第25章
竹屋簡陋，秦晚和他爹秦大壯加上姚圓三人花了四天時間搭好，三人在做最後的收尾。
餘霜在洗菜，秦小福在一旁幫忙。他不解地問：“好好的建什麽竹屋？”
“秦晚說天熱，建一間專門洗澡用。”餘霜回道
秦小福看著明顯做的精致一些的竹屋說：“這哪是一間，這明明是兩間。”
隻不過其中一間大，另外一間小，照他看那間小的才更像用來洗澡用的。
餘霜岔開話題：“過來給我燒火，省點唾沫腥子留著晚上吃菜。”
這時籬笆院外有人送石磨過來，餘霜看向秦晚，什麽時候去訂的石磨？
秦小福問：“訂來幹嘛？麥場那邊不是有一個嗎？”
餘霜哪知道，他看著秦晚指揮著人在井那邊裝好後，邊走過去問：“你什麽時候去訂的石磨？”
“找姚圓的那個下午。”秦晚回道：“麥場的石磨離家有些遠，人來人往的用著不方便，還是在家裏裝個好。”
餘霜好奇地問：“那你打算用來幹什麽？”
“羊肉串暫時賣不了，我就想著賣烤雞。石磨用來磨調料，等會兒我先磨些，晚上先試試。”秦晚說道：“如果味道不行，那這個石磨就放家裏用，總之平時也常用。”
秦晚對吃食方麵的本事，餘霜是無條件信任。他雙眼發亮地說：“味道肯定行。”
秦晚眉眼含笑：“這麽信任我？”
餘霜堅定地點頭，有羊肉湯、羊肉串的例子，他對秦晚的能力無比相信。
突然有股無形的壓力壓到了秦晚的肩膀上，他苦笑道：“我盡量不讓你失望。”
秦晚想做的是奧爾良燒烤醃料，配料他知道，但把各種配料做成粉實在麻煩。所以他才想著直接用石磨把各種配料磨成汁，然後再調配醬料醃製。
大蒜、洋蔥、辣椒一一磨好後，秦晚按比例調好再加入糖、鹽、和香料，最後又加入熬雞湯時提出來的鮮汁。他調了兩種口味的醬料，一種辣，一種不辣。
洋蔥是秦晚自己的叫法，這裏的人都叫它紅蔥，因為長的像洋蔥，所以秦晚自己私下就這麽說。從外地傳來沒幾年，吃的人很少。
雞殺好洗淨後放入醬料裏醃製，秦晚開始用石塊搭起簡易的燒烤台，烤完後可以用腳踢倒的那種。
烤雞的味道和羊肉串的味道完全不同，這種空氣中都泛著絲絲甜意的味道更加引人做立不安。
秦小福抓耳撓腮：“什麽時候好？什麽時候能吃？”
餘霜穩住自己，強按著秦小福坐在一旁，說：“閉嘴，坐著別動。”
本來心裏就跟蟲子在爬似的，再被秦小福來來回回不停地問，他都焦躁得想打人了。
秦小福委委屈屈地坐到姚圓身邊，瞪著他：“你怎麽不會做。”
姚圓賠笑：“那我多賺錢，到時拿錢買。”
秦小福撇撇嘴：“那我還是今晚吃個夠吧。”
姚圓繼續賠笑：“我的那份也給你。”
兩隻烤雞得到幾人熱烈歡迎，秦晚嚐了幾口，感覺與記憶中的味道有些區別。但在這裏算是一份獨特風味的硬菜，順利過度到秋天繼續做羊肉生意應該沒問題。
做烤雞那烤架就必須重做，其它還好，就是鐵製品價格貴。
晚上躺在**，秦晚在腦海裏仔細想著烤架的事，羊肉串烤不成其實也可以烤五花肉串。或者直接做成燒烤，像上輩子街邊燒烤那樣。
秦晚又在心裏詳細的想了想，最後否定燒烤，就做烤雞。這個朝代國力強盛，食物豐富，但交通運輸和儲存都不便。沒有各種速生雞、鴨，蔬菜水果基本都是本地、本季節產物。
偶有外地運來的蔬菜水果，不是價格太貴，就是後續跟不上。
花了五天時間，秦晚才和木匠、鐵匠商討做好烤爐，樣式參考了上輩子街邊搖滾烤雞爐。底部按裝了六個輪子，一邊各三個，可以短距離的推著走。
付款的時候秦晚眼含熱淚，這價格都夠他買隻肥羊了，一時候他也不知道這算不算投資失敗。
還好能用木材的地方他絕不用鐵，用到鐵的地方能打薄就打薄，也算省下不少。
羊肉湯攤位到期後，秦晚又續了一個月，他先試著賣賣看。
賣烤雞不用半夜起來準備，提前準備好醬料，早上起來殺好十隻雞醃上。
吃完早飯，秦晚和餘霜推著烤雞爐去鎮上。烤雞爐笨重不太好推，兩人走走停停，到攤子上已經是一個半時辰後了。
原來灶台用不上了，但好在空間夠大，放一個烤雞爐完全沒問題。
對麵酒鋪的孫掌櫃背著手走過來，看著他們忙忙碌碌，說：“這個時間段來？以後都改時間了？”
秦晚笑著說：“天氣越來越熱，羊肉湯還是秋冬吃著好，更養生。所以我們打算等到立秋後再做羊肉生意，今天先做別的。”
孫掌櫃有些可惜，怎麽才賣三四天就不賣了，不過聽到做別的還是起了好奇心。
問：“是什麽？”
秦晚一臉神秘地說：“勞煩孫掌櫃先等等，到時保證您吃了好。”
“你這話的，好像我一定買似的。”孫掌櫃對秦晚的保密有些不滿
秦晚哈哈一笑，說：“我請您品嚐，您吃的好給我多多美言幾句。”
“算你小子會做事。”孫掌櫃背著手踱步回去
不一會兒烤雞的味道在巷道裏飄開，和羊肉湯鮮香味道不同，獨特的烤雞味道對聞到的人來說是陌生的。這股香甜中帶著辣味不僅吸引著大人，小孩也被這股別樣得香味引誘地直叫喚。
“獨家秘製烤雞，香甜美味的烤雞，有辣的和不辣的兩種，可以自由選擇。”餘霜見烤爐裏的雞差不多熟了，開始吆喝。心裏比第一次賣羊肉湯還緊張，在他看來烤雞好吃是好吃，但貴啊。
十八文半隻，三十六文整隻。
真的太貴了，貴的他都不敢喊出價格。
被這陌生又讓人垂涎三尺的味道吸引來的人，一問價格紛紛掉頭就走。
“這麽貴，搶錢啊。”
嗆聲的人走前還呸了一聲，餘霜氣紅了眼。
“嫌貴就不買，呸什麽呸。”
秦晚安慰：“跟這種人生氣沒必要，生意做久了各種各樣的人都會遇到，他這種人其實還算好的。”
餘霜也知道這個理，但他心裏急啊，這麽貴的烤雞到現在還沒開張呢。
“你們以前不是賣羊肉湯？怎麽現在賣雞了？”一位胖胖的中年男子挺著肚子、背著手，走到這邊問道。
秦晚看去，是隔了酒鋪幾個鋪麵的布店老板，人稱胡掌櫃。
“眼看夏天就要到了，羊肉就不適合吃了，就想著做點其它小生意。”秦晚笑著回答
胡掌櫃不在意地點點頭，說：“給我來一隻，要辣的。”
餘霜雙眼一亮，可算賣出一隻了。
秦晚將烤雞遞過去，說：“覺得好吃您再來。”
胡掌櫃拿著包好的烤雞，隨便地點了下頭，走到半道腳步一拐進了孫掌櫃的酒鋪。
“咦，你不是那個賣羊肉串的嗎？”
見到熟人了，秦晚看見熟悉的扇子在心裏想道。
“怎麽從那晚過後就不去賣了？你可知道那條街上有多少人想你的羊肉串。”
“公子說笑了，那條街上美食無數，小小羊肉串隻不過給大家嚐個鮮而已。”秦晚嘴角掛著笑：“公子不妨嚐嚐我這獨家秘製的烤雞，味道保證是在別處沒有的。”
那位俊秀的公子扇子一收，笑道：“你這張嘴還是這麽利索，行，那來三隻吧。剛好我去會友，我那友人自允見多識廣，吃過美味無數，今天倒是讓他嚐嚐你這獨家秘製是怎麽個獨家法。”
“那可請公子多多美言幾句。”
餘霜怔愣之後立馬打包好三隻烤雞，秦晚順勢拿過遞給那位公子。
那位公子卻雙手一背，說：“就在前麵不遠處，你跟我一起吧。”
秦晚懂了，這是要送貨上門，沒問題。
秦晚跟著客人走後，餘霜看著少了四隻烤雞的烤爐，心裏鬆了口氣。同時心裏又忍不住感歎，那位俊美的公子真是有錢，一下子就買了三隻。
“賣烤雞嘞，獨家秘製烤雞，香甜美味的烤雞，有辣的和不辣的兩種。”餘霜走到巷口吆喝，他覺得這裏麵向大道人會更多點。
果然他喊了兩遍後，有人前來尋問。
“烤雞怎麽賣？”
餘霜笑臉相迎，答道：“半隻十八文，一整隻三十六文，下酒可好了。剛剛有位公子一下子就買了三隻，說是剛好和友人聚會，讓朋友們也嚐嚐我家這美味的烤雞。”
“這麽貴的烤雞，一下子買三隻？真的假的？”
餘霜一臉認真：“這我還能騙你，我……我家弟弟跟著去送了，待會兒就回來。”
說著說著卡殼一下，但表達的意思是一樣。
那人動搖了，一咬牙：“來半隻。”
味道實在饞人，大不了這個月的酒少喝點。
餘霜眉開眼笑，爽利地答道：“哎，您稍等。”
“那另外半隻給我，你可要切的平均。”
餘霜一愣，看向另外來的老者，笑道：“那肯定呀，您放心。”
老者摸著胡須，神情滿意：“中午的下酒菜有著落了。”
餘霜將烤雞遞給兩人，說：“吃的好，下次再來。”
老者拿著紙包聞了聞，說：“這附近還沒有哪家是我沒吃過的，你這味道確實特別。”
餘霜得到了肯定，眼睛笑得隻剩下了一條縫。
一股豪情由然而生：“那當然，獨家秘製，別處沒有。”