第十五章

安息茴香的味道委實有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒,弄細鹽細糖炒出來的幹料香得能直衝人腦門兒。蕭衍行本來是有些提不起胃口的,愣是被這香味給勾的下了筷子。

嚐了第一口,鹹甜口。有些怪。

說實在的,北邊兒吃食的味道是講究一個鹹香的。蕭衍行從小到大吃的食物也多是鹹香口味兒。這一點鹹甜口,確實有些不尋常。但吃起來又不討厭,挺開胃。

他本著尚可入口的態度,又吃了一口。到第二口,就嚼出好來。鹹香固然好,但鹹甜更叫人欲罷不能。

不知不覺,他一邊瞧著北邊的來信一邊做批注,兩個碟子都吃空了。

楊媽媽眼睛亮晶晶的,不其然與袁嬤嬤對視了一眼,兩人眼裏都是震驚。

他們主子爺這段時日為著韓老將軍的病情,已有許久不曾好好用過吃食。便是後廚的大師傅使出了百般手藝,也沒能叫主子爺多吃一口。這王小君做吃食,還真是有一手。

王姝還不曉得自己的手藝得到了認可,她吃完這一頓,又毫無負擔地用了一人份的晚膳。

吃完也不覺得撐,沐浴更衣後,便躺下睡了。

芍藥和鈴蘭看著睡得賊香的王姝,憂慮地歎了口氣。

她們小君的性子是不是有些太隨意了?士大夫家貴女雖說沒有以瘦為美,卻也不能容忍女子腫胖如豬的。小君吃完就躺,還一人吃三人份的飯食,當真就一點憂心都沒有嗎……

王姝不僅沒有,還一覺睡到日曬三竿。

先前有袁嬤嬤說的直白,王姝也明白她不能連著幾日出府。但麥種有些已經泡水發了芽,再過個一兩日就得種下去。另外寒瓜也看季節,不能拖。

她人不能出去,隻能找有經驗的人替她種。

人生地不熟,想找人還得麻煩袁嬤嬤。王姝檢查了一番麥種的情況,琢磨著要不然在去後廚做些吃食?不過同一招連著用,會不會顯得太沒有誠意了?

王姝心裏猶豫著呢,忽然院子外頭跑進來一個小丫鬟。

清輝苑這幾日,十分的安靜。安靜得有些過了頭。

往日西廂房那邊不管白天黑夜,總歸是要有些動靜的。但自打被思儀院那位盯上,劉氏就恨不得能隱身。就為了她被主子爺招幸過這事兒,林氏抓到機會就要碾一腳劉氏。劉氏不是沒想過找主子爺做主,可每回她的人沒出二門就被人趕回來了。

袁嬤嬤的態度就是管不著,林氏身份貴重,叫她忍一忍。後院的小事兒是萬萬不能擾了主子爺心境的。劉氏心裏有苦無處訴,比天還高的心氣兒硬生生被壓了下來。

如今幹脆稱病,縮在屋裏不出門了。

這不聽說有人來找,西廂房的門關得比鎖了還緊。

不過小丫鬟不是思儀院派來的,反而是前院的,來找王姝的。

小丫鬟年紀不大,口齒伶俐。直說是昨日王姝做的那小零嘴兒味道委實不錯,袁嬤嬤十分的喜歡。若是王姝得了空,可否再去多做些。往後也不拘是哪一種,隻要王姝做了新鮮吃食,味道好都行。袁嬤嬤也不白吃,往後王姝出府隻需要報備一聲便可。

這話不亞於一陣及時雨,瞬間就給王姝打了雞血。她正發愁出不去呢,袁嬤嬤就主動送上門來。

昨天那個炸雞柳和炸雞鎖骨她是吃夠了,再說大上午的吃什麽油炸食品,膩歪。便弄些新鮮花樣兒。

正好如今天兒漸漸熱了,吃點涼的也沒事。

昨日煸炒的幹料還剩不少,王姝怕浪費還特意用小罐子裝了帶回來。她利索地去後頭換了方便行動的短打,捎上昨兒調好的幹料,扭頭又進了後廚。

後廚房對這位喜歡搗鼓新鮮吃食的小君已經見慣不怪了。兼之有袁嬤嬤親自交代過,更是樂意給她開方便之門。見她過來,立馬就給她讓了個位置。

說來,王姝自己也嘴饞,她現在就想吃涼麵。

有句話叫山豬吃不了細糠,王姝嚴重懷疑她就是這種人。後廚的大師傅做菜確實是精細。但精細的東西偶爾吃一吃是好,日日吃就難免寡淡。她就喜歡一些味道重的,吃起來有滋有味。

天氣熱的時候,就必須吃涼麵。

川味涼麵用料確實質樸,就簡單的綠豆芽、堿水麵。

材料簡單,可做出來的味道那是風靡了全國。做得好的酸辣開胃,叫人念念不忘。

王姝曾經去川蜀地區呆過一段時日,吃慣了就經常想念這個味道。沒辣椒,她拿茱萸、花椒、黃薑、芥末等來弄,最後弄出了個辣味弱些卻勉強的鹵汁來。

正好香料剩的多,就是堿水麵西北邊吃的少。揉堿水麵花了些功夫。

王姝一邊做,一邊芍藥鈴蘭在旁邊打下手。她這廂把堿水麵煮好撈上來,過了遍涼水。芍藥便幫著燒火,她又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。

王姝做的很快,油熬好了,昨晚煸好的幹料放在碗底,熱油一澆,那股獨特的香味飄滿了整個後廚。大廚們麵麵相窺,有心想瞧一眼,可見王姝用的香料少見,又把頭收回去了。

這廂弄完,又單獨炸了些小肉絲兒。焯過水的綠豆芽兒和炸花生米往涼麵上,醋和花椒油調配出來。單獨分了兩個碗裝起來。

這回她做得多,分了些給後廚的大廚們嚐嚐。剩下的自己裝了不少,還剩三四個人的分量。

不曉得袁嬤嬤會不會分給其他人,她幹脆將剩下的都給她裝上了。送自然還是鈴蘭去送,王姝自個兒則拎著這一份回清輝苑。

不過臨送之前,特意交代了鈴蘭記得告知袁嬤嬤。調料跟麵不能攪和在一起,得吃的時候再拌。不然坨成一團,影響口感。

鈴蘭芍藥也各嚐了一小碗,酸辣鹹香的味道叫她倆欲罷不能。芍藥一個勁兒的誇。

芍藥提著一食盒的涼麵跟在她身後,王姝心情頗好的哼著歌,準備回去便明日出府的事宜。田裏的事兒是等閑拖不得了,她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜!

“奴婢還是頭一回知道,原來袁嬤嬤竟然好口舌之欲。往日看她那般威嚴的模樣,還以為什麽都打動不了她呢……”提到這個,芍藥就有些嘖嘖稱奇。

她入府也有十多個年頭了,從來聽到的關於府上大管事嬤嬤,都是她如何鐵麵無私,行事如何規矩嚴明。連正經的女主子見著她,也得禮讓三分。正因著這份威嚴,好些人對袁嬤嬤都是又驚又怕的。若非王姝幾次三番的送吃食袁嬤嬤都收下了,她是真想不到她還有這一麵。

“是人就有喜惡,好一口吃的並不多稀奇。”王姝聳聳肩,“袁嬤嬤再板正,也是個有血有肉的人。再說,你怎知她的吃食就是為自己收的?”

芍藥聽這話腳步一頓,抬頭看著神色淡淡的王姝,愣住了。

王姝話說到這,又說起了明天要出府的計劃。仿佛剛才脫口而出的一句話,不過是她幻聽。芍藥捏著食盒的手捏緊了,一顆心不受控製地跳動了:“……小君的意思是?”

“我沒什麽意思,隨便說說罷了。”

兩人回到清輝苑,各方打探的人也回去了。

蕭家後宅的女人就沒一個簡單的,稍微做點什麽事,都知道。王姝幾次往大後廚跑,思儀院也聽說了。不過對於王姝,林氏除了覺得她拎不清,倒也沒怎麽把人放心上。

在她看來,身為主子討好下人,這就是自甘下賤。王姝好歹是個商戶女,怎地這般沒皮沒臉?

“莫管她。”林氏折騰了劉氏好幾天,胸口的鬱氣可算是出了些,“一個受盡父母寵愛的原配嫡女,能被不受寵的繼室賣了,王氏這人就是個草包。”

“既是蠢貨,還管她做什麽!”林氏冷哼一聲,“倒是縣衙那邊,那劉仁的夫人倒是可笑,為了個庶女,竟然真巴巴兒地往府裏遞帖子來……”

劉氏挨了幾天打,看似消停了,卻不代表真能把這口氣咽下去。

她雖是個庶女,但往日在自家,那也是受盡寵愛的。吃穿用度無一不是與嫡出姊妹的更好,嫡出姊妹根本不似她那般得親爹疼惜。林氏三番四次的欺辱她,她勢必要討個公道的!

蘇嬤嬤想到那劉仁的正室也覺得可笑,妻不如妾,何等卑微。

“這人就是沒個自知之明,真以為蕭家後宅是她劉家呢?”

提到劉氏,思儀院裏都是嗤笑,“沒出過臨安這小縣城,不曉得天外有天,人外有人。真以為在個破地方當個芝麻綠豆大的小官,就真有點人樣兒了?不給她點教訓,她怕是不曉得有的人是她惹不起的。”

這話林氏愛聽,嬌俏的眉頭挑起來,鼻腔裏一聲輕哼。

蘇嬤嬤見她高興,想想還是提了一嘴:“還是尋個由頭把人攆出去為好。癩蛤蟆咬不了人惡心人。這些個鄉野村姑總在眼前蹦躂也礙眼,尤其是築心閣馬商家的那個溫氏。娘娘不是要給京中老太君去信?不若跟老太君提一句,看老太君能不能幫著壓一壓。”

說罷,她壓低了嗓音道:“主子爺雖然被廢了,儲君之位,京中的幾個皇子還是不夠格的。東宮之位往後會不會回到主子爺頭上,說不準。說到底,主子爺的長子還是得出自娘娘的肚子才是最好的。”

林氏眼神一暗,看了眼外院的方向,負氣地翻身背對著蘇嬤嬤躺了下去。

被人當個蠢貨的王姝絲毫不在意,回屋就連吃兩碗麵。

不知道是不是今年第一次涼麵的原因,還是她今兒手藝超常發揮,竟然好吃到她想流淚。這得虧是沒辣椒,要是給她一斤辣椒麵,那不得好吃得上天?

上沒上天不曉得,外院蕭衍行被這酸辣又勁道的麵給刺激的,額頭都冒了汗。

茱萸的辣度對王姝不算什麽,蕭衍行卻覺得已經很辣了。

吃了幾盞茶,袁嬤嬤都要勸他吃不了就別吃了,眼看著自己的主子爺一碗麵見了底。

袁嬤嬤:“……”

一口氣吃了兩碗麵,僧袍的年輕公子優雅地漱了口,接過楊媽媽遞來的帕子仔細地擦拭了嘴角。涼麵又酸又辣很開胃,一不留心就用的有些多。

他站起來走動了幾圈,還覺得不夠。又吩咐莫遂取了劍來,一個人往竹林去了。

袁嬤嬤心裏歡喜的厲害,忽然覺得這王家的小君找的真是好。

然而更好的是,這日夜裏,已經放棄了子嗣大夢的袁嬤嬤發現,主子爺竟然去了清輝苑。

與此同時,王姝閑來無事,正趴在窗邊翻看毛氏吩咐婆子塞給她‘嫁妝’。

原本她是要收拾行李的,預備將一部分衣裳送到府外新購置的宅子去。翻動的時候,意外翻出來的兩本小黃書,不,春/宮/圖。她秉持著獵奇的心態看兩眼,沒想到這書的作者是個神人,對那方麵理解已經到了非一般境界。

哪怕是遍閱裏番,王姝也沒看過這麽抽象的插圖。

看得出來毛氏是真不想教她人事,火柴人打架都沒這麽離譜!

正當她嘩啦翻頁,看得入神。一道黑影從頭頂投射下來,籠罩在了她身上。王姝眨了眨眼睛,抬起頭,不其然跟一雙沉靜的眼睛對上了。

“你在看什麽?”

王姝:“……倆小兒辯日。”