第42章
周紅英是位熱心又周到的持家婦人。
聽說秦雍叔侄父子三人明日一早就要離開後, 她收拾好碗筷便又開始揉麵調餡，打算抓緊時間給秦雍他們烤一些餡餅，好帶著在路上當作幹糧吃。
原木色大木盆裏裝著十來斤細白麵, 聚在一起就跟個小雪山堆似的。
周紅英拿著一個細網篩，還在往木盆裏篩著玉米麵。
那淺金色的粉末洋洋灑灑地落在了雪山堆上, 像極了傾瀉而下的日光。
食物當真是人世間最容易給人帶來幸福的東西。
林歲晚隻守在一邊看著外祖母做好吃的，心裏便十分愉悅。
周紅英用溫水化開一塊老麵，加到木盆裏，混著二比一摻和在一起的二合麵攪拌在一起。
將麵團揉得光滑渾圓之後，周紅英在木盆上蓋了一張厚棉布帕子，將其放在溫暖的灶房矮桌上慢慢發酵。
林歲晚守在木盆邊上，時不時將棉布帕子掀開一絲縫隙, 想要偷瞧那麵團是如何慢慢膨脹起來的。
趙華維在一旁阻止，並提醒道：“小外甥女，你別老是偷瞧它, 阿娘說會把它嚇漏氣兒就不膨脹了！”
林歲晚沒有發麵做飯的經驗，乍聽此話，隻覺得幼稚中似乎也確實暗藏著幾分科學道理。
麵團不一定會被嚇得漏氣兒，但自己掀開的這一絲縫隙說不定真的會影響到它發酵的溫度或者濕度。
想到麵團不能膨脹幾倍大, 肯定就會少烤幾倍的餡餅，林歲晚立馬不敢再繼續偷瞧了。
灶房裏，周紅英將原本剩下的七、八斤羊肉都剁成了肉沫，切了一大把鮮嫩的蔥花，再加鹽、胡椒粉、醬油、香油等調料拌好，隻等著麵團發好, 就能點火燒爐。
此時，去縣衙裏幫忙辦地契的周宏斌也來了。
周宏斌是個十分積極抓住機會的人, 他將地契給了林曄亭後，便大包大攬道：“林大哥，這地契也弄好了，您那宅子究竟打算建成個什麽樣式？今兒要是能定下來，我明兒就能找人來劃線挖地基了。”
建宅子不是嘴上說說就行。
工匠幫工哪裏請？磚瓦木料哪裏買？章程進度如何規劃？都是事兒！
林曄亭不過是想建了臨時的住處罷了，半點也不想在此事上耗費過多精力。
林曄亭收好了地契，直言道：“聽說我內兄如今住著的這宅子當初便是全權交由周兄弟幫忙修建的，在下於此處人生地不熟，目前也就隻有周兄弟能信得過，你要是抽得出空閑時間來，我這宅子怕是也要全權托付於你了，還望周兄弟不嫌麻煩才是。”
如今農忙結束，本就是青黃不接沒個進項的時候。
周宏斌家看似興旺，但一大家子雞毛蒜皮的事也不少，他自己那個小家裏花銷更是大！
再過三個月，他次子就要娶親了，彩禮酒席便要一大筆銀錢。
小女兒年初的時候也定下了親事，準備今年秋末的時候出嫁。
親家是縣城裏開雜貨鋪子的富戶，這嫁妝上可不能寒酸，免得叫自家閨女日後在婆家抬不起頭。
這一樣樣開支，壓得周宏斌背都要駝了。
如今生意送上門，他絕沒有推辭拒絕的道理，隻恨不得當場就將事情給砸瓷實了。
周宏斌語氣十分坦誠，玩笑道：“有生意送上門來還嫌麻煩，那不得遭天打五雷轟啊！”
周宏斌推心置腹道：“林大哥，您既然信得過我周宏斌，這宅子的事情您就放心，一磚一瓦我都親自幫您盯著，絕不會讓您吃虧了去。”
周宏斌應下後，便十分積極地建議道：“您既然交給了我，那現下咱們要做的就是趕緊定下宅子的樣式規模，也好提前訂下磚瓦木料才是。”
周宏斌讀過幾年書，可惜天資一般，沒能走上科舉仕途之路。
後來周長榮四處尋了一些人情關係，讓兒子拜了一個泥瓦木匠師傅為師，專門學如何幫人建宅子。
早些年，周宏斌一直被那泥瓦木匠師傅當作免費的小工使喚，殷勤伺候了兩、三年，那大師傅才扣扣搜搜地陸續傳授了周宏斌五、六分的建房本事。
不過也足夠使了，至少周宏斌隻聽林曄亭簡單描述幾句後，就拿著炭筆在紙上迅速畫了一座二進宅院的草圖出來。
周宏斌拿著自己畫的圖紙看了半天，疑惑道：“林大哥，您瞧瞧，這是按您的要求畫出來樣式，不過這二進宅院看起來有些不倫不類的啊，仔細瞧著，就跟兩座挨在一起的獨立的農家小院一樣，中間那道門一鎖，前後院就跟兩家人似的。”
周宏斌說完這話後，立時便恨不得自打嘴巴一下。
別人愛怎麽建就怎麽建，他真是嘴巴閑得沒處使了，瞎叨叨個啥！
不等林曄亭開口，周宏斌又趕忙描補道：“不過這樣也好，本就是建在鄉下的宅院，真要按照縣城裏規規矩矩的二進宅院來建，估計才更是不倫不類的嘞！”
林曄亭並沒過多解釋，隻又從懷裏掏出兩個十兩的銀元寶，遞給周宏斌道：“周兄弟，具體要花多少銀錢你大致幫我算個數，這是定金，你先拿著，請幫工。以及定磚瓦木料等雜事，同樣有勞你費心了。”
周宏斌接過銀子，承諾道：“您放心，建宅子的每一筆花銷我都給您記得清清楚楚的，絕沒有一筆糊塗賬。幫工和磚瓦材料等雜事，您就更沒必要擔心了，我周宏斌幫人蓋了將近二十年的宅子，自有一些麵子在，無論是請幫工，還是買磚瓦材料，都能比別人多得一些便宜。”
周宏斌是個十分有效率的工程負責人，日落之前竟然就訂好了幫工的人選。
因為林曄亭要求盡快建好，周宏斌正經從頭幹到尾的幫工就找了二十人，其中有十三人都是棗花村裏人品不錯，幹活勤快又麻利的青壯年。
二十人中，隻能幫著搬磚挖土的小工有十二人，一日的工錢是十三文。
會砌牆木工等手藝的熟練師傅，一日的工錢不等，少的是二十二文，多的高達三十五文。
其中工錢最高的是周宏斌，他既要負責總攬工程，還要幫忙盯著進度。
工錢也不像其他人一樣是按天算，等到宅子建好後，他能一次性拿個八兩八錢的上梁紅包。
至於買磚瓦木材時他會不會賺個差價？
林曄亭表示無所謂，既然想要省心，那就沒法一文一厘去計較，隻要最後沒超出自己的心裏預期就好。
建宅子的事情算是完全交托出去了。
趙拙言幫著林曄亭一起將周宏斌送出門後，中肯評價道：“周宏斌此人圓滑卻不失厚道，修建宅院之事交給他，你就不必操心了，對了，你接下來有個什麽打算？”
林曄亭轉身回院子，模棱兩可道：“能有什麽打算，好好在北疆過日子唄。”
趙拙言沒好氣道：“得，算我多事，你好好過，慢慢過！”
林歲晚不知祖父和外祖父又在打什麽謎語，隻高高興興招呼道：“祖父，快來看呀，外祖母要開爐了！”
周紅英頭臉手上都包著厚厚的粗棉布套子，甕聲甕氣提醒道：“都站遠一些啊，小心燙到。”
趙華維十分認真地盡著長輩的職責，一臉嚴肅地將林歲晚拉著退得遠遠。
周紅英將擋在烤爐外的包鐵厚木板移開，滾燙的熱氣迎麵而出。
等到熱氣散盡後，周紅英才從烤爐壁上扣下一個個又大又圓的羊肉餡餅。
周紅英烤了兩爐將近五十個，其中四十個用幹淨的粗棉布帕子給秦雍叔侄父子三人包了起來，剩下的則當作今日的晚飯吃了。
比盤子還大的餡餅烤得金燦燦的，外麵撒著一層白胡麻粒。
餅皮吃著酥脆，裏麵的羊肉餡卻十分鮮嫩，汁水四溢！
林歲晚捧著半張餡餅大快朵頤，嘟嘟囔囔道：“外祖母，您廚藝真是太棒了，比禁衛軍裏張灶頭的徒弟還要厲害！您跟誰學的啊？”
周紅英瞥了趙拙言一眼，意有所指道：“你外祖父口授的。”