第2章 竹筍肉丸湯

竹伊回到她們居住的山洞,幾天沒有住過的山洞冰冰冷冷的,還有些潮濕。

她先將火塘裏潮濕的灰燼清理了一下,然後點燃新的篝火,火焰驅散了一絲山洞裏的涼意。

借著火光,竹伊走到他們儲物的地方,翻出了之前收集的一些野果試圖辨認有沒有能夠用上的。

在她之前的印象中,有一種果子似乎有著奇特的香氣,單獨吃起來味道很怪,有些嗆還有些辣,c大家都不喜歡這種果子。

現在想來,那果子很像前世的蔥和薑的結合體,用來去腥應該剛剛好。

找到了!竹伊眼前一亮,這個果子當時她收集了不少。雖然不好吃,但因為比較硬,也不會砸傷幼崽,有不少獸人收集來做幼崽的玩具。

她捧了幾捧雪放到石鍋中開始燒水,又翻出一塊大石板來,將一塊黑岩獸的肉放在上麵,先用指甲將肉撕成一小塊一小塊的。

待到把肉撕完後,竹伊找出一塊一麵較薄的石頭當作菜刀開始剁肉。

剁到一半把蔥薑果拍碎放進去,再加入適量的鹽,繼續剁,直到剁成肉泥。

這裏沒有雞蛋和澱粉,想要讓肉泥下入鍋中不散,隻能通過不斷的攪打上勁。

攪打到竹伊覺得手酸時,終於可以準備下丸子了。

此時石鍋中的雪水已經沸騰,竹伊將肉泥團在手心,用力將肉泥從虎口擠出,一個圓滾滾的肉丸子就成功了。將肉丸放入鍋中,煮至肉丸漂浮起來時,放入撕好的竹筍片,再加些鹽,煮上一小會兒,竹筍肉丸湯就完成了。

霞和鋒此時已經收拾完回來了。

熱乎乎的湯將香氣送進風中,霞和山的鼻尖情不自禁地抽了抽,嗅著空氣中氤氳開來的香味。

竹伊坐在火塘邊上,用竹竿輕輕撥了撥火塘中濺射出的灰燼,用一柄簡陋的石勺將丸子筍片湯盛到碗中,再將碗遞給霞和鋒。

“阿娘,阿爹,快嚐嚐這丸子湯怎麽樣。”

碗中起起伏伏的肉丸與筍片交相映襯,像是演奏一曲關於味道的交響曲。

霞接過來先喝了一口湯,鮮美的湯汁順著喉嚨淌下,舌尖仍盤旋著鮮香清甜的滋味。熱氣慢慢浸入胃中,驅走了雪帶來的寒氣,被寒冷侵襲的四肢也仿佛鬆快了幾分。

霞大口大口地喝著湯水,眨眼間碗中的湯汁便已見底。

她意猶未盡地去捉碗底的肉丸,圓潤彈嫩的肉丸卻輕而易舉地躲過了她的手。

竹伊笑著遞過來一雙她做飯前用竹杆削成的筷子,筷子頭削得尖尖的,“阿娘,用這個來插住丸子吃。”

霞接過筷子,精準地朝一顆丸子刺去。筷子一刺破丸子表皮便已經感到阻力,鮮美的肉汁順著刺破的方向流出。

一口下去,嫩滑柔韌的肉丸在嘴中爆開,香滑的肉汁迅速占領了整個口腔。隨著咀嚼的進行,肉丸在嘴中肆意散發著特有的香氣。

蔥薑果的加入在這裏絲毫不顯突兀,反而為肉丸增添了獨特的風味。黑岩獸肉自帶的腥臊已然消失不見,隻餘下獸肉最本真的香氣。

吃完肉丸,再吃上一口筍片,柔嫩清脆的筍片衝走了肉丸的油膩,為舌尖又增添一份新的滋味。

霞和鋒吃得讚不絕口,三兩下就幹完了一碗。接連吃了三碗後,才意猶未盡地停了下來。

鋒抹去額頭上細密的汗珠,長籲一口氣,“舒服!”

說罷,鋒扭頭望向竹伊,笑眯眯道:“伊崽兒,以後咱們家的飯就靠你了。”

霞在一旁頷首,“這肉丸可真不錯,一點腥味都沒有,吃完整個人都舒坦了。”

竹伊慢條斯理地吃下最後一顆肉丸,抬起頭衝著他們滿足地笑了起來。

“那明日我們做些別的吃,阿爹可以幫我做一個薄一點的石板麽,長度最好能架在火塘上。”

霞一巴掌拍到鋒背上,差點將不設防的鋒糊一個趔趄。

“好說好說,這兩天也不能出去狩獵,明天就讓你阿爹給你做。”

鋒無奈笑道:“我記得黑竹那裏就有一塊差不多的石板,他不怎麽用,明天我去給你換來。

三人圍著火塘聊了一會兒後便各自散去,收拾收拾準備睡覺。

半夜,竹伊突然被凍醒了。

她從獸皮被子中探出頭來,山洞外又飄起了大片大片的雪,火塘裏的火還在燃燒著,不時響起劈裏啪啦的聲音,跳躍的火星在黑夜中仿若流星,轉瞬即逝。

竹伊看了看遠處打著小呼嚕的兩隻大熊貓,無奈地歎了口氣。

她在被子裏動了動,變成了獸形。

圓滾滾胖嘟嘟的熊貓幼崽費力地將獸皮被子折成兩層,而後滾了進去。

這下就暖和多了,竹伊又沉沉睡去。

第二日醒來,雪還在下,天際銀色相連,細小的雪粒如同碎瓊亂玉,在空中飛舞。

火塘的火燃燒了一夜已經有些虛弱,已經不見焰火的蹤影,隻留下一些殘骸在慢吞吞燒著。

竹伊維持獸形,拍了拍肚皮,慢吞吞爬起來,邁著內八字步走到火塘邊上。

此時鋒和霞還在睡,竹伊慢悠悠往石鍋中加了幾捧雪,等水燒開後往裏麵放了些肉片和蔥薑果汁。

待肉顏色變成微白後,竹伊往鍋中扔了些筍片,將石鍋下的柴火稍稍移開些,小火慢慢燉著竹筍肉片湯。

等待父母醒來的時間裏,竹伊看到牆角的竹竿,突然想到前世有一陣子她對手工感興趣,特意去學了如何編竹籃等手工藝品。之前還跟爺爺學過如何用柳條編筐,想來竹筐的編法也差不多。

這樣正好還可以為家裏增加一些儲物工具。

說幹就幹,竹伊拖了一棵毛竹過來,坐在火塘邊上,開始回憶需要什麽步驟。

想要做竹編,首先得將竹子劈成篾片。

獸人大陸自然沒有劈竹子的刀斧工具,但好在獸形的指甲都很鋒利,可以輕鬆劃開竹子。

將竹子劈成篾片後,竹伊找了一塊薄薄的石片jsg,將竹子的竹青和內壁表層刮了下來。

幾條粗糙的篾條便成型了。

竹伊擔心第一次用自製的篾條編會不成功,便將篾條又劈的細了些。

她將兩根篾條十字交叉疊放在地麵上,開始在經向和緯向加入新的竹篾,壓一挑一,壓一挑一……直到竹籃的底部基本成型。

接下來是最關鍵的一部,竹伊動作輕柔地將平鋪的竹篾剩下的部分向上彎起,形成竹簍的四邊,繼續在縱向以壓一挑一的形式添加竹篾。

待編到差不多合適的高度時,竹伊將篾條多出的部分分別向內外彎折,插在下方挑一壓一產生的編口處,一個簡易的竹簍便完成了。

她將竹簍翻來覆去的看了一邊,又用手壓了壓,確認還是比較結實的。竹伊很長時間沒有編過了,手藝比較生疏,導致這個竹簍的篾片之間的間隙稍稍有些大,不過不影響使用。

鋒這時已經起來了,走到她旁邊,好奇地捏了捏竹簍。

“這是竹子做的?我聞到竹子味道了。”

說罷鋒還試圖咬上一口,想要嚐一嚐是不是竹子。

竹伊急忙喚道:

“阿爹,這是我編來裝東西的。”

鋒悻悻地停下動作,圍著竹簍繞來繞去地左右觀察。

竹伊將牆角邊的竹筍拿來,放進了竹簍裏,示意給鋒看:

“這裏麵可以裝好多棵竹筍,去采集的時候就能帶回來更多東西。”

走過來的霞聽到眼睛一亮,“這個好,采集隊的隊員肯定喜歡這個。”

竹伊聽罷想了一想,“那我們吃完飯多編幾個,反正雪一時半會兒停不下來,而且這個編起來也很簡單的。”

“阿爹你不是說黑竹大叔那裏有我想要的石板嘛,我們可以拿兩個筐去和黑竹大叔交換。”

石鍋裏的竹筍肉片湯早已沸騰了一段時間。這次竹伊將蔥薑果直接加到了湯中,湯的滋味中除了竹筍的清香還多了一絲絲的辛辣。

但卻奇異的並不難喝,喝下去胃裏暖呼呼的,不一會兒便覺得暖流湧到四肢,整個身體都溫暖了起來。

吃罷早飯後,鋒和霞在竹伊的指揮下把竹子劈成長度相同的篾片。

在竹伊示範了一遍後,鋒和霞很快上手了竹簍的製作。三人齊力,不多時又編出五個竹簍來。

竹伊編了一個竹簍便不再編,開始編製小一些的竹籃。

她找了兩根有韌性的藤條,扭轉在一起,把兩頭編入竹籃的兩邊,一個簡易的有提手的竹籃就編好了。

編製時,竹伊驚喜的發現她隨手找到的藤條十分堅韌,彈性極佳。

她試著給之間編製的竹簍編上背帶,簍中加入兩個石塊,背起來後藤條沒有絲毫斷裂。

對竹伊來說簡直是意外之喜,她又將其餘幾個竹簍編上背帶,做成背簍的樣式。

可惜之前收集的藤條不多,編了四個竹簍的背帶後就已經所剩無幾。

此時霞和鋒手上的竹簍也已收工完成,三人看著這半天的勞動成果,心中充滿了成就感。

外麵雪勢不大,鋒背起一個背簍準備去黑竹的山洞中交換石板。

竹伊想了想,將竹籃遞給鋒,在鋒疑惑地瞪圓眼睛時迅速說道:

“幫我問問黑竹大叔那裏有沒有什麽沒用的果子,我想看看有沒有新的調料。”

說罷怕鋒不理解,又補充了一句,“就像蔥薑果那樣,不能直接吃,但可以用來給肉去腥。”

鋒恍然大悟狀,點了點頭,邁進了雪中。

竹伊望著鋒的背影逐漸被雪遮擋去,扭頭坐回火塘邊,準備開始處理食材。