第11章
李偉明咳了一聲，從江初月手裏接過筐，“不都是用糖炒的嗎？煮的能吃？”
江初月沒忍住在心裏翻了個白眼，憨批，糖不要錢？
臉上卻還淺笑著，“你說的是糖炒栗子嗎？我沒吃過呢，不知道那個要怎麽做，所以就水煮了。”頓了頓，“我剛嚐了一個，味道也挺好的，你嚐嚐試試？”
李偉明在筐裏挑了半天，好似很勉強一樣，拿起一個，咬了一口，沙沙的口感有點像綠豆糕，味道卻不如綠豆糕那般甜，嚼一嚼，綿密的軟糯又像紅豆沙，嗯，不錯，果然好吃。
他吃完一個，下意識的準備拿第二個的時候，對上江初月含笑的眸子，哈哈一笑，“我幫他們嚐嚐味，再端進去給他們吃。”
說著，似是擔心江初月不信似的，又強調道：“你都不知道，那些人，尤其是沈如歸，簡直就是骨子裏帶來的嬌氣勁兒，我要不說我真的嚐過，這玩意真的能吃，他們保證看都不會看一眼。”
嗬，定位挺準確的，宮裏的主子每次吃飯前，不都有個公公先嚐一口嘛。
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去村長家送板栗的時候，江初月想了想，帶上了狗娃。
村長家離著知青點有幾步路，放狗娃一個人在家，她不放心，再加上，她想著，還是盡量不要讓狗娃獨處，最好接觸接觸人，可能對於說話什麽的有幫助。
“狗娃，昨天沈知青幫你取了個名字，叫江初陽。”江初陽牽著狗娃，一邊避過路上的坑坑窪窪，一邊柔聲和狗娃說話。
“江初陽，是朝陽晨曦的意思，寓意著你的未來猶如初升的太陽，伴隨著無限的希望，無限的可能。”
“這個名字是不是很好聽？”
江初月笑了笑，“姐姐覺得這個名字不僅好聽，還有對你未來人生的期盼呢，飽含著無限的祝福。所以啊，你一定會好好的長大，成為一個很好很好的人的。”
“小花。”
村長的女兒陳芳芳從斜刺裏鑽出來，喊了一聲。
“芳芳姐，我正要去你家呢。”江初月停下來等陳芳芳，“芳芳姐，你在做什麽呢？頭上粘了枯草。”
陳芳芳渾不在意的把頭上的枯草扒掉，走到江初月身邊的時候，一眼看見了板栗，她毫不見外的拿起一個就吃了起來，含糊不清的說：“你去給我家送板栗？”
江初月“嗯”了一聲，“昨天分家，村長給幫了忙呀。”
陳芳芳“嗨”了一聲，“我爸能幫什麽忙呀。”
江初月抿著唇笑，“如果不是村長在場，我爹爹婆婆他們還不知道要怎麽鬧呢。”
陳芳芳想了想，“嗯”了一聲，“你這板栗是在山上撿的？怎麽吃進嘴裏還帶著甜味兒？嚼起來也沙沙地綿綿的，真好吃。我上回撿了些回家煮著吃來著，口感沒你煮的這麽好。”
江初月：“多煮會兒就好了，估計你是煮的時間短了。”
陳芳芳想了想，也想不起到底是不是煮的時間太短了，還是自己確實沒有做飯的天分。
“哦對了，你不是問我剛在做什麽嗎？我剛看見草堆裏跑過了一隻野兔子呐，原本想去捉的，結果把自己給折騰進草堆裏了。”陳芳芳說。
“芳芳姐，你想吃兔子肉呀？”江初月問。
誰知，陳芳芳竟搖了搖頭，睜大了眼睛四下看了下，很神秘的樣子，最後湊近江初月的耳邊，輕聲道：“我前幾天在大路邊上，看見鄰村好幾個人拎著兔子去柯橋鎮了，我估摸著他們拿去黑市換錢了。”
“黑市”這兩個字在江初月腦子裏來回轉了轉，她才反應過來到底是什麽，隨即，心裏湧上興奮來，“芳芳姐，你也打算......”
陳芳芳一臉糾結，有些為難的樣子，攤開手，“小花，我倒是想去呢。可我捉不到兔子啊，那兔子跑的忒快了，眨眼的功夫就不見了，還把自己弄的灰頭土臉的。再來嘛，”她臉上閃過一閃而逝的扭捏，“你別看我是村長的女兒，其實我也沒去過柯橋鎮幾回呐，我不敢去啊。”
江初月想了想，她自己還不如陳芳芳呢，沒去過幾回好歹也是去過了。按照她現在的人生軌跡來說，她長到15歲，還沒出過三橋村呢。
所以，她要是真想賺錢，還是隻能依靠沈知青了。
沈知青呀......
江初月去到村長家時，隻有陳嬢嬢在院子裏忙著，“陳嬢嬢。”
“小花狗娃來啦，”陳嬢嬢笑著應了聲，轉眼看見一旁的陳芳芳，實在沒眼看，“十七八歲的大姑娘了，整天還跟個小子似的，趕緊進去收拾收拾。”
陳芳芳衝陳嬢嬢做了鬼臉，轉身朝屋裏走，一邊走還一邊說：“媽，小花煮的板栗比咱家煮的好吃呢。”
“陳嬢嬢，這是我昨天在山裏撿的板栗，煮了些，給你們當個零嘴。”江初月順勢把扁筐遞過去。
板栗算不得什麽稀罕物，陳嬢嬢也沒拒絕，接過來把板栗倒在院子裏的桌子上，把扁筐還給江初月。
“對了，陳嬢嬢，一會兒中午您和芳芳姐來家裏吃飯啊。”江初月說，“村長那邊，有我爸說呢。”
“嗨，你們這剛分家，哪裏有多餘的糧食還請人吃飯啊，省著點吃。”陳嬢嬢說著，想到昨晚自家男人背回來的一筐肉，又小聲道：“雖說昨天運氣好，碰到了野豬，可你們也得仔細著吃，你爸媽的工分分了一半給你爹爹婆婆那邊，你陳叔給算了下，年底不換成錢的話，分的糧食，你們省著點，勉強能吃到明年入秋呐，這還得平時多去山上弄野菜吃才行。”
江初月感激的一笑，接受了陳嬢嬢的好意，溫聲道：“陳嬢嬢，你說的道理我們都懂呐，昨天陳叔不僅幫著我們分家，還借錢借糧食給我們，這份情，我們記著呢。”
“隻是我想著，豬肉還是新鮮的好吃，再加上陳叔心疼我們，盡是撿好的肉挑給我們家，所以啊，這頓飯，你和陳叔可一定要來吃，還有芳芳姐，一個都不能少呢。”
陳嬢嬢聽的心裏一陣慰貼，覺得這江小花可真會說話，要是自家閨女這麽會說話，估計人家都說好了。
她拍了拍江初月的手，想了想道：“回家記得跟你爸媽說，你爹爹婆婆那一家子還是防著點，尤其是你叔叔嬸嬸。”
江初月沒深問為什麽，點點頭，表示知道了。看了眼外麵的日頭，準備回家準備午飯了，走的時候，又說了兩遍讓陳嬢嬢和陳芳芳一定要記得去家裏吃飯，才帶著狗娃回家。
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張雪芬昨天去鎮上買東西買的齊全，竟然連白糖都有一些。江初月從櫃子裏拿出不多的白糖，也不知道張雪芬是怎麽買到糖了，手上除了錢，沒有票，應當是買不到白糖的。
像別的常用調料，雖說也要用票，可到底是常用的，供銷社裏一般沒票的話，價格稍稍高一點，也是會賣的。
家裏油隻有一小壺，得省著用。
鍋底燒幹，江初月在鍋裏倒了幾滴油，把雞脂肪切了一小塊扔進去，炸出油，撈出已經炸幹的雞脂肪，放入山椒紫天椒香料，直到廚房裏陣陣飄香，她把汆過水的雞肉倒進鍋裏翻炒。
醬油，少許醋，鹽，用手撚些許糖，翻炒直至雞肉變色，加入已經煮熟的板栗，加水，蓋上蓋子燜煮。
湯汁收幹，撒上翠綠的蔥花，就可以出鍋了。
香麻的味道撲鼻而來，江初月狠狠地吸了口氣，露出滿足的笑容來。
她側頭看了眼循著香味看過來的狗娃，夾了塊肉多的雞肉喂給他。
“好吃嗎？”江初月笑著問。
狗娃咽下雞肉，過了好一會兒，竟點了點頭。
江初月眉開眼笑，果然沒有什麽是一頓美食解決不了的。
江初月用大湯碗裝好雞肉，蓋上紗布，洗幹淨鍋，開始做紅燒肉。
相對需要爆炒的雞肉來說，紅燒肉做起來就簡單許多了。
紅燒肉加水放薑片汆水，水沸撈出。
熱鍋倒油，倒入白砂糖炒出糖色，汆過水的肉塊翻炒，煎出五花肉本身的油，放薑蒜生抽，炒出香味，倒開水及香料，大火燜煮。
起鍋時撒鹽，翻炒均勻，裝盤。
紅撲撲亮晶晶的肉塊從鍋鏟落到盤子上時，顫巍巍地，色澤金黃，香味撲鼻，不斷的撩撥著人的味蕾。
江初月狠狠地吸了口氣，狠心將肉放在桌子上，蓋上紗布，繼續做菜。
昨天從山上摘了好些野菜，她把紫天椒切碎，醬油醋鹽，還有山椒切碎，淋上熱油，混合在紫天椒和山椒的香味頓時躥了出來，然後把野菜過水，把這個醬汁淋在上麵即可。
她這邊剛把醬汁調好，門口就傳來了說話聲，是陳嬢嬢敞亮的嗓門，隻是話剛說了一半，發出了一聲驚呼，陳芳芳的聲音倒是先陳嬢嬢一步傳了進來。
“是嬸子做的飯嗎？好香啊。”說著，陳芳芳已經進了廚房，“天呐，小花，這些菜都是你做的嗎？”
“什麽？今天是小花掌廚？”陳嬢嬢的聲音緊跟其後。
江初月和陳芳芳一人端著一大盆子板栗燒雞一人端著半盆子的紅燒肉出來了，“陳嬢嬢，我媽去鎮上買東西了，今天我做的飯，你們將就著吃點。”
“嘖嘖......你這孩子真謙虛。光聞著這味兒啊，就知道味道肯定差不了。”陳嬢嬢說。
“可不嘛，我媽做的菜就從來沒這麽香過。”陳芳芳說著還深深的吸了口氣。
村長站在一旁跟著笑，“不行，就衝著小花這廚藝，我得回家把我藏著的酒拿過來，建文啊，咱倆喝兩口。”
江建文聽著閨女被人誇，這會兒隻會嗬嗬笑了，估計連村長說了什麽都沒聽清楚。
眾人說著話，沈如歸看著朝廚房走去的江初月，忙跟了上去，看了眼廚房案台上的醬汁和還沒下鍋的野菜，問：“還要做什麽？要幫忙嗎？”
江初月從櫥櫃裏拿出碗筷，笑著道：“就剩個拌野菜了，你出去坐著吃飯吧。”
她一邊說著，一邊蹲在灶台旁，打開砂鍋開始盛飯。
飯是提前用砂鍋燉的，裏麵同樣加了板栗碎，煮出來的米飯帶著微黃，遠遠瞧著像是摻了小米一樣。
顏色溫潤，米粒飽滿，看著就讓人忍不住咽了咽口水。
不等江初月把盛了米飯的碗放在灶台上，沈如歸已伸手接過碗，又遞一個空碗過去。
江初月看著眼前的空碗，仰頭看了眼沈如歸，笑了笑，沒拒絕。
“給嬸子留了菜嗎？”沈如歸雙手端著四碗飯出去時，問了一句。
江初月怔了一瞬，彎著眼睛道，“留了呢。”
“唔，入口既化，而且這肉吃在嘴裏一點不膩，反而又酥又軟。”
“也不知道小花這孩子怎麽做的菜，這雞肉鹹香麻辣的，舍不得放筷子。”
“哎，建文啊，看不出來啊，你家小花這菜的不錯啊。”村長小酌一口白酒，吃一口肥瘦相間的紅燒肉，嘴角還殘留著紅燒肉的醬汁，一臉滿足，“同樣都是豬肉，為啥我婆娘就做不出來這個味兒的。”
陳嬢嬢也不生氣，嗔怪道：“可能你命中就缺了這麽點口福了。”
沈如歸吃一口紅燒肉，又夾一筷子板栗燒雞......上輩子的她，是什麽樣的？
沈如歸一邊吃著可口的飯菜，突然對前世離開三橋村以後的江初月有了一絲絲好奇。