第64章 酸梅露
◎這個兔腦花好香哦，比豆腐腦還嫩。◎
沈沐：“話說完了嗎, 說完了，你可以走了。”
手裏的水晶球被奪走, 又被二哥無情驅逐，沈圓扒著門框：“二哥，暑假結束的時候，你能送我上學嗎？”
沈沐無情拒絕：“不能。你是成年人，該學會獨立自主。”
沈圓沒忍住翻個白眼兒，餘光一掃，落到角落裏的支架，濃墨重彩的一副油畫，那是……
畫布以金芒作為底色, 女孩紮著高馬尾，被風起一個漂亮的弧度, 流動的碎光極具氛圍感, 鼻梁、嘴唇, 畫中的人的側臉, 沈圓看著怎麽那麽眼熟呢？
沈圓：“我記得，你上星期也去過江陵是吧！”
沈沐“嗯”一聲：“你別把我門框扒壞了。”
沈圓：“……確定要趕我走，你別後悔？”
房門幾乎貼著她的鼻尖關上，沈圓：“？”
嗬, 你等著，有你好看。
她給顏煙發消息：【我看你朋友圈, 上個星期你好像去過江陵？】
很快，顏煙回：【是呀。】
對上了！
為了防止搞錯人, 沈圓又說：“你有那幾天拍的照片嗎, 我對江陵心之向往許久, 可以給我看看嗎？”
顏煙很爽快發來一些拍照打卡的景點, 還有一些她認為好吃的老店。
沈圓耐心地逐一翻閱，終於找到一張透明玻璃裏投射出來顏煙的影子，高馬尾，身上的衣服和畫布上一模一樣。
沈圓的心髒狂跳如雷，世上居然有如此巧合的事情？
她打算讓大哥二哥施展美男計，把顏煙這顆水靈靈的小白菜拐回家，計劃還沒開始實施，這兩人在異地他鄉相遇相識了？
二哥還把人家描摹在畫布裏。
沈圓嘿嘿一笑，這就是緣分呀！
顏煙這顆水靈靈的小白菜，果然注定要被拐回她們家。
以後就有好多好吃的，辣鹵兔頭，可以吃到撐！
*
吃完飯，顏煙送姥姥姥爺到小區，自己返回家中。
客廳裏，黃秀蘭同誌的瑜伽墊早已被扔進雜物室吃灰，換了新寵，改成轉呼啦圈。
顏煙已經能預料到再過不久，呼啦圈跟瑜伽墊一樣，被扔進雜物室吃灰。
“煙煙回來了，明天想吃什麽，爸爸給你做？”顏國華陪黃秀蘭一起追劇，聽見身後玄關處傳來聲音，轉過身說。
顏煙：“都可以，我先去洗澡睡覺了。”
一天連軸轉，很疲憊，她趕緊回房洗漱，把自己埋進被窩裏。
她房間裏的床，又大又軟，開著透氣的窗子關上，空調調至26度，蓋上空調被，洗過的四件套殘留著陽光的味道，特別好聞。
整個被窩裏，全是陽光的味道，顏煙睡得特別踏實。
一覺睡到第二天十點，顏國華特意沒喊她起床，但給她留了早飯。
顏煙把早飯午飯一塊吃了，在客廳追劇，把這些日子裏落下的劇集，全部補齊。
她花一天補劇，第二天陪姥爺釣魚……
第三天，在家裏研究別的菜式……
第四天，開始裝修店鋪……
店鋪裏拆掉了吧台，重新粉刷裝修一遍，粉色牌匾她沒舍得扔，那是她辛辛苦苦粉刷，姥爺親筆題字的牌匾。
設計師說不好看，但顏煙堅持保留。
最後的方案，依舊掛著原來的牌匾，除了牌匾，室內的裝修大變樣，以簡潔大方為主，原來設計吧台和高腳凳的地方，現在擺著食品冷鮮櫃。
冷氣保鮮，透明玻璃，一眼可以瞧見裏麵擺放食物的色澤。
……
閑下來的時光如蝸牛慢爬，時間慢慢悠悠，還是忙起來好，人也過得充實點。
一個暑假，從指尖裏偷偷溜走。
臨到開學，店裏的味道放得差不多了。
她店裏裝修時，陸陸續續有附近居民和學生過來詢問，是不是準備開業，什麽時候開始接預定單？
收到沈圓說自己明天返校的信息時，顏煙正在給陳誌鵬回信息。
陳誌鵬一直追問顏煙的開店日期，他怕自己的庫存不夠。
畢竟每次顏煙店裏放假前後，店裏都要迎來一大波預定單。
暑假期間，顏煙沒開店，陳誌鵬跟經銷商要的貨少了，還被經銷商請客吃飯，生怕陳誌鵬找了別的渠道拿貨。
顏煙想到藍色的天空，他也在群裏問什麽時候開店？
他想預定點兔腰和鴨翅。
她不開店後，上個月他們公司聚餐在別家店裏買的鹵味不好吃，兔腰腥氣，沒她家的嫩，沒她家的鮮。
這個月公司聚餐，就指著她趕緊開店，要預定兩千串兔腰。
顏煙跟藍色的天空確認後，當即決定第二天開店。
現在返校的學生陸陸續續增多，有藍天他們公司兩千串兔腰打底，生意應該不會太差。
她在幾個群裏發布開店消息——
五顏六色的顏：【@所有人，店麵裝修升級完畢，明天開店，今晚開始接受預定單……】
藍色的天空：【我誠哥想吃兔腰，想了一個多月，終於等到你，我要預定兩千串兔腰，一百個鴨翅，五十斤小龍蝦。】
圓圓的兔腦殼：【好幸運，明天我返校就能吃到鹵兔頭。】
南南一小隻：【羨慕，人在外地，要過幾天才能返校，嗚嗚。】
星星在夢裏：【返校好幾天了，想著回來應該能吃到鹵味，沒想到你家一直裝修，終於等到你。】
可可的巧克力：【哈哈，我今天剛返校，明天就能吃到鹵味啦，好爽。】
……
確認完預定單，顏煙發現大家都在報複性消費啊，有人預定十斤辣鹵小龍蝦，沈圓竟然預定十個兔腦殼，兩斤小龍蝦，這麽多鹵味啃得完嗎？
本以為現在返校學生不多，沒想到訂單量比放暑假前還多。
顏煙問了之前的幾位姐姐，有的姐姐讓家婆幫忙帶孩子，自己外出上班，有的還願意來這裏做兼職。
她在業主群又招到幾個兼職，倉庫這邊的兼職問題，基本解決掉。
顏煙詢問葉嘉，葉嘉表示自己可以立即上班，店內兼職的問題，也解決掉。
她跟陳誌鵬和老家龍蝦養殖戶聯係，陳誌鵬不會掉鏈子，養殖戶老板說今天可以幫她裝箱運送，明早到。
處理完各種瑣事，時間來到深夜。
顏煙趕緊定鬧鍾，上床睡覺。
第二天一早，顏煙吃完早飯，買豬骨和雞架子重新熬老湯。
因為很長時間沒用，之前的老湯不能使用，被全部扔掉。
一上午，她隻負責兩件事，熬老鹵湯，熬酸梅湯。
老鹵湯用大火煮開，轉小火，後期基本不用管它。
酸梅湯熬好後，鹵湯用小火熬一個小時左右，即可關火，晾涼，存放到冰櫃裏。
吃過午飯，顏煙從倉庫運來處理好的小龍蝦，經過油炸……
油炸時，係統包裹的格子裏又采集到小龍蝦露。
剛才熬酸梅湯和老鹵湯時，也采集到烏梅露和骨湯鮮。
采集到的酸梅露，被顏煙添加到酸梅湯。
她等不及冷卻冰鎮，喝下一碗熱乎乎的酸梅湯，發現烏梅子的酸甜香味更濃鬱了。
可惜采集術沒能采集到山楂、陳皮、洛神花和其它食材損失的鮮味，因為係統包裹裏一共隻有十個格子，被裝得滿滿當當，烹飪過程裏損失的部分，沒能被收集到格子裏。
顏煙忍痛放棄了蔥露，生薑露，這些東西從包裹格子取出後，血條以肉眼可見的速度飛速消失。
幾分鍾後，它們失去了一部分鮮味和香味，但還是很鮮美的。
這些蔥露和生薑露被顏煙用玻璃罐保存，放到冰箱冷藏，減少鮮味損失。
處理完，顏煙從冰箱裏取出一部分老鹵湯，加入冷水泡開的香料，製作辣鹵小龍蝦的鹵水……
陸陸續續有路過的食客推開店門，詢問：“老板，你今天開始營業啊，什麽時候賣土雞蛋和番茄啊！”
顏煙探頭，發現是甜甜奶奶：“土雞蛋和番茄要等明天到。”
甜甜奶奶又問：“今天有散賣的鹵兔排嗎，我家甜甜前幾天還念著你家兔排？”
顏煙：“有散賣，但是要早點過來，來晚了，不確定還有沒有。”
甜甜奶奶點頭：“行，我回去把孫女帶來，就在你這兒排隊。”
送走甜甜奶奶，顏煙從冰箱取出一杯冰鎮過的酸梅湯。
涼沁沁，冰鎮過的更好喝啊！
掛上營業牌子後，店裏排隊的食客隔著門簾，排到遮陽棚外。
一個多月沒做，葉嘉都有點手生。
甜甜奶奶：“沒有預定，我們要一個五香鹵兔排。”
葉嘉幫忙打包鹵兔排，甜甜盯著玻璃櫃裏的鹵貨，饞得口水噠噠：“鹵兔排，我喜歡吃兔兔。”
接連打包十幾份後，葉嘉找到狀態，速度熟練許多，後麵排隊的隊伍漸漸縮短。
沈圓剛回宿舍放行李箱子，立馬往鹵味店的方向跑。
她來得有些晚，外麵排隊的人很多，反正已經預定過，與其站在後麵排隊，不如到店裏吹空調。
她時間多的是，大不了，等到最後一個拿鹵味。
走進店門，發現店裏裝修跟以前完全不一樣了。
吧台和高腳凳沒了，白白的牆麵，透明的保鮮櫃，可以清晰看見裏麵的鹵味裹著紅紅的辣椒油，色澤誘人。
配合著飄來的鹵味香氣，夾雜著辣椒油的辛辣，以及濃香馥鬱的肉香，令人瘋狂分泌口水。
之前隻能聞見香氣，看不見鹵味，都能把人饞哭，現在還多了視覺上的效果，疊加雙重buff。
沈圓盯著前麵的食客拿到心儀的食物，又羨慕，又饞。
猛吸了幾口香氣，不知道是自己太饞，還是怎麽的，沈圓覺得她家的鹵味似乎聞著更香了。
聞著鹵香，她心裏像有一隻貓爪子，撓啊撓。
試圖轉移下注意力，不然越看越餓，沈圓瞅見顏煙從廚房探頭，立刻喊：“顏老板，你認識我二哥嗎？”
顏煙眨著茫然的眼：“你二哥，誰啊？”
沈圓說：“沈沐。”
顏煙：“不認識。”
沈圓有點想笑，感情人家連他是誰都不知道。
他暗戳戳單戀人家，畫人家的肖像。
“妹子，你家的兔腰好像更好吃，是不是換渠道拿貨了。”拿到打包好的鹵味，藍天被濃鬱的鹵香味勾起饞蟲，畢竟一個多月沒吃了。他拿起一串兔腰，用牙齒輕輕咬住，擼串。
好嫩的兔腰，紅油辣辣的，好香。
藍天的插話，讓顏煙和沈圓同時看來。
顏煙：“沒有啊，還是跟以前一樣。”
她的確沒換渠道拿貨，就是多加了一點點采集術收集的各種露。
藍天很想抓抓頭，發現一手拿兔腰串串，另隻手拎著一大兜兔腰串串。
抓不了頭，於是他嘀咕說：“難道是因為很久沒吃到兔腰，才感覺更好吃？”
等到快結束營業，才叫沈圓拿到心心念念了好久的鹵兔頭。
吃慣了顏煙家的鹵兔頭，沈圓吃不慣別家，好久沒吃到美味的兔頭，迫不及待拿起一個兔頭，掰開了啃。
一口嘬掉兔頭的腮肉，嫩嫩的，好鮮，還是那個老味道。
咦，不對，沈圓眉頭一皺，感覺事情沒有那麽簡單。
她問顏煙：“你們家是不是換新配方了？”
大部分人根本嚐不出來食物味道的細微變化，隻有少部分舌頭比較靈敏。
比如藍天，隻會認為她是不是換渠道商，而不是換配方。
顏煙有點緊張：“怎麽了，不合你胃口？”
“不是。”頓了頓，沈圓又說：“我感覺好像比以前更香，更好吃。今天的兔腦殼好入味，我也說不上來是哪裏不一樣，還是熟悉的味道，但感覺比以前吃著更鮮美。”
顏煙點頭：“現在的配方是在原有配方的基礎上，升級了點。”
沈圓突然覺得隻買十個兔頭，兩斤小龍蝦，好像有點少了：“對，我就說嘛，剛才進店的時候聞著感覺好香，兔腦殼也比以前更嫩。嗯，這個兔腦花好香哦，比豆腐腦還嫩。”
顏煙：“……”
哎，這麽可愛的女孩子，為什麽喜歡吃腦花這種東西呢？
鎖好店門後，顏煙乘坐公交車回家，路上跟往常一樣瀏覽群消息。
綿綿：【好奇怪，一個多月沒吃，我感覺顏記煎餅果子鋪的鹵味更好吃。】
美少女戰士回複綿綿：【同上，我也感覺更香了，而且吃完還想吃。好可怕，會不會是加了什麽奇奇怪怪的東西？】
吃個瓜：【我感覺沒什麽差別，以前我也是吃完還想吃她家鹵味啊，幾乎天天買，天天啃鹵味。】
圓圓的兔腦殼回複美少女戰士：【姐妹，我問過店主，她家配方升級了，我吃著跟以前味道一樣，就是更香點，更鮮點，應該沒加別的。】
可可的巧克力：【就我沒吃出來，我感覺跟以前味道一樣啊！蠻香的。】
南南一小隻：【什麽，鹵味比以前更好吃了？看你們分享，看得我嘴巴癢，好想快點回學校，啃點鹵味，不看群消息難受，看了也難受，嗚嗚~】
作者有話說：
用樹脂可以保存鮮花，達到真空防腐的狀態，不是真的玻璃球哦！