第6章
翌日,何葉青依舊如昨天一樣,同李阿貴一起把東西搬上驢車。
隻不過今天的菜品分量比昨天多了一倍有餘。
照例來到了昨天擺攤的位置。
李阿貴停下驢車,何葉青下了車準備搬東西,沒想到賣包子的大姐和賣餛飩的大哥立馬上前過來幫她。
不止如此,何葉青昨天擺攤的那塊地也被打掃得幹幹淨淨。
見到何葉青一臉驚訝的樣子,賣包子的大姐解釋了一句:“多虧了你在這裏擺攤,連帶著我們的生意都變好了呢!”
昨晚包子大姐回家算了算賬,昨天一整天的收入竟然比往常多了一半!
她仔細一想立馬就明白了,這可都是沾了何葉青的光——
何葉青買的串串香本來就分量小不占肚子,大家也就是買來過個嘴癮,真想填飽肚子還得吃點實實在在的,所以他們這兩家早點鋪多多少少的跟著喝上了湯。
更何況何葉青還幫著宣傳了兩句。
這也是包子大姐一早就這麽殷勤的原因。
怎麽說也都是承了何葉青的情,她肯定得表示表示啊!再說了,她還巴不得何葉青每天都來她旁邊擺攤呢!
想必另外一個餛飩大哥也是這麽想的,才順便把何葉青的攤位給打掃幹淨了!
鄰居們願意幫忙,何葉青驚訝過後,很大方地表達了自己的感謝。
一番感謝的話說下來,包子大姐和餛飩大哥嘴角就沒下來過,拍著胸脯說,以後有什麽需要幫忙的,盡管找他們!
等何葉青的攤位擺好後,客人們也陸陸續續地來了。
一位客人一邊挑串串,一麵笑著說:“我都在這轉了好幾圈了,你可算是來了。”
“沒辦法,家裏離這有點遠。”何葉青無奈地說。
每天的通勤時間過長確實是個問題。
其實按照串串香的賺錢能力,何葉青就算是在縣城裏租個門麵開個小吃店也是沒問題的。
這個念頭突然冒出來,何葉青還真的認真思考了一番。
要租的話,就最好租個同時能住人的——前頭做生意,後頭住人。
一來的話,她就不用像現在這樣每天搬來搬去的了,還不用在外麵風吹日曬了。
更重要的是,她還能從何家搬出來!
二來,這兩天牛春紅雖然沒有明確阻止何葉青,但話裏話外都在給她潑冷水,這讓何葉青有些煩躁。何二栓也覺得何葉青做生意是不務正業,對此頗有些不滿。
總在何家廚房加工串串香,也讓她有些放不開手腳。要是能夠從何家搬出來的話,那她也能自在很多。
經曆過高考的事,何葉青對何家人也算是徹底失望了。
怎麽說都是親人,也不能鬧個你死我活,但還是遠著點吧......
三來,而對於顧客來說,要是有個專門的店麵的話,過來吃串串也會方便許多。
因為現在攤位小,大家都是直接打包帶走,或者買了站在旁邊吃。要是有店麵的話,就能坐進店裏的桌椅上吃了。
四來,如果租了店麵的話,那麽每天的營業時間也就不會受限製了,食材沒了也可以隨時補充,不像現在擺攤,賣完了就是賣完了,就算是顧客拿著錢過來,她也沒法再多變幾個串串出來。
......
一口氣想了這麽多開店麵的好處,何葉青卻始終沒能下定決心。
其中最大的顧慮是,她並不知道這個串串香生意能做多久。
她現在是在做生意沒錯,但何葉青的目標卻從來沒變過,她要考上京大去上大學。
就算是租了店麵,這個生意也不見得會做長久。所以她在想,真的有必要租個店麵嗎?
想來想去,何葉青沒能想出個結果來,她便先把這個念頭給壓了下去。
算了,這店麵也不是想租就能租下來的,而且她的要求還是既能做生意又能住人,找不找得到還不一定呢!
這段時間隻能自己先辛苦一點了,到時候再慢慢做打算。
“今天有新菜品了啊?”昨天買過的顧客問道。
“是的呢大哥,今天加了海帶。”何葉青笑眯眯地說。
昨天供銷社裏剛好新到了一批幹海帶,何葉青當機立斷買了一大堆回來。
作為海帶愛好者,何葉青表示沒有海帶的串串香根本就不是合格的串串香!
今天的菜品數量比昨天多了不少,大概花了一個多小時就全部賣完了。
饒是如此,最後還是有好些人抱怨沒買到。
何葉青隻能說抱歉。
看來,她在估算每日的銷售量上還是過於保守了,明天可能還得再多加一些。
這樣的話,又有一個新的問題擺在了何葉青的麵前,那就是——
現在擺攤用的小桌子實在是太小了!
這麽多人圍在這麽一張小桌子前,看上去實在是有些寒磣。
隨著串串的需求量增多,她想把所有的串串放在台麵上都困難。
現在的情況是,無論她租不租店麵,攤位這邊換個大桌子都是勢在必行的了。
但這大桌子也不是想換就能換的。
李阿貴的驢車車鬥就那麽大,現在這張可折疊的小桌子和串串、湯底,已經要用到的鍋碗瓢盆這些就已經把車鬥快要塞得滿滿當當了,實在沒有多餘的空間了。
而且大桌子大是大,但重也是真重。
小毛驢每天負重走那麽長的山路已經很累了,何葉青實在有些不忍心繼續壓榨它......
想來想去,何葉青依舊沒能想出什麽兩全的辦法。
她一邊收攤,一邊歎了口氣。
就在此時,一道女人的聲音將何葉青的思緒給拉了回來。
何葉青抬頭看過去,臉上露出驚喜的笑容:“師娘!”
來人正是張國文的妻子關芳潔。
關芳潔手裏頭還提著從菜市場裏買的菜,顯然是剛從裏麵出來。
關芳潔對何葉青的印象極好,掃了一眼她正在收拾的攤位,臉上露出了然的神情:“我昨天就聽鄰居們說菜市場門口有人在賣什麽串串香,好吃的不得了,沒想到竟然是你啊!”
何葉青有些不好意思道:“今天的串串都賣完了,明天我再請張老師和師娘你們吃!”
關芳潔瞋她一眼,怪道:“我們難道還惦念你這點東西?”
何葉青笑笑:“師娘哪裏的話,隻是一點小心意罷了,我還怕你們嫌棄呢!”
兩人聊了一會兒,關芳潔得知何葉青獨自出來賺錢,對她讚不絕口。
又過了一會兒,李阿貴也趕著驢車過來了。
關芳潔看著他們把東西往驢車上搬,忍不住問了句:“你們這是把東西又拉回村裏去嗎?這也太麻煩了吧?”
她是知道何葉青家在哪裏的,所以忍不住感歎了一句。
“這也沒辦法......”何葉青聳聳肩。
她總不能把東西就扔在這街邊。這會兒的治安並不好,小偷橫行,雖然這些東西並不值錢,但真被人偷了的話也是件麻煩事。
關芳潔笑了:“這還不簡單啊?我看你幹脆把擺攤的東西放到我家去好了,也省的你們拉那麽遠的路回去。”
“咦,師娘你們家——”何葉青環視了一下四周,不太明白。
“哦,青青你不知道,從那裏去到我們家走幾步路就到了。”關芳潔解釋了一句。
何葉青雖然在關芳潔家住過幾天,但她那時去學校走的是另一個方向,所以還真不知道關芳潔家裏菜市場那麽近。
想起關芳潔的建議,何葉青的眼睛頓時一亮。
這不是剛想打瞌睡就有人給她遞枕頭嗎!
她的大桌子這不就是有著落了嗎?
既然關芳潔家離這這麽近的話,她完全可以置辦大桌子和其他小桌椅這些放到她家,然後再每天拉過來攤位這裏。
就幾步路的距離,重是重了些,但路麵平坦,小毛驢受得住!
何葉青把自己的想法和關芳潔說了下。
關芳潔一口答應下來,笑著說沒問題。
“對了,你需要桌椅的話,我家裏倒是有一些閑置的,你倒是去看看有沒有能用的。”關芳潔說。
何葉青連忙感激道:“那真是太謝謝師娘你了。”
何葉青被一係列驚喜砸昏了頭,但很快,她又反應過來,想起什麽不好意思地說:“可是我們每天早上過去,會不會打擾你和張老師休息啊?”
“這個你不用擔心,我和老張都起得早,到時門都開著,你自己過來拿就好。”關芳潔笑道。
事不宜遲,何葉青跟著關芳潔走了一趟。
她從張家的雜物堆裏找出幾張桌椅,又再關芳潔的幫助下,在附近買了張台麵挺大的舊桌子,剛好可以用來換掉那張小桌子。
關芳潔幫了何葉青這麽大的忙,何葉青自然不可能什麽表示都沒有。
她的意思是,就當是自己租下了張家小院用來放東西,執意要給關芳潔租金。
關芳潔卻不肯收。
她是真沒想要什麽回報,就隻是單純地給何葉青行個方便罷了。
兩人一番拉扯。
最終在何葉青的不懈堅持下,關芳潔還是象征性地收了幾塊錢,再多的她是絕對不收的。
置辦了桌椅,何葉青的小攤也更加像模像樣了。
來買串串的顧客們也很滿意,現在買了串串還能有位子坐下來吃,體驗感不要太好。
幾天擺攤下來,何葉青也終於確定了每天製作串串的數量。
她現在每天素串和葷串加起來賣3000串的樣子。
其實按照城裏人的需求量,這點數量遠遠不止。
但何葉青不貪心,每天製作3000串的串串已經很花時間了。而且小攤又是在露天的街邊,她大概賣到上午十點多就收攤,不然等太陽曬過來,溫度升高中暑了就劃不來。
附近的居民也習慣了何葉青的擺攤方式,每天掐著點過來。
串串香小攤的客流量也漸漸穩定,然後何葉青發現一件讓她哭笑不得的事情。