第80章 辣鹵雞雜
◎鮮亮豔麗的紅油和辣椒花椒，包裹住雞雜◎
瀏覽完一圈群消息, 顏煙回廚房忙碌了片刻，聽見店外傳來腳步聲, 等她出來的時候，店裏不見人影。
以為是幻聽，轉身時，她意外在收銀櫃台看見一個保溫飯盒，還有一張紙條，字跡雋秀——
“對不起。”
顏煙：“？”
打開飯盒，裏麵是梅幹菜扣肉包子。
沉默了幾秒，她追出店外，大街小巷裏, 沒看到人。
她把飯盒拿回廚房裏。
群裏大家喊好貴，等真正營業時, 店內人頭攢動, 不乏有特意過來購買新品的。
沈圓伸長了脖子, 往玻璃櫃裏一瞅, 才兩隻鹵雞！
等排到她的時候，估計早賣沒了。
她猜的不錯，一隻鹵雞被分成幾段幾段的賣，即便這樣, 也很快全部賣光。
拿到鹵雞的藍天美滋滋，湊到打包盒跟前, 猛吸幾口濃鬱的鹵香。
他特意選的雞腹部位，大家都不喜歡, 小姑娘們偏愛雞腿雞翅啥的, 一點不懂得欣賞。
在藍天看來, 雞腿肉厚, 不入味，雞腹處的雞皮和肉質薄厚均勻，在鹵湯裏均勻受熱，鹵湯的味道很容易泡進去，比雞腿雞翅好吃多了。
鹵雞馥鬱的濃香，勾得人心搖神馳。
藍天被香到，瘋狂吞咽口水。
拿起一個鹵雞塊，涼掉的鹵雞，雞皮充滿韌勁和彈性，牙齒撕扯下來，q彈，很有嚼勁，濃濃的五香味。
雞肉不是軟綿綿，它偏緊實、細密，吃著不柴不幹，油汪汪，不像是剛出欄的嫩雞。
藍天越吃越覺得像土雞的味道，問葉嘉：“你們這個五香鹵雞，該不會是用土雞做的吧！”
營業前，葉嘉會對店裏的新品有一個了解。
麵對顧客的疑問，她能立刻對答如流：“是的，這是村裏養的走地雞，肉質比嫩雞緊一些。”
藍天點點頭：“我就說嘛，這麽貴，果然貴有貴的道理，啃著太香了。”
下一秒又哀嚎：“握草，老子買少了。早知道是土雞，我應該多買點，給誠哥也帶點。”
沈圓沒忍住，翻了個白眼：“起碼你買到了，我排在後麵根本買不到。”
藍天看沈圓可憐，又瞅了瞅自己才買了半斤鹵雞塊嚐鮮，於是小氣巴巴地說：“妹紙，看你可憐，給你吃一塊。”
“大哥，你人真好。”沈圓感動得差點抱住他的大腿。
在藍天的示意下，沈圓拿起一塊鹵雞，她細細咀嚼著雞皮，驚歎：“雞皮好香啊，彈彈的，糯嘰嘰，油而不膩。”
藍天一臉認可：“咱們是同好，我就愛吃雞皮，專挑雞皮多，肉薄的部位買，通常比較入味。”
“學到了學到了。”沈圓點點頭，又說：“這個雞肉不耙，好好嚼，五香味蠻濃的。”
畢竟叫五香鹵雞，肯定以強調五香為主。
吃完，沈圓嘬掉手指上的油脂。
鹵雞很香，可是比起她的兔腦殼，還是差了點。
嚐到了鹵雞，沈圓又看向雞肉火鍋，紅彤彤的油脂，非常引人注目。
學生買的比較少，宿舍不允許用電煮鍋，買回去沒辦法煮菜吃，買火鍋雞肉的，多是家裏能開火的食客。
別人不能開火，沈圓有地方開火啊！
快了快了，馬上就要排到她。
眼看就要輪到自己，結果被排在沈圓前麵的甜甜奶奶全部截了胡。
甜甜奶奶沒買到鹵雞，聽說雞肉火鍋也是用土雞做的，而且不會太辣，於是大手一揮，把剩下的全部包圓了。
雞肉火鍋，總共也才四五斤，被其他居民買走一大部分，剩下的全部被甜甜奶奶買走。
漏勺撈出雞肉，放到打包盒裏，一起上稱稱重，一斤半的重量。
葉嘉往打包盒裏加兩勺紅油湯水，聽甜甜奶奶說：“幫我多弄點湯，回家煮麵條吃。”
葉嘉耐心說：“不能全部裝滿，會溢出來，還有一隻打包盒是專門給您裝湯汁的。”
甜甜奶奶：“行，謝謝你。”
葉嘉笑著回：“您客氣了。”
一碗雞肉，一碗湯汁，甜甜奶奶拎著食品袋回家。
沒嚐到新品的沈圓望眼欲穿，終於等到自己。
她把自己預定的鹵味，和幫好友捎帶的鹵味一起帶回宿舍。
啃完兔腦殼，沈圓擦拭掉嘴角的油漬，拿上手機。
鬱南知問：“你幹嘛去？”
沈圓含糊說：“出去一趟。”
某小區。
哐哐哐，沈圓敲著門。
很快，房門從裏麵打開。
看見清瘦的沈沐，沈圓不理解：“你今天怎麽不去了？”
沈沐：“她討厭我。”
“啊？”明明前幾天進度不錯，暖居宴時，顏煙還特意來廚房幫忙……沈圓進屋，在沙發裏坐下：“當局者迷，旁觀者清，要不你跟我說說，或許我能幫助你。”
聽完二哥的描述，沈圓察覺出了一點點異常。
這哪裏是討厭啊，分明是抗拒啊！
為什麽抗拒呢？
當一個理智的人，發現自己對一個人有好感時，冷靜的頭腦，堅強的意誌，會讓他抗拒這個軟肋……
電視劇裏，霸總不都是這樣演的！
沈圓呲著牙花，樂得不行：“我告訴你怎麽追女孩子，女孩子都喜歡冷酷霸總，明天你穿西裝，把她按在牆上，強吻。”
沈沐緊皺眉頭：“這樣太不尊重煙煙了，如果是你不喜歡的人強迫於你，你會高興嗎？”
沈圓耷拉著眉毛，訥訥：“我就是開個玩笑，你幹嘛這麽較真。”
又鼓勵他說：“聽我的，明天你去找她表白。”
沈沐低頭看時間，拋出一個問題：“你們宿舍幾點查寢啊？”
沈圓低頭看手機時間，風風火火往外跑。
*
1群。
胡蘿貝：【有誰吃到了五香鹵雞，想問問是什麽味道？買不到，根本買不到。】
小雨漫步：【跟一群大爺大媽們搶，當然搶不過人家，她們退休金很高，買好吃的，眼睛都不眨一下，羨慕了。】
水蜜桃：【希望以後我老了，住的地方也有一家好吃的鹵味店，我的退休金全部拿來買鹵味吃，哈哈哈，想一想好爽。】
美少女戰士：【別妄想了，剛畢業找不到工作，三十五歲被裁員，以後我們要工作到五十五歲才能退休。】
翠花：【emo了，嗚嗚嗚。】
五顏六色的顏回複翠花：【別emo了，看看美食，愉悅下心情吧！】
說完，她甩出一排排美食圖片。
然後，群裏畫風一變。
翠花回複五顏六色的顏：【嗚嗚嗚嗚，你是魔鬼派來的嗎，還發鹵雞的視頻，饞了。】
水蜜桃：【她太壞了。】
小雨漫步：【明天還有鹵雞賣嗎？】
胡蘿貝：【雖然貴，但是我好想吃。】
圓圓的兔腦殼：【我吃過，我有發言權，鹵雞的雞皮彈彈的，油汪汪，我超愛的。】
美少女戰士：【淚目，更饞了。我這個月已經長胖三斤，不能再吃了。每次下定決心要減肥，結果顏老板又推出新品，不說了，我去看看現在還有沒有好吃的外賣。】
南南一小隻：【我果然不應該手賤點開群消息，我恨你，恨你，好恨好恨你。】
雖然很不地道，但是顏煙真的很開心。
哼，在村裏被群友饞得流口水，她可是很記仇的。
五顏六色的顏：【鹵雞和雞肉火鍋數量有限，暫時不接受預定哦！】
回完群消息，顏煙跟大伯說反響不錯，明天運來十隻雞，運費她出。
放下手機，她回浴室洗漱。
*
次日一早，天氣陰沉沉，悶得人喘不過氣來。
天氣預報說，今天有大雨轉小雨，大約下午會下雨。
顏煙店裏大部分是預定單，不怕賣不掉。
來到店裏，收到司機師傅送來冰鮮雞和水蜜桃。
今天沒有番茄，已經徹底退市了。
村裏的種植戶把番茄田開墾出來，準備種植別的農作物。
上次四隻雞內髒，顏煙沒要，用罐子煨了，煮給傻狗白白吃。
今天，顏煙讓大伯父把雞內髒也一起送來。
雞心、雞肝、雞腸、雞胗，十隻雞內髒湊到一起，黑色塑料袋裏沉甸甸。
雞腸用刀刮一刮，用麵粉、白醋多搓洗幾遍，去除異味，切成十厘米左右的雞腸段，用清水浸泡，鍋內加蔥薑、料酒，焯水去腥。
雞心、雞肝和雞胗的處理，則簡單許多，切成薄片，放水裏浸泡一小時，用流水多衝洗幾遍，衝掉雜質和血水。
焯水去腥後，串上竹簽，另起一隻鍋，用辣鹵紅湯煮至雞雜變色，關火。
讓它浸泡在辣鹵湯汁裏，鮮亮豔麗的紅油和辣椒花椒，包裹住雞雜，紅紅的顏色很漂亮，吸人眼球。
隨著天氣轉涼，鹵好的鹵味不用放到冰箱裏冷藏，讓它自然晾涼。
顏煙用碗嚐了一點點雞雜裏的鹵湯，比正常喝湯鹹一點點，味道剛剛好。
她拍了照片，發到群裏——
五顏六色的顏：【@所有人，今日新品，辣鹵雞雜串串，2元一串。】
小雨漫步：【哇，又有新品，誇誇你。】
胡蘿貝：【雞雜便宜，衝了。】
美少女戰士：【一會兒好像要下大雨，萬一淋雨生病感冒了怎麽辦，姐妹們別外出了，把雞雜都留給我吧！我不怕淋雨。】
水蜜桃：【哼，詭計多端的女人。我偏不。】
愛吃肉包：【我人在宿舍，都聽見你的算盤打得啪啪響。】
午飯時，店外劈裏啪啦地下起大雨。
風大雨大，怕雨水蔓延進店，顏煙趕緊關上廚房的玻璃窗。
雨水衝淡悶熱，吹來的自然風帶著水汽和涼意。
下這麽大的雨，顏煙覺得他今天應該不會來了。
吃完飯，她收拾碗筷到廚房水池洗碗。
下午在廚房裏忙碌著，她的眼睛總是忍不住瞄向手機。
低頭看時間，顏煙來到店外，挑開簾子，正好當場抓包。
見到顏煙，沈沐臉色一白，扭頭要跑。
顏煙喊住他：“站住，誰允許你走了。”
沈沐邁出的步子一停，收回。
他站在原地，背對著她。
她說站住，他老老實實地停下了。
讓顏煙不由得想起大伯父家的傻狗，隻要給個酸奶蓋，傻狗會趴在她腳邊，任由她順毛。
哪怕她撿起木棍棍恐嚇，嚇唬，扔個紅薯皮，給點甜頭，它又會衝她搖著尾巴，趴在腳邊，躺下露出肚皮，任她揉搓。
沈沐也是這樣傻，這樣真摯。
隻是因為她在江陵幫過他，每天誇誇他，於是把她當作很好很好的朋友。
顏煙不忍心傷害沈沐，哪怕可能會失去這個朋友，今天她也要跟他說清楚。
為了不讓雙方受到困擾，所以以後還是請他不要再來。
“你又沒做錯什麽，為什麽要跟我說對不起？”話落，顏煙來到沈沐麵前。
沈沐眨著漆黑眸子，藏著點委屈：“我不知道，隻是大抵覺得你不想看見我。”
顏煙輕歎。
明明他沒做錯什麽，還要主動跟她道歉。
他真的很好，也太好欺負了。
水亮亮的漆黑眼眸，一副賢夫良父的賢惠模樣，都是顏煙很喜歡的特質，所以真的不能怪她生出歹念啊！
對，沈沐也有錯。
誰叫她喜歡的樣子，他都有呢？
顏煙做好了失去朋友的準備，開口：“沈沐，我沒有討厭你，我是……”
她的目光，被他胸前的水漬吸引，襯衣紐扣鬆開，領口微微大敞，露出漂亮的鎖骨線。
他手裏拿著雨傘，前額的短碎發潮濕，黑眸濕漉漉，像一隻單純無害的小鹿。
薄襯衫緊貼在胸膛，盡管裏麵還穿著一件背心，依舊可以清晰地描摹出線條輪廓……
看著清瘦纖長，瘦瘦弱弱，一推就倒，沒想到他竟然還有可觀的肌肉線條。
顏煙忍不住咽了咽口水。
腦袋裏冒出一個念頭——她好想得到這個男人。
不行不行，這可是沈圓的哥哥。
她不能如此禽獸，對朋友的哥哥伸出魔掌。