第91章 桂花酒釀奶茶

◎濃濃的茶香與牛奶香混合在一起,再加上新鮮做的桂花蜜以及煮熟後放涼的酒釀,醇厚而又不膩,帶著清新的桂花香。◎

徐桃剛走到食材房門口, 便聽到裏麵傳來了一陣爭吵聲:“鹽沒有了?這不是食材房嗎?怎麽會沒有鹽呢?”

一個人毫無感情地回答:“各種調料都備下了足夠的數量,先到先得。”

“鹽跟其他東西能一樣嗎?沒有鹽怎麽做菜?”另一個人的聲音響起,“既是足夠的數量, 怎麽會這會兒又沒了呢?”

徐桃走了進去, 看到一群人圍著兩個侍衛, 正在據理力爭。她一邊豎起耳朵聽著那邊, 一邊快速掃了一眼調料區。

鹽已經沒了,糖也沒了,很多東西都空了。她一一看過去, 揭開一個小壺的蓋子聞到是醬油, 忙拿到手中。再掃了一圈, 她又拿了一壺醋。她轉頭一瞧,那些人居然還在爭論, 她心裏默默感歎了一聲:就連自己帶的東西都能被人拿走, 有人多拿這件事他們更不會做主了。

果然, 徐桃跨出房門,便聽見裏麵嘩的一聲,是刀出鞘的聲音:“鬧什麽吵什麽!這是什麽地方?豈容你們放肆!要比就老實比,想要出去我不介意送你們一程!”

寒光一閃, 方才還忿忿的眾人立刻噤若寒蟬。他們這才後知後覺這裏是皇城內,他們不過一介布衣, 拿什麽去抗衡?

有想通的人早已悄悄往後退, 搶先一步奔到了調料區:他記得方才還有一壺醬油的,好歹有鹹味啊。然而看了一圈,將所有的壺都揭開來看過, 醬油怎麽不翼而飛了?這下要怎麽辦?

反應過來的人也連忙圍了過來, 看到醬油沒有了, 立刻讓第一個過來的人交出來,至少每個人都要一點。第一個人連忙解釋自己沒有,這些人絲毫不聽,非要讓他交出來,第一個人百口莫辯,又進行了第二輪爭吵。

不知道自己無意中引起一場風暴的徐桃回到灶台前,將東西又翻找了一遍。好在糖和鹽沒被拿走,花椒和辣椒也還有,對付今日的飯菜還是可以的。而且……她的目光掃過自己帶來的竹籃:這裏麵的,才是她的寶貝。

“阿菱,把這個南瓜洗了,然後去掉中間瓤,切成盡量薄的薄片。”徐桃分配起了下一個任務,“阿洛,先把飯煮上,煮硬一點兒,還差一點兒過心那種時候就撈起來。”

謝菱和付洛瑤都一一應下各自去忙活,徐桃拿起了方才拿來的兩樣食材,開始清洗起來。

屋內,王老八扒著門看了半天,瞧見侍衛們過來巡邏,忙飛快跑回灶台前:“大郎,三郎,她正在洗海貨。”

“海貨?”徐淇正在處理消熊,聽了這話刀一頓,“你可看清了?”

被這樣一問,王老八頓了一下,遲疑起來:“應該是吧,看著像是海貨。”主要是,海裏麵的食材他許多也沒見過,但是陸地上更沒見過那樣的東西,應該是海貨吧。

聽他如此支吾的模樣,徐淇有什麽不了解的,瞪了他一眼:“還不快去幫忙,杵在這裏做什麽?”

聽到有人撲哧笑了一聲,王老八自覺丟了麵子,又不敢抬頭去看到底是誰,隻得硬著頭皮應下,自去忙活了。

徐淇重新拿起了刀,下刀之前猶豫了一下,往徐源的方向挪了一步:“大哥,那邊沒問題吧?”

“能有什麽問題?做菜便是,這些事我已經安排好了。”徐源皺眉看了他一眼,手中利落地處理著羊,心思卻轉到方才王老八說的事情上頭。海貨,不管她用什麽海貨都沒用,今日她都不可能通過遴選。上回盼荷宴丟了的場子,這回自己定要找回來!

徐桃鼻子有些癢癢的,忙離開灶台,走到旁邊的空地,接連打了幾個小噴嚏,這才覺得鼻子通暢了。她剛要轉頭,忽然瞧見一行人往後頭的房舍走去,由於隔得遠,她並沒有看得太真切,隻隱隱看到衣裳流光溢彩,似是女眷。莫非是後宮哪位貴人出行?徐桃一邊想著,一邊回到灶台前。

此時食材房後的房舍之中,團團坐了一屋子。麵南的人往茶裏放了一勺鹽,慢條斯理地攪拌著:“方才我瞧了名單,東西市的許多大食肆也派人參加了。”

他對麵的人也吃了一口茶:“這回遴選出來的廚子,雖然隻是在冬至和元日之類的大宴上幫忙,但是這是好不容易能在聖人麵前亮相的機會,可是光宗耀祖的大事。能來參加的人,自是識時務的。”

“正是。我還記得,這消息一出去,高升樓就來報名了,是所有食肆中的第一家,可謂是十分積極了。”第一人開口道。

眾人聞弦歌而知雅意,紛紛點頭。麵東的人捋著胡須:“永寧坊的玉食,開創者正是光祿寺出身的,繼承了遺誌,如今的燒尾宴是這長安城首屈一指啊。”

若是徐桃在場,定會覺得這人有些眼熟。的確,這人正是周知奇娘子的胞兄,兩人的眼睛眉毛不光長相,就連神情都簡直一模一樣,一眼便能認出來。

也有人點頭:“玉食的確不錯。說起來,平康坊的桂香軒也有一手好酒好菜。”

話音一落,屋子裏靜了一瞬,隨即笑了起來。方才提高升樓的人指著這人虛點了兩下:“王錄事果然是行家啊,這家的菜真是聲名遠播,在座沒人沒聽過吧。”

他話音剛落,就聽外頭傳來一個清朗的女聲:“哪家的菜如此厲害,我也想聽聽。”

怎地有女人?眾人心下一驚,門口的人已經看到了熟悉的內侍,忙起身恭敬地行禮:“長公主。”

長公主?屋內眾人最高不過七品,忙站起身跟著行禮,心下狐疑不止。待看清進來的人時,他們立刻恭敬道:“拜見鄭相!”

“不必多禮,我們就是奉聖人皇後之命過來看看。”長公主抬了抬手,朝旁邊的鄭詢道,“鄭相,請。”

鄭詢臉色一如既往嚴肅:“長公主為尊,您先請。”

眾人看著互相謙讓的兩人,心中暗潮洶湧:若是再加一個唐相,這不就是盼荷宴再現嗎?方才大家都已經有了默契,等會兒準備按照那樣的路走,這兩尊大佛來了,長公主尊貴可不一定懂庶務,可這位鄭相,眼睛裏是揉不得沙子的。等會兒可要怎麽辦?希望兩位是心血**,坐一會兒就走吧。

眾人各懷心思時,上頭長公主已經坐下了,興致勃勃地道:“方才你們說哪家食肆名滿長安?有什麽招牌菜,我也想要嚐嚐。”

方才提桂香軒的人腦袋轟的一聲,怎麽敢說出口,急出了一身汗。其餘人立刻化身鋸了嘴的葫蘆,低著頭隻當自己沒聽見。

兩個半時辰,說起來挺長的,但是從規劃到最後成菜,還是頗不容易的。內侍已經說還剩最後一柱香時間了,但還是沒人提前出菜。各家都在最後收尾,不管是屋內還是院子裏,都是熱氣騰騰,各種香氣交織,一時之間竟不知誰的更香。

就在這時,一股濃濃的辣味衝出來,霸道地往每個人的鼻孔裏鑽。有人受不了辣,直直打了好幾個噴嚏,轉頭來找,目光定格在徐桃他們的灶台上,不由一臉鄙夷:“這放了辣椒,除了辣味,哪裏還能嚐出其他的味道,簡直本末倒置,嘩眾取寵!”

更多的人是伸長脖子往這邊看,聽見滋哇一聲響,越發心癢癢:辣椒出來這麽多年了,他們用它做的菜還是幹巴巴的,除了辣就是辣。這幾位娘子,怎麽能把這辣椒做得這樣香。

就是這個味道。從廚房裏麵出來的徐源一出來便聞到了辣味,麵色一沉,隨即深深看了徐桃一眼,轉頭低聲吩咐身後的人跟上。

評審處便是旁邊的院子。每個人將自己的五盤菜交給內侍,內侍會給他們一個號牌,接著菜被內侍們端走放在長桌上,廚子們就被請到遊廊上稍作休息。

拿到號牌的時候,徐源明顯一愣:這流程,怎麽跟說好的不一樣。但是他麵上沒有露出半分,隻將號牌收在袖中,低聲吩咐了宋老三一聲。宋老三悄悄離開。

更多的人都在低聲說著方才做菜的情況。就在此時,隻聽哢擦哢擦的聲音響起,眾人轉頭一看,隻見徐桃幾人正坐在遊廊邊的長凳上,拿著一種圓圓的薄片吃得開心。

付洛瑤又咬了一口,連連點頭:“這瓜子薄脆名副其實,怎麽能做得這麽薄這麽酥脆,瓜子炒過之後居然這麽香,越嚼越香,我覺得比桃杏餅和餅幹都好吃!”

“最厲害的是,你居然能想到用竹筒來裝,這樣一點兒也沒碰碎。我覺得,完全可以拿來售賣。”謝菱咽下嘴裏的東西,打開水囊,喝了一口,雙眼亮晶晶的,“尤其是配上這個飲子,可太香了!”

“對對對!”付洛瑤又喝了一大口。濃濃的茶香與牛奶香混合在一起,再加上新鮮做的桂花蜜以及煮熟後放涼的酒釀,放了一早上了,這桂花酒釀奶茶還有著淡淡的溫熱,這會兒剛好入口,醇厚而又不膩,帶著清新的桂花香,喝上一口,又飽腹又解渴。

這會兒居然還能吃得下東西,真是沒心沒肺。徐源剛如此想著,便見宋老三折返回來。他低聲附耳徐源:“大郎,那邊攔住了,不讓人過。我打聽了一番,那人隻說貴人吩咐。”

貴人?徐源暗暗思索著,忽然聽見咕嘟一聲。他眉一皺看向宋老三,卻見宋老三一臉驚詫地看向他。徐源這才感覺到一股饑餓感,清了清嗓子:“我知道了,你退下吧。”他可不像她們哪裏都能吃得下東西,至少,不能在這大庭廣眾之下。

作者有話說:

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