第13章 蛋黃酥、醒酒湯
五月廿二,安陽長公主府。
雖說鄭瑤已考慮周全地替江杳杳備了份賀禮,但江杳杳還是自備了份禮添上。
安陽長公主金枝玉葉,什麽好東西沒見過,眼前這個禮盒的樣式,卻讓她不禁多瞧了一眼。
梨花木的食盒正正方方,四邊各有一條裁成相同寬度的紅色綢帶,從底部穿過後在盒頂打了個形如蝴蝶的結,好看又別致。
打開食盒,隻見裏麵分為兩層,上層是圓鼓鼓的酥餅,外表金黃,撒著黑色的芝麻粒,下層的點心則做成了精巧的船型,中間鋪滿了碎碎的堅果粒。
兩樣點心看上去都很誘人,安陽長公主好奇地捏起一隻酥餅,輕輕咬了一口,酥皮發出清脆的簌簌聲,裏頭包著的是細膩的澄沙,香甜綿密,還有沙沙的鴨蛋黃,帶著些微鹹,最妙的是還有軟軟糯糯的夾心,米香濃鬱。
她又將纖纖玉手伸向好看的堅果船,杏仁和瓜子上裹著一層焦香的麥芽糖,入口卻絲毫不粘牙,香脆無比。
“倒是挺有意思。”她嘎嘣嘎嘣又咬了幾口。
江杳杳一踏進長公主府,便被鄭瑤拉去了她的院子。
院中已有不少女眷,正圍坐在臨池水榭裏看荷花。
“我們自玩我們的,不去跟那些長輩們擠。”鄭瑤說著便拉她進了水榭坐下。
正在嘰嘰喳喳說話的小娘子們看過來,鄭瑤便將江杳杳介紹給她們,隻說是自己的朋友,並未說其與賀府的關係。
她們見著鄭瑤與她關係親近,便也拉著她一起玩。
荷葉碧綠,荷花亭亭。水榭四麵臨風,吹散了暑氣。婢女奉上茶水,清幽的茉莉花香便沁了過來,茶湯黃綠明亮,清新雅致。
夏日炎炎,比起熱茶,酥山更受小娘子們的青睞。
長公主府上的酥山,比起江杳杳曾經吃過的,冰碎更為細膩,酥酪更加濃厚,各色水果疊了一層又一層,堆成了一座座名副其實的小山,色彩繽紛。
除了酥山,另有加了冰塊的醪糟、玫瑰鹵水,江杳杳取了一碗冰醪糟,甘甜帶著微微的酒香,滋味甚好。
婢女又上了青梅蜜餞和奶白葡萄以及一些脯臘,江杳杳嚐了嚐脯臘,有點類似牛肉幹的味道,想到自己可以做點豬肉脯來著。
小娘子們搖著團扇,吟了會兒詩詞歌賦,又談論起時下流行的胭脂水粉,不多時,便到了開宴的時候。
席位按著各位客人的身份排序,江杳杳的席位,已遠得看不到最前頭的人,不過這正合了她的心意——隻管埋頭幹飯就成。
棗紅的肘子泛著誘人的油光,經好幾個時辰的燉煮,肉質已經酥爛無比,一抿就散,肥而不膩。
席間有一種特製的果酒,果味清香,甜中帶酸,入喉柔順,就著肘子,江杳杳接連飲了好幾杯。
待江杳杳意識到不對勁時,已經五六杯下肚。
這果酒喝著酸甜可口,可後勁著實不低,加上之前又吃了不少醪糟,她已開始覺得臉燒了起來,頭也變得暈乎乎的。
她悄悄離了席,想去池邊吹吹風清醒清醒。
憑著模糊的記憶,她往荷花池的方向摸索過去。隻是本就第一次來此,不太記得路,加上喝多了酒的她昏昏沉沉的,便走錯了路,想折返時,發現已經迷路了。
此時此處空無一人,江杳杳想找個仆從問問路都沒能尋得,想來今日府上的人,都去忙生辰宴的事了。
她實在走不動了,便在廊上陰涼處坐了下來。這一坐,便睡了過去。
等她模模糊糊醒轉時,不遠處的人語聲飄入耳朵。
“你猜她多久會醒?”
“不猜。”
“要不要把她叫醒?”
“你去。”
“要不把她挪到房裏去睡?”
“這是你的院子,你去。”
江杳杳揉了揉眼睜開來,看到裴敬之和鄭言正負手靠在廊柱上瞅著她。
還在酒勁中沒緩過來的江杳杳反應有些遲鈍,愣神道:“你們怎麽會在這?”
鄭言聞言無奈攤了攤手:“這個問題該是我問才對吧,江娘子,你怎麽會在我的院子裏?”還坐在廊上打瞌睡來著。
裴敬之注意到了她的臉頰泛著不正常的酡紅:“你喝酒了?”
“嗯,長公主府上的酒怪好喝的,一時沒注意就多喝了兩杯。”
“對了鄭少尹,您院子裏,有廚房嗎?”
江杳杳洗淨山藥切成段,雞肉切成小塊焯水,取一砂鍋放入食材,又放入蓮子、枸杞和陳皮,加入適量清水,小火燉上半個時辰,放入鹽調味,便做成一鍋醒酒湯。
她將鍋裏的湯分成三份盛好,端著去找裴敬之和鄭言。
兩人正在書房對弈,鄭言對著棋盤皺著眉,看著江杳杳的醒酒湯,剛說了一句“我和他千杯不醉江娘子自己喝便好”,就看到對麵的裴敬之接過醒酒湯,從容地喝了起來。
江杳杳憋著笑,也小口小口地喝起湯。
雞湯的油末已被江杳杳提前撇清,湯水澄澈溫暖,一碗下肚,胃裏舒服了不少,酒勁也有些散了。
鄭言見兩人喝得歡,終究還是忍不住悄悄拿起了他的那碗湯。
江杳杳又去切了幾隻橙子,順便賣弄了下自己的手藝,用橙子皮雕了幾朵玫瑰花和幾片小葉子。
幾片橙子下肚,江杳杳自覺已恢複了八九分,便向兩人告辭。
“你真的沒問題?”裴敬之投來懷疑的目光,“還是我載你回去吧。”
能蹭個車,當然再好不過,但是——
長公主府門口,江杳杳瞪大了雙眼:“裴侍郎,您可沒告訴我,您今天是騎馬來的啊?!”
作者有話說:
在碼了在碼了!