第50章 蒜泥白肉
◎入口那一瞬，蒜香和辣香在嘴裏跳躍著，仿佛池塘裏砸下的點點雨珠，讓他的心裏再不能平靜。◎
難得的三天小長假, 徐桃難得放鬆了一下。她去了一趟林府，專程謝過林正言，被林正言留下用了一餐飯, 也嚐了嚐林家廚子的手藝。不知是不是林正言近來在外吃得多, 廚子也有些擔心了, 總之, 這餐飯的味道十分好，比東市高升樓的滋味好上太多了。尤其是那糟鴨信，徐桃一個人就啃了半盤子。
除此外徐桃和付洛瑤還去了一趟平康坊, 給雪娘和霜娘送了些餃子和湯圓。沒錯, 徐桃又把湯圓給做出來了, 有最經典的黑芝麻餡兒，還有八寶餡兒。雪娘一見便愛上了, 摸摸自己的腰身, 衝阿叢道：“給我煮四個, 不，兩個吧。”
霜娘撲哧一聲笑，自顧自地夾了一個餃子：“什麽時候你也瞻前顧後起來，勞煩給我煮四個吧。”
雪娘立刻改變主意：“我也要四個。”
徐桃抿嘴一笑：“明日一早再吃吧, 倒不是怕胖，隻是這是糯米做的, 方才你們又用了大偃月餛飩, 怕積食。”
“行吧。”雪娘依依不舍地讓阿叢將湯圓拿去存放，轉過身來，“這回盼荷宴可都傳遍了, 廚藝比試是兩位小娘子奪了魁。我一猜就是你們兩個, 快, 快與我們說說，你們比了些什麽？”
霜娘也放下筷子：“正是正是，聽聞長公主和宰相也親至了，是不是特別熱鬧。”
徐桃掂了掂茶壺，笑道：“勞煩燒一壺水來，這事兒啊，說來話長。”一下午，徐桃整整講了一個下午，要不是怕趕不上關坊門，雪娘還不肯撒手。兩人把徐桃和付洛瑤送到了樓下，還依依不舍：“待你的食肆開了，我們定要來痛痛快快吃上一天，醉了就在你家住下。”
徐桃笑道：“好，一言為定。”
看著夕陽下徐桃她們遠去的背影，雪娘臉上的笑也寥落了：“霜娘，你打算在這裏待一輩子嗎？”
霜娘臉上的笑也斂了起來。她轉頭看向雪娘，暮色將她的眼瞳也染上了微紅：“不，不會。”
雪娘對上她的目光，唇角微勾，抬起手來：“那咱們，一起努力？”
清脆的拍掌聲響起，霜娘的笑如銀鈴一般：“好，咱們也一言為定！”
提到食肆，回去的路上，徐桃和付洛瑤也商量了一下。兩人匯總了一下手中可以動的錢，除了成本之外，目前流動的錢財也就剛剛夠一個多月的鋪子租金，這還沒算什麽裝潢之類的。難怪會說長安居大不易，這消費水平也太高了。
不過鋪子這會兒可以提前相看起來了，對食肆的布局設想也可以逐步提上日程了。兩個人的初步規劃是半年，爭取半年後，她們能夠開出自己想要的食肆。在那之前，她們最多給自己的攤子支起一個棚子。
第三日就是兩人在家躺了一天。徐桃睡到自然醒，一瞧居然快午時了。她剛要去廚房，便被張衙役的娘子叫住了：“徐娘子，這幾日未見你，這會兒可有沒空，有件事想要跟你商量商量。”
“娘子但說無妨。”
張衙役娘子笑道：“聽聞明年要開武舉了，我家郎君準備去考考，試一試。若是成，就要看他往後會在何處。若是不成，我們全家也打算回老家了。”
徐桃聽出了話音：“所以，你們是說，這賃屋的事情？”
張衙役娘子點點頭：“聽聞武舉和製科前後腳開，就在明年元宵之後，我們，估計也就最多住到元宵節。本來說好的兩年，實在有些對不住。”
徐桃笑道：“這是好事，有何對不住的。你們何時要走，便提前幾日與我說一聲便是，不妨事。”
張衙役娘子鬆了口氣，笑道：“多謝徐娘子，那我先去做飯了。”
徐桃目送著她離開，心中暗暗歎了一口氣：好吧，這下約定好的半年，怕又要再往後挪幾天了。明天，明天就出攤！
平康坊都聽說了盼荷宴她們奪魁的事情，沒道理之前知道她們去參加的食客們沒聽說。故而次日一早，徐桃特意早起了半個時辰，做了平日朝食數量的一倍半。
然而，當她們到了坊門口，這才發現自己還是太保守了。平日裏就很長的隊伍今日竟有兩倍長，要不是徐桃她們攔著，有人甚至連鹵蛋的鹵湯都想買走，說是想嚐嚐公主和宰相都誇的手藝。
因著早上這一出，徐桃和付洛瑤去肉鋪的時候，在平常的份量上，又加了一倍。徐桃還多要了一塊肥瘦相間的坐臀肉。
付洛瑤有些疑惑：“上回你不是說這個肉會比五花肉的瘦肉更柴一些，這不是還有五花肉，怎麽買了這個？”
徐桃眨了下眼：“的確，但是有一道菜，用這個肉更好吃。”
付洛瑤雙眸一下子亮了起來：“之前你一直不肯說米那邊的新菜是什麽，這是終於要揭開謎底了？可說好了，我要第一個嚐！”
徐桃笑道：“那是肯定的。”
不過申正，就有人在清水澡堂門口盤桓了。上回幫著去叫醫生的何熙來回踱著步：“這都又快酉初了，今日百年索餅攤還會出來嗎？”
他旁邊的人不是別人，正是上回吃麵被倒下的崔清曄嚇一跳的蘇倪。蘇倪也伸長了脖子：“今天兩位娘子都開了朝食攤，沒道理不開暮食攤。再等等吧，興許馬上就到了。”
就在兩人望穿秋水的時候，蘇倪忽然眼尖得發現熟悉的推車從旁邊巷子轉出來。他忙拉了一把旁邊蹲著的何熙：“來了，她們來了！”
何熙騰地站起來，滿臉喜意：“咦，兩位小娘子今日的車看著很重的樣子，定是備了新吃食！走，咱們去幫幫她們。”
徐桃和付洛瑤正一人推著一個車子慢慢往前走，忽然覺得那車子輕了許多。她們下意識抬頭，瞧見兩位熟悉的食客，笑道：“多謝兩位郎君。”
何蘇二人笑道：“不必不必，我們就是饞這口了，想早日吃上。對了，不知道今日的新菜是什麽？”
“這個嘛。”徐桃笑道，“等會兒開張，定先為二位盛。”
聽了這話，兩人心更癢了，手下的力度也加大了，徐桃她們得一路小跑才能跟上了。等把推車推到平日的老地方，兩人便迫不及待地繞到攤前開始排隊。
徐桃笑著安好木架：“今日開始這規則升級了，諸位也可瞧瞧。”
這話一出，何蘇二人一愣，都頗不好意思地撓撓後腦勺：“這，我們也不識字啊。”
周圍圍過來的幾人中有一位郎君讀過書，忙舉手：“我來念。”
徐桃她們一邊做準備，一邊聽那郎君磕磕巴巴地念著。雖然有些磕絆，但是意思還是讀出來了。總而言之就是：今日起，每樣菜都可以自由選擇，比如選擇紅燒肉的可以不要米飯，而要一份開了口的餅，可以夾著吃。再比如麵可以不要原本的湯頭，若是素麵就便宜三文錢，當然也可以選擇豪華版的，比如黃燜雞麵，相應價格也會漲一些。喜歡湯的就可以要湯麵，喜歡幹拌的也可以要幹拌麵。不管要什麽，買一份隻擁有一張投注的機會，仍舊一人至多限購兩份。
這規則一出，眾人立刻炸開了鍋：“我早就在想饅頭夾落霞肉吃該多好吃，我今兒個就要這餅和落霞肉了！”“黃金鳳湯餅肯定更好吃！想想那滋味，肯定比放了辣椒油的還香！”
大家還在鬧規則，何蘇二人已經迫不及待要看新菜了。麵食就是付洛瑤欽點的白菜餃子，而米這邊……付洛瑤揭開了一個蓋著紗布的圓竹簸箕。
簸箕上是一卷一卷排得整整齊齊的肉卷。與此同時，她還端上了一筲箕的豆芽和黃瓜絲，以及捧出了兩盆醬料：“這便是今日的新菜，金風玉露。若是要辣，就是金風，若是不要辣，便是玉露。”
這，怎麽能看出是金風玉露呢？眾人不解，但是他們現在對徐桃付洛瑤的手藝十分相信，何熙忙道：“我要一份金風，再要一碗素湯麵。”不就是二十幾文嘛，吃一餐他還是吃得起的！
隻見付洛瑤拿起一隻碗，夾起豆芽和黃瓜絲打底，又放上了五枚肉卷，最後淋上了幾勺醬料。那紅色醬汁順著肉卷劃下，分明的色澤和散發出來的香味，讓人忍不住直咽口水。付洛瑤還不忘叮囑道：“郎君將這肉卷展開，全部蘸上這醬料再吃。”
何熙根本來不及坐下，夾起一枚肉卷抖落開，發現一枚肉卷這麽長，展開居然有整個巴掌大。他夾著肉片兩麵都蘸滿了醬汁，入口那一瞬，蒜香和辣香在嘴裏跳躍著，仿佛池塘裏砸下的點點雨珠，讓他的心裏再不能平靜：“這，這金風也太好吃了。”
“明明是玉露更好吃。”第二位的蘇倪將一大片肉都塞進了嘴裏，香油調和過的蒜泥，越發清香，更沒有搶去肉本身的香味，可謂是最好的搭檔了。
就在兩人爭執不下的時候，第三人走上來：“我要一半金風一半玉露！”
互不相讓的兩人：……臥槽，還能這樣？
一旁正在忙著煮餛飩的徐桃撲哧一聲笑了，她熟練地倒出調好的醋汁：“這大偃月餛飩直接吃也可，蘸這個吃也可。”
就在攤子逐漸熱鬧起來的時候，一個人影飛快地衝這邊走來。看到前麵的人群，崔清曄的心中落了個大石頭，加快了步伐，但是在還有幾丈遠的地方，他又停下了腳步，下意識地拂了拂自己的襆頭。
看到前麵並排擺著兩個推車時，他先是一怔，隨即目光落在徐桃的身上，深吸了一口氣，排在了徐桃那邊隊伍的末尾。
作者有話說：
好冷啊，渾身都在發抖的感覺。感謝在2023-04-22 17:58:45~2023-04-24 19:47:27期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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