第65章 酥餅
◎哢擦一聲,周圍的人都能聽見的酥脆,酥得掉渣。◎
一股香風拂過, 一隻纖纖素手將徐桃頭上的鴨梨取下,雪娘的聲音在她頭頂響起:“把梨頂到頭上是什麽寓意?難道你的那些個新鮮吃食就是這樣想出來的嗎?”
徐桃歎了口氣,雙手交疊著放在桌上, 下巴擱在手背上, 看著走到桌對麵落座的雪娘:“什麽寓意, 看看我的頭上——全是壓力啊。”
雪娘一怔, 抿嘴笑了起來:“原是這樣。什麽事情這麽犯難,說來聽聽,也讓我開心開心。”
徐桃搖搖頭:“阿洛現在一看到我就追問我進度, 好不容易躲到你這邊來, 你又這樣對我。我這都是什麽朋友啊。”
聽到徐桃末一句話, 雪娘微微一揚眉,拿起茶壺倒了一杯水:“喏, 我新研究出來的飲子, 因著你今兒個過來了, 我才特意做的。怎麽樣,這誠意,足不足?”
徐桃這才懶洋洋地起身接過:“這還差不多。”
飲子入口就是清新的葡萄味,還放了糖, 好像還有梨,味道很醇厚。不過, 太甜了。徐桃喝了一口, 斟酌著道:“要不要考慮放些柑橘類,比如,檸檬?這樣味道更多層次。”
雪娘毫無負擔地喝了一大口:“那多沒意思, 這飲子就是要甜。說吧, 到底怎麽了?”
徐桃也知道自己跟大唐人民對於甜的理解不太一樣, 不再多提建議,而是歎了口氣:“就是七夕乞巧節,大家都在問我要出什麽吃食。”
“巧果如何?”雪娘摸摸下巴,“你上次都能把粽子包出那麽多口味,這巧果肯定也不在話下。”
徐桃苦著一張臉:“可是家家戶戶都做巧果,還是想做些不一樣的,大家才肯掏錢嘛。”
雪娘璨然一笑:“大家七夕節都拜魁星和織女,原來你是來拜財神的。”
徐桃十分坦然地承認:“一年也就這麽一次七夕。我賣給他們東西,他們快樂了,我也快樂了,獨樂樂不如眾樂樂,大家樂才是真的樂。”
“你這張嘴,若是不賣吃食,做個說書先生應當也名滿京城了。” 雪娘笑了好一陣,“要論新,要麽是同樣食材換個做法,要麽是不同食材做成這個做法,總之,投其所好吧。”
聽了她末一句話,徐桃腦子裏模模糊糊閃過一個念頭,騰地站起身:“我先回去了。”
霜娘剛走到門口,就瞧見徐桃風風火火出去了,隻匆匆跟她擺了擺手告別。霜娘滿臉驚訝地走進來:“她這是怎麽了?”
“她啊,忙著回去研究七夕的新吃食呢。”雪娘夾起一個魚香茄餅,咬了一口。湯汁比較薄的部分還酥脆著,湯汁濃鬱的部分被泡得要軟一些,總之就是,喜歡哪種的都能愛上。再加上酸甜辣的滋味,這道菜簡直絕了。
霜娘見雪娘吃得話都顧不上說了,也忙坐下來夾了一個。咬的第一口,她就將晌午打定主意要減肥的事情拋到了腦後。吃,才是世上最幸福的事情。
徐桃並沒有回家,而是直奔付洛瑤家:“阿洛,我想到了。乞巧節,郎君們拜魁星,而娘子們拜織女,咱們的巧果,也可以分成郎君款和娘子款兩種。”
一旁吃西瓜的付珩抬起頭:“誒,七夕不也是郎君娘子們相約的日子嗎?這分成兩款,不考慮配成一雙嗎?”
徐桃一臉認真地擺擺手:“愛情哪有前程重要?”
付珩第一次聽見這樣的理論,隻覺振聾發聵,手中咬了一口的西瓜啪嗒一聲,被他不自覺地掰斷了。
“不過。”徐桃摸著下巴看向付珩,“你說的也有道理,郎君的款式有了,娘子的款式,成雙成對的也需要款式來紀念他們的愛情呀。”
付珩的嘴這下是真合不上了:你們這是紀念愛情嗎?你們分明是要把所有人的錢袋一網打盡!
這天晚間,謝菱到食攤時,便被徐桃投喂了一小塊白白的糕點。鬆鬆軟軟的口感,甜津津的充斥著米的香味。謝菱眸子一亮:“這叫什麽?”
“七夕節的新果子,怎麽樣,可還有什麽要改進的?”徐桃笑著問她。
謝菱仔細回味了一下,堅定地搖搖頭:“太好吃了,完全沒有任何需要改的!”
過來拿勺子的付洛瑤笑道:“我說你還不信,謝娘子說了,你這回總該信了?”
徐桃笑著推了她一把:“我什麽時候不信你了?這不是就想精益求精嗎?行了,快去給大家說說我們的七夕新巧果吧。”
付洛瑤笑著應下,過去任勞任怨當新上任的宣傳部長去了。
徐桃笑著轉回頭:“四娘,這幾日玉食那邊有什麽動靜?”
就在徐桃和謝菱交談時,幾個人正沿著大路往食攤走過來。
杜書禮扇著扇子:“中元節有三天假,要不要一道去城外寺裏拜祭,順道鬆散鬆散。”
白予鴻點頭:“正是,我也想要去給阿翁上柱香,一道吧。”
趙鵬程也讚同道:“可以。”程熙也沒有異議。四人齊齊看向後頭那排的崔清曄和陸玉珂。
不管何時,被四人齊齊盯著,陸玉珂還是會被唬一跳:“那個,若是崔兄同意,我就沒有異議。”
所有人的目光投向了崔清曄。崔清曄仍舊是那清冷的模樣,仍舊是同樣的回答:“你們去吧,我就不去了。”
趙鵬程摸摸頭:“哎,崔兄這麽說,我突然感覺是自己偷懶了。算了,那就不去了吧。”眾人齊齊讚同地點了下頭。
幾人說著話,就走到了食攤前。崔清曄遠遠便瞧見徐桃正在和一個人說話,走近了一看,正是上回那個娘子。崔清曄提高了警惕,點了麵後默默站在了一旁,暗暗注視著這邊,但是保持在聽不見她們交談的位置。
謝菱將這幾日玉食的情況說完之後,徐桃點點頭:“這段時日辛苦你了。不過那兩個都不是好相與的,他們如今專注在研究菜上,還沒來得及關注別的。你千萬要注意自己的安全,若是察覺到不對,立刻離開。橫豎你又不是賣身給了玉食,想走隨時都能走。”
謝菱應了下來:“你放心吧,我省得的。若是離開了,我能來幫你嗎?”
“當然,我求之不得。“徐桃衝她一笑,“今日帶點兒什麽回去,拉麵如何?”
謝菱笑道:“都使得,你看哪個好就哪個。”
瞧見徐桃回到了攤後,崔清曄也走了過來。按照平時的時間,麵應當好了。
徐桃看了一圈,給她裝了拉麵和餛飩:“這樣也好帶。喏,路上小心。”
謝菱接了過來,摸出銅板放進小簍:“錢都在此處了。對了,中元節,可要一道出城去拜祭?”
“好啊。”徐桃應了下來,“我有相熟的車馬行,到時候你來我家,我們一道過去。”
趙鵬程他們各自端著碗盤來到桌邊。由於今兒個人有些多,另外兩張桌子基本上都滿了,他們六人就坐在了一張桌上。
趙鵬程笑道:“方才聽付娘子道,七夕這邊有新巧果,諸位到時一起來瞧瞧。不知會是何樣的?”
聽到付娘子,陸玉珂的耳朵忙豎了起來:“我也聽見了,說是還有什麽適合郎君的,娘子的,還有成雙對的呢。”
幾人一邊吃一邊交談。隔了好一會兒,眾人發現崔清曄一句話也沒說。陸玉珂輕輕碰了碰崔清曄的胳膊:“崔兄在想什麽,是不是在想這巧果子的事情?上回你猜到了那能帶走的索餅,這回的巧果子你也猜猜?”
崔清曄搖搖頭:“不是在想巧果子,而是我突然想到,當年我阿耶上京時曾借宿城外的寺廟,於情於理中元節也該去上柱香拜祭拜祭。”
誒?眾人傻眼的同時,程熙最先反應過來:“去,那我也去!”
七夕節前兩天,巧果子正式上市了。這一日的晚間,徐桃和付洛瑤提前了半個時辰過來,還是一輛騾車馱著好幾個大筐過來的。。
熟客們都是知道的,胡旭也生意沒談完,都推到了第二天,就為了那巧果子。徐桃她們正搬出第一張桌子,眾食客們連忙去搭把手:“兩位娘子隻管擺弄吃食便是,這些粗活交給我們便是。”
徐桃和付洛瑤對視一眼,從騾車上將各個大筐搬了下來。兩人動作都很小心翼翼,而且也沒直接放到地上,而是放到了一張長凳上。每個大筐上麵都是用紗布蓋著的,掀開紗布,眾人齊齊哇了一聲。
兩邊的筐中都是擺成一圈一圈的小圓餅,不同的是,徐桃那邊的筐中小圓餅更大更厚一些,而付洛瑤這邊的要小巧一些。徐桃笑著道:“這是桃杏酥,有核桃和杏仁,正適合拜魁首星,這個是六枚十二文。而這是巧仁酥,有榛仁、花生仁和瓜子仁,正適合拜織女,這個是八枚十二文。”
馬上有人搶到徐桃麵前:“我要這桃杏酥!”大家立刻在那人身後排起了隊。
徐桃給他裝好六枚桃酥,正要包,那人忙止住她:“我先嚐嚐。”話音剛落,他已經拿起了一塊。
哢擦一聲,周圍的人都能聽見的酥脆,酥得掉渣,不愧為酥。豬油的香完全融入了麵粉之中,一吸仿佛還能吮到油潤的滋味,融在嘴裏時,甜滋滋香噴噴的。表麵的杏仁和核桃仁更是錦上添花,增加了更豐富的味道和口感。
有娘子買了巧仁酥。同樣的酥脆,但是酥脆的感覺不太一樣,更加細膩一些,還有種淡淡的奶香味。那些果仁不似桃酥上的杏仁這般大,而是切成了碎,鑲嵌在其中,隻覺得滿口生香,欲罷不能。
有人左看看右看看,心癢癢的同時還不忘問道:“兩位娘子,一對的又是什麽吃食呢?”
作者有話說:
本章又名:雙標的崔清曄。魚香茄餅是我最愛的菜之一,大家有機會一定要嚐嚐!感謝在2023-05-09 21:32:44~2023-05-10 21:36:19期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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