絲，豆腐切絲，那也要……”
就在他大言不慚繼續輸出的時候，木心也不慣著他，直接從其他人手裏奪過鄭琬所做的菜肴，將碗口對準男子的臉，就算是你想要裝作看不見都不行。
她早就對這個男子不爽了，一直在這裏拖延時間，他知道她們這些宮女陪著一直站在這裏有多累了，再耽誤下去，今天就沒有什麽休息的時間了。
更重要的是，這個男子還冒犯了尚食局的權威，對於大家來說這更加是不能容忍的事情。
男子也沒有想到宮女如此舉動，差點直接把自己的腦袋塞進碗裏，他下意識地往後躲避。
可也正是因為剛剛的靠近，他感覺自己往後抽離的時候，仿佛用鼻子從碗中勾出一根裹滿鮮味的氣息，僅僅是聞著都忍不住流口水。
想要將這股鮮味占為己有，他瞬間睜大自己的眼睛往碗裏看去。
卻發現裏麵空****的，隻留有碗底一點無法舀上來的湯，以及掛在碗壁上的各種細絲。
他一眼就認出來那些軟塌塌的純白色食材是豆腐，看到這些細絲的粗細程度，他的第一反應是自己的眼睛出錯，開始著急地用手擦眼睛。
然後猛地睜開，深吸一口氣，才能克製住內心的震撼，同時那股香味也順著呼吸更加深入身體。
猶如青絲一般粗細的豆腐絲，你敢相信它就這樣出現在眼前嗎？
其他人看到男子如此詭異的舉動，紛紛好奇地看過來。
見狀，木心將自己手裏的碗從男子麵前取走，朝著靠攏而來的人們轉圈展示碗中的菜肴。
看到那隻剩一點湯水的時候，大家就知道這道菜的味道絕對差不到哪裏去，畢竟前兩道菜都還剩了不少，就這道吃了個幹幹淨淨。
同時大家也注意到了那些掛在碗壁上幾乎快被一眼略過的豆腐細絲。
眾人不敢置信地瞪大雙眼，倒吸一口涼氣。
“嘶——”
不約而同地想到：如此技藝高超的廚師也在，他們今年必定是沒什麽出頭的機會了。
如果說大家剛剛還在因為劉棕和鄭琬在芳林門前的舉動而耿耿於懷的話，那麽現在大家心中就再也沒有一點疙瘩。
畢竟一位看起來你在學幾年都趕不上的大廚，你再多的嫉妒也沒用，還不如交好，說不準自己也能學到一點東西。
有了這個念頭之後，眾人的餘光總是時不時飄向劉棕的方向。
若是能夠幫助鄭琬解決劉棕這個刺頭，他們是不是就可以將此當做投名狀，讓鄭琬教學個一兩手，往後說不準就吃穿不愁了。
原本秦司膳同意讓眾人觀看前三甲的作品，是為了讓大家心服口服，壓下眾人浮動的心思。
卻沒有想到陰差陽錯讓大家的心更加浮躁了，開始琢磨起那些上不得台麵的點子。
當眾人看到文思豆腐之後，想要在人群中尋找鄭琬的身影，卻發現她原先站著的位置早就空空如也。
“鄭娘子人呢？”
“在董掌膳將菜肴端出來的時候早離開了。”
“那你們為什麽不說？”
“說什麽？剛剛可是你們在質疑鄭娘子的成績，誰會留下來給你們當靶子？”
黎娘子和王娘子說話也是一點都不客氣，雖然她們也對鄭琬擁有如此廚藝感到吃驚，但是相較於此，她倆還是對之前眾人的表現非常不滿。
這幾天的相處下來，兩人也清楚鄭琬就隻是一個年輕活波可愛的小娘子罷了，他們剛剛的那些舉動不把人嚇壞都是好的，現在居然還想找人。
想到這，王娘子和黎娘子相視一眼，風風火火地大步離去。
這又讓在場的男子們傻眼了，要知道鄭琬離開之後，能給鄭琬傳話的也就隻有這兩位廚娘，他們連這都惹惱了的話，那麽還怎麽和鄭琬聯係？
“誒誒誒！”
一個個激動地想要圍上去，卻被黎娘子和王娘子似逃命一般跑開，絕對不給大家留有一點餘地。
兩人著急地往住所趕去，卻並沒有在這裏看到鄭琬，一時間都疑惑起來，在這皇城之中，鄭琬除了來這裏，還能去哪裏？
此時正在尚食局廚房大快朵頤的鄭琬，如果聽到這樣的話，肯定會問道：吃飯的點不在廚房，她還能去哪？
鄭琬將自己剛剛偷偷節省下來的食材一起帶回廚房，用了一點金錢的力量，獲得了廚房爐灶的使用權，終於做出來一道令自己滿意的炒雜菜。
這些天一直吃尚食局分配給普通宮女的菜肴，她覺得自己就像是餓了好幾天一樣，再不來點油水補補，估計就要餓瘦了。
與她一同分享這道菜的還有這些天一直照顧她的宮女巧心。
巧心聞著麵前散發著濃鬱香味的菜肴，忍不住抬頭看著對麵的鄭琬，她還是第一次在皇城之中感受到溫暖。
鄭琬一抬頭就看到巧心拿著碗筷一動不動的樣子，提醒道：
“巧心你快點吃呀！這道菜趁熱吃更好，你聞聞多香呀。”
說著，她還不忘深吸一口氣，泡發好的幹香菇的香味實在是太香了，那種無處不在的鮮味與炒出來的幹香醬香味混合在一起，簡直饞的人直流口水。
鄭琬自己是克製不住，和巧心提了一嘴之後，立即夾起一筷子的各種食材，壓在米飯上，碗口對準嘴巴，想要直接將米飯和菜一起趕進嘴巴裏。
其他在場的宮女聽到鄭琬的話，恨不得將巧心取而代之，聞起來這麽香的吃食都不想吃一口，不然將這個機會讓給她們。
而且看著鄭琬吃得那麽香的樣子，大家的口水是真的快要從嘴角流出來。
就在眾人一邊咀嚼著嘴裏沒滋沒味的菜肴，一邊直勾勾地盯著浪費位置的巧心時，巧心忽然動手了。
雖然說她有點不好意思吃鄭琬準備的菜肴，可是聽到鄭琬咀嚼的聲音，以及那鼻尖不斷鑽進來的香味，她那堅若磐石的心也開始動搖了。
低頭往桌上的菜肴看去，色彩豐富，有春筍的黃、胡蘿卜的紅、香菇的褐、菠菜的綠，所有的顏色混在在一起，瞬間吸引了她的雙眼。
就算是沒有聞到空氣中的香味，她也願意嚐試一番。
她隨意地夾起一筷子，模仿鄭琬的動作，將東西放在米飯上，往自己的嘴裏趕進去。
一瞬間嘴裏就被各種蔬菜的滋味充盈，最濃烈的當屬香菇的鮮味，以及將蔬菜染上深色的醬油的醬香味。
並且這道菜吃起來一點都沒有水分，幹香四溢，這種濃烈的香味在嘴裏釋放，霎時間將身體裏本就渴望美食的細胞激發得更加迫切。
她下意識地加快自己咀嚼的速度，將嘴裏各種食材化作一口斬斷。
她先是感受到春筍的爽脆，以及被醬香味掩蓋，隱藏在春筍之中的鮮甜，甚至她還能感覺到有汁水從裏麵爆開。
醇香而又有嚼勁的香菇，清甜脆嫩的胡蘿卜也不甘示弱，展示出與春筍不同的滋味，就連菠菜也與大家完美的融合在一起，在餘味中展示屬於自己的清爽。
最令巧心驚喜的應該是被鄭琬放在其中的粉條，經過醬油的染色之後，原本透明的粉絲染上一層褐色，在色彩豐富的菜肴中並不顯眼，甚至可以說是拖後腿的那一個。
但是當她將粉絲咀嚼之後，才明白這些粉絲已經將這道菜的精華吸收到自身內部。
在其軟糯彈潤的外表之下，富含著香菇汁水的鮮味，以及其他蔬菜的鮮甜，還有那緊緊包裹在粉條外表的醬香。
可以說在這根粉條上，她直接吃到了一整道菜的滋味。
在不知不覺中，她腮幫子鼓起的程度越來越大，等到她意識到的時候，桌上的盤子早已經是空****的，對麵的鄭琬也在一臉笑意地看著自己。
鄭琬發覺自己的動作被看到，立即揚起嘴角，笑著說：
“怎麽樣？兒的廚藝還行吧。”
聞言，巧心立即加快自己咀嚼的速度，將嘴裏剩餘的東西全部吞咽下去，著急地說：
“娘子的廚藝是巧心吃過最好的。”
似乎是擔心鄭琬不相信自己的話，她還重重地點了幾次頭，表明自己的決心。
這下子鄭琬臉上的笑容更深，“那就好，兒還以為宮中吃慣啦啦啦美味佳肴，這些普通的菜肴提不起大家的興致。”
“不可能的，娘子的廚藝卓絕，那天送給奴婢的小點心味道也很好。”
“你說的那個是蛋奶酥，兒從家中做了之後帶來的，隻可惜兒在這邊沒有看到烤爐，不然還能再做一點給你嚐一嚐。”
“不不不，不必，娘子不必如此。奴婢不過就是尚食局一名普通的宮女而已，哪裏用得著娘子如此厚愛。不過尚食局也是有烤爐的，就是在隔壁院子裏，那裏都是負責製作其他需要烤爐菜肴，所以娘子沒看到。”
“原來如此。”
鄭琬了然地點點頭，對於自己最後一天準備的菜肴也開始有了點想法。
飽餐一頓之後，鄭琬才朝著住所的方向走去。
來到門前就看到兩個雙眼發光的人看著自己，她有些疑惑地說：“黎娘子、鄭娘子是發生什麽事了嗎？你們為什麽……”
“哎呀！之前還真是我倆有眼不識泰山，不知鄭小娘子師從何處？一身廚藝可真的是讓大家震驚了。”
“今日聽到魁首的名字是娘子時，我倆還差點發應不過來。鄭小娘子快坐，我們同居一處，是該好好交流才是。對了，小娘子方才從考核院子離開之後去了哪裏？我倆在此候了好一會兒都不見蹤影。”
鄭琬看著兩人激動的模樣，有些尷尬地提醒道：
“此時正是午膳的時間，若是兩位娘子不趕緊去廚房的話，怕是什麽都吃不到了。”
“什麽！”
“哎呀！都是那群男子害的我倆。”
這個時候王娘子和黎娘子也顧不得和鄭琬說話交流感情了，現在什麽都沒有填飽肚子這件事大。
她倆來時雖然知道有錢好辦事，但是想要在尚食局的廚房用錢開道開夥還是難了一點。
因此對於免費提供的膳食，最好是不要落下，不然就得整整餓一頓，等到下次的時候才能吃。
加上今天一大早的考核，眾人早就身心俱疲，再不給身體補充一點能量，估計身體就要不好使了。
想到這，兩人急匆匆地往門口趕去，甚至還因此在門口互相撞了一下，擠了幾次之後才有人願意後退一步。
鄭琬看著如此有趣的畫麵，臉上也是忍不住浮現笑意。
這天過後，鄭琬第一場考核當選魁首的名號也逐漸在尚食局傳來。
巧心也知道了自己那一天吃到得炒雜菜是怎樣的一位大廚做到的，要知道巧心可是她們這一批中天賦最高的，鄭琬都能勝過巧心，可知廚藝有多好。
而她卻免費的吃了鄭琬的好幾次膳食，還不能幫到鄭琬什麽。
因此翌日她直接給鄭琬打好水，免得她還要去水井處和其他人排隊，耽誤時間。
黎娘子和王娘子看到這一幕也是牙酸的不行，心想：她們怎麽就沒有這樣的廚藝能讓人真心實意的服侍呢？
就在兩人想要打趣幾句的時候，負責考核相關事宜的宮女突然到訪。
“正好三位娘子同居一所，在此奴婢代為傳話。依據製定的考核規則，後日就是考核眾人紅案的日子。董掌膳考慮到紅案的大菜一般需要的時間都很長，為了讓大家更好的展示自己的技藝。
此次考核對於食材不做限製，甚至為了讓大家沒有後顧之憂，需要提前預備的食材，可以提前讓我們尚食局的宮女準備。三位若是有什麽想法，可以將其寫在紙上，一個時辰之後奴婢再來取。”
說罷，跟在她身後的宮女立即將托盤上擺放在桌上，托盤上赫然是筆墨紙硯，留給三人書寫的。
幾位宮女說完之後立即離去，隻留下四人站在原地。
巧心覺得現在這個場合自己似乎不應該存在，連忙放下自己手裏的水桶離去。
隻留下兩人在房中看著桌上的筆墨紙硯發呆，鄭琬則是已經準備坐下開始書寫。