第21章
三人趕回飯館，腳步都輕快了不少
吳芬和蘇文祖遠遠的就等在門口，看見蘇萬河連忙迎了上來
“成了。”蘇萬河麵帶喜色，把蘇妙放下來讓吳芬帶進後院休息。
“哎呦…”吳芬拍拍大腿:“總算成了，沒出什麽幺蛾子吧？”
“張大成被官府抓了！”蘇萬河隨手掩上門，麵色紅潤，眼角的皺紋都透著舒心。
蘇文祖耳朵豎了起來:“怎麽事兒？”
“那狗東西真是吃了熊心豹子膽的敢做賭場放印子錢的行當，剛剛被官老爺抓起來了！”
“我去！”蘇文祖猛地一拍桌子:“我就知道那個龜孫不幹好事！”
蘇萬海黑著臉給了蘇文祖後腦勺一下子:“好好說話！”
“他真做這事兒了？”吳芬攥住蘇萬河的手，神情激動
“八九不離十。”
吳芬雙手合十拜了拜:“蒼天有眼…蒼天有眼呐！”
“哎呀，這是喜事啊！”鄭春苗擦了擦手從後廚出來。
“對對！喜事！是喜事！”吳芬擦擦眼角的的淚珠，和鄭春苗靠在一起。
“好了，先開門做生意，等晚上打烊了我去打兩壺酒咱好好慶祝一下！”蘇萬清拍拍蘇萬河的肩膀，笑眯眯地說道。
蘇萬河點了點頭，收拾了一番:“成，先做生意，不能讓那晦氣玩意兒耽誤事兒！”
……
夜色漸深，蘇恬哄睡安安後坐在窗邊，抬手輕輕托住下巴。
她在等。
彎月如鉤，潮濕的夜霧包裹著街道上微弱的燈光，不遠處一道人影出現在街頭，步伐緩慢，身形挺拔。
蘇恬就這麽望著，朦朧月光籠在沈溫昭的身上，一半映在光裏，一半藏在影裏。
“怎麽還沒睡？”
沈溫昭的聲音微微沙啞，透出一絲疲憊。
蘇恬放下手靠在窗邊挑了挑眉不答反問:“你呢？”
沈溫昭的眼神躲躲閃閃，胡亂像旁邊看了兩眼，又似乎放棄了掙紮:“我…我剛從王大人家吃了酒出來。”
蘇恬這才發覺他的眼神有些迷離，神態也不似白日裏那般氣定神閑。
“可要來點解酒的吃食？”
“好。”
二人心知肚明這隻是個借口罷了
蘇恬帶著沈溫昭摸去廚房，借著昏暗的燈光掃了一圈。
“麵條吃嗎？快一點。”
沈溫昭乖乖的點點頭。
“那你去那邊坐著，我給你下碗陽春麵。”
晚上吃點清淡的好，蘇恬準備隻做個水鋪蛋，清水煮沸後打入一個雞蛋，煮到微微定型後關火悶一會，然後再開小火煮幾分鍾，這樣做出來的雞蛋還是流心的。
蘇恬又取了個碗，加入一勺生抽、一勺老抽，少許鹽和白糖提味，最後從瓷碗中挖了半勺豬油，攪拌均勻後備用。
晚上吃的麵條還剩了一點，蘇恬幹脆全都煮了。
煮好的麵條直接連湯倒在碗裏，最後撒上一把蔥花，臥上水鋪蛋，端到沈溫昭麵前。
醬色的湯底配上白色的麵條，點綴著翠綠的蔥花，湯麵浮著一層油花，看著就十分誘人。
沈溫昭看著麵條，眼睛亮晶晶的:“好香。”
喝了點酒的沈溫昭與平時相比似乎更直白了些。
蘇恬有些發笑:“吃吧，量不多，吃了不會肚子脹的睡不著。”
沈溫昭端起碗喝了口湯，小聲地歎了一口氣，隻覺得熱氣席卷全身，剛剛浸了寒氣的身子也暖和起來。
他挑起一筷子麵條放入口中。
麵條是圓圓的細麵，帶有韌勁，裹挾著湯汁充斥著口腔，每一口都鮮味滿滿。
沈溫昭也不客氣，幾口就吃完了一碗麵，然後捧著碗小口的喝著湯。
“你今天怎麽會在那裏？”
蘇恬問的猝不及防
“咳…咳咳”
“慢點，我又不是什麽吃人的妖怪。”蘇恬給他倒了杯水。
沈溫昭放下碗，暗暗挺了挺身子，有些正襟危坐:“猜到的。”
“？”
“…然後暗地裏查了查。”沈溫昭看了眼蘇恬，又看向別處:“不過不是特意去做的，前段時間收到密要在這裏配合查一查印子錢的案子，張大成隻不過是自投羅網罷了。”
蘇恬從剛剛就一直微眯著眼看他，就在沈溫昭試圖轉移話題的時候，蘇恬移開了視線。
“原來是這樣，那可真是他運氣不好，時候不早了，沈公子早些回去休息吧。”
沈溫昭暗暗鬆了口氣:“也是，蘇姑娘也早些休息。”
沈溫昭抬腿跨過門檻與蘇恬告別，剛要離開，身後飄來細細的一聲
“沈公子，謝謝你。”
再回頭時已不見人影，隻有一扇禁閉的大門。
……
“大姐！一會我要做酸菜魚，你得空來看著！”蘇恬得了空，衝著蘇妙的方向喊了一嗓子。
“好，馬上就來！”蘇妙手裏正在不斷給肉片攪打上勁，一會正好要做肉片湯。
距離和離風波已經十日有餘了，蘇妙不想自己閑下來，便跟著在飯館幫忙。
蘇恬想著飯館不能總是自己一人掌勺，萬一有個什麽事兒，沒個頂替的，便讓蘇妙跟著自己學著簡單的菜式，蘇妙自是十分歡喜的。
“恬姐兒，這肉片這般程度可行？”
蘇恬瞄了一眼:“差不多了，以後就按這個步驟來。”
蘇妙點點頭，把肉片放在一邊，洗了手過來跟著蘇恬學做酸菜魚。
“魚片片好之後第一步，就是去腥去粘液。”蘇恬往碗裏撒上一點鹽:“這樣把血水抓出來以後清洗幹淨就行。”
“好！”
“要想魚片滑嫩彈牙，就要事先用雞蛋清和澱粉抓勻醃製，攪拌起漿。”蘇恬邊說邊做。
蘇妙也拿了個碗勻出一小份魚片跟著做。
“來，大姐，你來觀察一下現在魚片的狀態。”蘇恬撚起一片魚片方便蘇妙觀察。
“嗯嗯！”
“恬姐兒你看這樣成不？”蘇妙抓了抓碗裏的魚片，遞給蘇恬看。
“澱粉放的有點多，沒抓勻，再添點魚片，下回記得魚片和澱粉的比例。”
“哦哦！好！”
蘇恬這邊在熱鍋燒油:“酸菜魚裏麵可以放很多配菜，咱家放的就比較簡單，就是豆芽、金針菇之類的，也可以當著蘿卜、小青菜，反正當季有什麽新鮮蔬菜都可以選擇放一點進去。”
“油熱了之後直接下蔥薑蒜爆香，再把配菜放進去炒熟，這一步沒什麽特別的，就跟平時做菜一樣。”蘇恬顛了顛鍋，竄出幾簇火苗。
一股子酸香的氣味撲鼻而來，蘇妙忍不住咽了口口水:“恬姐兒，這味道聞得我都餓了。”
蘇恬衝她眨了眨眼:“餓就對了，酸菜魚可是米飯殺手！”
說著又給鍋裏添了一碗水:“接著加水，不要加多，沒過食材的量就正好，煮開了就把菜都撈出來鋪在碗底。”
“接著把魚片滑入剩下的湯底燙熟，時間不要太久，不然魚肉都散架了。”，蘇恬用鍋鏟輕輕波動魚片，防止它們粘黏在一起。
“最後撒上一小把辣椒，用熱油激一下，色香味全都有了！”蘇恬手腳麻利的收鍋。
“來嚐嚐。”蘇恬推了推碗。
蘇妙迫不及待地用勺子咬了一口湯喝進嘴裏，她早就饞這味兒了。
“！！！”
微酸的湯底帶著隱隱的辣味，魚片的油脂都融了進去，更添一絲風味，喝起來酸香清爽，口舌生津。
蘇妙又夾起一片魚片，魚片不薄不厚，吃進嘴裏正正好好的滿足感，因著被醃製過，十分滑嫩，還沒嚼幾下便滑進喉嚨。
“好吃！我能配著吃兩碗飯！”蘇妙小臉紅紅，恨不得現在就盛碗飯來吃。
“好啊！你倆背著我偷吃什麽好吃的呢！我在外麵都聞到了！”
蘇文祖一個箭步衝進廚房，裝作罵罵咧咧的樣子。
蘇妙敲了他一個腦瓜崩:“小心一點，莽莽撞撞的！”
“嘿嘿，給我來雙筷子，我也嚐嚐！”
蘇恬扶額:“吃吧吃吧，本來就是做給你們吃的。”
蘇文祖早就塞了滿嘴:“誒，恬姐兒，剛剛在前頭聽客人說最近咱們這兒來了個商隊，你去瞅瞅不？”
“商隊？賣什麽的？”
“不知道啊，說是從塞外來的，估計有不少好東西。”
蘇恬來了興趣:“成，這兩天得空去看看。”
塞外的商隊，那一定有不少香料吧，她的小燒烤是不是可以安排起來了？！
蘇恬搓搓小手一陣激動。
“姐姐！”窗戶邊趴了個小人，見蘇恬回頭，小短手朝她揮了揮。
“安安！”蘇恬擦了擦手，捏住小孩兒肥肥的臉蛋。
安安把自己的小臉在蘇恬手心蹭了蹭，還沾了點口水上去。
蘇恬假裝嫌棄:“咦！安安髒髒！”
安安見她這副樣子也起了玩心，張嘴就要咬蘇恬的手。
姐弟兩你一來我一往地鬧了一會才罷休。
沈溫昭在旁邊安靜的看了一會，任由安安玩鬧:“寧兒的爹娘來信大約還有三日便到了。”
“好，那差不多店裏月休，到時候有什麽需要提前跟我說吧。”
自從兩人說開以後，蘇恬的情緒也沒有那麽低落了。
“你要來點酸菜魚嗎？新品。”
“安安吃！”不等沈溫昭開口，安安便扒住蘇恬哼哧哼哧的拱來拱去。