第147章 尾聲
◎正文完結◎
徐桃抬眼望向天邊。湛藍的天仿佛藍水晶般沁人, 零星幾朵白雲飄在空中,顯得天越發悠遠。事發時尚且沒到端午,此時, 已經是秋高氣爽了。
宮門外寬闊的廣場上, 此時已經是人頭攢動, 熱鬧無比。徐桃所在的位置是單獨的參選區, 參選區前搭了一塊小台子。
一行人拿著銅鑼上台,敲了幾聲:“肅靜!肅靜!”
嘈雜的人群安靜下來,都看著正中的人。
領頭的人是個著青色官服的主事, 他環視周圍:“諸位也都知道, 去年的考核後, 長安城一共有六家食肆未達到標準,被剝奪了營業資格。另外, 還有三家食肆因壞了事無主, 目前也由朝廷暫管。因此, 此次拍賣,共計九家食肆。名單,已貼在那邊。”
百姓們都往那邊擠,排在最前頭的人忙道:“別擠, 我給你們念就是了!“後頭的人這才停下,豎起耳朵聽。
領頭官員又道:“此次拍賣比以往多了一個環節, 除了錢財之外, 還要考校東家的廚藝。廚藝,才是食肆立身之根本。民以食為天,聖人希望, 每一家食肆, 都能讓百姓們吃得飽吃得好。因此, 此次廚藝中拔得頭籌的,可用拍賣底價優先拍得自己想要的那間食肆,但不可再參與其他食肆拍賣。”
百姓們迸發出一陣歡呼:“聖人萬歲!”
待三呼萬歲之後,領頭官員這才道:“諸位已經交過押金了,如此時有想要再考慮的,可以退出比試,押金全退,大家可以有一柱香時間考慮。”
一柱香後,現場有五六家人退出,還剩下二十多家要比試。每家都分到了一個灶台,兵卒們給每家都發了號牌,以及兩個竹筐。正中的主事開口道:“這是此次比試所用所有的食材調料,不可自帶,可不用完,菜的數量及主題不限,要求十個人的份量,比試截止時間為未初。柴炭和水不限。碗碟模樣和數量可報給每個灶台旁的考官。”
主事頓了一下,又敲了三下鑼:“比試,正式開始!”
所有人都開始忙活了起來。付洛瑤帶著阿柳去拿柴,謝菱帶著阿楊去打水,徐桃和趙芳苓開始查看起了食材。
羊肉有三斤,豬肉有五斤,兩斤五花,兩斤排骨,一斤瘦肉,雞鴨各一隻,魚兩條,剩下的都是菜蔬了。調料倒是齊全,不知道是不是光祿寺準備的,居然許多香料都有。米是粳米,麵也是精麵。除此外,還有紅薯南瓜土豆等等飽腹的食物。
付洛瑤先回來了,看到這些食材,蹙了下眉:“阿桃,咱們的醬料一個也沒法帶來,怎麽辦?”
是,徐桃第一個出名的食物是叉燒包,然後風靡全坊的菜品,多數都要豆瓣醬。要不,就是需要很多步驟很多時間的菜品。這要怎麽辦?
徐桃微微一笑,拿出自己的鐵鍋:“沒事,隻要人在,就沒有什麽做不出來的。來吧,咱們開始!”
“林公,這個位置如何?”旁邊的茶肆二樓,王柏鈞推開窗戶,正好能將比試的場景盡收眼底。
崔清曄扶著林正言走過來,李知昀立在他旁邊,笑道:“這個位置不錯,王侍郎有心了。”
林正言笑著看向崔清曄:“崔侍郎,你瞧,第二列左數第三個,是不是徐娘子她們?”
崔清曄方才一眼就瞧見了徐桃她們,應了一聲:“是她們。”
林正言一臉向往:“不知道她們今日又能做出什麽美食,可惜今日沒有口福啊。”
崔清曄正要寬慰他兩句,忽然瞧見旁邊包間的窗戶也打開來,探頭的人也是十分熟悉。林正言和李知昀忙行禮,勤暄公主和長公主皆擺擺手:“不必多禮,今日咱們隻是來看熱鬧的。”
人群之中,好不容易聚在一起的趙鵬程幾人被擠得東倒西歪。白予鴻拽住杜書禮的衣襟,這才穩住身形,又扶了一把趙鵬程,衝旁邊的陸玉珂道:“陸郎君,你現在都是刑部響當當的人物了,怎麽看個比試,還要這樣來擠?”
陸玉珂清了清嗓子:“那個,我怎麽能知法犯法呢?再說,這樣擠著才熱鬧嘛。”
“熱鬧是熱鬧了,這樣真能嚐到美食?”趙鵬程伸長脖子,“我們遊學回來可是都沒休息就來了,你確認真能嚐到百年食肆的手藝?”
三人都落了榜,結伴去遊學了一番,回來就聽說了徐桃她們開了百年食肆。結果去的時候撲了個空,倒是逮到匆匆出門的陸玉珂,這才跟著他過來了。
陸玉珂並不敢保證,隻道:“方才不是說了,會抽一些百姓作為評判。咱們往前一些,萬一被抽中,不是就能吃上了嗎?”
三人一聽有理,紛紛往前擠,邊擠邊懷念回鄉的程熙:“若是程二郎在,咱們這會兒多半在旁邊食肆坐著等了,哪用來這樣擠?”
並不知道這一切的徐桃正忙得熱火朝天。一個時辰後,在逐漸有香氣騰起的時候,一陣霸道的香忽然蓋過了所有的菜香,直往人的鼻子裏鑽。正在圍觀眾家手藝的眾人立刻抬頭找了起來:“哪家的手藝啊,這麽香?”
直到結束,這個香氣的真麵目才被揭開來,正是第一個舉手示意做好了的百年食肆。不過,這會兒的大家尚且不知是哪家,隻看到兩口大鐵鍋和一個鐵架被抬了上來,都有蓋子蓋著。
咦?沒有碗盤來裝嗎?這家是不是也太不講究了?眾人疑惑的時候,隻見幾個兵卒同時揭開了蓋子。白霧騰起的時候,眾人紛紛哇了一聲。
鍋裏從鍋沿往下,全是各種顏色各式各樣的食材,有雪白翻卷起的魚片,也有脫了骨展開的雞腿等等,兩鍋裏麵哪怕是有同一種食材,樣式和顏色都不一樣,一看就是不同的做法。
而鐵架上,整整齊齊擺滿了各種肉串。不管是鍋裏的菜還是肉串,都還在滋滋作響,有些肉類還在冒著油花。拿開蓋子的兵卒們都默默咽了一口唾沫。
烤,最原始的烹飪方式,在各種器皿尚且沒有發明的時候,隻憑一堆篝火、樹枝和食材,就能吃上這樣的美食。而經曆了千百年,烤不僅沒有被其他烹飪方式給取代,反而發展出了各式各樣的分支。
鐵架上就是最傳統的烤串,但是就是這個最傳統,也有不同。比如羊肉串中就有放孜然、不放孜然、五香、加辣、刷醬等等各種味道。
百年食肆是第一個做好的,自然也是第一個品嚐。徐桃貼心地準備了各種烤餅,有硬的厚些的,也有軟的薄些的,還有脆的,除此外還有菜葉和白米飯。整顆蒜和蒜泥等等各種調料也準備好了,各種吃法應有盡有。考評的二十人吃得那叫一個歡快。
這一道香氣霸道的菜,沒有任何意外地奪得了頭籌。當結果公布的時候,盡管自信滿滿,徐桃還是忍不住長出了一口氣。
當主事笑著請她去選食肆時,徐桃左右手分別握住付洛瑤和謝菱的手,身後跟著三個小尾巴,緩慢而穩步來到了正中。
樓上,勤暄公主和付母已是淚眼婆娑,長公主紅了眼圈,還在寬慰自己的姑姑:“姑姑,徐娘子能夠獨當一麵,你應該為她而開心不是?”勤暄公主點點頭,眼淚卻更洶湧:徐桃憑借自身,終於是走出了一條最穩當的路。自己終於明白,她的選擇與堅持了。
而旁邊的房間,林正言道了好幾聲好,聲音也不禁哽咽了。
崔清曄的目光一直牢牢追隨著徐桃。當看到她拿著筆,在榜上劃下一道時,他的眼中滿是動容:她做到了!她真的做到了!
回家的路上,徐桃的手撫摸著契書,完全合不攏嘴。當馬車停下,徐桃立在玉食門口,抬頭看著這一陌生又熟悉的建築時,心中滿是感慨。她穿越過來時,正是她從這間食肆被趕出去的瞬間。如今,她終於,終於達成了原主的心願。
中秋的次日,玉食重新開業。不過此時已經不叫玉食了,而是換成了百年食肆。精彩的舞龍舞獅之後,老客新客們都湧入了食肆內。
何熙和蘇倪依舊是最早來的那一撥。兩人站在牆邊欣賞了新的玩偶牆,點了新菜,飲了新的葡萄美酒,吃了美美一餐飯。
酒足飯飽之後,兩人笑著去結賬。來到櫃台前,兩人齊齊一驚:“你,你不是……”
“崔侍郎,你怎麽會在此處?”另一位同僚走來,看見崔清曄站在櫃台後就很驚訝了,瞧見他正拿著算盤和筆,更是一臉驚訝,“你在算賬?”
崔清曄不置可否,撥弄了幾下算盤珠子:“郭主事,你的飯錢一共是三百二十文。這兩位郎君所坐的乃是第七桌,你們的飯錢一共是二百八十文。”
新上任的戶部侍郎,居然在給我們算賬?當天,老客和同僚們都覺得十分不可思議。震驚過後,眾人醒過味兒來。付娘子已和陸郎君訂了親,這位崔侍郎,應該和徐娘子好事將近了吧。
麵對同僚們的試探,崔清曄隻三緘其口。隻是,晚間算完賬後,崔清曄和徐桃並肩坐在院中賞月時,崔清曄終於又鼓起了勇氣,再次向徐桃提出了求親。
徐桃的目光從夜空中移開,落在了他的身上。她認真聽他說完,沉吟片刻,笑道:“若是讓我答應的話,我要你做一件事。”
“什麽?”崔清曄立刻挺直脊背,“隻要我能做到,我必盡力去做。”
徐桃衝他微微一笑:“我這個人呢,最喜的就是美食。若是你能學會並做出一桌我最愛的吃食,我便應下。”
崔清曄忙起身,衝徐桃揖了一禮:“我學!不知有哪些吃食呢?”
徐桃莞爾一笑:“水煮肉片、鬆鼠魚、小炒肉、口水雞……”
清麗的聲音飛上了夜空,月亮聽了也笑彎了眼,從雲後悄悄露出來,用清輝溫柔輕撫院中兩人的頭,並期待起來:明日晚間,他能做好第一道菜嗎?肯定能吧!
作者有話說:
各位親愛的小可愛們,正文完結啦。等幾天還會有幾篇番外,會有兩人的甜蜜生活,也會交待其他人物的一些歸宿。謝謝大家看到這裏,繼續給自己預收打個廣告,大家點進我專欄就能看到啦。麽麽噠!
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